JPS63178489A - 複合調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）産業上の利用分野 本発明はマイクロ波により誘電加熱を行なう電子レンジ
と高周波磁界により誘導加熱を行なう電磁調理器とを組
み合わせた複合調理器に関する。

（ロ）従来の技術 この種の複合調理器に関するものとして、特開昭５５−
６４３９２号公報に見られるように、商用電源から高周
波を作り出すインバータ回路を１つ設けて、得られる高
周波電力を誘導加熱を行なうための誘導加熱コイル側あ
るいは誘電加熱を行なうためのマグネトロン側へ適宜切
換えるようにしたものが提案されている。

（ハ）発明が解決しようとする問題点 しかしながら、上記のように高周波電力を供給する回路
を切換える場合、電磁リレーや半導体素子が使用される
が、使用電圧が高く流す電流も大きいので、それらの部
品が大形で高価なものになる。

また、高周波電力を取り出すための具体的なインバータ
回路は、一般に特開昭６１−２１１９８７号公報に見ら
れるように、直流電源部、昇圧するためのトランス、そ
のトランスの１次巻線に高周波チョークコイルとコンデ
ンサとを直列に接続して形成したＬＣ共振回路およびそ
のＬＣ共振回路への通電をオンオフするスイッチング部
などにより構成される。

ところが、このような回路はトランスや高周波チョーク
コイルが他の部品に比べて大きいので、全体が大形化し
てしまう。

一方、特公昭５６−１９９５９号公報に見られるように
、昇圧するためのトランスの１次側と２次側巻線間の結
合係数を小さくすることにより、１次巻線の漏洩インダ
クタンスを大きくし、高周波チョークコイルを不要にし
たものが提案されている。ところが、この場合高圧トラ
ンスの損失が増大する上、その高圧トランス自体が大形
化する不都合が生じる。

このように、従来の複合調理器は、形状の大きい部品を
必要としたり、部品点数が多くなったりするので、それ
らの配設スペースを設けるために、機器が大形化してし
まう問題があった。

本発明は、上記の問題を解決し、大形部品を削減し小形
化できる複合調理器を提供することを目的とする。

（ニ）間頭点を解決するための手段 このため、本発明は高周波電流を発生させるためのＬＣ
共振回路の高周波チョークコイルの代わりに、誘導加熱
コイルを接続する一方、マグネトロンの作動と停止を切
換えられるようにしたものである。

（ホ）作用 誘導加熱コイルは、ＬＣ共振回路に流れる高周波電流に
より高周波磁界を発生するようになり、高周波電力を誘
導加熱コイル側とマグネトロン側に切換える回路および
高周波チョークコイルが不要になるため、大形部品が削
減でき、全体が小形化できる。

（へ）（実施例） 以下、本発明の一実施例を図面に基づいて詳細に説明す
る。

図面は、本発明の一実施例に係る複合調理器の回路構成
図を示したものである。図において、商用型ｇｌにはダ
イオードブリッジ等から成る整流回路２が接続され、そ
の整流回路２の出力端にはコンデンサ３，４とチョーク
コイル５が接続されている。

二九らコンデンサ３，４とチョークコイル５とで高周波
遮断フィルタが構成され、発生する高周波が商用電源１
側に漏洩するのが防止される。このフィルタの一端側は
誘導加熱コイル６の一端に接続され、その誘導加熱コイ
ル６の他端は、高圧トランス７の１次巻線の一端に接続
されている。七の１次巻線の他端は、並列接続されるコ
ンデンサ９．トランジスタ１０．ダイオード１１を介し
て前記フィルタの他端接地側に接続されている。

ここで、誘導加熱コイル６、高圧トランス７の１次巻線
、コンデンサ９と４によりＬＣ共振回路が形成される。

このとき、トランジスタ１０はその誘導加熱コイル６と
高圧コイル７への通電をスイッチングし、上記ＬＣ共振
回路で共振を起こさせて、高周波電流を発生させる。ま
た、ダイオード１１は、１回のスイッチングで１周期の
高周波電流が流れて共振が停止するように働く。制御回
路１２は、整流器２の出力側ラインに配設された電流検
出器１３により検出された電流と、その＋側の電圧に基
づいて高周波のパルス信号を出力し、トランジスタ１１
をオンオフ制御する一方、マグネトロン８の作動と停止
を切換える。

コンデンサ１４とダイオード１５は高圧トランス７の２
次側に誘起される電圧を半波倍電圧整流してマグネトロ
ン８に高電圧を印加するためのものである。トランス１
６はマグネトロン８のフィラメントに通電するためのも
ので、リレー１７はその通電をオンオフするためのもの
である。

次に、この複合調理器の動作を説明する。整流器２によ
り整流されて得られた直流電圧は、コンデンサ３，４と
チョークコイル５によるフィルタを介して、誘導加熱コ
イル６とさらにこれを介して高圧トランス７の１次巻線
に印加される。

制御回路１２は、オフ時間が一定でオン時間が可変の例
えば２０ＫＨ２前後の周波数のパルス信号をトランジス
タ１０に出力する。パルス信号のオン時間は、整流器２
の出力側ラインから入力する前記電圧と電流との積に基
づいて、制御している。すなわち、整流器２より取り出
される電力が大きいときは、パルス信号のオン時間を短
かくすることにより、誘導加熱コイル６と高圧コイル７
への通電時間を短かくし、逆にその電力が小さいときに
はその通電時間を長くして消費電力を一定に制御してい
る。なお、この制御動作は従来より既知のものである。

トランジスタ１０がオンする期間、誘導加熱コイル６と
高圧トランス７の１次側に電流が流れる。トランジスタ
１０がオフすると、その誘導加熱コイル６と高圧トラン
ス７に先の通電により蓄積されたエネルギーに相当する
電流が発生し、コンデンサ９を充電するようになる。こ
れにより、誘導加熱コイル６と高圧トランス７の１次巻
線とのインダクタンスと、コンデンサ９およびコンデン
サ４とでＬＣ共振が起こり、高周波電流が流れる。この
ＬＣ共振により、１周期の高周波電流が流れると、ダイ
オード１１に順方向電圧が加わるようになり、共振動作
が停止する。

一般に、このようなＬＣ共振を起こさせる場合。

高圧トランス７の１次巻線だけではインダクタンスが不
足する。そこで、従来は高周波チョークコイルを直列に
挿入していたが、本実施例では、上記のように誘導加熱
コイル６を直列に挿入することにより、そのコイルに有
するインダクタンスが加わるようにして、所定のＬＣ共
振が起こるようにしている。

トランジスタｌＯは、制御回路１２よりパルス信号を入
力するごとにオンオフし、上記ＬＣ共振が繰り返される
。

高圧トランス７の１次巻線に上記動作により流れる高周
波電流によって、その２次巻線に高電圧が誘起される。

ところで、この複合調理器の調理モードには、複合モー
ドと誘導加熱モードとがある。いま１図示せぬ操作部で
複合モードに設定されているとすると、制御回路１２は
リレー１７の接点を閉じるように制御する。これにより
、商用電源１よリドランス１６を介してマグネトロンの
フィラメントが通電される。

高圧トランス７の２次側に誘起した高電圧は、コンデン
サ１４とダイオード１５により倍電圧整流されて、マグ
ネトロン８に印加される。これにより、マグネトロン８
が励振され、マイクロ波を発生する。発生したマイクロ
波は、この複合調理器内に図示せぬ鍋等に入れてセット
された食品に照射され。

その食品が誘電加熱される。

一方、このとき誘導加熱コイル６にも高周波電流が流れ
ているので、誘導加熱コイル６は、高周波磁界を発生し
ている。この高周波磁界は、上記鋼に作用し、鍋が誘導
加熱され、その中の食品が過熱される。

このように、調理モードが複合モードに設定されている
場合、誘導加熱と誘電加熱とを同時に行なうことができ
る。

ここで、この複合モードで１食品を鍋のような導電体に
入れず、耐熱ガラスなどの絶縁体の容器に入れて、この
複合調理器内にセットすれば、誘電加熱のみ行なわれる
ことになる。即ち、誘電加熱モードが実現できる。

次に、調理モードが誘導加熱モードに設定されたとする
と、制御回路１２はリレー１７の接点を開くように制御
する。これにより、マグネトロン８は、フィラメントに
通電されないので、動作を停止する。

一方、このとき誘導加熱コイル６には前記と同様に高周
波電流が流れ、高周波磁界を発生する。

従って、この場合には誘導加熱のみ行なわれる。

以上のように本実施例では、従来配設していた高周波チ
ョークコイルの代わりに誘導加熱コイル６を接続すると
共に、マグネトロン８のフィラメントの通電をオンオフ
することにより、誘電加熱を行なうかどうかの選択がで
きるようにしている。

この構成により、従来のように誘導加熱コイル側とマグ
ネトロン側とに高周波電力の供給を切換えるための大形
のリレーや半導体が不要になる一方、高周波チョークコ
イルも不要になる。このため、それらの配設スペースが
不要となり、全体が小形化できる上１部品コストも安く
なる。

また、この場合高周波チョークコイルに相当するインダ
クタンスは誘導加熱でもつことができるので、高圧トラ
ンス７の１次巻線のインダクタンスを大きくするために
、１次巻線と２次巻線との結合係数を小さくしたりする
必要がない。従って、結合係数を小さくすることによる
トランス自体の大形化や損失の増加もない。

さらに、この構成の場合、誘導加熱コイル６は常に高周
波磁界を発生しているが、この調理器内に鍋など導電体
が置かれたときのみ、その高周波磁界が作用し、鍋など
を加熱したエネルギーに相当する電力が消費されること
になる。

従って、調理モードが複合モードに設定されていても、
誘導加熱の必要がなければ２食品は絶縁体製の容器に入
れて、調理器内にセットすれば、誘電加熱は行なわれず
、　ｖｊｉ！加熱のみ行なうことができ、余分な電力消
費を抑制することができる。

（ト）発明の効果 以上のように本発明によれば、高周波を発生させるＬＣ
共振回路の高周波チョークコイルの代わりに、誘導加熱
コイルを接続する一方、マグネトロンの作動と停止をフ
ィラメントの通電をオンオフすることにより切換えられ
るようにしたので、誘導加熱コイル側とマグネトロン側
とに高周波電力の供給を切換えるための大形のリレーや
半導体および高周波チョークコイルが不要になり、それ
らの配設スペースが削減できる。この結果、機器を小形
に形成できるようになる。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例に係る複合調理器の回路構成図
である。 １・・・商用電源、２・・・整流器、３，４，９．１４
・・・コンデンサ、５・・・チョークコイル、６・・・
誘導加熱コイル、７・・・高圧トランス、８・・・マグ
ネトロン、１０・・・　トランジスタ、１１．１５・・
・ダイオード、１２・・・制御回路、１３・・・電流検
出器、１６・・・　トランス、１７・・・　リレー。 ＼−〜′ 手続補正書ｍ発） 昭和６２年３月３０日

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 調理モードに応じて誘導加熱コイルとマグネトロンを単
   独あるいは組み合せ状態に切り換えて使用する複合調理
   器において、前記誘導加熱コイルと高圧トランスの１次
   巻線とコンデンサとを直列接続して共振回路を形成する
   と共に、前記コンデンサに並列にスイッチング回路を接
   続して高周波を発生させる一方、前記高圧トランスの２
   次巻線にはマグネトロンを接続すると共に、そのマグネ
   トロンのフィラメントへの通電をオンオフする切換スイ
   ッチを設け、この切換スイッチをオンオフすることによ
   り調理モードを切り換えることを特徴とする複合調理器
   。