JPS628707B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 (イ) 発明の分野 本発明はオーガー式製氷機に関し、特に、排水
弁を開いて冷却円筒内下部に析出したカルシウム
やマグネシウム等の不純物を排水管から排水しな
がら貯水タンクから導かれる水或いは殺菌液によ
つて冷却円筒内部の洗浄及び殺菌を行なうオーガ
ー式製氷機に関する。 (ロ) 従来技術 一般に、この種の製氷機を長期間運転している
と、冷却円筒内に適宜供給された水に含まれるカ
ルシウムやマグネシウム等の不純物が冷却円筒内
の下部に徐々に析出される事が知られている。こ
の様な不純物の析出は、衛生面に問題を期たした
り、冷却円筒の下部に接続された給水管の入口に
付着して正常な水の供給を阻止したり、円筒内下
部のシール不良を起たしたり、更には、細菌の発
生を促進する原因となつていた。 これら欠点に対処するために、排水弁を開いて
冷却円筒内の水を排水しながら貯水タンク内の水
を流入せしめる置換洗浄を行なつたり、或いは、
貯水タンクに次亜塩素酸ナトリウム水溶液等の殺
菌液を投入し、これを排水中に円筒内に流入せし
めて殺菌を行なつていた。 斯かる洗浄及び殺菌動作は、排水弁を開きつぱ
なしにして行なわれるが、排水量が極めて多かつ
たり、或いは、排水中に貯水タンクへの給水が停
止する断水時においては貯水タンクの水位が減少
し、遂には空となつて冷却円筒内に空気が流入す
るに至り、この状態で製氷運転が再開すると冷却
円筒内の空気だまりによつて過冷却を引き起こす
ことがあつた。 これに鑑みて排水弁を途中で閉じると、空気侵
入は防止できるものの殺菌液が冷却円筒の内部に
残存して臭いのする氷ができ、問題となつた。 (ハ) 発明の目的 本発明は不純物の析出により発生する上記欠点
を皆無にする事にとどまらず、貯水タンク内の水
をそのまま使用して冷却円筒内部の洗浄を周期的
に行なう回路と、貯水タンクに殺菌液を投入し、
殺菌水によつて冷却円筒内部の殺菌を行なう回路
を任意に選択できる様に構成し、水による置換洗
浄を行なうときは冷却円筒内への空気侵入を防止
する様に排水弁を制御し、殺菌を行なうときは冷
却円筒内への殺菌液の残存を防止する様に排水弁
を制御して、洗浄及び殺菌によつて引き起こす問
題点にも留意し、冷却円筒内部の効果的な洗浄及
び殺菌を図つたオーガー式製氷機を提供する。 (ニ) 発明の実施例 第１図は本発明を実施するオーガー式製氷機の
概要を示すシステム図であり、１は電動圧縮機２
及び電動送風機３によつて強制空冷される凝縮器
４等とともに冷媒回路を形成する冷媒パイプ５を
外面に巻回した冷却円筒であり、該円筒１の内部
には削氷用オーガー６が上部軸受７と下部軸受８
によつて回転可能に支持されている。オーガー６
は減速機９を介してオーガーモータ１０に連結さ
れ、冷却円筒１の内面に生成した氷はオーガー６
によつて削取された後、前記上部軸受７の外周に
複数形成された圧縮通路１１に向けて移送され、
ここで圧縮された氷は冷却円筒１の上部に接続さ
れた導出管１２を介して貯氷庫１３に送出され
る。１４は貯氷庫１３内の所定氷量を検出する貯
氷量検出装置で温度式のものを採用している。１
５は冷却円筒１の給水レベルを決定する貯水タン
クで、該タンク１５の底部と冷却円筒１の下部を
給水管１６によつて接続している。１７は貯水タ
ンク１５に給水する外部給水管で、貯水タンク１
５の水位を検出する水位検出装置１８によつて制
御される給水弁１９を接続している。水位検出装
置１８は例えば水位の変動により浮沈する磁石内
蔵フロート１８Ａによつて管内のリードスイツチ
を開閉するフロート式を採用しており、上位リー
ドスイツチ１８Ｂは前記給水弁１９を制御し、下
位リードスイツチ１８Ｃは断水検出用として利用
される。２０は冷却円筒１内部の洗浄及び殺菌用
排水管で、冷却円筒１の下部に接続され、該排水
管２０には電磁排水弁２１が接続されている。 次に、本発明の電気回路を第２図に基づき説明
する。２２は電源スイツチ、２３は前記上位リー
ドスイツチ１８Ｂと直列に接続した第１リレー
で、常閉の第１リレー接点２３Ａ及び２３Ｂを有
する。２４は前記下位リードスイツチ１８Ｃと直
列に接続した第２リレーで、常開の第２リレー接
点２４Ａ及び常閉の第２リレー接点２４Ｂを有す
る。１９は常閉の第１リレー接点２３Ｂと直列に
接続した前記給水弁、２５は第１の排水接点２５
Ａ及び第２の排水接点２５Ｂを有する手動の第１
排水スイツチで、該スイツチ２５と直列に前記排
水弁２１を接続する。２６は第１排水スイツチ２
５の接点切換え動作に連動する第１の排水接点２
６Ａ及び第２の排水接点２６Ｂを有する第２排水
スイツチで、前記常閉の第２リレー接点２４Ｂを
介して接続される。第２排水スイツチ２６の第１
排水接点２６Ａには前記貯氷量検出装置１４が貯
氷庫１３の所定氷量を検出したとき接点を開路す
る貯氷スイツチ１４Ａを介して第３リレー２７及
び第１排水スイツチ２５の第１排水接点２５Ａと
貯氷スイツチ１４Ａ間に接続されたタイマー接点
２８Ａを周期的に所定時間閉路せしめるカム式タ
イマー２８が直列に接続され、第２排水スイツチ
２６の第２排水接点２６Ｂには前記オーガーモー
タ１０が直列に接続されている。第３リレー２７
は第２排水スイツチ２６と並列関係を成すととも
にオーガーモータ１０と直列に接続した常開の第
３リレー接点２７Ａと、前記電動圧縮機２及び電
動送風機３と直列に接続される他の常開の第３リ
レー接点２７Ｂとを有する。 次に、以上の構成に基づき動作を説明する。ま
ず、第１排水スイツチ２５を第１の排水接点２５
Ａに位置せしめたとき形成される第１の排水回路
の動作を製氷動作も含めて説明する。第１排水ス
イツチ２５の操作により第２排水スイツチ２６は
第１排水接点２６Ａに位置する。而して、電源ス
イツチ２２を投入すると、貯水タンク１５が空で
あれば第１リレー２３が励磁されないために常閉
の第１リレー接点２３Ｂを介して通電する給水弁
１９を開いて貯水タンク１５に給水する。このと
き、下位リードスイツチ１８Ｃが閉路しているた
めに第２リレー２４が励磁し、常閉の第２リレー
接点２４Ｂが開路され、第３リレー２７が非励磁
状態で、常開の第３リレー接点２７Ａ及び２７Ｂ
が開路していることから圧縮機２、送風機３及び
オーガーモータ１０は動作しない。 而して、貯水タンク１５の所定水位に給水され
ると上位リードスイツチ１８Ｂが閉路して第１リ
レー２３が励磁し、常閉の第１リレー接点２３Ａ
及び２３Ｂを開路する。これによつて、給水弁１
９が閉じて給水を停止し、一方では第２リレー２
４の励磁が解除されて常開の第２リレー接点２４
Ａを開路し、常閉の第２リレー接点２４Ｂを閉路
するため第３リレー２７が励磁し、常開の第３リ
レー接点２７Ａ及び２７Ｂを閉路して圧縮機２、
送風機３及びオーガーモータ１０を動作して製氷
運転を開始する。同時に、タイマー２８が始動す
る。なお、冷却円筒１内の給水レベルは貯水タン
ク１５の水位上昇に伴なつて増加し、最終的には
貯水タンク１５の水位と略同レベルに制御され
る。 製氷運転が開始すると、冷却円筒１の内壁に生
成した氷はオーガー６の回転によつて削取されて
圧縮通路１１へ移送され、ここで圧縮された氷は
導出管１２を通つて貯氷庫１３へ連続的に送出さ
れていく。 而して、タイマー２８の始動から所定時間経過
すると、タイマー接点２８Ａが閉じて排水弁２１
に通電し、該排水弁２１を開いて冷却円筒１内下
部において不純物濃度の高くなつた製氷用水を排
水管２０から外部へ排水し、このとき貯水タンク
１５から給水管１６を介して冷却円筒１に流入す
る水と置換洗浄を行なう。 この様に、第１の排水回路による冷却円筒１内
の置換洗浄が開始されると、貯水タンク１５の水
位が減少して上位リードスイツチ１８Ｂが開路
し、第１リレー２３の励磁が解除されて常閉の第
１リレー接点２３Ａ及び２３Ｂが閉路するため給
水弁１９が開いて外部給水管１７から貯水タンク
１５に水を補給し、貯水タンク１５の水位を所定
の上位レベルに維持しようとする。 しかし、貯水タンク１５への給水量に比較して
排水管２０からの排水量が多いと、貯水タンク１
５の水位は所定の上位レベルに維持されることな
く減少の一途をたどり、遂には下位レベルまで低
下する。水位検出装置１８はこの下位レベルを検
出して下位リードスイツチ１８Ｃを閉路せしめ、
このとき、常閉の第１リレー接点２３Ａが閉路し
ていることから第２リレー２４が励磁し、常閉の
第２リレー接点２４Ｂを開路せしめる。これによ
つて、タイマー２８への通電を断つとともにタイ
マー接点２８Ａが閉じている洗浄中であつても排
水弁２１が閉じて洗浄を停止するため冷却円筒１
内への空気侵入が防止される。 また、貯水タンク１５への給水量よりも排水量
が少なく、貯水タンク１５の水位を所定の上位レ
ベルに維持できる構成であつても、例えば、断水
をおこしたようなときは貯水タンク１５の水位が
急速に下位レベルまで低下し、前述と同様に洗浄
を停止し、冷却円筒１内への空気侵入を防止す
る。 なお、貯水タンク１５の水位が下位レベルまで
低下して洗浄を停止するのと同時に、第３リレー
２７の励磁が解除されて常開の第３リレー接点２
７Ａ及び２７Ｂが開路するため、電動圧縮機２、
電動送風機３及びオーガーモータ１０への通電が
断たれ、製氷運転も停止する。 以上の様に、第１排水スイツチ２５が第１排水
接点２５Ａに位置しているとき形成される第１の
排水回路は、所定時間、排水弁２１を開いて行な
う置換洗浄をタイマー２８によつて周期的に所定
時間繰り返すが、洗浄中に貯水タンク１５の水位
が下位レベルに低下したときは排水弁２１を閉じ
て、冷却円筒１内への空気侵入を防止するもので
ある。 而して、貯水タンク１５の水位が再び所定の上
位レベルに上昇して上位リードスイツチ１８Ｂが
閉じれば、正常に製氷運転を再開し、タイマー２
８も再始動する。 次に、第１の排水スイツチ２５を第２の排水接
点２５Ｂに位置せしめたとき形成される第２の排
水回路の動作を説明する。この第２の排水回路は
第１の排水回路のように１日に数回周期的に行な
われる置換洗浄と違つて、次亜塩素酸ナトリウム
水溶液等の殺菌液を使用して冷却円筒１内部の殺
菌を行なうときに選択されるものであり、２週間
或いは１ケ月に一度程度の比較的大きな間隔で行
なわれる。この場合、貯水タンク１５に殺菌液を
投入し、第１排水スイツチ２５が第２排水接点２
５Ｂに位置されると、これに連動して第２排水ス
イツチ２６も第１排水接点２６Ａから第２排水接
点２６Ｂに切り換わる。これによつて、排水弁２
１を開くとともに第３リレー２７及びタイマー２
８への通電が断たれ、常開の第３リレー接点２７
Ａ及び２７Ｂが開路するため圧縮機２及び送風機
３は運転を停止するが、オーガーモータ１０は第
２排水スイツチ２６の第２排水接点２６Ｂを介し
て動作を継続されるためオーガー６は冷却円筒１
内において回転状態を継続する。 而して、冷却円筒１内部の製氷用水は排水管２
０から外部に排水されるとともに貯水タンク１５
内の殺菌水が給水管１６を介して冷却円筒１内に
流入し、殺菌水と製氷用水はオーガー６によつて
撹拌されながら排水され、冷却円筒１内部の殺菌
を略完壁に行なう。 ところで、貯水タンク１５の水位は上記置換洗
浄と同様に減少し、この不足分が外部給水管１７
から補給されるために貯水タンク１５内の殺菌液
濃度は徐々に薄くなり、冷却円筒１内がほとんど
殺菌液を含まない水と入れ換わるまでの十分な時
間を見計らつて第１排水スイツチ２５を第１排水
接点２５Ａに切り換える。なお、殺菌中に貯水タ
ンク１５の水位が下位レベルに低下すればオーガ
ー６の回転のみ停止せしめる。 而して、第１排水スイツチ２５を第１排水接点
２５Ａに切り換えると、これに連動して第２排水
スイツチ２６も第１排水接点２６Ａに切り換わ
る。これによつて、排水弁２１が閉じて冷却円筒
１内部の殺菌を終了して最初の状態に戻る。 なお、本発明は第２の排水回路を形成すると
き、貯水タンク１５に殺菌液を投入して冷却円筒
１内部の殺菌を主に行なつているが、冷却円筒１
内部の洗浄を一層効果的に行なうために、貯水タ
ンク１５に弱酸性の洗浄液を投入することも考え
られる。 (ホ) 発明の効果 本発明は貯水タンク内の水をそのまま使用して
冷却円筒内の洗浄を行なうか、或いは貯水タンク
に殺菌液を投入し、殺菌水によつて冷却円筒内の
殺菌を行なうかによつて、排水弁の制御が異なる
排水回路を任意に選択でき、水による洗浄を行な
うときの排水回路は排水弁を周期的に所定時間動
作させて冷却円筒内下部に析出した不純物を含む
製氷用水を排水しながら貯水タンクから流入する
水と置換する置換洗浄を行なうとともに断水等に
よつて排水中に貯水タンク内の水位が下位レベル
に低下したときには、製氷動作を停止するため冷
却円筒の過冷却を防止すると共に排水弁を閉じる
ため円筒内への空気侵入が防止されて製氷運転の
再開によつて過冷却を引き起こすことがなくなり
正常に製氷運転を挙行し、殺菌液を使用して殺菌
を行なうときの排水回路は排水弁を連続動作させ
るため冷却円筒内を効果的に殺菌することは勿
論、冷却円筒内の殺菌液残存もなくすことがで
き、製氷運転の再開によつて臭いのない氷を製造
する事ができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明のオーガー式製氷機のシステム
図、第２図は同じく電気回路図である。 １……冷却円筒、１５……貯水タンク、１６…
…給水管、１８……水位検出装置、１８Ｂ……上
位リードスイツチ、１８Ｃ……下位リードスイツ
チ、２０……排水管、２１……排水弁、２５，２
６……排水スイツチ、２５Ａ，２６Ａ……第１の
排水接点、２５Ｂ，２６Ｂ……第２の排水接点。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 外面に冷凍系の冷媒通路を具備せる冷却円筒
   と、該円筒の下部に、貯水タンクに適宜給水され
   た水を冷却円筒内に導く給水管及び排水弁を介在
   した排水管を接続し、冷却円筒内には円筒内面に
   生成した氷を削取して上方に移送する削氷用オー
   ガーを回転可能に配設して成るオーガー式製氷機
   において、第１の排水接点及び第２の排水接点を
   有する手動の排水スイツチを設け、該スイツチが
   第１の排水接点に位置しているときは製氷動作を
   行ないながら前記排水弁を周期的に所定時間動作
   せしめるとともに排水中に前記貯水タンクの水位
   が下限レベルに低下したときは製氷動作及び前記
   排水弁の動作を停止せしめる第１の排水回路を形
   成し、前記排水スイツチが第２の排水接点に位置
   しているときは製氷動作を停止せしめると共に前
   記排水弁を連続動作せしめる第２の排水回路を形
   成した事を特徴とするオーガー式製氷機。