JPH036267Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［考案の目的］ （産業上の利用分野） 本考案は主にコーヒー，紅茶，チヨコレート液
等の抽出飲料を製造する飲料製造装置に係わり、
特に１台の装置で遠心力式エスプレツソ抽出法と
ドリツプ抽出法を選択できる飲料製造装置に関す
る。

（従来の技術） 従来、強煎りのコーヒー豆の粉末等を一過性で
抽出するエスプレツソ式飲料製造装置として、蒸
気圧を利用したスチームプレツシヤ一式、給水ポ
ンプを利用した給水ポンプ式、又電動機に直結し
た抽出器を回転し、遠心力を利用して抽出を行う
遠心力式が知られる。これらの抽出方式のうちコ
ーヒー等を少数のカツプに抽出する場合遠心力式
は構造上或いは使い勝手等から優位な点が多い。

次に前記遠心力式の飲料製造装置について第５
図ないし第６図を参照して説明する。

第５図に示すようにケース１は上部に凸状のカ
バー２で覆つたエスプレツソ用抽出器３を設ける
と共に、一側下部にコツプ等容器４の載置台１ａ
を形成する。さらにエスプレツソ用抽出器３の下
方にアルミ鋳物製等の加熱ケース６を設け、この
加熱ケース６の底部７にシーズヒータ等の発熱体
５を鋳込み又は加締付け等により装着する。７ａ
は水量目盛りである。

又加熱ケース６の底部７の中央に駆動軸８を貫
通すると共に、この駆動軸８と底部７の間にパツ
キング８ａを設けて水密とし、駆動軸８を駆動軸
８の下方に設けた電動機９の軸１０に直結する。
前記駆動軸８の上部に後述する筒体１３と連通
し、側部に抽出孔１２を設けた前記エスプレツソ
用抽出器３を固定する。前記筒体１３は下端を加
熱ケース６上に開口する共に、前記駆動軸８の外
側に間隔をおいて上方に広がるように配設され
る。

さらに前記エスプレツソ用抽出器３は前記筒体
１３の上端と連通する底部１５とこの底部１５の
上方に斜設する側部１６とこの側部１６の上端外
側に設けるフランジ部１７からなる原料粉収納容
器１８と、抽出孔１２である隙間を形成し、原料
粉収納容器１８に被せる蓋体１９からなる。又原
料粉収納容器１８の底部１５と筒体１３の接続部
上方に拡散板２０を嵌着すると共に、この拡散板
２０の内面に嵌合段部２１と、駆動軸８との嵌合
段部２２を設けて、電動機９の回転力が駆動軸
８、嵌合段部２１，２２そして原料粉収納容器１
８、筒体１３及び蓋体１９に伝達できる。

さらに抽出孔１２の外側に前記カバー２の側部
２３が位置し、この側部２３の下方に集液槽２４
を配設すると共に、前記載置台１ａの上方に集液
槽２４と連通する注出口２５を設ける。又加熱ケ
ース６の側面にはサーモスタツト２７を装着し、
ケース１の上面寄りにカバースイツチ２８を設
け、さらにケース１の下部前面に作動スイツチ２
６を設ける。

次に電気回路図を第７図に基づいて説明する
に、発熱体５には作動スイツチ２６、サーモスタ
ツト２７及びカバースイツチ２８が直列接続され
ていると共に、パイロツトランプ２９と抵抗３０
の直列回路が並列接続している。又サーモスタツ
ト２７とカバースイツチ２８との間に電動機９が
挿入接続している。

次に、前記構成につきその作用を説明する。

まずカバー２を取り、次に蓋体１９と共に原料
粉収納容器１８を駆動軸８よりはずして適量の水
Ｗを水量目盛り７ａを見ながら加熱ケース６に注
ぐ。そして駆動軸８に原料粉収納容器１８を嵌合
した後、この原料粉収納容器１８にコーヒー粉Ｃ
を適量収納し、蓋体１９及びカバー２を被せる。
この際カバースイツチ２８は閉成する。

次に作動スイツチ２６を切換接点２６ａ側に短
絡すると、発熱体５に通電して、水Ｗを加熱する
と共にパイロツトランプ２９が点灯する。そして
水Ｗが所定の温度に達するとサーモスタツト２７
が常開接点２７ｂ側に短絡する。同時にパイロツ
トランプ２９も消灯する。

そして作動スイツチ２６を他側切換接点２６ｂ
に切換えると、電動機９が回転し、この回転に伴
い筒体１３、原料粉収納容器１８、拡散板２０等
が一体に回転する。このため加熱ケース６の筒体
１３内の水Ｗは遠心力が与えられ、筒体３内を上
昇して熱湯は回転している原料粉収納容器１８に
流入し、そしてコーヒー粉Ｃに浸透し、抽出され
たコーヒー液Ｌは遠心力によつて抽出孔１２より
外部へ飛散され、集液槽２４によつて集めること
ができる。さらにコーヒー液Ｌは注出口２５より
容器４に収納できる。

（考案が解決しようとする問題点） 前記のように遠心力式の飲料製造装置では強煎
りのコーヒー豆等を簡単に一過性の抽出が可能で
あるが弱煎りのコーヒー豆、すなわちレギユラー
コーヒー粉等を抽出できず、最近のコーヒー通の
趣向の多用化に対応できない問題点があつた。

そこで本考案は以上の問題点を除去するもの
で、エスプレツソ式抽出法とドリツプ式抽出法を
１台の飲料製造装置で可能とすることを目的とす
る。

［考案の構成］ （問題点を解決するための手段） 発熱体を装着した有底な加熱ケースに筒体を介
して連通すると共に側方に抽出孔を設けたエスプ
レツソ用抽出器を電動機によつて回転可能に設
け、前記抽出孔の外側に集液槽を設けると共に前
記エスプレツソ用抽出器と交換可能なドリツプ用
抽出器を設け、かつ水タンクと連結し発熱体によ
つて加熱される給水器を設けると共に、この給水
器に接続した給湯路の先端を前記ドリツプ用抽出
器に設けたものである。

（作用） エスプレツソ式抽出の場合は発熱体によつて加
熱された加熱ケースの熱湯が回転する筒体、エス
プレツソ用抽出器に流入し、原料に浸透、抽出し
た後抽出孔より排出されこの抽出液を集液槽に集
めることができる。一方ドリツプ式抽出の場合は
水タンクの水が給水路を通つて加熱され、そして
熱湯は給湯路を通つてドリツプ用抽出器に注がれ
て原料を抽出し、この抽出液を集液槽に集めるこ
とができる。

（実施例） 以下、第１図ないし第４図に示した実施例に基
づいて本考案を説明する。

尚、前記従来技術で説明した同一機能を有する
部分は同一符号を付しその詳細な説明を省略す
る。

ケース１の内部に設ける加熱ケース６の底部７
に発熱体５を設けると共に、アルミパイプを加締
付けにより給水路３１を熱交換的に配設する。そ
してこの給水路３１の一端をケース１の上面一側
に開口して給水口３２を設けると共に、この給水
口３２に水密用のパツキング３３と逆止弁３４を
装着する。一方給水路３１の他端をケース１の上
面他側に開口して吐出口３５を設けると共に、こ
の吐出口３５に圧力弁３６を装着する。さらにこ
の吐出口３５に後述するドリツプ用抽出器３７の
上方まで延設する管状の給湯器３８の基端を廻動
自在に立設すると共に、昇降自在に取付けるもの
である。そしてドリツプ式抽出以外の際、給湯器
３８を所定の位置に固定するためケース１の上面
他側に挾着用のストツパー４０を形成する。

又前記給水口３２に給水する水タンク４１は例
えばポリカーボネート樹脂等の透明な樹脂により
成型され、前記給水口３２の上方に前記パツキン
グ３３と嵌合する筒状の排水口（図示せず）を設
け、底面には前記給湯路３８の逃げ溝４４を形成
すると共に、ケース１のカバー４２上面に載冠で
きるように、カバー４２の頂部に嵌合する段部４
５を形成して、前記給湯路３８がストツパー４０
に固定されていないときは水タンク４１がカバー
４２の頂部に載冠できないようになつている。又
水タンク４１の上面に給水用の栓体４６を設ける
と共に、前記水タンク４１に形成した段部４５の
ストツパー４０寄りに突起４７を横設して、給湯
路３８を予めストツパー４０よりはずさないと水
タンク４１が載冠できないようになつている。

前記ドリツプ用抽出器３７は駆動軸８に中央下
部が嵌合する円錐形の底部４８とこの底部４８の
最低部に張設するネツト部４９とこのネツト４９
の上方に設ける側部５０からなるドリツプ用の原
料粉収納容器５１と、このドリツプ用の原料粉収
納容器５１に載置し外側に孔５２を設けた拡散蓋
体５３から成る。又拡散蓋体５３の上方に位置す
るカバー４２の頂部にはドリツプ抽出時に開放す
るため孔５４を形成すると共に、この孔５４には
ドリツプ抽出以外のとき孔５４を塞ぐ蓋体５５を
設ける。

又加熱ケース６の一側にエスプレツソ用のサー
モスタツト２７を他側にドリツプ用のサーモスタ
ツト５７を装着し、さらにケース１の下部前面に
作動スイツチ２６、主スイツチ５６を設けると共
に、ケース１の上面寄りケーススイツチ２８を設
ける。

第４図において、５６はエスプレツソ式抽出の
接点５６ｂとドリツプ式抽出の接点５６ａとを選
択できる主スイツチであり、この主スイツチ５６
の接点５６ｂ側には切換接点２６ａ，２６ｂを有
するエスプレツソ用の作動スイツチ２６と、切換
接点２７ａ，２７ｂを有するエスプレツソ用のサ
ーモスタツト２７と、発熱体５及びカバースイツ
チ２８が直列に接続されている。エスプレツソ用
の作動スイツチ２６の接点２６ｂとエスプレツソ
用のサーモスタツト２７の接点２７ｂは接続さ
れ、この接点２７ｂとカバースイツチ２８との間
には電動機９が接続している。又接点２６ａと２
７ａは接続され、発熱体５に並列にパイロツトラ
ンプ２９が接続されている。さらに、前記主スイ
ツチ５６の接点５６ａ側には前記加熱ケース６に
装着したドリツプ用のサーモスタツト５７とパイ
ロツトランプ５８が直列に接続して、パイロツト
ランプ５８の他端が前記カバースイツチ２８に接
続している。

次に前記構成につきエスプレツソ式抽出時の作
用を第２図に基づいて説明する。

まず、エスプレツソ用抽出器３にコーヒー粉Ｃ
を収納すると共に加熱ケース６に所定の水Ｗを入
れた後、主スイツチ５６を一側切換接続点５６ｂ
に短絡し、そしてエスプレツソ用の作動スイツチ
２６を一側接点２６ａ短絡すると発熱体５に通電
し、水Ｗはエスプレツソ用のサーモスタツト２７
により所定温度まで加熱される。次に水Ｗが加熱
されてエスプレツソ用のサーモスタツト２７が接
点２７ｂ側に短絡した後、エスプレツソ用の作動
スイツチ２６を他側接点２６ｂ側に短絡すると電
動機９が回転し、この回転に伴つてエスプレツソ
用抽出器３が回転して、コーヒー液Ｌが抽出孔１
２より遠心力によつて抽出できる。

次にドリツプ式抽出時の作用を第１図に基づい
て説明する。

まずエスプレツソ用抽出器３を取りはずして、
駆動軸８にドリツプ用抽出器３７を取付ける。次
にカバー４２の蓋体５５を取りはずし孔５４を開
口しさらに拡散蓋体５３を取りはずしドリツプ用
の原料収納容器５１にコーヒー粉Ｃを収納し、拡
散蓋体５３，カバー４２等を再び被せる。次に給
湯路３８をストツパー４０よりはずして、その先
端３８ａが孔５４の上方に位置するまで上昇及び
廻動する。そして排水口（図示せず）を給水口３
２に嵌合して水Ｗを入れた水タンク４１をカバー
４２に載冠する。

この後、主スイツチ５６を他側接点５６ａに短
絡すると、水タンク４１，排水口（図示せず），
給水口３２，逆止弁３４を通つて給水路３１に流
入した水Ｗは発熱体５により加熱され沸騰し、サ
ーモスタツト５７が開路する。そして所定圧力に
なると圧力弁３６が開き沸騰水は吐出口３５より
給湯路３８を通つて孔５４の上方より滴下し、こ
の滴下した沸騰水は拡散蓋体５３により拡散され
ながらコーヒー粉Ｃに降り注ぐ。抽出されたコー
ヒー液Ｌはネツト部４９を経て集液槽２４に集め
られ、注出口２５よりカツプ等容器４に収納でき
る。そして圧力差によつて逆止弁３４が再び開く
と新たな水Ｗが水タンク４１より給水路３１に供
給され、連続的な抽出が可能となる。

以上のように、発熱体５を装着した有底な加熱
ケース６に下部を筒体１３によつて連通すると共
に側方に抽出孔１２を設けたエスプレツソ用抽出
器３を電動機９によつて回転可能に設け、このエ
スプレツソ用抽出器３の外側にコーヒー液Ｌの集
液槽２４を配設した飲料製造機において、前記加
熱ケース６に給水路３１を設け、この給水路３１
の一端、すなわち給水口３２に水タンク４１を接
続し、さらに給水路３１の他端、すなわち吐出口
３５に給湯路３８を設けると共に、前記エスプレ
ツソ用抽出器３とネツト部４９を設けたドリツプ
用抽出器３７を入れ換えることによつて、１台の
飲料製造装置でエスプレツソ式コーヒーのみなら
ず、ドリツプ式コーヒーをも製造できる。特に発
熱体５によつて、加熱ケース６に収納した水Ｗと
給水路３１の水Ｗを加熱できるため、合理的であ
る。

さらに水タンク４１をケース１のカバー４２に
載冠することによつて、小形化が可能になり、省
スペースで済むと共に、収納或いは持ち運びが容
易になる。

しかもエスプレツソ式コーヒーの抽出とドリツ
プ式コーヒーの抽出はエスプレツソ用抽出器３と
ドリツプ用抽出器３７を電動機９の駆動軸８に嵌
合するだけで切り換えることができ、手軽に各コ
ーヒーを楽しむことができる。

尚、本考案は、前記実施例に限定されるもので
はなく、例えばドリツプ用抽出器を直接加熱ケー
スの底部に載置する等種々の変形が可能である。

［考案の効果］ 本考案は発熱体を装着した有底な加熱ケースに
下部を筒体を介して連通すると共に側方に抽出孔
を設けたエスプレツソ用抽出器を電動機によつて
回転可能に設け、かつ前記抽出孔の外側に集液槽
を設けた飲料製造装置において、前記加熱ケース
に装着する給水路と、この給水路の一端に逆止弁
を介して連通する水タンクと、前記エスプレツソ
用抽出器と選択的に設け底部にネツト部を設けた
ドリツプ用抽出器と、前記給水路の他端に連結し
先端を前記ドリツプ用抽出器に設ける給湯路とを
具備したものであり、抽出器の選択により１台の
飲料製造装置でエスプレツソ式抽出と、ドリツプ
式抽出が可能となり、抽出種類の範囲を広げるこ
とができる。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第４図のは本考案の一実施例を示
すもので第１図はドリツプ式抽出時の縦断面図、
第２図はエスプレツソ式抽出時の縦断面図、第３
図はエスプレツソ式抽出時の平面図、第４図は電
気回路図、第５図ないし第６図は従来例を示して
おり、第５図は装置の縦断面図、第６図は電気回
路図である。 ３……エスプレツソ用抽出器、５……発熱体、
６……加熱ケース、９……電動機、１２……抽出
孔、１３……筒体、２４……集液槽、３１……給
水路、３４……逆止弁、３７……ドリツプ用抽出
器、３８……給湯路、４１……水タンク、４９…
…ネツト部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 発熱体を装着した有底な加熱ケースに下部を筒
   体を介して連通すると共に側方に抽出孔を設けた
   エスプレツソ用抽出器を電動機によつて回転可能
   に設け、かつ前記抽出孔の外側に集液槽を設けた
   飲料製造装置において、前記加熱ケースに装着す
   る給水路と、この給水路の一端に逆止弁を介して
   連通する水タンクと、前記エスプレツソ用抽出器
   と選択的に設け底部にネツト部を設けたドリツプ
   用抽出器と、前記給水路の他端に連結し先端を前
   記ドリツプ用抽出器に設ける給湯路とを具備した
   ことを特徴とする飲料製造装置。