JPS6443B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明はジユーサに係り、被調理材料を板状の
カツターにて切削、粉砕し、螺旋状の搾り部で圧
搾してジユース分を抽出分離するようにしたもの
に関する。

〔発明の技術的背景〕

従来この種ジユーサにおいて、垂直回転軸を中
心として回転する回転体の上面に板状のカツター
を設け、このカツターにて蓋体の投入口から投入
された被調理材料を切削、粉砕し、この切削、粉
砕した被調理材料を回転体の外周に形成した螺旋
状の搾り部にて圧搾し、ジユースを抽出分離し、
ジユース内に気泡が混入することなく、振動音の
小さいジユーサが開発されている（特願昭58−
69575号（特開昭59−194710号））。

〔背景技術の問題点〕

このような従来のジユーサでは、被調理材料を
切削、粉砕するカツター面積を大きくして切削、
粉砕効率を高めるようにすると搾り部の径が大き
くなり、負荷が大きくなるため、この回転体を回
動させる電動機の容量を大きくしなくてはなら
ず、回転体の径を小さくすると、カツターの径が
小さく、被調理材料の切削、粉砕効率が低い欠点
を有している。

〔発明の目的〕

本発明は上記欠点に鑑みなされたもので、カツ
ターの面積を大きくして被調理材料の切削、粉砕
効率を高めるとともに調理室の搾り効率を高め、
電動機の容量を小さくできるジユーサを提供する
ものである。

〔発明の概要〕

本発明は切削刃を有する板状のカツターを上面
に有し周面に螺旋状の搾り部を形成し垂直回転軸
を中心として回転する回転体と、この回転体の搾
り部を小間隙をもつて囲繞し調理室を形成しかつ
この調理室にフイルタを有するジユース流出口と
かす排出口とを開口した調理ケースと、この調理
ケースの上面開口部を覆い前記カツターに対向し
て被調理材料投入口を形成した蓋体とを具備し、
前記回転体は上端を径大とし下端を径小として上
部側を下方に向けて縮径した傾斜状とするととも
にこの送り込み部に連続して下部を略垂直状の搾
り部としたことを特徴としたものである。

〔発明の実施例〕

本発明の一実施例の構成を図面について説明す
る。

１は調理器体で、この器体１内には図示しない
電動機の回転軸に減速歯車機構を介して回動され
る主軸２を垂直に軸支し、この主軸２の上端には
カツプリング部３を形成する。この主軸２の上部
は前記器体１の上面に開口した嵌合部４の底部５
に形成した開口６から嵌合部４内に配設されてい
る。

この嵌合部４の底部５には開口６の周縁に嵌合
突部７が嵌合部４内に突出して形成されている。

またこの嵌合部４は上方に向つてやや拡開され
た筒状に形成され、この嵌合部４の上部は上方に
向つて拡開された拡径部５４が形成され、この嵌
合部４の上縁開口縁の周縁に位置して器体１の上
面に係合凹段部８が形成されている。

次に９は支持ケースで、この支持ケース９は前
記器体１の嵌合部４に着脱自在に嵌合されるよう
になつており、この支持ケース９の下部には前記
嵌合部４の底部５の嵌合突部７に嵌合されて底部
５に当接支持される円筒状の支持筒部１０が一体
に突設されている。この支持ケース９の底部には
軸受段部とこの軸受段部１１より下方に位置する
液封段部１２とが形成され、またこの軸受段部１
１の上側縁部に嵌合段部１３が形成されている。
この支持ケース９は上方に向つてやや拡開した筒
状に形成され、上部は上方に向つて大きく拡開さ
れ開口縁部は前記嵌合部４の係合凹段部８に係合
されるようになつている。またこの支持ケース９
の開口縁部の上面には係合段部１４が形成されて
いる。

またこの支持ケース９の一側には一体に形成し
た透明なかす収納部１５が支持ケース９の内部と
連通開口部１６を介して連通されている。さらに
この支持ケース９にはかす収納部１５と仕切壁５
５にて仕切られたジユース流出室１７が形成さ
れ、このジユース流出室１７の底部にはジユース
吐出口１８が形成されている。

そして前記器体１の一側下部にジユース容器１
９を載置する基台部２０が一体に形成され、この
基台部２０と支持ケース９のかす収納部１５との
間にジユース容器１９が配置され、このジユース
容器１９に前記ジユース吐出口１８から流下され
るジユースが収納されるようになつている。

次に２１は前記支持ケース９に挿脱自在に嵌合
される調理ケースで、この調理ケース２１は上方
に向つてやや拡開した筒状に形成され底部は前記
支持ケース９の嵌合段部１３に嵌合されるように
なつており、この調理ケース２１の底部中央には
通孔２２が形成されている。この調理ケース２１
の上部は上方に向つて拡開された送り込み案内部
２３が形成され、この送り込み案内部２３の上側
開口縁部は前記支持ケース９の係合段部１４に係
合保持されるようになつている。

そしてこの調理ケース２１の開口縁部の上面に
はパツキング２４を嵌合する嵌合溝２５が形成さ
れている。

さらにこの調理ケース２１の一側には前記支持
ケース９のジユース流出室１７に連通するジユー
ス流出口２６が形成され、このジユース流出口２
６にはフイルタ２７が設けられている。またこの
調理ケース２１の下部には前記連通開口部１６か
らかす収納部１５に連通するかす排出口２８が調
理ケース２１の底部と略同一面を含んで開口さ
れ、このかす排出口２８の外面両側に位置してか
す排出案内壁２９が調理ケース２１の外周接線方
向に向つて突出されている。この両かす排出案内
壁２９間に軸支した支軸３０にかす排出口２８を
閉塞する調整板３１が回動自在に設けられ、この
調整板３１は支軸３０に巻装したばね３２にてか
す排出口２８を閉塞する方向に附勢されている。

次に２３は回転体で、この回転体３３は前記調
理ケース２１に挿脱自在に嵌合されるように下端
側が径小で上端を径大とし略垂直状の外周面とし
て調理ケース２１の内面と小間隙を保持する螺旋
状の搾り部３４を有し上部は前記調理ケース２１
の送り込み案内部２３と少許の間隙を保持する送
り込み部３５が上方に向つて拡開され前記螺旋状
の搾り部３４に曲線状に連続して形成され、この
送り込み部３５の上部複数個所に鍔状に突出した
突部３６にて導入部３７が形成され、この鍔状突
部３６の外周に形成した螺旋状溝部３８は搾り部
３４の螺旋溝部３９に連続されている。

またこの回転体３３の上面にはこの回転体３３
の最大径より小さい径の円盤状のカツター４０が
設けられ、このカツター４０の中心部には軸通孔
４１が形成され、このカツター４０の上面には切
削刃４２が放射状に形成され、このカツター４０
の切削刃４２の刃高と略同一高さまたは低い高さ
位置に前記回転体３３の突部３６の上面が位置さ
れ、この突部３６によつて回転体３３の導入部３
７の周囲に被調理材料の溜部４３が形成されてい
る。

またこの回転体３３には上部回転軸４４が貫通
固定され、この回転軸４４の上端はカツター４０
の連通孔４１より突出されている。またこの回転
軸４４の下端は回転体３３の下面と同一面に形成
した固定軸受４５が一体に形成され、この固定軸
受４５の中心には上部回転軸４４に固着した下部
回転軸４６が突出され、この下部回転軸４６に前
記固定軸受４５に嵌合され前記軸受段部１１に保
持される可動軸受４７が回動かつ軸方向に移動自
在に設けられ、さらにこの可動軸受４７には液封
段部１２に密着されるパツキング４８が設けられ
ている。

また前記下部回転軸４６の下端には前記主軸２
のカツプリング部３に着脱自在に結合されるカツ
プリング部４９が形成されている。

次に５０は蓋体で、前記器体１の上面開口部と
支持ケース９のかす収納部１５の上面を覆うよう
に器体１に着脱自在に取着される。この蓋体５０
の内面には前記回転体３３の上部回転軸４４の突
出端を軸支する軸受５１が設けられている。この
蓋体５０には前記カツター４０に対向して被調理
材料投入口５２が筒状に形成され、この投入口５
２に被調理材料をカツター４０に押圧する押棒５
３が設けられている。

そして蓋体５０の内面には調理ケース２１のパ
ツキング２４が密接される。

次にこの実施例の作用について説明する。

電動機をスイツチ操作によつて駆動させること
により主軸２は毎分2000回乃至3000回程度に減速
回転される。

この状態で投入口５２から被調理材料を投入し
て押棒５３にて被調理材料をカツター４０に押付
ける。このとき回転体３３は主軸２にカツプリン
グ結合にて回転されており、被調理材料はカツタ
ー４０の切削刃４２にて切削、粉砕される。この
切削刃４２にて切削、粉砕された材料は、切削刃
４２の外周方向に送り出され、回転体３３の鍔状
突部３６にて形成される導入部３７にて溜部４３
に導入され、カツター４０の上面に切削、粉砕さ
れた被調理材料が溜ることがなく、溜部４３に導
入された材料は回転体３３の送り込み部３５と調
理ケース２１の調理室５４の内面との間に徐々に
送り込み量を制限されながら送り込まれ、搾り部
３４の圧力を増大させることなく、従つて回転体
３３の回転負荷を増大させることがなく、搾り部
３４にて被調理材料は順次圧搾されてジユース分
が抽出され、ジユース分はジユース流出口２６か
らフイルタ２７にて過されてジユース流出室１
７に流入され、このジユース流出室１７のジユー
ス吐出口１８からジユース容器１９内に流入され
る。また被調理材料の搾りかす分は調理室５４の
下部まで送り込まれ、調理ケース２１のかす排出
口２８より排出される。このかす排出口２８より
排出されるかす分は調理板３１をばね３２の弾力
に抗して押し開き、支持ケース９のかす収納部１
５に収納される。

そして回転体３３の送り込み部３５と搾り部３
４とは曲線状に連続されているため搾り部３４へ
の送り込み量は急激とならず、搾り部３４には略
一定量の供給が行われる。

〔発明の効果〕

本発明によれば板状カツターを上面に設けた回
転体は上端を径大とし、下端を径小として上部側
を下方に向つて縮径とした傾斜状の送り込み部と
し、この送り込み部に連続して略垂直の搾り部と
したので、上面のカツターを径大として投入口を
大きくして使い勝手を良好にでき、被調理材料の
切削、粉砕を効率良くできるとともに搾り部の径
を小さくしたため、回転体の回転負荷を小さくし
た電動機の容量を小さくして搾り効率を向上で
き、しかも材料の送りおよび搾りを円滑にするこ
とができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すジユーサの斜
視図、第２図は同上蓋体を外した状態の斜視図、
第３図は同上縦断側面図、第４図は同上回転体の
斜視図、第５図は同上回転体と調理ケースの平面
図、第６図は同上かす排出口部の縦断面図であ
る。 ２１……調理ケース、２６……ジユース流出
口、２７……フイルタ、２８……かす排出口、３
３……回転体、３４……搾り部、３５……送り込
み部、４０……カツター、４２……切削刃、４
４，４６……回転軸、５０……蓋体、５２……投
入口、５４……調理室。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 切削刃を有する板状のカツターを上面に有し
   周面に螺旋状の搾り部を形成し垂直回転軸を中心
   として回転する回転体と、この回転体の搾り部を
   小間隙をもつて囲繞し調理室を形成しかつこの調
   理室にフイルタを有するジユース流出口とかす排
   出口とを開口した調理ケースと、この調理ケース
   の上面開口部を覆い前記カツターに対向して被調
   理材料投入口を形成した蓋体とを具備し、前記回
   転体は上端を径大とし下端を径小として上部側を
   下方に向つて縮径した傾斜状の送り込み部とする
   とともにこの送り込み部に連続して下部を略垂直
   状の搾り部としたことを特徴とするジユーサ。