JPS63169913A - 広口瓶を使用したハタケシメジの栽培方法 - Google Patents

広口瓶を使用したハタケシメジの栽培方法

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JPS63169913A
JPS63169913A JP62002034A JP203487A JPS63169913A JP S63169913 A JPS63169913 A JP S63169913A JP 62002034 A JP62002034 A JP 62002034A JP 203487 A JP203487 A JP 203487A JP S63169913 A JPS63169913 A JP S63169913A
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JP
Japan
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bottle
mouth
humidity
room
temperature
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JP62002034A
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山崎　静馬
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明はハタケシメジの栽培方法に関する。
（従来技術） ハタケシメジは色は淡灰色か、淡灰褐巴でホンシメジと
同様に甘みのあるキノコであるが、人工栽培はむつかし
いものとされていた。
（発明が解決しようとする問題点） 本発明は如上の点に鑑み、香シ、味の点でホンシメジに
比し遜色のないハタケシメジを確実に且つ多量に育生可
能とする画期的な栽培方法を提供せんとするものである
。
（問題点を解決するだめの手段） 比較的荒いオガクそ゛に対し部具、ｍ葉上、灰、糠など
の少量を混ぜ合せ、これ全広口の瓶の凡そ口部付近まで
填入すると共に、中央に人差指程度の洞穴を作成し、殺
請釜内で一定時間殺菌する。
しかして、取出し後上記穴内に適量（２〜３ｙ）の菌を
投入して蓋を行い、温度が凡そ１８℃〜２２℃、湿度が
凡そ７０％〜９０％となした；暗室内に一定日数（凡そ
３０日１１４ｊ程度）放置伏、態となし、瓶口が白とな
った状態で植菌を取除く。
次に湿度約ｌＯ℃の冷水を注ぎ、上記室内へ−ＩＪＡ夜
置い装あと水を放出すると共に、瓶口を逆にして一週間
程度室温約１６″ｃ−ｔａｂ、湿度約７０％〜９０％と
なした暗室内に置いたのち、瓶口を上とする元の状態に
戻すのであシ、この状態で３日〜４日経過すると瓶口か
ら芽が出て一週間後には収進できるものとなる。
以下、本発明は人達する具体例で更に詳細説明される。
実施例１ オガクズ１００に対して鶏糞、腐葉土、灰、糠などを各
０．５の割合で混ぜ合せ、これを口径５ａで容量が５ｏ
ｏｃｃの合成樹脂製広口容器の口部まで入れ、口部上方
から人差指大の棒を差込んで洞穴を形成し、殺菌釜内で
６時間殺菌したのち上記洞穴内へ２１の菌を入れ、該口
部を空気が流入する孔の穿設された麓（合成樹脂製）で
塞いだ。
これを温度が２０℃、湿度８３％の暗室内に３０日間放
置した。瓶口は白くなっており、従ってこの白くなった
部分を取除き、瓶口からｌｉｔ？の冷水を注いで再び上
記暗室内に２４時間放置した。
しかして、瓶口から上記水を放出すると共に瓶口全通に
して室温１７℃、湿度８０％に調整された暗室内に１０
日間放置し、あと瓶口が上になる元の状態に戻した。３
日月に芽が出て７日後２８０ｙのハタケシメジを採取し
た。
これは天然産のものと同じ香り及び味であった。
実施例２ オガクズ１００に対して鶏糞、腐葉土、灰、糠を各０．
６の割合で混ぜ合せ、これを口径５１で容量が８００Ｃ
Ｃの合成樹脂製広口容器の口部まで入れ、口部上方から
人差指大の棒を差込んで洞穴を形成し、殺菌釜内で６時
間殺菌したのち上記洞穴内へ３ｇの菌を入れ、該口部を
空気が流入する孔の穿設されたＭ（合成樹８旨製）で塞
いだ。
これを温度が２０℃、湿度８３％の暗室内に３０日１７
４１放置した。瓶口は白くなっておシ、従ってこの白く
なった部分を取除き、瓶口から１０ｔ′の冷水を注いで
再び上記暗室内に２４時間放置した。
しかして、瓶口から上記水を放出すると共に瓶口を逆に
して室温１８℃、湿度９０％に調整された暗室内にｌＯ
日間放置し、あと瓶口が上になる元の伏ｊ鵠に戻した。
３日月に芽が出て７日後に８１０　ｆのハタケシメジを
採取した。これは実施例１同様に天然産のものと同じ香
り及び味であった。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. （１）オガクズに対し鶏糞、腐葉土、灰、糠などの少量
    を混ぜ合せ、これを広口の瓶の凡そ口部付近まで填入す
    ると共に、中央縦方向に一定大きさの洞穴を作成し、殺
    菌後上記洞穴内に適量の菌を入れ、蓋をしたのち温度が
    凡そ１８℃〜２２℃、湿度が凡そ７０％〜９０％となし
    た暗室内に一定日数放置し、瓶口が白くなった状態で植
    菌を取除くと共に該部に冷水を注ぎ同室内で凡そ１５時
    間〜３０時間程度置いたあと水を放出し、瓶口を逆にし
    て一週間程度室温約１６℃〜１８℃、湿度約７０％〜９
    ０％となした暗室内に置き、あと瓶口を上とする元の状
    態に戻し同室内で再び一週間程度放置して裁培すること
    を特徴とするハタケシメジの栽培方法。
JP62002034A 1987-01-07 1987-01-07 広口瓶を使用したハタケシメジの栽培方法 Granted JPS63169913A (ja)

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JPS63169913A true JPS63169913A (ja) 1988-07-13
JPH0425766B2 JPH0425766B2 (ja) 1992-05-01

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH03244320A (ja) * 1990-02-23 1991-10-31 Oji Paper Co Ltd ハタケシメジの室内栽培法

Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5087841A (ja) * 1973-11-29 1975-07-15

Patent Citations (1)

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5087841A (ja) * 1973-11-29 1975-07-15

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH03244320A (ja) * 1990-02-23 1991-10-31 Oji Paper Co Ltd ハタケシメジの室内栽培法
JPH0515404B2 (ja) * 1990-02-23 1993-03-01 Oji Paper Co

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Publication number Publication date
JPH0425766B2 (ja) 1992-05-01

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