JPS6041856Y2 - 圧力調理器 - Google Patents
圧力調理器Info
- Publication number
- JPS6041856Y2 JPS6041856Y2 JP17997080U JP17997080U JPS6041856Y2 JP S6041856 Y2 JPS6041856 Y2 JP S6041856Y2 JP 17997080 U JP17997080 U JP 17997080U JP 17997080 U JP17997080 U JP 17997080U JP S6041856 Y2 JPS6041856 Y2 JP S6041856Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- pressure
- cooking
- movable pin
- lid
- heater
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は圧力調理器の改良に関するもので、その目的と
するところは、一般調理で長時間を要する煮豆などの調
理を短時間で効率良く、かつ食品の栄養価を逃がさずに
調理することができる圧力調理器を提供することである
。
するところは、一般調理で長時間を要する煮豆などの調
理を短時間で効率良く、かつ食品の栄養価を逃がさずに
調理することができる圧力調理器を提供することである
。
従来、一般調理で長時間を要する煮豆などの調理用に実
用化された圧力調理器は調理室内の圧力が所定直より高
くなると、圧力弁を開放し水蒸気を排出する構造になっ
ている為調理室内のエネルギーが逃げ加熱効率が悪く、
またこの時食品の栄養価も失われてしまうという欠点が
あった。
用化された圧力調理器は調理室内の圧力が所定直より高
くなると、圧力弁を開放し水蒸気を排出する構造になっ
ている為調理室内のエネルギーが逃げ加熱効率が悪く、
またこの時食品の栄養価も失われてしまうという欠点が
あった。
本考案は上記従来の欠点にかんがみ、調理室の圧力変化
に対応して作動する可動ピンを設け、可動ピンの動作で
加熱ヒーターへの通電を断続的に行うことで前記の欠点
を改良するものである。
に対応して作動する可動ピンを設け、可動ピンの動作で
加熱ヒーターへの通電を断続的に行うことで前記の欠点
を改良するものである。
以下、本考案の一実施例を添付図面にもとすいて説明す
る。
る。
図において１は調理容器、２は調理容器１開口縁に装着
されたバッキング、３は開口部を密閉する蓋体である。
されたバッキング、３は開口部を密閉する蓋体である。
４は調理容器１を加熱する加熱ヒーター、５は常時は閉
塞し異常時に閉塞を解く安全弁、６は蓋体３に装着され
た取付体であり、中央に通孔７を有する。
塞し異常時に閉塞を解く安全弁、６は蓋体３に装着され
た取付体であり、中央に通孔７を有する。
８は通孔７に挿入された可動ピンで上端部を通孔７より
大なる形状としてストッパとしている。
大なる形状としてストッパとしている。
９は可動ピンと連動するレバーで一端はスプリング１０
により可動ピン８を押圧し、他端は加熱ヒーター４への
通電を断続するスイッチ１１と接触している。
により可動ピン８を押圧し、他端は加熱ヒーター４への
通電を断続するスイッチ１１と接触している。
１２は蓋体３外方に操作部を有する調圧ツマミであり、
この操作によりスプリング１０による可動ピン８への押
圧力を調節し、調理室１３内の圧力設定を可変的に行う
ことができる。
この操作によりスプリング１０による可動ピン８への押
圧力を調節し、調理室１３内の圧力設定を可変的に行う
ことができる。
ここで可動ピン８の作動圧力は安全弁５の動作圧力より
低く設定しである。
低く設定しである。
フタトッテ１４の一端はヒンジ２０と回動自在に接触せ
られ、他端はフタトッテ１４に設けられたフックレバー
１５と本体１６に設けたフック１７でロック部を構成し
ている。
られ、他端はフタトッテ１４に設けられたフックレバー
１５と本体１６に設けたフック１７でロック部を構成し
ている。
１８は調理終了後、加圧調理回路１９を遮断するＯＦＦ
スイッチである。
スイッチである。
圧力調理に際し加熱ヒーター４により、調理容器１が加
熱されると、調理室の圧力は上昇してゆく。
熱されると、調理室の圧力は上昇してゆく。
設定圧力に達すると第３図に示す如く可動ピン８はレバ
ー９を押し上げ、スイッチ１１を開放して加圧調理回路
１９を遮断する。
ー９を押し上げ、スイッチ１１を開放して加圧調理回路
１９を遮断する。
ある時間経過し調理室１３の圧力が下がると可動ピン８
はスプリング１０により押圧されてい調理室１３側に可
動し、スイッチ１１を閉略し加圧調理回路に通電される
。
はスプリング１０により押圧されてい調理室１３側に可
動し、スイッチ１１を閉略し加圧調理回路に通電される
。
この動作とくり返腰つまり加熱ヒータ−への断続的な通
電により圧力を設定の範囲に保持する。
電により圧力を設定の範囲に保持する。
このとき蒸気の外部放出はない。設定調理時間経過後、
ＯＦＦスイッチ１８が回路を遮断する。
ＯＦＦスイッチ１８が回路を遮断する。
また設定圧力は調理によって、調圧ツマミ１２を回すこ
とで、スプリング１０による押圧力の変化で調整が可能
である。
とで、スプリング１０による押圧力の変化で調整が可能
である。
以上のように本考案によれば、調理室１３内の圧力を可
動ピンが感知し上下動するとき、加圧調理回路つまり加
熱ヒーターへの通電を断続することで圧力を一定に保つ
方式であり、調圧時に蒸気の放出がほとんどなく効率が
良く、また食品の栄養価も逃がすことがないなどその効
果は大なるものがある。
動ピンが感知し上下動するとき、加圧調理回路つまり加
熱ヒーターへの通電を断続することで圧力を一定に保つ
方式であり、調圧時に蒸気の放出がほとんどなく効率が
良く、また食品の栄養価も逃がすことがないなどその効
果は大なるものがある。
第１図は本考案の一実施例を示す圧力調理器の断面図、
第２図は非加圧時の要部断面図、第３図は加圧時の要部
断面図、第４図はその回路図の略図である。 ３・・・・・・蓋体、４・・・・・・加熱ヒーター、５
・・・・・・安全弁、訃・・・・・可動ピン、１１・・
・・・・スイッチ、１２・・・・・・調圧ツマミ、１３
・・・・・・調理室。
第２図は非加圧時の要部断面図、第３図は加圧時の要部
断面図、第４図はその回路図の略図である。 ３・・・・・・蓋体、４・・・・・・加熱ヒーター、５
・・・・・・安全弁、訃・・・・・可動ピン、１１・・
・・・・スイッチ、１２・・・・・・調圧ツマミ、１３
・・・・・・調理室。
Claims (1)
- 調理容器と、この調理容器開口部を密閉する蓋体と該調
理容器を加熱するヒーターとを備え、該蓋体には常時は
閉塞し異常時に閉塞を解く安全弁を設けた圧力調理器に
おいて、調理室１３の圧力変化に対応して作動する可動
ピン８と、可動ピン８の動作で該加熱ヒーター４への通
電を断続的に行うスイッチ１１を備え、可動ピン８によ
る設定圧力は該安全弁５の動作圧力より低く、蓋体３外
方から調節可能に調圧ツマミ１２を設置し、設定圧力を
一定に保ち、平常使用時においては気密状態で調理を行
うことを特徴とする圧力調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17997080U JPS6041856Y2 (ja) | 1980-12-15 | 1980-12-15 | 圧力調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17997080U JPS6041856Y2 (ja) | 1980-12-15 | 1980-12-15 | 圧力調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS57103010U JPS57103010U (ja) | 1982-06-24 |
| JPS6041856Y2 true JPS6041856Y2 (ja) | 1985-12-20 |
Family
ID=29976144
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP17997080U Expired JPS6041856Y2 (ja) | 1980-12-15 | 1980-12-15 | 圧力調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6041856Y2 (ja) |
-
1980
- 1980-12-15 JP JP17997080U patent/JPS6041856Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS57103010U (ja) | 1982-06-24 |
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