JPS637155Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔考案の技術分野〕 本考案はコーヒー粉に湯生成機構からの湯を供
給することによりコーヒー液を抽出するコーヒー
抽出器に関する。

〔考案の技術的背景〕

従来より、こくのある美味しいコーヒー液を抽
出するには、コーヒー粉全体を一旦湯で膨潤させ
て、即ちコーヒー粉を蒸らしてコーヒーのエキス
を抽出し易くした後再給湯してコーヒー液を抽出
すると良いことが知られている。このような蒸ら
し機能を有する従来のコーヒー抽出器は、電気ヒ
ータを備えた湯生成機構をタイマにより通断電す
ることによつて熱湯の供給及び停止を制御するよ
うにしていて、抽出開始時に、まずコーヒー粉に
一時的に給湯してコーヒー粉を蒸らした後連続的
に給湯してコーヒー液を抽出する構成としてい
る。

〔背景技術の問題点〕

しかしながら、より一層美味しいコーヒー液を
抽出するには、抽出初期だけでなく、抽出の全期
間を通してコーヒー粉に間欠的に給湯し、給湯停
止毎にコーヒー粉を蒸らすようにしてコーヒー液
を抽出した方が良く、このことを考慮すると従来
のコーヒー抽出器では美味しさの点で未だ不充分
なものである。また、上記のような抽出の全期間
を通じての間欠給湯をタイマによる湯生成機構の
通断電により行うようにすると、構成が非常に複
雑になり高価なものになつてしまうという問題が
あつた。そこで、構成の複雑化を招来することな
く、抽出の全期間を通じて間欠給湯できるように
するため、湯を一旦貯湯タンクに供給し、この貯
湯タンク内に所定量貯湯されたときその都度サイ
ホン現象によりコーヒー粉に給湯するように構成
することが考えられる。しかしながらこのように
サイホン現象を利用して間欠給湯する構成のもの
では、コーヒー液抽出後に貯湯タンク内には若干
量の湯が残り、貯湯タンク内を掃除せずに湯をそ
のまま放置すれば衛生上の点で好ましくない。

〔考案の目的〕

従つて本考案の目的は、サイホン現象の利用に
より極めて簡単な構成で抽出の全期間を通じてコ
ーヒー粉に間欠的に給湯できるようにすると共
に、コーヒー液抽出後に貯湯タンク内を容易に掃
除することができるコーヒー抽出器を提供するに
ある。

〔考案の概要〕

本考案は、器体側に湯生成機構から供給されて
くる湯を貯溜する上面開放形の貯湯タンクを設け
る一方、器体の上面開口部を開閉する蓋に該蓋の
開閉に伴つて前記貯湯タンクの上面開口部を開閉
するタンク用蓋部を設け、かつ前記貯湯タンク内
の湯をサイホン現象によりコーヒー液抽出用のケ
ース内のコーヒー粉に給湯するサイホン機構を設
ける構成とし、以て貯湯タンク内に所定量の湯が
溜められるとその都度これをサイホン機構によつ
てコーヒー粉に供給するようにして、コーヒー抽
出の全期間を通じて間欠給湯できるようにすると
共に、コーヒー液抽出後に蓋を開放するとこれに
伴つてタンク用蓋部も開放され、貯湯タンク内を
その上面開口部を通して容易に掃除できるように
するところに特徴を有する。

〔考案の実施例〕

以下本考案の一実施例について図面を参照しな
がら説明する。１はミル付のコーヒー抽出器の器
体で、この器体１の下半部の左右両側にはモータ
収納室２及びカツプ載置台３を形成し、上半部の
左右両側にはケース収納凹部４及び貯水タンク５
を夫々形成している。６はケース収納凹部４に着
脱可能に収納したケースで、このケース６は多数
の小孔６ａを有する底部にフイルタ７を装着する
と共に、下部に受器８を取着してこの受器８の傾
斜せる底部の最下部に抽出口８ａを形成してお
り、該抽出口８ａは前記カツプ載置台３上に載せ
られるカツプ９内に臨み得るようにしている。１
０はケース６の上部に着脱可能に装着された拡散
体で、底部を球状突面に形成してその中央部に複
数の溝１１（第３図参照）を有する略円筒状の湯
受部１２を突設し、この湯受部１２の周縁部分及
び拡散体１０の周縁部分に間欠的に注湯孔１３を
形成している。１４はコーヒー豆を粉砕するミル
機構で、このミル機構１４は前記モータ収納室２
内に駆動モータ１５を縦軸形に配設し、受器９内
に突出する該駆動モータ１５の回転軸１５ａにカ
ツタ１６を着脱可能に取着して構成したものであ
る。１７は加熱盤１８内にシーズヒータ１９と加
熱管２０とを並設状態に埋設して構成した湯生成
機構で、加熱盤１８を前記カツプ載置台３に装着
された伝熱盤３ａ下面に密接して配設している。
そして、加熱管２０の一端部を上方へ延ばして貯
水タンク５の図示しない出水口に連結し、また他
端部たる出口端２０ａを上方へ延ばして器体１の
上部後側に形成した筒状保持部１ａに固定された
弾性材製の継手２１に水密に嵌着している。２２
は略Ｌ字状の給湯管で、これの下端部を上記継手
２１に水密かつ水平方向に旋回可能に嵌着するこ
とにより該給湯管２２を加熱管２０の出口端２０
ａに連通している。２３はケース６よりも上位に
存する上面開放形の貯湯タンクで、この貯湯タン
ク２３はその側部に形成した孔２４を前記給湯管
２２の先端部に弾性材製のブツシユ２５を介して
水密に嵌着固定することにより、器体１側に水平
方向に旋回可能に取付けられ、その旋回により拡
散体１０の上方に位置し或は拡散体１０上方から
外れるように構成している。２６は貯湯タンク２
３の底部中央に立設した出湯用パイプで、これの
下端たる出口端２６ａは貯湯タンク２３の下部外
方に若干突出していて、貯湯タンク２３をケース
６の上方に位置させた第１図及び第２図の状態で
は前記拡散体１０の湯受部１２に臨んでいる。２
７はヒンジ軸１ｂを介して器体１の上面開口部の
後方部位に開閉回動可能に枢支した蓋で、この蓋
２７の左方部に円筒状部２７ａを介してドーム状
のタンク用蓋部２８を膨出形成している。２９は
タンク用蓋部２８の中央部にテーパ筒部２８ａを
介して下向きに突設した筒状体で、これの上部は
端板部２９ａにより塞がれ、下面は開放してい
る。この筒状体２９は前記出湯用パイプ２６と共
にサイホン機構３０を構成するもので、第１図及
び第２図に示すように蓋２７を器体１に被せた状
態では、タンク用蓋部２８が貯湯タンク２３の上
面開口部を閉鎖する形態となり、かつ筒状体２９
が出湯用パイプ２６の外側にその上方から被せら
れた状態となつており、筒状体２９下端部と貯湯
タンク２３底部との間には僅かな空隙３１を有し
ている。３２はタンク用蓋部２８の下端部周縁に
形成した環状の凹条部３３に嵌着した弾性材製の
リング状のシールで、蓋２７の閉鎖時には下端部
周縁を貯湯タンク２３の上端部周縁に形成したフ
ランジ部３４に圧接させた状態になる。尚、３５
はタンク用蓋部２８に形成した通気用の孔であ
る。

次に上記構成の作用について説明する。コーヒ
ー液を製造するに際しては、まず蓋２７を開放し
て貯水タンク５内に水を入れ、更に貯湯タンク２
３を旋回してケース６上方から外し、その上で拡
散体１０をケース６から取外して該ケース６内に
コーヒー豆を投入する。そして、ケース６に拡散
体１０を被せ、貯湯タンク２３を旋回してケース
６上の元位置に戻し、蓋２７を被せた上で、駆動
モータ１５に通電してカツタ１６を回転駆動しコ
ーヒー豆を粉砕する。然る後、駆動モータ１５を
断電し、シーズヒータ１９に通電してこれを発熱
させることによりカツプ９を予熱すると同時に、
貯水タンク５から加熱管２０内に供給された水を
加熱して熱湯を生成する。この熱湯は沸騰圧によ
つて加熱管２０内を上昇して給湯管２２から貯湯
タンク２３内に流入する。そして、貯湯タンク２
３内に流入した熱湯は第４図に示すようにその湯
面を次第に上昇させながら空隙３１から筒状体２
９と出湯用パイプ２６との間の隙間に浸入し、そ
して第５図に示すように湯面が出湯用パイプ２６
の上端を越える程度になると、サイホン機構３０
がサイホン現象を起こして矢印Ａで示すように出
湯用パイプ２６の出口端２６ａから拡散体１０の
湯受部１２内に吐出される。そして、この熱湯は
拡散体１０により拡散されて注湯孔１３からケー
ス６内に滴下し、コーヒー粉全体にまんべんなく
浸透してゆく。このように貯湯タンク２３内に貯
溜された熱湯がサイホン現象を起こして流出し始
めると、貯湯タンク２３内の湯面は次第に低下
し、第６図に示すように筒状体２９の下端まで低
下すると空気がサイホン機構３０内に吸い込まれ
るようになつて出湯用パイプ２６からの熱湯の流
出が停止する。このようになると、再び貯湯タン
ク２３内の熱湯の湯面が上昇して出湯用パイプ２
６の上端を覆うようになるまではコーヒー粉に熱
湯が供給されないため、この給湯停止中にコーヒ
ー粉は上述のようにして供給された熱湯により充
分に蒸らされてコーヒーのエキスが抽出され易い
状態となり、貯湯タンク２３内の熱湯が増加して
再びこれがサイホン機構３０によりコーヒー粉に
供給されると、このコーヒー粉は充分に蒸らされ
ているため所謂こくのあるコーヒー液が抽出さ
れ、そのコーヒー液は受器８により受けられて抽
出口８ａから流出しカツプ９内に貯溜される。以
後、熱湯の供給停止及び供給が数回繰返され、従
つて供給停止の都度コーヒー粉が蒸らされてエキ
スが抽出され易い状態となつたところで熱湯が供
給されコーヒー液が抽出されるという一連の過程
が繰返され、所望量のコーヒー液がカツプ９内に
貯溜される。而して貯湯タンク２３内に供給され
た湯を全てサイホン現象により流出させることは
困難で、コーヒー液抽出後において貯湯タンク２
３内には第６図に示す程度の量の湯が残つたまま
になる。ところが、蓋２７を開放すると、これに
伴つてタンク用蓋部２８及び筒状体２９も上方に
回動されて貯湯タンク２３及び出湯用パイプ２６
から離れるため、この後直ちに貯湯タンク２３内
に残つた湯を例えば布巾で吸い取ることができ
る。これと同時に、貯湯タンク２３及びタンク用
蓋部２８の内面並びに出湯用パイプ２６及び筒状
体２９の掃除も容易にでき、これらを常に清潔に
保つことができる。

このように上記構成によれば、コーヒー抽出の
全期間を通じてコーヒー粉に熱湯を間欠的に供給
することができるから、給湯停止中にコーヒー粉
を充分に蒸らしてそのエキスが出やすい状態に
し、その後熱湯を供給してコーヒー液を抽出する
という過程を数回繰返すようになり、よりこくの
ある美味しいコーヒー液を抽出ることができる。
しかも、湯生成機構１７からの熱湯を一旦貯湯タ
ンク２３内に貯溜し、そしてその貯溜量が所定量
になつた都度サイホン機構３０のサイホン現象に
よりケース６に供給するというきわめて簡単な構
成で間欠的な給湯を行うことができるから、可動
部材が無い上、構造が簡単であり、安価に製作す
ることができる。また、コーヒー液抽出後に貯湯
タンク２３内を掃除する場合には、蓋２７を開放
すればこれに伴つて貯湯タンク２３の上面が開放
されるため、直ちに貯湯タンク２３内に残つた湯
を取除いて該貯湯タンク２３等の内部を容易に掃
除することができる。

〔考案の効果〕

本考案は以上の説明から明らかなように、器体
側に湯生成機構から供給されてくる湯を貯溜する
上面開放形の貯湯タンクを設ける一方、器体の上
面開口部を開閉する蓋に該蓋の開閉に伴つて前記
貯湯タンクの上面開口部を開閉するタンク用蓋部
を設け、かつ前記貯湯タンク内の湯をサイホン現
象によりケース内のコーヒー粉に給湯するサイホ
ン機構を設ける構成としたので、コーヒー抽出の
全期間を通じてコーヒー粉に湯を間欠的に供給す
ることができて、よりこくのある美味しいコーヒ
ー液を抽出することができ、しかもこのような間
欠給湯をタイマ等によらずサイホン機構のサイホ
ン現象を利用して行うので、構造が簡単でコスト
の低減化を図ることができると共に、蓋の開放に
伴つて貯湯タンクの上面開口部が開放されるの
で、直ちに該貯湯タンク内の湯を取除くことがで
きて貯湯タンク内の掃除を容易に行い得るという
実用上優れた効果を奏するコーヒー抽出器を提供
できる。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の一実施例を示すものであり、第
１図は全体の縦断面図、第２図は第１図の−
線に沿う要部の縦断面図、第３図は蓋を開放した
状態の全体の斜視図、第４図乃至第６図は作用を
説明するために夫々異なる状態で示す要部の縦断
面図である。 図中、１は器体、６はケース、１７は湯生成機
構、２３は貯湯タンク、２７は蓋、２８はタンク
用蓋部、２６は出湯用パイプ、２９は筒状体、３
０はサイホン機構である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 上面開口部を開閉する蓋を備えた器体と、この
   器体内に設けられたコーヒー液抽出用のケース
   と、このケースより上位に存するように前記器体
   側に設けられた上面開放形の貯湯タンクと、前記
   蓋に設けられ該蓋の開放に伴つて前記貯湯タンク
   の上面開口部を開閉するタンク用蓋部と、前記器
   体に設けられ前記貯湯タンク内に湯を供給する湯
   生成機構と、前記貯湯タンク内に所定量貯湯され
   たときその都度サイホン現象により前記ケース内
   のコーヒー粉に給湯するサイホン機構とを具備し
   て成るコーヒー抽出器。