JPS63150397A

JPS63150397A - 自動食器洗浄機用洗浄剤組成物

Info

Publication number: JPS63150397A
Application number: JP29698186A
Authority: JP
Inventors: 正志三浦; 安増　信生; 土屋　維男; 皐月　輝久
Original assignee: Lion Corp
Current assignee: Lion Corp
Priority date: 1986-12-13
Filing date: 1986-12-13
Publication date: 1988-06-23
Anticipated expiration: 2010-07-26
Also published as: JPH0768555B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔技術分野〕本発明は、洗浄時の発泡が極めて低泡性でがっ。

洗浄水の硬度が高くてもスカム（水不溶性金属石けん）
の分散性がすぐれる自動食器洗浄機用洗浄剤組成物に関
する。

〔従来技術〕

自動食器洗浄機は、レストラン、病院、学校等の業務用
のみならず、近年においては一般家庭用として急速に普
及しはじめている。このため、これまでに自動食器洗浄
機用の洗剤に関する提案が数多くなされている。

ところで、現在、この種の洗浄剤の主流はポリエーテル
ポリオールを含有するアルカリ性洗浄剤（特公昭５９−
１５３６０号）とされている。このポリエーテルポリオ
ールは、それ自体で低泡性であるという利点を有するも
のであるが、洗浄力、特に油汚れに対する洗浄効果に劣
るため、油汚れの除去に際してはアルカリビルダー等の
補助添加成分の使用を必要とする。

一方、洗浄力向上を主眼としたものとしては、第２級ア
ルコールのアルコキシエーテル（特公昭５４−２５０４
３）や、低級アルコールのアルコキシエーテル（特開昭
５８−１４７５００）等の低泡性界面活性剤を利用した
ものが知られている。

しかしながら、これらの界面活性剤は、未だ低泡性が不
十分であり、このものを、たとえば一般家庭用の能力の
小さい循環ポンプを用いたスプレ一式自動食器洗浄機の
洗液として用いた場合には、依然として多くの発泡を生
じるため、モータ類に負荷がかかり、洗浄機の寿命を著
しく短かくさせると共にすすぎ時の泡切れが悪いという
難点を有する。

更に、洗剤の低泡性を図るために、石けんを併用したも
のも提案されているが（特開昭５０−２２８１１号、特
公昭５８−４４１１９号）、これらは、石けんを主成分
とするために、水不溶性の金属せっけん、所謂スカムの
析出を伴ない、その仕上り感に問題がある他、洗浄機の
損傷が多発するという欠点がある。

〔目　　　的〕

本発明は、前記従来技術の有する欠点を克服し、洗浄時
の泡立ちが極めて少なく、しかも、たとえ洗浄水の硬度
が高くてもスカムの分散性に優れた自動食器洗浄機用洗
浄剤組成物を提供することを目的とする。

〔構　　成〕

本発明によれば、高級脂肪酸石けんを０．５〜５重ｆｆ
１％含有させるとともに、該高級脂肪酸石けん１重景部
に対して下記一般式（Ａ）で示されるノニオン界面活性
剤を０．５〜５重量部含有させ、かつ下記一般式（Ｂ）
又は下記一般式（Ｃ）で表わされるノニオン界面活性剤
の少くとも１種を１〜ｌＯ重量２を含ませたことを特徴
とする自動食器洗浄機用洗浄剤組成物が提供される。　
　　　− （ｎ；２〜８の整数ｍ；２〜８の整数ｎ４ｍ；１４−５０の整数Ｑ；７〜１９の整数）（Ｒ；炭素数１０〜２０のアルキル基Ｐ；２〜１５の整数ｑ；１〜１０の整数）（Ｘ工；１〜３０の整数ｘ２；１〜３０の整数Ｘ工＋ｘ２；６〜６０の整数Ｙ；５〜５０の整数）本発明で用いる一般式（Ａ）で示される第２級アルコー
ルエトキシレート型のノニオン界面活性剤は、それ自体
で洗浄力、易無燐化性、耐硬水性、相溶性、易溶解性、
泡切れ性及びすすぎ性等の面において優れていることが
知られているが、油汚れがひどい食器類の洗浄力に問題
があり、またすすぎ時の泡切れ性に未だ問題点を残して
いるため、自動食器洗浄機用洗浄剤としては必ずしも充
分なものではなかった。

また６金属石けんを併用した洗浄剤は抑泡性に優れたも
のであるが、その使用時に水不溶性の金属石けんの析出
が生じるため、仕上り感が悪く、また装置を損傷させる
という難点を包含する。

本発明者らは、前記一般式（Ａ）で示される第２級アル
コールエトキシシー型の有する洗浄剤としての長所を維
持しながらその内包する難点を克服する自動食器洗浄機
用洗浄剤の開発を進めていたところ、意外にも一般式（
Ａ）で示される化合物と高級脂肪酸石けんを併用すると
ともに、更に前記一般式（Ｂ）又は一般式（Ｃ）で示さ
れるノニオン界面活佐剤の少くとも１種を配合し、かつ
これらの化合物の配合量を特定の割合とした液体洗浄剤
組成物は、すすぎ時の泡切れ性にも優れ、しかもスカム
の分散性に優れたものであり、自動食器法ｉ−１’）機
用洗浄剤として好適なものであることを知見し１本発明
を完成するに到った。

以下、本発明を更に詳述する。

本発明は、自動食器洗浄機用洗浄剤組成物の第１の必須
成分として、高級脂肪酸石けんを用いる。

高級脂肪酸としては、炭素数８−２２、特に１２〜１８
のものが好ましい。また、飽和脂肪酸でも、不飽和脂肪
酸あるいはこれらの混合脂肪酸であってもよい。又、高
級脂肪酸の対イオンとしては、例えばナトリウム、カリ
ウムなどのアルカリ金属塩、アンモニウム塩、アルキロ
ール置換アンモニウム塩等を使用することができるが、
効果の発現性等からみてカリウム塩やトリエタノール置
換アンモニウム塩を用いることが望ましい。

この高級脂肪酸石けんの配合量は、組成物全量に対して
０．５〜５重Ｍ％、好ましくは１．５〜４．５重量％で
ある。その配合量が０．５重量％未満では機械洗浄工程
時に泡立ちが多くなり、すすぎ時の時間がかかるので好
ましくない。また５重量％を超えると。

スカムの発生が顕著となるばかりでなく、洗浄後の仕上
り感が低下する６また１本発明においては、自動食器洗浄機用洗浄剤組成
物の第２の必須成分として一般式（Ａ）で示されるノニ
オン界面活性剤を用いる。この一般式（Ａ）で示される
化合物は、従来公知のものであり、そのいずれが適用で
きるが、ｎが２−８、好ましくは４〜７、ｍが２〜８、
好ましくは４〜７、ｎ＋ｍが１４−５０、好ましくは２
６〜４４、Ｑが７〜ｔＳ、好ましくは１０〜１３のもの
を用いることが適当である。

一般式（Ａ）で示される化合物の配合量は、前記高級脂
肪酸の水溶性金属塩１重量部に対して０．５〜５重量部
、好ましくは１〜３重量部である。その配合量が０．５
重量部未満では洗浄後の仕上り感が著しく劣り、また５
重量部を超えると泡立ちが多すぎて、すすぎ時の泡切れ
性が低下する。

本発明においてｉ、前記二種の必須成分と共に更に一般
式（Ｂ）又は一般式（Ｃ）で示される二ノオン界面活性
剤の１種又は２種以上を用いる。

−ａ式（Ｂ）で示される高級脂肪族アルコールのポリオ
キシエチレンポリオキシプロピレンエーテルとしては、
従来公知のものが使用されるが、Ｒか炭素数１０〜２０
、好ましくは１１〜１８のアルキル基、戸　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を轡
が２〜１５、好ましくは３〜１０．弁が１〜ｌＯ１好ま
しくは３〜８のものを用いることが適当である。

また、高級脂肪族アルコールとしては、第１級アルコー
ルのみならず第２級アルコールの使用も可能である。

また、一般式（Ｃ）で示される、所謂プルロニック型の
ノニオン界面活性剤としては、Ｘよとｘ２の総和が６〜
６０、好ましくはｌｏ−４０、Ｙが５〜５０、好ましく
は１０〜４０及び平均分子量が１０００−５０００、好
ましくは２０００〜＝１０００のものを用いることが望
ましい。

本発明で用いる、前記一般式（１３）及び／又は一般式
（Ｃ）で示されろ化合物の配合量は洗浄剤組成物全量に
対して１〜１０重量％、好ましくは２〜８重量％である
。

その配合量が１重景％未満であると、すすぎ時の泡切れ
性が劣り、またスカムの分散効果が充分に発揮されず、
また、２００重量部超えると、泡立ちが多すぎて、すす
ぎ時の泡切れ性が悪くなる上、−洗浄機から泡もれを生
じ作業性も悪化するので望ましくない。

本発明の自１ＩｌｌＩ食器洗浄機用洗浄剤組成物は、前
記した高級脂肪酸塩と特定のノニオン界面活性剤を組み
合わせたものを必須成分とするものであるが、所望によ
りこの種の洗浄剤組成物に慣用されている種々の補助成
分を添加することもできる。

このような補助成分としては、たとえば、香料、色素、
漂白剤、殺菌剤などの添加が可能であり、更に、一般的
なハイドロ１−ロープ剤であるエタノール、プロピレン
グリコール、ポリエチレングリコール、トルエンスルホ
ン酸塩等を含有してもがまわない。又、クエン酸塩、Ｃ
ＭＣ、グルコン酸塩、水溶性高分子やアミラーゼ、プロ
テアーゼ等のキレート剤や酵素などを含有することもで
きる。

本発明の洗浄剤組成物は、ガラス食器、陶磁器、プラス
チック、アルミ、ステンレス、銅製食器等の一般に使用
される食器類の全てに適用でき、工業用あるいは一般家
庭用の自動食器洗浄機用洗浄剤として広く利用される。

〔効　　果〕

本発明の自動食器洗浄機用洗浄剤組成物は、高級脂肪酸
石けんと前記一般式（Ａ）で示されるノニオン界面活性
剤を併用し、かつ、一般式（Ｂ）又は一般式（Ｃ）で示
されるノニオン界面活性剤の少くとも１種を特定量配合
したことから、洗浄時の泡立ちが極めて少なく、シかも
たとえ洗浄水の硬度が窩くてもスカムが析出せず組成物
中に充分分散されるため、すすぎ時の泡切れ性に優れ、
また洗浄機の作業効率も高めることができるので、その
商品的価値が極めて高いものである。

〔実施例〕

以下、実施例により本発明を更に詳細に説明する。

実施例１〜１６、比較例１〜１０表−１に示す組成を有する各種自動食器洗浄機用洗浄剤
組成物を調製し、洗浄時の泡切れ性及びスカム分散性の
試験に供した。

その結果を表−１に示す。

なお、試験方法および評価方法は以下によった。

清浄な磁製器に牛脂０．５ｇ／枚、またプラスチック製
器にバター０　、５ｇ／枚を付着させた皿各４枚と、汚
垢の全く付着していないプラスチック製器２枚をいれ、
組成物濃度０．２％で下記条件により食器洗い機で洗浄
した後、下記の評価方法に基づき評価した。

（ｉ）洗浄条件１）食器洗い機：洗浄剤溶液が回転ノズルから噴射され
、その噴射軌道上に設置された食器類を洗浄する形式の
全自動食器洗い器。

２）洗浄温度：自動的に供給された水道水（１５℃）が
洗浄時にヒーターで徐々に昇温され、洗浄終了時の洗浄
液温度は６０℃である。

３）洗浄時間＝２０分４）すすぎ：給水後１分間すすいで排水するサイクルを
３回行ない、６０℃まで昇温させながら加熱すすぎを１
回行なう。

５）乾燥：すすぎ終了後、食器洗い機庫内温度を８０℃
まで徐々に昇温させながら、１時間乾燥させる。

（ｉｉ）泡立ち評価洗浄時、使用水を１５°ＤＨの硬水を用い、洗浄２０分
後の洗液の自動食器洗い機中の泡立ちを測定し、以下の
基準で評点をつけた。

０点：　３０ｍｍ以上１点：２４〜２９ｍｍ２点：１８〜２３ｍｍ３点：　１２−１７ｍｍ４点：　６−１６−１ｌ点：０〜５ｍｍ（ｉｉｉ）スカム分散性１５°Ｄ）Ｉ硬水を用い、洗剤０．２％濃度での６０℃
加熱時の濁り具合いを目視判定し、以下の基準に従って
評価した。

◎　：透明０　：透明であるが液全体としてブルーイングしている Δ　：白濁Ｘ　：白濁するとともに、不溶物が析出する表−１の結
果から、本発明の自動食器洗浄機用洗浄剤組成物は、一
般式（Ａ）、一般式（Ｂ）又は一般式（Ｃ）で示される
化合物を単独で用いたものとは異なり、洗浄時の泡立ち
が極めて少なく、またスカムの分散性が極めて優れてい
ることが判る。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）高級脂肪酸石けんを０．５〜５重量％含有させる
とともに、該高級脂肪酸石けん１重量部に対して下記一
般式（Ａ）で示されるノニオン界面活性剤を０．５〜５
重量部含有させ、かつ下記一般式（Ｂ）又は下記一般式
（Ｃ）で表わされるノニオン界面活性剤の少くとも１種
を１〜１０重量％を含ませたことを特徴とする自動食器
洗浄機用洗浄剤組成物。 ▲数式、化学式、表等があります▼ （ｎ；２〜８の整数ｍ；２〜８の整数ｎ＋ｍ；１４〜５０の整数ｌ；７〜１９の整数） ▲数式、化学式、表等があります▼ （Ｒ；炭素数１０〜２０のアルキル基ｐ；２〜１５の整数ｑ；１〜１０の整数） ▲数式、化学式、表等があります▼ （Ｘ＿１；１〜３０の整数Ｘ＿２；１〜３０の整数Ｘ＿１＋Ｘ＿２；６〜６０の整数Ｙ；５〜５０の整数）