JPS6236001Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 本考案は、調理庫外において発生した蒸気を調
理庫内に導き調理を行なう蒸し器に関するもので
ある。

従来例の構成とその問題点 従来のこの種の蒸し器は、第１図に示すよう
に、穴のあいた調理庫内壁面１にパイプ２の端面
をかしめ、蒸気発生装置３で発生した蒸気をこの
パイプ２を通して調理庫内に導くようにしてい
た。しかしながら、この従来の蒸し器では調理庫
内壁面１とパイプかしめ部が密着しているため、
蒸気の冷却により露結した水滴や、蒸気発生装置
３において蒸気発生時に生ずる飛沫がパイプ２に
導かれ、かつ調理庫内壁面１を伝わることになつ
て、パイプ２と調理庫内壁面１の嵌合部及び周辺
の腐蝕を促進させるという欠点があつた。また、
パイプ２を調理庫内壁面１にかしめて装着してい
るため、取り付けが難しく、一度取り付けると容
易には外れず、かつかしめることにより、パイプ
２の材料の組織が変化して腐蝕しやすくなるとい
つた欠点があつた。

考案の目的 本考案は上記従来の欠点を解消するもので、調
理庫内壁面やパイプの腐蝕を防止でき、かつパイ
プの取り付けが容易に行なえ、しかもその取り付
けが確実な蒸し器を提供しようとするものであ
る。

考案の構成 上記目的を達成するために本考案は、蒸気発生
装置で発生した蒸気を調理庫に導くパイプに、調
理庫の内側に位置するフランジ部と調理庫の外側
に位置する凹部を設け、かつ調理庫内壁面には前
記パイプを通す穴を設け、この穴にパイプを挿入
後、調理庫の外側でプツシユナツトを前記パイプ
に設けた凹部に嵌合させて装着するとともに、前
記パイプの蒸気噴出口を調理庫の内壁面より内側
に突出させたもので、このような構成とすること
により、パイプと調理庫内壁面の接触部に結露し
た水滴が付着するのを防止できるとともに、パイ
プの取り付けも容易に、かつ確実に行なえるもの
である。

実施例の説明 以下、本考案の一実施例を第２図〜第４図にも
とづいて説明する。

第２図〜第４図において、１１は調理庫を形成
する内筐体の壁面であり、この調理庫内壁面１１
からは、蒸し器本体１２の制御部に設置された蒸
気発生装置（図示せず）で発生した蒸気を調理庫
内に導くステンレス鋼製等のパイプ１３が内方に
突き出ている。１４は突き出たパイプ１３の蒸気
噴出口である。１５は蒸気発生装置に導く水を貯
えるタンクで、このタンク１５から導いた水は蒸
気発生装置により蒸気にかえられ、そしてパイプ
１３を通して調理庫内に導かれる。またパイプ１
３の取り付けは、パイプ１３を調理庫内壁面１１
に設けた穴１１ａに挿入するとともに、調理庫内
壁面１１の段押し部１１ｂとパイプ１３の調理庫
内側に位置するフランジ部２０とを嵌合させ、そ
してワツシヤー１６、ワツシヤー１７、プツシユ
ナツト１８を用い、かつワツシヤー１７のバネ性
を利用してプツシユナツト１８をパイプ１３の調
理庫外側に位置する凹部１９に引つ掛けて嵌合さ
せることにより装着している。この構成はパイプ
１３の軸方向の動きを確実に規制する構成となつ
ている。

上記構成とすることにより、パイプ１３により
導かれた蒸気の露結によりパイプ１３のかしめ部
に発生する水滴は、調理庫内壁面１１を伝わるこ
となく滴下するため、水滴による調理庫内壁面１
１とパイプ１３の嵌合部及び周辺の腐蝕が防止さ
れる。また従来のようなパイプ２の端面のかしめ
による取り付けを行なう必要がないため、取り付
けが容易でかつ確実に装着され、また取りはずし
も容易に行なえ、またかしめることにより、従来
のようにパイプ２の材料の組織が変化して腐蝕し
やすくなるのを防ぐことができる。また、調理庫
内壁面１１とパイプ１３の嵌合精度も改善される
ため、嵌合部の隙間腐蝕も防止することができ
る。さらにパイプ１３をやや左下りに傾斜させて
調理庫内壁面１１に取り付けることにより、蒸気
の冷却によりパイプ１３内に露結した水はパイプ
１３の蒸気噴出口１４より調理庫内へ流れ落ちる
ため、露結したパイプ１３内に溜まることによる
蒸気損失も少なくすることができる。

考案の効果 上記実施例の説明から明らかなように本考案
は、蒸気発生装置で発生した蒸気を調理庫に導く
パイプに、調理庫の内側に位置するフランジ部と
調理庫の外側に位置する凹部を設け、かつ調理庫
内壁面には前記パイプを通す穴を設け、この穴に
パイプを挿入後、調理庫の外側でプツシユナツト
を前記パイプに設けた凹部に嵌合させて装着する
とともに、前記パイプの蒸気噴出口を調理庫の内
壁面よりパイプを内側に突出させた構成としてい
るため、パイプと調理庫内壁面との嵌合部及び周
辺の腐蝕を防ぐことができるとともに、パイプの
取り付けもかしめではなく、パイプに設けたフラ
ンジ部で位置規制をし、プツシユナツトを用いて
パイプに設けた凹部に嵌合させて取り付けている
ため、その取り付けは容易に、かつ確実に行なえ
るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の蒸し器の一部断面図、第２図は
本考案の一実施例を示す蒸し器の斜視図、第３図
は同要部の断面図、第４図は第３図におけるＡ部
の拡大断面図である。 １１……調理庫内壁面、１１ａ……穴、１３…
…パイプ、１８……プツシユナツト、１９……凹
部、２０……フランジ部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 調理庫と、蒸気発生装置と、この蒸気発生装置
   で発生した蒸気を前記調理庫に導くパイプとを備
   え、前記パイプには調理庫の内側に位置するフラ
   ンジ部と調理庫の外側に位置する凹部を設け、か
   つ調理庫内壁面には前記パイプを通す穴を設け、
   この穴にパイプを挿入後、調理庫の外側でプツシ
   ユナツトを前記パイプに設けた凹部に嵌合させて
   装着するとともに、前記パイプの蒸気噴出口を調
   理庫の内壁面より内側に突出させた蒸し器。