KR100556085B1 - 생약성분을 함유한 침출차 및 그의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 생약성분을 함유한 침출차 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 10∼11월에 수확된 쌀을 자연건조 시켜서 0.8∼1.0분도로 도정한 현미를 분쇄하고, 줄풀의 뿌리는 5월에 채취하고 줄기는 7∼8월에 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되는 곳에서 15∼20℃ 온도로 건조시킨 후 분쇄하고, 참나무겨우살이는 11∼3월에 잎과 가지를 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되며 습도가 10％ 미만인 건조한 곳에서 15∼20℃ 온도로 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 건조시킨 후 분쇄하고, 퉁퉁마디(함초)는 4∼10월에 채취하여 전초를 잘게 분쇄하고 통풍이 원활하고 직사광선이 차단된 곳에서 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 건조시켜는 각 재료의 1차 건조단계;와 상기 1차 건조된 현미, 줄풀, 참나무겨우살이와 퉁퉁마디를 각각 80∼110℃ 온도로 재가열하는 2차 건조단계; 상기 가공된 현미, 줄풀, 참나무겨우살이 및 퉁퉁마디를 25∼33: 15∼16: 35∼45: 15∼16의 중량비로 혼합하는 배합단계;로 이루어져서,

각종 병의 예방과 면역력을 증진시키고 강화시키는 약효가 우수하며 약리적 부작용이 없고 강한 향이나 맛이 동반되지 않아 기호성도 뛰어난 효과가 있다.

침출차

Description

생약성분을 함유한 침출차 및 그의 제조방법{tea having ingredient of herb medicine and method for producing thereof}

본 발명은 생약성분을 함유한 침출차 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 특히 현미, 줄풀, 퉁퉁마디와 참나무겨우살이를 시기별로 채취하여 적정온도에서 건조 가공 및 배합하여 제조함으로써 약효성분을 풍부하게 함유하면서 뛰어난 기호성을 갖는 침출차 및 그 제조방법에 관한 것이다.

최근 차에 대한 관심이 급격히 증가함에 따라 차의 성분과 약리효과에 대한 많은 연구가 진행되고 있다. 또한, 약용식물의 연구가 활발한 요즘 천연물의 탐색과 생리활성물질의 연구, 합성의약품개발, 임상응용 등에 관한 연구와 더불어 약용식물의 식품개발에 관한 연구도 활발히 이루어지고 있다.

약이 되는 물질을 함유한 원료로 제조되는 다류는 그 선택 재료에 따라 구성성분 및 조성비율에 차이가 있겠지만, 한국의 산야초와 곡물을 재료로 한 다류는 그 내에 함유되어 있는 대표적 유효성분인 사포닌, 철분, 칼슘, 게르마늄, 천연고무질, 망간 등에 의해 기호성이 좋을 뿐 아니라 건강, 자양, 면역증진, 신진대사촉진, 각종 질병의 예방에 효능이 우수한 침출차가 된다.

한약재로서 한국의 산과 들에 피어나는 산야초와 곡물은 보건, 자양, 강장 효과나 면역증진, 질병예방 등의 효과와 약리효과를 나타내는 유효성분을 함유하고 있어 동서를 막론하고 전제(煎劑), 주제(酒劑), 침제(浸劑) 등에 버금가는 추출액체 복용이나 그 외의 이용 및 복용방법으로 옛날부터 민간요법으로서 치유와 예방에 이용되어 왔다.

일반적으로 알려진 침출차의 제조방법은 약재의 증숙단계, 열풍건조단계, 분쇄단계, 배합단계로 이루어진다. 이러한 종래의 방법은 약재를 증숙시키는 단계에서 가해지는 열에 의해 약재에 함유되어 있는 영양성분이 파괴되고 이로 인해 발생될 수 있는 약재의 변질을 방지하기 위해 방부제가 첨가되는 문제점이 있었다.

한편, 생약 가공 침출차는 각종 유기산과 생약성분, 갖가지 영양소, 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 인체의 신진대사 촉진 등의 건강보조음료로 사용될 수 있으나 현재까지 불과 3∼4종의 인스턴트 탄산음료로만 개발되어 있으며 기타 한방차가 몇 종 있을 뿐이다.

또, 최근에는 차에 함유되어 있는 기능성 물질을 이용하여 콜레스테롤 저하, 고혈압 및 동맥경화 예방, 노화방지, 비만방지, 항암효과에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 그러나 차는 기능성도 중요하지만 기호식품이므로 기능성과 함께 좋은 향과 풍미를 구비하는 기호성이 높은 차의 개발이 요구되고 있다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 원인은 한국의 산야초와 곡물 중 특히 현미, 줄풀, 참나무겨우살이, 퉁퉁마디에 함유되어 있는 유용한 생약성분을 함유한 침출차를 개발하기 위해 연구해 왔다. 그 결과 천연원료인 현미, 줄풀, 참나무겨우살이, 퉁퉁마디를 시기별로 채취하고, 각각 적정 온도와 조건에서 건조 가공함으로써 개선된 침출 및 추출 효능을 가지며 우수한 약효를 갖는 침출차를 개발할 수 있었다.

따라서, 본 발명은 현미, 줄풀, 참나무겨우살이, 퉁퉁마디로부터 생약성분이 추출되어 약이 되는 우수한 유용성분이 풍부하게 함유되어 있으면서 부작용이 없고 통상 약이 되는 물질에서 나타나는 불쾌하고 강한 향이나 맛은 동반하지 않아서 기호성 또한 뛰어난 생약성분을 함유한 침출차를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명의 또 다른 목적은 각종 병의 예방과 면역력을 증진시키고 강화시키는 약효가 우수한 생약성분을 함유한 침출차의 제조방법을 제공하는 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위한 수단으로서 본 발명의 생약성분을 함유한 침출차는 10∼11월에 수확된 쌀을 자연건조 시켜서 0.8∼1.0분도로 도정하여 분쇄한 현미와, 뿌리는 5월에 채취하고 줄기는 7∼8월에 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되는 곳에서 15∼20℃ 온도로 건조시킨 후 분쇄한 줄풀과, 11∼3월에 잎과 가지를 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되며 습도가 10％ 미만인 건조한 곳에서 15∼20℃ 온도로 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 건조시킨 후 분쇄한 참나무겨우살이와, 4∼10월에 채취하여 전초를 잘게 분쇄하고 통풍이 원활하고 직사광선이 차단된 곳에서 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 건조시킨 퉁퉁마디(함초)를 각각 80∼110℃ 온도로 재가열하여 2차 건조시킨 다음, 현미, 줄풀, 참나무겨우살이와 퉁퉁마디를 25∼33: 15∼16: 35∼45: 15∼16의 중량비로 혼합함으로써 이루어지는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 생약성분을 함유한 침출차의 제조방법은 10∼11월에 수확된 쌀을 자연건조 시켜서 0.8∼1.0분도로 도정한 현미를 분쇄하고, 줄풀의 뿌리는 5월에 채취하고 줄기는 7∼8월에 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되는 곳에서 15∼20℃ 온도로 건조시킨 후 분쇄하고, 참나무겨우살이는 11∼3월에 잎과 가지를 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되며 습도가 10％ 미만인 건조한 곳에서 15∼20℃ 온도로 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 건조시킨 후 분쇄하고, 퉁퉁마디(함초)는 4∼10월에 채취하여 전초를 잘게 분쇄하고 통풍이 원활하고 직사광선이 차단된 곳에서 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 건조시키는 각 재료의 1차 건조단계; 상기 1차 건조된 현미, 줄풀, 참나무겨우살이와 퉁퉁마디를 각각 80∼110℃ 온도로 재가열하는 2차 건조단계; 상기 가공된 현미, 줄풀, 참나무겨우살이 및 퉁퉁마디를 25∼33: 15∼16: 35∼45: 15∼16의 중량비로 혼합하는 배합단계;로 이루어진다.

이하 본 발명의 구성에 대하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

우선, 본 발명에 사용되는 한약재와 곡물을 각각 가공한다.

쌀은 10∼11월에 수확된 것을 준비하여 자연건조시킨 다음 쌀알을 감싸고 있는 왕겨를 0.8∼1분도로 도정하여 현미를 만든다.

현미의 구성 성분 및 효능을 살펴보면 다음과 같다.

현미(brown rice)는 왕겨를 벗겨낸 쌀을 말하며 표피, 배유, 배아의 3부분으로 되어 있다. 현미는 해독작용과 식품첨가물, 공해오염물질, 화학약품 등의 독을 체외로 배설하는 기능을 가진다. 배아에 포함되어 있는 휘친산과 판토텐산의 해독 작용이 바로 그것이다. 또, 비타민 B군이나 비타민 E도 해독작용을 갖는다. 그 중 특히 휘친산은 독물 분해·배제작용이 월등하여 간을 튼튼하게 하고, 피로회복 작용뿐 아니라, 세포의 분해와 합성을 도와 나쁜 세포를 배제하여 정상세포를 새롭게 만드는 기능을 한다.

현미에 포함된 주된 영양소와 효능은 다음의 표 1과 같다.

〔표 1〕

영양소	현미(100g중 ㎎)	백미(100g중 ㎎)	함유비율	효능
단백질	7,000	5,460	1.29배	기초체력, 체조직 형성
지 방	30,050	10,500	2.79배	성인병 예방
당 질	70,120	65,150	1.02배	인체요구량 충분
회 분	1,210	330	3.62배	근육강화
섬유소	1,000	300	3.3배	변비예방
칼 슘	20	16	1.25배	골격 및 세포형성
인	332	186	1.8배	뇌신경 발달 및 기억력 강화
철	2	1	2배	빈혈 예방
마그네슘	74	59	1.29배	뼈와 치아 강화
비타민B1	500∼200	54∼0	9.3배	당질 소화촉진, 피로예방
비타민B2	65	32	1.95배	신체발육촉진
판토텐산	1,520	750	2.1배	머리를 맑게 함
피오친	12	5	2.4배	피부염, 탈모방지
비타민B6	620	37	16.7배	산중독예방
비타민K	10,000	1,000	10배	피를 맑게 함
비타민E	1,000	200	5배	노화방지,혈액순환
휘친산	230	39.5	5.8배	식중독 및 암 예방

상술된 바와 같은 성분 및 효능을 갖는 현미를 분쇄기에 넣고 가루로 분쇄한다.

줄풀은 7∼8월에 채취된 줄기와 5월에 채취된 뿌리를 사용한다. 상기 채취 시기는 줄풀에 유효성분이 가장 많이 함유되어 있는 시기이기 때문이다.

줄풀의 특성, 구성 성분 및 효능을 살펴보면 다음과 같다.

줄풀(Zizania latifolia Turcz. ‘Z. caduciflora Hand.’)은 벼과에 속하고 고장초 또는 고미(苽米)라는 속명을 가지고 있으며 강가나 연못 방죽에 자라는 1년 초 또는 다년초이다.

줄풀의 잎, 뿌리, 줄기에는 단백질과 정유, 회분 그리고 미량원소가 많이 들어 있어, 줄풀을 그늘에 말렸다가 차로 끓여 마시거나 발효시켜 먹으면 여러 질병에 두루 뛰어난 효력을 발휘한다. 당뇨병, 고혈압, 중풍, 심장병, 변비, 비만, 동맥경화 등 갖가지 질병에 뛰어난 치료 효과가 있을 뿐 아니라 몸 안에 있는 독을 풀어주고 대장과 위를 튼튼하게 한다. 줄풀에는 갖가지 미네랄이 풍부하게 들어있을 뿐 아니라 유기 게르마늄이 가장 많이 들어 있는 식품이기도 하다. 또, 줄풀에는 사포닌, 비타민 B1, 비타민 B16, 칼슘, 인 철분, 단백질, 섬유질, 탄수화물 및 지방이 들어있다.

또한 줄풀은 최고의 해독제이기도 하다. 줄풀의 뿌리가 오염된 물을 걸러서 맑게 하는 것 처럼 오염된 혈액을 걸러서 정화하고 몸 속에 있는 온갖 나쁜 것들을 몸 밖으로 빠져나오게 한다. 농약 중독이나 식중독, 알코올 중독, 화학약품 중독 같은 갖가지 중독에 줄풀 뿌리를 생즙 내어 마시거나 달여서 마시면 신기하다 싶을 만큼 효과를 본다.

상술된 성분을 포함하고 있는 줄풀에 관하여 알려진 대표적인 8가지 약리적인 효과로는 혈액의 흐름을 조정하고, 생체의 여러 기관의 균형을 유지하고 안정시키며, 내분비 장기의 기능을 높이고, 면역현상을 원활화하며, 세포의 부활과 회복 기능을 회복시키고, 세균이나 바이러스의 활동을 억제하고, 임파구와 백혈구의 저항력을 높이며 혈당치를 저하시키는 효과가 있다.

이상과 같은 특징이 있는 줄풀은 채취한 후 어둡고 공기 유통이 잘 되는 건 조기에 넣어 15∼20℃ 온도로 조절하여 서서히 건조시킨다. 이때, 공기 유통이 지나치게 잘 되면 약초의 성분이 변화될 수 있어 좋지 않으므로 주의한다.

충분히 건조된 상기 줄풀을 분쇄기에 넣어 가루로 분쇄시킨다.

줄풀의 가공 공정에서는 건조시킨 다음 분쇄하는 것이 중요한데, 그 이유는 줄풀이 워낙 연한 식물이기 때문에 건조시키기 전 미리 분쇄하게 되면 줄풀이 짓물러지고 짓무르면서 액체 상태로 된 줄풀이 분쇄과정 중 유실되면서 그 속에 함유되어 있는 게르마늄 성분이 손실되기 때문에 이를 방지하기 위함이다.

참나무겨우살이는 그 내에 함유된 유효성분이 가장 많은 시기인 11∼3월에 채취한 잎과 가지를 사용한다.

참나무겨우살이(Loranthus yadoriki Danser)는 참나무에 기생하는 상록기생관목으로서 큰 기주 나무에 가지처럼 붙어있으므로 언뜻보아서는 기주와 구별이 어려울 만큼 위장이 잘 되어 있다. 잎은 마주나기 하며 달걀모양이고 크기는 길이 4∼6㎝로서 표면은 진한 초록이고 뒷면에 적갈색의 퍼진 털이 촘촘하여 잎의 앞뒤가 완전히 다르다. 보리밥나무와 구별이 가지 않을 만큼 잎의 모양이나 가지가 널어지는 형태까지 닮아있다. 꽃은 양성이며 한 잎겨드랑이에서 2∼3개의 꽃이 피고 꽃봉오리는 활처럼 굽는다. 열매는 타원형으로서 겨울을 지나 노랗게 익으며 털이 있고 과육은 점성이 강하다. 한방에서는 가지와 잎을 약용으로 사용한다.

참나무겨우살이에는 렉틴 Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ 등 당단백질 성분, 비씨코톡신 등의 폴리펩타이드, 다당체, 알카로이드, 퀘어쎄틴 등의 폴라보노사이드, 올레아놀산, 사포닌, 아미린, 아라칸, 비스친, 고무질, 루페올, 아세틸콜린, 후라보노이드, 올레 아놀릭산, 베타아미린, 황동류, 항암성분이 들어있다.

상기한 특징이 있는 참나무겨우살이는 잎과 가지를 채취한 후 건조기에 넣어 건조시킨다. 이때, 건조기의 내부는 어둡고 공기 유통이 원활하게 되며 온도는 15∼20℃, 습도는 10％미만으로 조절하여 서서히 건조시킨다. 이때, 상기 줄풀의 건조 과정에서 설명한 바와 같이 건조기 내부에서 공기 유통이 지나치게 잘 되면 약초의 성분이 변화될 수 있어 좋지 않으므로 주의해야 한다.

또한 상기 건조 과정 중 부패되지 않도록 건조기 내부를 1일 2∼3회 회전시켜 참나무겨우살이의 잎과 가지를 뒤집어주며 건조시키는 것이 중요하다.

충분히 건조된 상기 참나무겨우살이의 잎과 가지를 분쇄기에 넣어 가루로 분쇄시킨다. 참나무겨우살이의 분쇄에 있어서도 줄풀의 경우와 마찬가지로 건조 후 분쇄하는 것이 중요하다. 그 이유는, 참나무겨우살이는 점성이 강한 섬유질로 되어 있어 분쇄공정을 먼저 거치게 되면 섬유질이 엉키고 응고되어 건조시키기에 곤란한 문제점이 있기 때문이다.

퉁퉁마디는 그 내에 유효성분이 가장 많이 함유되어 있는 4∼10월에 채취된 것을 사용한다.

퉁퉁마디의 구성 성분 및 효능을 살펴보면 다음과 같다.

퉁퉁마디(Salicornia herbacea; 함초)는 해안 염습(鹽濕) 지대에 자생하면서 만조 때 바닷물을 한껏 흡수하고, 간조 때엔 햇볕을 받으면서 광합성을 통해 줄기와 가지에서 수분은 증발되고 해수와 갯벌 속에 들어 있는 각종 유효성분만이 남아있게 되는 독특한 생리를 지니고 있는 식물이다. 즉, 바닷물 속의 쓴 맛을 제외한 각종 미네랄과 효소 등을 줄기와 가지에 농축된 상태로 지니고 있으며, 바닷물 속에서 자라는 다시마, 미역 같은 해조류와는 달리 퉁퉁마디는 해수를 흡수하고 자라지만 땅 위에서 태양광선과 대기를 직접 쐬면서 광합성을 하는 식물이다.

그러므로 퉁퉁마디에는 다량의 미네랄이 들어있는데, 그 중 철분의 경우 바닷말, 김, 다시마에 비해서 2∼5배나 많이 들어있으며, 골다공증을 예방하는 철분(Ca)은 우유의 약 5배, 칼륨(K)은 감자의 7배, 육지에서 나는 채소를 통해서는 섭취가 어려운 요오드(I)는 일일권장섭취량의 약 8배, 콜레스테롤의 합성을 저지하고 부족하면 성장감퇴, 생식기능 저하현상이 나타나는 것으로 알려진 바나듐(V)은 간, 생선의 약 1.5배가 들어있다. 퉁퉁마디의 주요성분은 다음의 표 2와 같다.

[표 2]

성분	함량	성분	함량	성분	함량
숙변분해효소군		망간(Mn)	2.7	코발트(Co)	0.12
칼슘(Ca)	417.8	아연(Zn)	1.9	바나듐(V)	0.10
마그네슘(Mg)	304	요오드(I)	8.12	나트륨(Na)	5.23
칼륨(K)	3,107	구리(Cu)	0.55	염소(Cl)	8.23
철(Fe)	445.7	니켈(Ni)	0.78	기타초미량원소
인(P)	64.4	크롬(Cr)	0.14

상술된 바와 같은 특징 및 성분이 있는 퉁퉁마디는 가공을 위하여 먼저 전초를 잘게 분쇄한다. 퉁퉁마디는 바다의 염분을 정화한 수액을 흡수하고 있으므로 통째로 말리려면 건조시간이 너무 오래 걸리고 변질될 수도 있다.

분쇄된 퉁퉁마디를 직사광선이 차단되고 통풍이 원활한 곳에서 자연건조시킨다. 건조 중 부패되는 것을 막기 위하여 하루 2∼3회 뒤집어 주면서 건조시키는 것이 좋다.

본 발명에 사용되는 줄풀, 참나무겨우살이, 퉁퉁마디는 평균 3개월 정도면 충분히 건조된다.

상기한 바와 같이 건조된 현미, 줄풀, 참나무겨우살이 및 퉁퉁마디를 각각 80∼110℃ 온도로 가열하여 2차 건조한다. 이때, 증기가 전혀 들어가지 않고 가열하는 것이 바람직하다.

이상과 같이 가공 처리된 각각의 현미, 줄풀, 참나무겨우살이, 퉁퉁마디를 25∼33: 15∼16: 35∼45: 15∼16의 중량비로 혼합하여 본 발명의 생약성분을 함유한 침출차를 완성한다.
상기 혼합 비율은 본 발명에 따른 생약 성분을 함유한 침출차의 기능성과 함께 좋은 향과 풍미를 구비하여 가장 맛있는 차가 되도록 본원인의 수차례에 걸친 시험결과 얻어진 비율이다.

상술된 바와 같이 하여 완성된 본 발명의 생약성분을 함유한 침출차는 무기질, 유기산, 게르마늄, 각종 미네랄, 사포닌, 칼슘, 마그네슘, 철, 인, 칼륨, 렉틴 Ⅰ, Ⅱ, Ⅲ 등 우수한 영양소 들이 함유되어 있어 음용시 체내에서 소화·흡수가 용이하며 신진대사를 촉진시키고 신체 각 부위와 오장육부의 기능을 상승시켜 면역력 증진은 물론 체내의 노폐물 제거 기능이 우수하다.

본 발명의 생약성분을 함유한 침출차의 제조방법은 양조 음료의 제조에 이용할 수 있다.

[실시예]

본 발명에 따른 생약성분을 함유한 침출차를 제조하기 위하여, 쌀, 줄풀, 참나무겨우살이, 퉁퉁마디를 각각 다음과 같은 공정으로 가공하였다.

쌀은 10∼11월에 수확하여 자연건조 시켰다. 건조된 쌀을 정미기에 넣고 왕겨를 제거하여 0.8분도로 도정한 현미를 만들었다. 상기 현미를 분쇄하여 가루로 준비하였다.

줄풀은 뿌리와 줄기를 사용하는데, 뿌리는 5월에 채취하고 줄기는 7∼8월에 채취하였다. 채취된 줄풀의 뿌리와 줄기는 깨끗히 세척한 후 어둡고 공기유통이 잘 되는 건조실에서 20℃ 온도로 건조시킨 후 분쇄하였다.

참나무겨우살이는 11∼3월에 잎과 가지를 채취하였다. 상기 채취된 참나무겨우살이는 깨끗히 세척한 후 어둡고 공기유통이 잘 되며 습도가 10％ 미만인 건조실에서 20℃ 온도로 건조시켰다. 상기 건조실 내부는 하루에 2∼3회씩 회전시켜 참나무겨우살이를 뒤집어 섞어주면서 건조시킨 후 분쇄하였다.

퉁퉁마디는 4∼10월에 채취하여 깨끗히 세척한 후, 전초를 잘게 분쇄하였다. 상기 분쇄된 퉁퉁마디는 통풍이 원활하고 직사광선이 차단된 곳에서 하루 3회씩 뒤집어 섞어주면서 건조시켰다.

상기한 바와 같이 건조된 현미, 줄풀, 참나무겨우살이 및 퉁퉁마디를 각각 100℃ 온도로 가열하여 2차 건조하였다.

상기한 바와 같이 가공처리된 현미, 줄풀, 참나무겨우살이 및 퉁퉁마디를 30: 15: 40: 15의 중량비로 배합하고 혼합하여 본 발명에 따른 생약성분을 함유한 침출차를 제조하였다.

본 발명에 따라 제조된 침출차를 온수에 우려내어 10∼60대의 연령별로 나뉘어진 6개 그룹을 대상으로 관능적특성을 조사하였더니, 모든 그룹으로부터 침출차의 향, 맛, 색에 대한 우수한 평가를 받았다.

삭제

상술된 바와 같이 본 발명의 생약성분을 함유한 침출차의 제조방법에 따라 제조된 침출차는 생약재로부터 추출된 약이 되는 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 각종 병의 예방과 면역력을 증진시키고 강화시키는 약효가 우수하며 약리적 부작용이 없고 강한 향이나 맛이 동반되지 않아 기호성도 뛰어난 효과가 있다.

또, 본 발명에 따른 생약성분을 함유한 침출차는 원료 약재의 건조가공 공정 중 증숙단계 대신 2차에 걸친 가열을 하여 생약재를 그대로 사용함으로써 영양성분의 파괴가 최소화되고 변질이 방지되어 방부제가 불필요한 효과가 있다.

Claims (2)

10∼11월에 수확된 쌀을 자연건조 시켜서 0.8∼1.0분도로 도정하여 분쇄한 현미와, 뿌리는 5월에 채취하고 줄기는 7∼8월에 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되는 곳에서 15∼20℃ 온도로 자연건조시킨 후 분쇄한 줄풀과, 11∼3월에 잎과 가지를 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되며 습도가 10％ 미만인 건조한 곳에서 15∼20℃ 온도로 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 자연건조시킨 후 분쇄한 참나무겨우살이와, 4∼10월에 채취하여 전초를 잘게 분쇄하고 통풍이 원활하고 직사광선이 차단된 곳에서 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 자연건조시킨 퉁퉁마디(함초)를 각각 80∼110℃ 온도로 증기가 전혀 들어가지 않게 재가열하여 2차 건조시킨 다음, 현미, 줄풀, 참나무겨우살이와 퉁퉁마디를 25∼33: 15∼16: 35∼45: 15∼16의 중량비로 혼합함으로써 이루어지는 것을 특징으로 하는 생약성분을 함유한 침출차.

10∼11월에 수확된 쌀을 자연건조 시켜서 0.8∼1.0분도로 도정한 현미를 분쇄하고,

줄풀의 뿌리는 5월에 채취하고 줄기는 7∼8월에 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되는 곳에서 15∼20℃ 온도로 자연건조시킨 후 분쇄하고,

참나무겨우살이는 11∼3월에 잎과 가지를 채취하여 어둡고 공기유통이 잘 되며 습도가 10％ 미만인 건조한 곳에서 15∼20℃ 온도로 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 자연건조시킨 후 분쇄하고,

퉁퉁마디(함초)는 4∼10월에 채취하여 전초를 잘게 분쇄하고 통풍이 원활하고 직사광선이 차단된 곳에서 1일 2∼3회 뒤집어 섞어주며 자연건조시키는 각 재료의 1차 건조단계;

상기 1차 자연건조된 현미, 줄풀, 참나무겨우살이와 퉁퉁마디를 각각 80∼110℃ 온도로 증기가 전혀 들어가지 않게 재가열하여 건조시키는 2차 건조단계;

상기 가공된 현미, 줄풀, 참나무겨우살이 및 퉁퉁마디를 25∼33: 15∼16: 35∼45: 15∼16의 중량비로 혼합하는 배합단계;로 이루어지는 것을 특징으로 하는 생약성분을 함유한 침출차의 제조방법.