KR0163360B1 - 선도유지용 세라믹조성물의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식품의 선도를 장기간 유지시켜 주고, 탈취효과 및 정수효과가 우수한 세라믹 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 맥반석 20-30중량%, 견운모 25-30중량%, 황토 40-50중량%로 구성된 조성물 100중량부에 경명주사를 0.0005-0.05중량부를 가하고 이를 물에 넣고 잘 혼련한 후 150-200℃의 온도에서 48-72시간 동안 숙성시킨 다음, 700-1200℃의 온도에서 3-8시간 동안 소성시키고, 얻어진 소성체에 1000-1250가우스의 자력을 조사하는 것을 특징으로 한다.

Description

선도유지용 세라믹조성물의 제조방법

제1도는 실온에서 11일 경과 후의 토마토 사진.

가. 발명의 목적

(1) 발명이 속하는 기술분야 및 그 분야의 종래기술

본 발명은 선도유지용 세라믹조성물의 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게로는 식품의 선도를 장기간 유지시켜 주고, 탈취효과 및 정수효과가 우수한 세라믹 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.

최근, 원적외선을 이용한 가열, 건조 및 치료에 대한 연구개발이 활발히 진행되고 있으며, 그 사용분야도 난방, 의료, 조리, 식품가공, 측정, 건강산업 등에 파급되고 있다. 예를들면, 타원상 구체 등으로 소결된 세라믹스는 음식물의 조리시 직접 첨가하여 가열함으로써 열효율을 증가시켜 에너지를 절감할 수 있고 음식의 맛이 좋아지며, 알콜음료에 넣을 경우는 숙성을 촉진시키며, 김치에 넣을 경우는 초산발효를 억제시켜 장기간 보존 할 수 있고, 어항에 넣어 둘 경우에는 어류의 생육이 좋아지고 질병이 감소되며, 또한 벤드상으로 소결된 세라믹스는 인체에 부착되어 원적외선 방사에 의한 찜질효과를 나타 내는 것으로 알려져 있다.

한편, 이러한 세라믹조성물에 인체에 유익한 효과를 주는 맥반석을 첨가하여 그 효과를 더욱 향상시킨 기술들이 최근에 개발되기 시작하였으며, 그 예로는 일본국 공개특허 평1-299691호를 들 수 있다.

이 기술은 무수산 규소, 산화알류미늄, 산화철, 산화티탄, 산화칼슘, 산화마그네슘, 산화칼륨, 무수산망간 등으로 이루어진 맥반석 분말 80-90중량%에 실리카, 알루미나 성분을 포함한 것을 분말화하여 이를 20중량% 혼합한 것에 물유리를 첨가하여 형성된 구형의 성형물을 소성로에 넣어 1400-1600℃의 온도로 소성한 것으로, 주로 오염된 물을 재생시키는 정수기의 여과재로 사용되고 있다. 그러나 이 기술은 첨가된 물유리에 의하여 성형은 용이하게 되나 함유된 미네랄 성분들의 활성이 저하되어 실용화에 문제점이 있었다.

이 외에 비교적 장파장의 원적외선을 방사하는 특징을 갖는 세라믹스에 관한 기술로는 일본국 특허공고 소53-44928호, 소52-2421호 및 소54-21844호 등이 있으며, 이러한 기술들은 그 소성제품의 강도가 낮고 고온에서 사용시 크랙이 발생하는 등의 결점을 가지고 있을 뿐만 아니라, 특히 항상 고온에서 원적외선이 효과적으로 방사되기 때문에 실용적인 면에서 문제가 있었다.

(2) 발명이 이루고자 하는 기술적 과제

본 발명은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 상온에서 높은 효율로 원적외선을 방사함으로써 식품의 선도유지 효과가 뛰어남과 동시에, 얻어진 제품의 강도가 우수하고, 특히 얻어진 제품의 살균력이 향상됨으로써 탈취효과 및 정수효과가 향상된 세라믹조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.

나. 발명의 구성 및 작용

본 발명은 맥반석 20-30중량%, 견운모 25-35중량%, 황토 40-50중량%로 구성된 조성물 100중량부에 경명주사를 0.0005-0.05중량부를 가하고 이를 물에 넣고 잘 혼련한 후 150-200℃의 온도에서 48-72시간 동안 숙성시킨 다음, 700-1200℃의 온도에서 3-8시간 동안 소성시키고 여기에 1000-1250가우스의 자력을 조사하는 것을 특징으로 한다.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.

본 발명에서 사용되는 맥반석과 견운모는 무수규산과 산화알루미늄을 주구성으로 하고있으며, 우리나라에 흔히 존재하는 광물질로서 생체에 유익한 효과를 발휘하는 것은 잘알려져 있다. 황토 역시 우리나라에 풍부하게 존재하는 것으로 생체에 유익한 효과를 나타내며, 이러한 황토의 성질을 이용하여 황토타일 내장형 고기구이기(출원번호 94-32712호), 방바닥 온돌용 황토흙 판재(출원번호 94-8928호) 등과 같은 황토를 이용한 특허출원이 이어지고 있다.

맥반석과 견운모, 황토의 적절한 사용비율은 20-30중량% : 25-35중량% : 40-50중량%로서 이 범위의 것이 상호간의 조성성분이 잘 조화되어 식품의 선도유지효과 및 탈취효과 및 정수효과가 우수할 뿐만 아니라, 소성체의 강도 및 내구성이 향상된다.

상기 맥반석, 견운모, 황토로 구성된 조성물 100중량부에 경명주사를 0.0005-0.05중량부를 첨가하는 것이 필요하며, 경명주사는 부적을 만들 때 사용되는 붉은 흙으로서 첨가된 경명주사에 의하여 살균력이 현저하게 향상된다. 살균력이 향상됨에 따라 탈취효과는 더욱 향상된다. 적절한 사용량은 맥반석, 견운모, 황토로 구성된 조성물 100중량부에 대하여 0.0005-0.05중량부이며, 이 범위 미만인 경우에는 살균효과가 부족하게 되며, 이 범위를 초과하게 되면 더 이상 살균효과가 증가하지 아니한다.

혼련한 후 성형된 성형체를 숙성시키는 이유는 맥반석 및 견운모 특유의 결정을 충분히 형성시키기 위함이다. 결정이 충분히 형성된 소성체는 선도유지효과 및 탈취효과가 향상된다.

숙성 후 이어지는 소성공정에 의하여 성형체는 충분한 강도 및 내구성을 얻을 수 있으며, 숙성과정에 의하여 형성된 결정이 그대로 유지된다. 적절한 소성온도는 700-1200℃이며, 더욱 바람직 하게로는 750-1050℃이다.

소성 후에 자력을 조사하는 이유는 소성과정에서 상실된 구성원소에 자기력을 부여하기 위함이며, 자기력이 부여된 소성체는 선도유지효과, 탈취효과 및 정수효과가 더욱 향상될 뿐만 아니라, 인체에 유해한 중금속을 포집하는 데에 있어서 탁월한 효과를 발위한다.

본 발명의 실시예는 다음과 같다.

이하의 실시예에서 사용된 맥반석의 조성은 아래와 같다.

견운모의 조성은 아래와 같다.

[제조실시예]

맥반석과 견운모, 황토의 사용비율을 25중량% : 30중량% : 45중량%로 구성된 조성물 100중량부에 대하여 0.005중량부의 경명주사를 넣고 잘 분쇄한 다음, 300-500매쉬의 망체를 통과시켜 분말을 얻었다. 얻어진 분말을 물과 함께 교반기에 넣고 충분히 교반한 다음 0.3×10×10(cm)의 형틀에 넣고 가압하여 성형체를 얻고 이 성형체를 200℃에서 72시간 동안 건조, 숙성시킨 후 850℃의 온도에서 4시간 동안 소성시켜 소성체를 얻었다.

얻어진 소성체에 1200가우스의 자장을 걸어서 디스크 형의 최종 소성물을 얻었다.

[실시예 1]

(선도유지테스트 1)

비닐봉지 2개에 각각 상추를 놓고 1개에는 제조실시예에서 얻어진 디스크형의 소성물을 얻은 후 5일동안 실온(15-22℃)에 방치한 후 관찰한 결과, 소성물을 넣지 아니한 봉지에서는 심한 악취가 남과 동시에 상추가 시커먼 물로 변하였으나, 소성물을 넣은 봉투에서는 약간의 냄새가 있으나 상추는 그대로 유지되었다.

[실시예 2]

(선도유지테스트 2)

약간의 흠집을 낸 같은 크기의 토마토 2개를 45×41×37(cm)의 종이박스에 각각 넣고 한 쪽에는 제조실시예에 의하여 얻어진 소성물을 넣은 다음, 실온(15-22℃)에서 11일간 방치한 결과는 제1도와 같았다.

제1도의 좌측의 것은 소성물을 넣지 아니한 것이고, 우측의 것은 소성물을 넣은 것이다. 좌측의 것은 우측의 것에 비하여 크기가 상당히 줄었으며, 악취도 심하였으나, 우측의 것은 처음 넣었을 때의 크기가 거의 그대로 유지될 뿐만 아니라 악취도 나지 아니하였다.

[실시예 3]

(탈취효과테스트)

시판되고 있는 냉장고에 제조실시예에 의하여 얻어진 소성체를 각각 2개씩 넣고 2개월간에 걸쳐 냄새발생 유무를 관찰한 결과는 아래의 표3과 같다.

[비교예]

제조실시예에서 경명주사를 넣지 아니한 것을 제외하고는 제조실시예와 동일하게 소성체를 제조하였으며, 이 소성체를 넣고 실시예 1과 동일하게 시행한 결과는 비닐봉지 내의 상추가 시커먼 물로 변하지는 아니하였으나 악취가 비교적 많이 났다.

[실시예 4]

(정수효과 테스트)

수도물을 원수로 하고 이 원수 21에 제조실시예에서 얻어진 소성체를 담그고 24시간 방치한 후 이 물과 원수를 분석한 결과는 아래의 표4 및 표5과 같다.

다. 발명의 효과

이상의 실시예에의하여 확인되는 바와 같이 본 발명에 의한 세라믹체는 탈취효과 및 선도유지효과가 우수할 뿐만 아니라, 특히 정수효과가 매우 우수하며 그 효과가 장기간 지속되는 장점이 있다.

Claims (1)

1. 맥반석 20-30중량%, 견운모 25-35중량%, 황토 40-50중량%로 구성된 조성물 100중량부에 경명주사를 0.0005-0.05중량부를 가하고 이를 물에 넣고 잘 혼련한 후 150-200℃의 온도에서 48-72시간 동안 숙성시킨 다음, 700-1200℃의 온도에서 3-8시간 동안 소성시키고, 얻어진 소성체에 1000-1250가우스의 자력을 조사하는 것을 특징으로 하는 선도유지용 세라믹조성물의 제조방법.