JPWO2020097740A5

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Publication number: JPWO2020097740A5
Application number: JP2021527166A
Authority: JP
Publication date: 2022-10-26
Anticipated expiration: 2039-11-15

Claims

均質化した植物組織に由来する自己組織化した細胞成分を含むナノファイバーであって、前記細胞成分が１又は２以上の構造炭水化物又はその切断産物を含み、脂質及びポリフェノールが前記ナノファイバーの構造成分ではない、前記ナノファイバー。
実質的に脂質を含まないか、実質的にポリフェノールを含まないか、又はその両方である、請求項１に記載のナノファイバー。
少なくとも１つの構造炭水化物を含む、或いは少なくとも１つの構造炭水化物から構成されている１又は２以上の鎖を含む伸長した繊維を含み、前記ナノファイ-バーがペクチン、ヘミセルロース、ペプチド及び／又はタンパク質、有機酸、その切断産物、又はその任意の組合せを含み、前記有機酸が、リンゴ酸、アスコルビン酸、又はその両方を含む、請求項１に記載のナノファイバー。
細胞成分が、ナノファイバーに自己組織化することができる、熟成の間又は熟成した果実の均質化の間の植物組織から遊離される細胞成分を含む、請求項１に記載のナノファイバー。
１又は２以上の構造炭水化物が、ペクチン、ペクチン酸、ペクチンのメチルエステル、ペクチン誘導体、ポリガラクツロン酸、ラムノガラクツロナン、キシログルカン、ヘミセルロース；グルコース、マンノース、若しくはキシロースのβ－（１→４）－連結骨格を保持するキシログルカン；及び／又はアラビノガラクタン、及び／又はその切断産物のうちの１又は２以上を含む、請求項１に記載のナノファイバー。
前記ナノファイバーが非結晶性であり、直径約５～１０ｎｍを有する繊維形状を有する、請求項１に記載のナノファイバー。
ナノファイバーが、水素結合相互作用によって安定化され、植物組織の細胞成分の異化作用に由来する高分子の間で形成され、ヒドロキシル基及び／又はアミノ基及び／又は有機酸基を保持している、請求項１に記載のナノファイバー。
生物学的に活性な薬剤をさらに含み、前記生物学的に活性な薬剤が、薬学的な活性薬、タンパク質、酵素、栄養補助食品、栄養分、金属、又は化学物質である、請求項１に記載のナノファイバー。
水溶液中にあり、粉末形態であり、脱水、凍結乾燥、フリーズドライ、スプレードライ、又はナノスプレードライ形態である、請求項１に記載のナノファイバー。
植物組織が果実又は野菜植物組織を含む及び／又はポリフェノールが均質化前に前記植物組織から除去されている、請求項１に記載のナノファイバー。
植物組織が、老化果実、熟成野菜、又はその任意の組合せを含み；好ましくは、前記植物組織が、サクランボ、スミノミザクラ、ブルーベリー、ブドウ、モモ、ネクタリン、プラム、アンズ、パパイア、トマト、又はその任意の組合せを含む、請求項１に記載のナノファイバー。
均質化した植物組織からナノファイバーを調製するための方法であって、
植物組織から遊離される細胞成分を含む、低ポリフェノール含有量の溶液中で均質化した植物組織を調製すること；
存在する場合、細片を前記均質化した植物組織から除去すること；及び
任意で、前記均質化した植物組織を透析して、複合体を形成していない化合物を除去すること、又はサイズ排除によって前記複合体を形成していない化合物を除去すること
を含み、それによって、前記細胞成分の自己組織化によって形成される前記ナノファイバーを含む溶液を提供する、前記方法。
ナノファイバーを含む溶液を脱水、凍結乾燥、フリーズドライ、スプレードライ、又はナノスプレードライするステップをさらに含む、請求項１２に記載の方法。
ナノファイバーが、実質的に水性の媒体中での自己組織化によって形成される、請求項１２に記載の方法。
溶液中で均質化した植物組織を調製するステップが、植物組織を水性、有機性、又は混合された水性－有機性媒体中で均質化すること；及び
任意で、前記植物組織を、高剪断均質化及び／又は水、エタノール、メタノール、又はアセトンのいずれか１又は２以上を含む水性、有機性、又は混合された水性－有機性媒体中でのソノレーションに供すること；及び
任意で、前記植物組織の均質化前に、前記植物組織を脱色して、それからポリフェノールを除去することを含む、請求項１２に記載の方法。
脱色することが、抽出溶媒での植物組織からのポリフェノールの抽出を行うことを含み、前記抽出溶媒がエタノールを含む、請求項１５に記載の方法。
細片を除去するステップが、透析、均質化した植物組織を濾過すること、前記均質化した植物組織を遠心分離すること、又は前記均質化した植物組織にタンジェンシャルフロー濾過又は連続フロー濾過を行うこと、又はその任意の組合せを含む、請求項１４に記載の方法。
請求項１～１１のいずれかに定義されるナノファイバーを調製するための、請求項１２に記載の方法。
均質化した植物組織からナノファイバーを調製するための方法であって、
植物組織から遊離される細胞成分を含む、低ポリフェノール含有量の溶液中で均質化した植物組織を調製すること；
存在する場合、細片を前記均質化した植物組織から除去すること；
前記細胞成分の自己組織化によるナノファイバーの形成を可能にすること；及び
フリーズドライ、スプレードライ、又はナノスプレードライして、前記ナノファイバーを含む粉末を形成すること
を含む、前記方法。
自己組織化が、実質的に水性の媒体中で生じる、請求項１９に記載の方法。
溶液中の均質化した植物組織を調製するステップが、植物組織を水性、有機性、又は混合された水性－有機性媒体中で均質化すること；及び
任意で、前記植物組織を、高剪断均質化及び／又は水、エタノール、メタノール、又はアセトンのいずれか１又は２以上を含む水性、有機性、又は混合された水性－有機性媒体中でのソノレーションに供すること；及び
任意で、前記植物組織の均質化前に、前記植物組織を脱色して、それからポリフェノールを除去することを含む、請求項１９に記載の方法。
脱色することが、抽出溶媒での植物組織からのポリフェノールの抽出を行うことを含み、前記抽出溶媒がエタノールを含む、請求項２１に記載の方法。
細片を除去するステップが、透析、均質化した植物組織を濾過すること、前記均質化した植物組織を遠心分離すること、又は前記均質化した植物組織にタンジェンシャルフロー濾過又は連続フロー濾過を行うこと、又はその任意の組合せを含む、請求項１９に記載の方法。
請求項１に定義されるナノファイバーを調製するための、請求項１９に記載の方法。
薬剤として使用するための請求項１～１１のいずれかに記載のナノファイバーであって、前記ナノファイバーが、好ましくは１又は２以上の生物学的に活性な薬剤をさらに含む、前記ナノファイバー。
薬剤として使用するための請求項２５に記載のナノファイバーであって、前記薬剤が、がん細胞、好ましくは多剤耐性がん細胞において細胞毒性を誘導するためのものである、前記ナノファイバー。
薬剤として使用するための請求項２５に記載のナノファイバーであって、前記薬剤が、多剤耐性細菌感染を治療する又は予防するためのものである、前記ナノファイバー。