JPS63273730A - ガスグリル - Google Patents
ガスグリルInfo
- Publication number
- JPS63273730A JPS63273730A JP10664987A JP10664987A JPS63273730A JP S63273730 A JPS63273730 A JP S63273730A JP 10664987 A JP10664987 A JP 10664987A JP 10664987 A JP10664987 A JP 10664987A JP S63273730 A JPS63273730 A JP S63273730A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- grill
- foodstuff
- bunsen burner
- infrared rays
- cooked
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims abstract description 12
- 238000005524 ceramic coating Methods 0.000 claims description 3
- 239000000919 ceramic Substances 0.000 abstract description 5
- 238000010411 cooking Methods 0.000 abstract description 4
- 230000005855 radiation Effects 0.000 abstract description 4
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 abstract 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 10
- 230000003670 easy-to-clean Effects 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
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- 239000000779 smoke Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は一般家庭用ガス機器であるガスグリルに関する
ものである。
ものである。
従来の技術
第２図は従来のガスグリル付こんろのグリル部分の断面
を示すものである。１は排気用孔１ａを備えＴこグリル
ふｔこで、２の天板の上に載置されており、３はグリル
カバーで、４はＵ字形を成しｆこ２ ｔ−。
を示すものである。１は排気用孔１ａを備えＴこグリル
ふｔこで、２の天板の上に載置されており、３はグリル
カバーで、４はＵ字形を成しｆこ２ ｔ−。
ブンゼンバーナで、５はラス網ででき、グリルカバー３
とブンゼンバーナ４の間に介在せしめられた輻射体で、
７は受皿で、８は受皿７に載置さｎｒこ調理物を載置す
る焼網である。
とブンゼンバーナ４の間に介在せしめられた輻射体で、
７は受皿で、８は受皿７に載置さｎｒこ調理物を載置す
る焼網である。
以北のように構成さｎｒこガスグリル付こんろのグリル
について、以下その作用について説明する。
について、以下その作用について説明する。
ブンゼンバーナ４を燃焼させることにより、その炎によ
って輻射体５は赤熱せしめらｎ１赤熱によって生ずる赤
外線により焼網７に載置されｒコ調理物を調理せしめる
ものである。
って輻射体５は赤熱せしめらｎ１赤熱によって生ずる赤
外線により焼網７に載置されｒコ調理物を調理せしめる
ものである。
発明が解決しようとする問題点
しかしながら、北記従米例にあっては、肉厚のある調理
物を調理しようとする場合、表面は焦げても中まで充分
大が通らず生焼けの部分が残る。
物を調理しようとする場合、表面は焦げても中まで充分
大が通らず生焼けの部分が残る。
まｒコグリル天井面に凹凸があり調理時発生する油煙に
より油が付着しても掃除しに＜＜、外観上もすっきりし
ない。
より油が付着しても掃除しに＜＜、外観上もすっきりし
ない。
本発明は上記欠点に鑑み、肉厚のある調理物でも表面が
焼けｎば中まで確実に火が通り、まｒこ、グリル天井面
を平面になすことにより掃除しゃすく、外観的にもすっ
きりなすことを目的とする。
焼けｎば中まで確実に火が通り、まｒこ、グリル天井面
を平面になすことにより掃除しゃすく、外観的にもすっ
きりなすことを目的とする。
問題点を解決するｆコめの手段
この目的を達成するため本発明は、ブンゼンバーナと、
グリルカバーと、前記ブンゼンバーナとグリルカバーの
間に介在さｎｒコ赤熱体と、ブンゼンバーナ下部に両端
に切欠を有しグリルの天井面を形成するセラミックコー
ティングさｎｆこ金属板から構成されている。
グリルカバーと、前記ブンゼンバーナとグリルカバーの
間に介在さｎｒコ赤熱体と、ブンゼンバーナ下部に両端
に切欠を有しグリルの天井面を形成するセラミックコー
ティングさｎｆこ金属板から構成されている。
作 用
本発明は、ブンゼンバーナの炎により赤熱せしめられｆ
こ赤熱体の輻射により、ブンゼンバーナ下部に設けらし
グリルの天井面を形成するセラミックコーティングさｎ
ｒこ金属板を３００”Ｃ以上に熱することにより発生す
る遠赤外線により調理物を調理するとともに、グリル天
井面を平面になすものである。
こ赤熱体の輻射により、ブンゼンバーナ下部に設けらし
グリルの天井面を形成するセラミックコーティングさｎ
ｒこ金属板を３００”Ｃ以上に熱することにより発生す
る遠赤外線により調理物を調理するとともに、グリル天
井面を平面になすものである。
実施例
以下、添付図面に基いて本発明の一実施例について説明
する。第１図において、１は排気用孔１ａｆ備えたグリ
ルふｒこで、２の天板の上に載置さｎており、３はグリ
ルカバーで、４はＵ字形をなしｆこブンゼンバーナで、
５はラス網で形成し、グリルカバー３とブンゼンバーナ
４の間に介在せしめらｎｆこ赤熱体で、６は本発明のブ
ンゼンバーナ４の下部に設けら口、ブンゼンバーナ４の
２次 −空気を供給するｒこめの切欠６ａ、ブンゼン
バーナ４の着火確認用の切欠６ｂを有し表面がセラミッ
クコーティングさｎｌこ金属板で、７は受皿で、８は受
皿７に載置されｆコ調理物を載置する焼網である。
する。第１図において、１は排気用孔１ａｆ備えたグリ
ルふｒこで、２の天板の上に載置さｎており、３はグリ
ルカバーで、４はＵ字形をなしｆこブンゼンバーナで、
５はラス網で形成し、グリルカバー３とブンゼンバーナ
４の間に介在せしめらｎｆこ赤熱体で、６は本発明のブ
ンゼンバーナ４の下部に設けら口、ブンゼンバーナ４の
２次 −空気を供給するｒこめの切欠６ａ、ブンゼン
バーナ４の着火確認用の切欠６ｂを有し表面がセラミッ
クコーティングさｎｌこ金属板で、７は受皿で、８は受
皿７に載置されｆコ調理物を載置する焼網である。
上記構成においてその作用を説明すると、ブンゼンバー
ナ４を燃焼させると、その炎により赤熱体５は赤熱せし
めらし、熱輻射を生ずる。前記熱輻射によりセラミック
コーティングされｆこ金属板６は３００℃以上に熱せら
れ遠赤外線を発生するのであるが、焼網８に載置さｎｆ
コ調理物は該遠赤外線の作用により表面が焼ければ中ま
で確実に火が通るとともに、金属板６の全面より遠赤外
線が輻射さｎるｒこめ焼網８のどこに調理物を置いても
焼むらなく調理さｎる。
ナ４を燃焼させると、その炎により赤熱体５は赤熱せし
めらし、熱輻射を生ずる。前記熱輻射によりセラミック
コーティングされｆこ金属板６は３００℃以上に熱せら
れ遠赤外線を発生するのであるが、焼網８に載置さｎｆ
コ調理物は該遠赤外線の作用により表面が焼ければ中ま
で確実に火が通るとともに、金属板６の全面より遠赤外
線が輻射さｎるｒこめ焼網８のどこに調理物を置いても
焼むらなく調理さｎる。
従って肉厚のある調理物でも表面が焦げて中は生焼けと
いうことがなく、中まで確実に火を通すとともに、金属
板の全面より遠赤外線が輻射さｎるｆこめ焼むらがなく
、グリルの天井面に凹凸がないｆこめ掃除しやすく、外
観上もすっきりとなす効果がある。
いうことがなく、中まで確実に火を通すとともに、金属
板の全面より遠赤外線が輻射さｎるｆこめ焼むらがなく
、グリルの天井面に凹凸がないｆこめ掃除しやすく、外
観上もすっきりとなす効果がある。
発明の効果
このように本発明のガスグリルは、セラミックコーティ
ングさｎｔこ金属板より発する遠赤外線により肉厚のあ
る調理物を調理する場合でも表面が焼ければ中まで充分
に火が通るとともに、金属板全面より遠赤外線が輻射さ
口るｒコめ焼むらが無く、該金属板がグリルの天井面を
形成するｔコめ天井面に凹凸が無く掃除しやすくなし、
外観的にも非常にすっきりしｒこ感じを与えるものであ
る。
ングさｎｔこ金属板より発する遠赤外線により肉厚のあ
る調理物を調理する場合でも表面が焼ければ中まで充分
に火が通るとともに、金属板全面より遠赤外線が輻射さ
口るｒコめ焼むらが無く、該金属板がグリルの天井面を
形成するｔコめ天井面に凹凸が無く掃除しやすくなし、
外観的にも非常にすっきりしｒこ感じを与えるものであ
る。
第１図は本発明の一実施例を示すこんろにおけるガスグ
リルの断面図で、第２図は従来例のガスグリル付こんろ
のグリルの断面図である。 １・・・・・・グリルふ１こ、２・・・・・・天板、３
・・・・・・グリル６ ・ カバー、４・・・・・・ブンゼンバーナ、５・旧・・赤
熱体、６・・・・・・金属板、６ａ・・・・・・切欠、
６ｂ・・・・・・切欠。
リルの断面図で、第２図は従来例のガスグリル付こんろ
のグリルの断面図である。 １・・・・・・グリルふ１こ、２・・・・・・天板、３
・・・・・・グリル６ ・ カバー、４・・・・・・ブンゼンバーナ、５・旧・・赤
熱体、６・・・・・・金属板、６ａ・・・・・・切欠、
６ｂ・・・・・・切欠。
Claims (1)
- ブンゼンバーナと、グリルカバーと、前記ブンゼンバー
ナとグリルカバーの中間に介在し、ブンゼンバーナの炎
により赤熱せしめられる赤熱体と、前記ブンゼンバーナ
の下部に両端に切欠を設け、表面に遠赤外線を輻射する
セラミックコーティングされ、グリルの天井面を形成す
る金属板を有するグリルを備えたガスグリル。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10664987A JPS63273730A (ja) | 1987-04-30 | 1987-04-30 | ガスグリル |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10664987A JPS63273730A (ja) | 1987-04-30 | 1987-04-30 | ガスグリル |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63273730A true JPS63273730A (ja) | 1988-11-10 |
Family
ID=14438965
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10664987A Pending JPS63273730A (ja) | 1987-04-30 | 1987-04-30 | ガスグリル |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS63273730A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007285602A (ja) * | 2006-04-17 | 2007-11-01 | Toshiba Corp | 加熱調理器 |
-
1987
- 1987-04-30 JP JP10664987A patent/JPS63273730A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007285602A (ja) * | 2006-04-17 | 2007-11-01 | Toshiba Corp | 加熱調理器 |
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