JPS62120319A - アコヤ貝貝殻の処理方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明はアコヤ貝貝殻を食品、医薬品、食品添加物、化
粧品の原料に利用するために貝殻の真珠層を優先的に得
るための処理方法に関する。

従来の技術 アコヤμ貝殻にはフジッボ等の付着物がありまた貝殻自
体も真珠層と稜柱層とに分かれている。

この真珠層は真珠と化学的並びに物理的に同一の構造を
持つことが知られている。そして真珠は古来より医薬品
として用いられており、アコヤμ貝殻から真珠層を取り
出せばその利用価値は飛躍的に高まる。

しかしながら従来は水洗いやブラシ等で＠殻に付いた付
着物を取り除くのみで貝殻の利用価値も低くまた時１７
１１も多くかかっていた。このためアコヤ貝貝殻は真珠
養殖の副産物として多く発生しているが、その一部が粉
砕されて家畜の飼料にあるいは多くの費用をかけて食品
に多様されているにすぎない、残りの大部分の貝殻は破
棄され海洋等の汚染をまねいた。

発明が解決しようとする問題点 アコヤ貝貝殻の利用とその利用価値をたかめてさらにそ
の処理時間を短くするために鋭意検討した結果、アコヤ
貝貝殻より真珠層を優先的に得るアコヤ貝の処理方法を
見出した 問題点を解決するための手段 この発明は上記の問題点を解決すべく次のような構成に
した。

すなわち公知の回転式可傾型バレル式研磨機と５％から
２０％の塩酸を用いて操作することとした。

塩酸を用いたのは貝殻の稜柱層を崩壊させる力が強く、
また安価であるためである。そして塩酸の濃度は５％以
上あれば操作時間等の操作方法によって貝殻の稜柱層や
フジッボ等の付着物はほとんど除去されるが２０％を越
えてもその効果に変化はなかった。

また塩酸の量は処理するアコヤ貝貝殻の真珠層を除いた
部分を溶解しうる量すなわちアコヤ貝貝殻の真珠層を除
いた部分にある炭酸カルシウムを塩化カルシウムに変え
るに必要な量がいる。これは除去する部分のほとんどが
炭酸カルシウムでありその除去に必要な塩酸が研磨液中
に存在すればよい。

そしてこれらの操作によって得られる物質は完全に＠殻
の真珠層以外の部分を除去する必要はなくその物質の利
用方法によって除去する割合を考慮すればよい、そして
またこの操作でアコヤ貝貝殻の真珠層を除いた部分の除
去は塩酸によってのみ行われるのではなく研磨機による
物理的な方法でも行われるのである。

また塩酸の量が貝殻の真珠層以外の部分を除去するに必
要な量よりあまり多ければ廃液を処理するのに中和に費
用がかかる。

その結果塩酸の必要量はその処理時間等の操作方法によ
って変化するがアコヤ貝貝殻の真珠層を除いた部分にあ
る炭酸カルシウムを塩化カルシウムに変えるに必要な量
の０．５倍から１．５倍が適切であることがわかった。

さらに操作時間、回転数等の操作は仕込量、研磨液の量
、塩酸の濃度等を考慮して決める。

また研磨補強剤の使用は任意であるが酸化アルミニウム
の材質である研磨石を使用すればより効果的である。

これらの処理後公知の粉砕方法を用いて粉末にすれば食
品、医薬品、食品添加物、化粧品の原料に利用できる。

次に具体的に実施例を上げて説明する。

実施例 アコヤ貝貝殻２．４ｋｇ、１０％塩酸１２ｋｇ、酸化ア
ルミニウムを材質とした直径５ｍｍ長さ２０ｍｍの円筒
型研磨石８．３ｋｇを層内容積３２リツターの回転式可
傾型バレル式研磨機にいれ回転数３２ｒｐｍで３０分間
回転させる。

貝殻は研磨されるが、はぼ原形を保っているので水洗後
回収した。

回収量は１．１ｋｇであった。

目視、顕微鏡で観察した結果、回収物はほとんど＠殻の
真珠層であった。

これは用いたアコヤ［１殻を分析したところ真珠層は４
５％であり一ヒ記回収率と一致した。

作用 貝殻は真珠層と稜柱層とに分けられるが両方とも主成文
は炭酸カルシウムであるがその結晶構造が異なり、また
稜柱層は真珠層と比較して有機物が多いので真珠層と比
較して硬度が低く塩酸に対する溶解性が高い。

このような作用が回転式可傾型バレル式研磨機を塩酸と
併用することによって１．：を殻の稜柱層の除去がすみ
やかに行われる。貝殻の付着物についてはそれが稜柱層
に付着しているのでその除去は稜柱層が除去されれば徳
柱層とともに除去される。

効果 実施例と同様な操作を研磨液を変えて実施した、結果は
次の通りであった。

研磨液　　　　　　　　除去率 水道水　　　　　　　　２９％ ５％塩酸　　　　　　　６３％ １０％塩酸　　　　　　９６％ １５％塩酸　　　　　　９７％ ４％水酸化ナトリウム　３６％ 除去率は貝殻の真珠層以外の部分が除去された割合を示
す。

塩酸は水道水や水酸化ナトリウム水溶液に比較して高い
除去率を示し５％塩酸でも約６割が除去されている。

そして回転式可傾型バレル式研磨機を用いることによっ
て他の遠心式、振動式機械に比較して騒音が少なく効率
もよかった。

そして単に塩酸に浸した場合は稜柱層が溶解除去される
には数日かかりまた稜柱層のみならず真珠層も溶解除去
される。

これは本発明と異なり物理的除去がないために稜柱層と
真珠層との除去される割合に差がでてこないためである
。

以」二回転式可傾型バレル式機磨機あるいは塩酸を単独
に用いた場合と比較して顕著な効果があったことが実証
された。

またこれらの操作を行い貝殻の真珠層を優先的に分取し
た結果、単にアコヤ貝貝殻を粉末にしたものあるいは他
の貝殻の粉末例えばボレー粉と比較して薬理効果、製品
の白変が飛躍的に向−にしてその製品の価格は高くなっ
た。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、アコヤ貝貝殻を回転式可傾型バレル式研磨機と研磨
   液として濃度が５％から２０％で 且つ処理するアコヤ貝貝殻の真珠層を除い た部分の炭酸カルシウムを塩化カルシウム に変えるに必要な量の０．５倍から１．５ 倍の量の塩酸を用いてアコヤ貝貝殻の真珠 層を優先的に得るアコヤ貝貝殻の処理方法 。 ２、研磨補強剤として酸化アルミニウムの材質である研
   磨石を用いた特許請求範囲第１項 記載のアコヤ貝貝殻の処理方法。 ３、特許請求範囲第１項及至第２項で得た物質を粉砕し
   て食品、医薬品、食品添加物、化 粧品の原料とするアコヤ貝貝殻の処理方法 。