JPS63317048A - 分配器 - Google Patents

分配器

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Publication number
JPS63317048A
JPS63317048A JP63134565A JP13456588A JPS63317048A JP S63317048 A JPS63317048 A JP S63317048A JP 63134565 A JP63134565 A JP 63134565A JP 13456588 A JP13456588 A JP 13456588A JP S63317048 A JPS63317048 A JP S63317048A
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JP
Japan
Prior art keywords
distributor
piston
plate
liquid
holes
Prior art date
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Pending
Application number
JP63134565A
Other languages
English (en)
Inventor
ヨゼフ リッター
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Societe des Produits Nestle SA
Nestle SA
Original Assignee
Societe des Produits Nestle SA
Nestle SA
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Filing date
Publication date
Application filed by Societe des Produits Nestle SA, Nestle SA filed Critical Societe des Produits Nestle SA
Publication of JPS63317048A publication Critical patent/JPS63317048A/ja
Pending legal-status Critical Current

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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C9/00Other apparatus for handling dough or dough pieces
    • A21C9/04Apparatus for spreading granular material on, or sweeping or coating the surfaces of, pieces or sheets of dough

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Coating Apparatus (AREA)
  • Feeding, Discharge, Calcimining, Fusing, And Gas-Generation Devices (AREA)
  • Sampling And Sample Adjustment (AREA)
  • Automatic Analysis And Handling Materials Therefor (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は液体の薄層を表面に形成するための分配器に関
するものである。
粘性液体又は炭酸ガスを含んだエマルジョンを例えば焼
き製品に適用するための機械類はすでに知られている。
米国特許第3,547.052号の明細書は基体上に液
体を一様に分配させることの出来るそのような機械に関
している。このようす1械によれば、数ストランドの粘
性液体を配分ヘッドを用いて準備することが出来る。適
用される配分量はかなり大量であるので精密分配の問題
は発生しない。
本発明の目的は少ωの液体を極めて規則的にかつ一様に
表面上に分配することの出来る機械を提供することであ
る。別の重要な必要条件は適用の際液体が表面上に静か
に落下しな゛ければならないということである。
本発明は液体の薄層を表面上に形成するための分配器で
あって、幾つかの穴を形成したプレートを備えた垂直シ
リンダを有する分配器において、同分配器は前記プレー
トの上方において分配チャンバからの液体を排出するた
めのばねを設けたピストンを有しており、更に前記分配
器はこのピストン内においてノズルニードルを有してお
り、同ニードルはプレート内の前記穴の数及び形状に対
応し、支持プレート上で垂直方向変位をするよう互いに
保持されていることを特徴とする分配器に関するもので
ある。
本発明に係る分配器によればノズルプレートから同時に
流出する複数個の液滴から薄層が形成可能であり、同液
滴は例えば予め充填されたカップの表面上に衝突した後
互いに流入し合う。前記カップは例えばデザート、アッ
プルピユーレ、ヨーグルト等を含んでいるが、配分すべ
ぎ液体はチョコレートであることが好ましい。しかしな
がら、配分されるべき液体はまたシェリー、ジャム、マ
ーマレード、アルコール、クリームのような任意の他の
液体であっても良い。処理すべき液体はまた偏析し易い
顕著な傾向を備えていない小さな粒子を含んでいても良
い。
前記プレート内の穴の数はノズルニードルの数に対応し
ており、各ノズルニードルは前記支持プレートの下方に
ばねを有している。前記支持プレートは空気シリンダと
接続されたピストンロッドによって作動後垂直方向に移
動する。これらの種挿の要木の機能及び分配器の正確な
作動は付図を参照して以下に説明されている。
分配ヂャンバの効果的なシーリングを保証するために、
前記ピストン及びノズルニードルにはシールを設けられ
ている。分配チャンバの容積は、配分され適用される吊
に依存している。分配チャンバの高さは好ましくは0.
2#と10順の間で変動する。
前記プレート及び対応するノズルニードル内の穴の数は
液体の粘度に依存する。粘度が高くなればなる程、個々
の液滴が互いに満足に流入し合うことを可能とするのに
必要な穴の数が多くなる。
穴の数はまた表面形状によっても異なり、好ましくは5
個と50個の間で変化する。
本発明に係る分配器は機能が付図を参照して以下に説明
されている製品コンテナ及び配分ユニットに接続されて
いる。
製品コンテナ、配分ユニット及び分配器内の加熱システ
ムによって、液体の流動性を改善し、分配器のつまり及
び故障を避けることが可能である。
本発明に係る分配器は付図を参照して以下で詳細に述べ
る。
本発明に係る分配器3は製品コンテナ1及び適量配分ユ
ニット2に接続されている。製品コンテナ1は配分され
るべき液体4で充満されている。
送給バイア5は液体を配分ユニット2内へと送給してい
る。配分ユニットは必要な特定量の液体を計量するため
の配分チャンバ内を変位するピストン(図示せず)を有
している。前記配分ピストンには自動吸引器8並びに圧
力弁9が接続されている。パイプ10は液体を分配器3
の分配チャンバ11内へと運んでいる。前記分配器は垂
直シリンダ12と、ねじ14により該シリンダに固定さ
れたプレート13とからなっている。前記プレートには
ノズル穴15が形成されており、同大はスリ−116内
に配設されている。スリーブ16は前記プレート内に押
圧されて、下向きに突出している。出てくる液滴はかく
て互いに入り込むことを防止されている。
分配チャンバ11内にばばね19によって負荷され、O
−リング18によってシールされた自由変位可能なピス
トン17が設けられている。前記ばねは圧力プレート2
0に係止されており、ロッド21はばねをピストン17
内体に接続している。
空圧的に作動するピストンロッド22はノズルニードル
28を動かしており、同ニードルは支持プレート23内
に保持され、安全リング24を設けられている。前記ノ
ズルニードル28はピストン17内を案内されており、
0−リングシール26を備えた円筒状シャンクを備えて
いる。前記穴は円錐座によって閉じられており、同円錐
座には良好な弾性シーリングを行なうためのO−リング
27が設けられている。前記ノズルニードル28は空圧
的に上下動させられる共通の支持プレート23から懸架
している。
各着座内において一様な担持圧力を得るために、閉鎖力
は前記支持プレート23からばね、好ましくはらせんば
ね25を介して伝達される。
本発明に係る分配器は次のように作動する。
空圧作動される配分ピストンは無限に可変するストロー
ク長さを備えている。この変位ピストンは液体4をして
吸引弁8から出口弁9及び接続パイプ10を通って分配
器3の分配チャンバ11内へと強制移動せしめる。分配
チャンバ内のピストン17は流入する液体によって上向
きに移動させられ、ばね19によって加えられる口筒を
増大させる。液体は分配チャンバ11内に一様に分配さ
せられる。ピストンロッド22は次に支持プレート23
をそのノズルニードル28とともに上向きに引き上げ、
プレート13内のノズル穴15を解放する。前記穴の解
放により、分配チャンバ11は圧力が減少され、ばね1
9によって負荷されt′ピストン17は液体をノズル穴
15を経て排出し。
同液体は前記穴において液滴の形態をなして静かに被覆
されるべき表面(図示せず)上へと落下する。注意深く
開始位置へと下向きに戻されるニードル28は残留液体
を穴から排出する。前記ニードル28が上昇及び下降す
る速度は液体の特定の品質に適するよう変化させ得る。
第2図に示した実施例においては、シリンダベースプレ
ート13は37個の穴を備えているので、支持プレート
23も37個の穴を備えている。
複数個のノズル穴の幾何学的配列は特定の液体の特性並
びにコーティングすべき表面の幾何学的形態に依存する
ものである。
本発明に係る分配器は特にチョコレートの薄層をデザー
ト類に適用するのに適している。
この場合、チョコレートを液体状に維持するたプ めに、製品コンテ71、配分ユニット2及び分配器3に
はそれぞれ加熱システム29.30及び3′1が設けら
れている。
薄層を表面上に形成するための分配器は包装ラインに容
易に組込むことが可能であり、充填機械の速度に対応す
る速度で作動する。本分配器は均質な薄層、例えば分割
層をしてそれがカップ内の製品と混合することなく形成
せしめることを可IWとする。本分配器はまた洗浄する
のが容易なるよう構成される。
【図面の簡単な説明】
第1図は第2図のY、−Y線に沿った分配器の部分縦断
面図で、第2図は第1図のX−X線に沿゛つた断面図で
ある。 11・・・分配チャンバ、12・・・垂直シリンダ、1
3・・・プレート、15・・・穴、17・・・ピストン
、18.26・・・O−リング、19.25・・・ばね
、22・・・ピストンロッド、23・・・支持プレート
、28・・・ノズルニードル、31・・・加熱システム

Claims (7)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)液体の薄層を表面上に形成するための分配器であ
    つて、幾つかの穴(15)を形成したプレート(13)
    を備えた垂直シリンダ(12)を有する分配器において
    、同分配器は前記プレートの上方において分配チャンバ
    (11)からの液体を排出するためのばね(19)を設
    けたピストン(17)を有しており、更に前記分配器は
    このピストン内においてノズルニードル(28)を有し
    ており、同ニードルはプレート内の前記穴の数及び形状
    に対応し、支持プレート(23)上で垂直方向変位をす
    るよう互いに保持されていることを特徴とする分配器。
  2. (2)特許請求の範囲第1項に記載の分配器において、
    各ノズルニードル(28)は前記支持プレート(23)
    下方にばね(25)を有しており、前記支持プレートは
    ピストンロッド(22)によつて空圧的な変位を行なう
    よう設計されていることを特徴とする分配器。
  3. (3)特許請求の範囲1項又は第2項に記載の分配器に
    おいて、前記ピストン(17)及びノズルニードル(2
    8)はシール(18)、(26)を備えていることを特
    徴とする分配器。
  4. (4)特許請求の範囲第1項、第2項又は第3項に記載
    の分配器において、前記分配チャンバは0.2mmから
    10mmの高さを備えていることを特徴とする分配器。
  5. (5)特許請求の範囲第1項から第4項迄のいずれか1
    つの項に記載の分配器において、前記プレート(13)
    は5個から50個の穴を備えていることを特徴とする分
    配器。
  6. (6)特許請求の範囲第1項に記載の分配器において、
    同分配器は加熱システム(31)を有していることを特
    徴とする分配器。
  7. (7)特許請求の範囲第1項に記載の分配器において、
    前記ピストン(17)は3個から9個の間のばねを備え
    ていることを特徴とする分配器。
JP63134565A 1987-06-04 1988-06-02 分配器 Pending JPS63317048A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CH2128/87A CH672046A5 (ja) 1987-06-04 1987-06-04
CH02128/87-2 1987-06-04

Publications (1)

Publication Number Publication Date
JPS63317048A true JPS63317048A (ja) 1988-12-26

Family

ID=4226535

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP63134565A Pending JPS63317048A (ja) 1987-06-04 1988-06-02 分配器

Country Status (13)

Country Link
US (1) US4877188A (ja)
EP (1) EP0293671B1 (ja)
JP (1) JPS63317048A (ja)
AR (1) AR244045A1 (ja)
AT (1) ATE68673T1 (ja)
BR (1) BR8802716A (ja)
CA (1) CA1298967C (ja)
CH (1) CH672046A5 (ja)
DE (1) DE3865738D1 (ja)
EG (1) EG18402A (ja)
ES (1) ES2027343T3 (ja)
MX (1) MX170775B (ja)
ZA (1) ZA883660B (ja)

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