JPS636983Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 従来、調理容器を密閉し圧力調整弁又は自動温
度制御により内部圧力を一定に保つ圧力調理器に
於いては、調理が終わつて蓋を開ける場合、調理
容器内の圧力が低下するまで水で冷却するか或い
は蒸気を抜くか或いは自然に圧力が低下するまで
放置するものであつたが、此の種のものでは水冷
の場合には水を溜めたり、水のある場所まで調理
容器をもつて行かなければならず非常に手間のか
かるものであり、又蒸気抜きの場合には蒸気の抜
き方如何によつては蒸気の噴出による危惧感や調
理容器内からの煮汁の吹き出しによる火傷の恐れ
が有り、又調理容器内での再沸謄により煮くずれ
が生じるという多々欠点が有つた。

本考案は上述欠点を除去すべく考案されたもの
で、以下図示の一実施例により詳細に説明する。

１は底部に支脚２，２を装着した調理器本体に
して、この内部にはヒーター３を内蔵した熱板４
が設けられて居り、該熱板４の中央部にはその上
面が熱板４の上面と面一となるように自動温度制
御装置５が設けられている。

６は調理器本体１内に空間７を形成すべく着脱
自在に装入された調理容器にして、その底面は上
記熱板４及び自動温度制御装置５に当接されると
共に、この上端部外周縁部と調理器本体１の外周
縁部との間には上記空間７と外気とを連結する間
隙８が形成されている。

又、上記熱板４は後述する離反装置９により調
理容器６の底面に接離自在となつて居り、調理時
には上記調理容器６の底面に当接してこれを加熱
し、又調理完了後には調理容器６の底面から離反
して調理容器６の冷却を助長する。

前記離反装置９は、常時スプリング１０の附勢
力により熱板４を調理容器６の底面に押し付ける
ための押圧板１１と、調理完了後に上記押圧板１
１を取着した摺動杆１２を下方に吸引するための
電磁ソレノイド１３とからなつている。

１４は調理容器６の上面開口部に気密的に着脱
自在に取り付けられる蓋体にして、調理容器６か
らの蒸気を外部に逃がさない構成となつて居り、
該調理容器６内の圧力は図示しない圧力調整弁或
いは自動温度制御装置５により一定に保たれる。

１５は調理器本体１の側壁に取り付けられた冷
却用フアンにして、その外部はフアンカバー１６
により被覆されている。該冷却用フアン１５は調
理終了後に駆動され、調理容器６を強制的に冷却
することにより該調理容器６内の圧力を低下させ
る作用をなすものである。冷却用フアン１５駆動
による冷風は空間７を通つて間隙８より外部に放
出される。尚、１７は調理器本体１内部を上下に
２分割する仕切壁である。

第２図は本考案圧力調理器の電気回路にして、
ヒーター３と自動温度制御装置５との直列回路に
タイマースイツチ１８ａが接続され、該タイマー
スイツチ１８ａは上記ヒーター３・温度制御装置
５・タイマースイツチ１８ａの直列回路に並列に
接続されたタイマー１８によつて開閉される。
又、上記冷却用フアン１５は操作スイツチ１９に
直列接続され、この直列回路は上記ヒーター３・
温度制御装置５及びタイマースイツチ１８ａの直
列回路に並列に接続されている。更に、上記電磁
ソレノイド１３は操作スイツチ１９の開閉操作に
より冷却用フアン１５と共に制御されるよう該冷
却用フアン１５に並列に接続されている。尚、２
０はメインスイツチである。

ここで本考案の動作について説明する。今、調
理容器６内に被調理物を投入し、その上面開口部
を蓋体１４で閉塞し、メインスイツチ２０を閉成
すると共に、タイマー１８を所望時間にセツトし
てタイマースイツチ１８ａを閉成する。すると、
ヒーター３に通電され熱板４が発熱して調理容器
６底部が加熱される。この時、自動温度制御装置
５は調理容器６が過熱されないようにヒーター３
への通電を制御する。又、調理容器６内の圧力は
圧力調整弁或いは自動温度制御装置５により一定
に保たれる。

而して、所定の時間が経過して調理が完了する
と、タイマー１８によつてタイマースイツチ１８
ａが閉成され上記ヒーター３への通電が停止され
る。然る後、操作スイツチ１９を閉成すると、上
記冷却用フアン１５及び電磁ソレノイド１３に通
電され、冷却用フアン１５駆動による冷風は調理
容器６と調理器本体１との空間７を通過し、この
時調理容器６を強制的に冷却し間隙８より外部に
放出される。従つて、調理容器６が急速に冷却さ
れ、これによつて調理容器６内の圧力は急激に低
下される。

一方、冷却用フアン１５への通電と共に電磁ソ
レノイド１３にも通電され、摺動杆１２はスプリ
ング１０の附勢力に抗して下動される。このた
め、押圧板１１による熱板４への押圧力は解除さ
れ、熱板４は調理容器６底面より離反し、該調理
容器６への熱的影響を与えないようにする。従つ
て、上記冷却用フアン１５駆動による冷却作用と
相伴つて調理容器６の冷却効果は助長される。

本考案は、以上の如く調理容器を密閉し圧力調
整弁又は自動温度制御により内部圧力を一定に保
つ圧力調理器に於いて、調理器本体の適所に調理
容器の外面を冷却する冷却用フアンを設けると共
に、該冷却用フアンの駆動時調理容器を加熱する
熱板を該調理容器の底面より離反させる離反装置
を装備した事を特徴とするものであるから、調理
完了後従来のように水で冷却したり蒸気を抜いた
りする手間を必要とせず冷却用フアン及び離反装
置を駆動するだけで両者の相乗効果により迅速に
調理容器内の内部圧力を低下させることができ、
その操作も極めて簡単で、安価に製作することが
できるという顕著な効果を奏し得るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案圧力調理器の縦断面図、第２図
は本考案圧力調理器の調理完了後の動作説明図、
第３図は本考案圧力調理器の電気回路図を示す。 １：調理器本体、４：熱板、６：調理容器、
９：離反装置、１５：冷却用フアン。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 調理容器を密閉し圧力調整弁又は自動温度制御
   により内部圧力を一定に保つ圧力調理器に於い
   て、調理器本体の適所に調理容器の外面を冷却す
   る冷却用フアンを設けると共に、該冷却用フアン
   の駆動時調理容器を加熱する熱板を該調理容器の
   底面より離反させる離反装置を装備した事を特徴
   としてなる圧力調理器。