JPS62109522A

JPS62109522A - 電気コ−ヒ−沸かし器

Info

Publication number: JPS62109522A
Application number: JP60249516A
Authority: JP
Inventors: 山根　典浩
Original assignee: Hitachi Heating Appliances Co Ltd
Current assignee: Hitachi Heating Appliances Co Ltd
Priority date: 1985-11-07
Filing date: 1985-11-07
Publication date: 1987-05-20

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】（産業上の利用分野）本発明は電気コーヒー沸かし器に関するものである。

（従来の技術）従来の電気コーヒー沸かし器はコーヒー豆を十分挽ける
た゛けの時間モーターを回転させており。

コーヒー豆を挽き終った後でもモーターは回転し続ける
ものがある。

また、おいしいコーヒーを抽出するためにコーヒー豆を
挽き終ったところで最初の一定時間（即ち初期通電時間
）ヒーターに通電し熱湯を一担コーヒー粉にかけ、一定
時間（即ちむらし時間）ヒーターへの通電を停止し、コ
ーヒー粉への給湯をとめ、コーヒー粉の繊維組織を豊潤
させコーヒー粉のエキスを抽出しやすい状態にする方法
がある。

これを″むらじというが、理想のむらし状態にするには
、むらしに使用する湯量も、コーヒーを抽出しようとす
るお湯の量の多くとも１０分の１の量の湯をコーヒー粉
にかけるのがよいとされている。

従来は第１ｏ図に示す如く抽出しようとするコーヒーの
量に関係なく、すなわちコーヒー粉の量に関係なく、一
定のむらし湯量を得るための初期通電時間ｔ１であり、
また、むらし時間ｔ２てあったため、理想のむらし状態
にならない場合がかなりあった。

（発明が解決しようきする問題点）従って、無駄な電力を費やすとともにモーターは不快な
空転者を発生する欠点があった。

また、″むらビについてもコーヒー粉の量に関係なく、
常に一定の初期通電時間及びむらし時間であり、理想の
″むらビ′状態にならない欠点があった。

（問題点を解決するための手段）本発明は上記欠点を除くためになされたものであり、無
駄な電力を費やすことなく、モーターの不快な空転者の
発生を少なくした電気コーヒー沸かし器を得るにある。

また、″むらビについても理想のむらし状態にするため
に、使用するコーヒー粉の量を検出ビ′むらビに使用す
る熱湯の量を判断させ、むらし時間も判断し常に理想の
むらし状態となる電気コーヒー沸かし器を得るにある。

そのために、モーターの回転数の検出部と１回転数の状
態によってコーヒー豆の挽き終りを判断する制御部とを
設け、検出部を介してコーヒー豆の挽き終りを検出後に
コーヒー豆粉砕時間を検出してモーターへの通電を停止
するとともにコーヒー粉の量に応じたモーターへの通電
停止後のヒーターに通電する時間（初期通電時間）及び
ヒーターへの通電停止時間（むらし時間）の夫々の設定
手段を制御部に設けるようにしたものである。

（作　用）このようにすることによってモーターへの無負荷時の通
電を抑制するとともにモーターの空転時間を極力少なく
シ、かつ、コーヒー豆の粉砕時間の長短によってコーヒ
ー粉の量を判断し、おいしいコーヒーを抽出するために
理想の″むらビに必要なヒーターへの初期通電時間及び
コーヒー粉のむらし時間を制御部によって自動的に制御
する。

（実施例）以下２本発明の一実施例を図面に従って説明する。

実施例の構成は第１図、第２図及び第３図に示す如くで
あり、第４図に検出部に係わる接続図。

第５図に制御部に収められた電子回路のシステム（こ係
わるブＣ１ツク図、第９図に初期通電時間及びむらし時
間に係わる通電シーケンスを示す。図において１はマイ
クロコンピー−ター等からなる制御部、２は「入」、「
切」ヌイノチのある操作部で。

後記マイコン１６を介してコーヒー豆の粉砕、コーヒー
液の抽出等を行なう時に操作するものである。

３は時計表示等を行なう表示部である。４は水を入れる
水槽、５はヒーター１１により加熱された水がミル（図
示せず）内部に噴出する噴出パイプ。

７はうす６により粉砕されたコーヒー豆が落下してたく
わえられる抵フィルター、８はうす６により粉砕された
コーヒー粉である。９はフィルターバスケノｌ−、１０
は抽出されたコーヒー液を受けるカラス容器である。１
５はモーターで、先端に回転数を減速するギア１４を取
付けるとともにギア１４と同軸に円板に規則的にヌ’Ｊ
　ノド１３ａを設けた光カット板１３を取付けである。

１２は検出部で、口字形樋状の夫々の対応部位に設けた
発光ダイオード１２ａ、フォトトランジスタ１２ｂ間に
位置する光カット板１３のスリット１３ａを介した光が
一定時間内にカットオフされる回数を介してモーター１
６の回転数を検出するとともに２回転数を介して制御部
１とともにコーヒー豆の粉砕時間の長短をも検出するに
用いられるものである。６ｂは中うすでギア１４．光カ
ット板１３を取付けた軸の先端に取付けるとともに、外
うす６ａとでうすらを構成し、操作部２．後記マイコン
１６及び電力制御素子１９を介してモーター１６を駆動
し、コーヒー豆をモーター１６の回転を介して粉砕する
ものである。２３は交流１００　Ｖの電源部で、この電
圧を整流平滑回路２１を介して直流低電圧をマイコン１
６に印加するとともに電力制御素子１９．２０に印加し
ている。

マイコン１６は制御部１内に設けてあり、操作部２゜ク
ロック回路１７．バックアップ回路１８．検出部１２か
らの出力を入力し、コーヒー豆粉砕後に検出部１２及び
制御部１によってコーヒー豆の粉砕時間の長短を介して
検出したコーヒー粉８の童に応じたヒーター１１への初
期通電時間ＴＩとコーヒー粉８のむらし時間Ｔ２を設定
するとともにむらし時間Ｔ２終了後はマイコン１６から
の出力によってコーヒー液抽出時の過程に従って電力制
御素子２０を介してヒーター１１への通電を制御し、コ
ーヒー液抽出完了時にはブザー回路２２を駆動してブザ
ーを奏鳴するものである。

次に本実施例の動作について述べる。

第６図、第７図及び第８図にマイコン１ｅに記憶されて
いるプログラムのコーヒー豆挽きあがり。

モーターの回転数検出及び理想のむらし時間に係わる夫
々のフローチャートを示す。以下、このフローチャート
に従って述べる。まず、操作部２の「入」スイッチを入
れるとモーター１６が回転しコーヒー豆を挽き始め表示
部３にコーヒー豆挽き出し初期のうす６の回転数ａ及び
設定回数Ｄ（Ｄの値はコーヒー豆が挽きあがったのち約
２〜５秒間モーター１５が空転する如く設定）の表示Ｚ
をＱクリアする。さらに時間カウンター■も○クリアす
る。時間カウンターＴは１秒間経過するごとに１加わる
ように設定されている。また、モーター１５の回転時間
（モーター１６への通電時間）を検出するためにある一
定時間ｔをクリアする。（ｔはモーター１５の回転時間
、叩ち、コーヒー豆の粉砕時間である。）モーター１５
回転後、ｂ秒間経過してモークー１６の回転数が安定し
てから最初の一定時間Ｃの量検出部１２を介してうす６
の回転数ａを検出する。この最初の一定時間Ｃ経過後モ
ーター１５の回転数ａの値にコーヒー豆を挽き終った後
の回転数増加分Ｘを加えた値即ち増加回転数Ｙを設定す
る。次に２回目の一定時間Ｃの問うす６の回転数が増加
回転数Ｙ以上か否かの判定を行ない、かつ、モーター１
６の回転時間ｔに一定時間Ｃを加えたトータル通電時間
を設定する。さらに、モーター１５の回転開始からある
一定時間ｔ。（この電気コーヒー沸かし器において最大
容量の豆をひくのに十分な時間）経過したかどうか判定
を行なう。もし１時間カウンター■の値がある一定時間
ｔ。より大きければなんらかの障害によりコーヒー豆の
挽き上がりを検出できなかったと判断し、モーター１５
への通電をやめ、ヒーター１１に通電する。時間カウン
ター１の値がある一定時間ｔ。以下で増加回転数Ｙ以上
のときは表示Ｚを０にする。再度一定時間Ｃモーター１
５の回転数を検出し、そしてモーター１５の回転時間［
に一定時間Ｃを加え、モーター１６へのトータル通電時
間Ｔを時間カウンター１で判定し、モーター１５の回転
数の判定をおこなう。かかる判定手順を制御部１を介し
て繰り返し行ない１時間カウンター■がある一定時間ｔ
。以下で増加回転数Ｙ以上の一定時間Ｃが連続しである
設定回数りだけ続いた時（即ち表示Ｚ二りの時）コーヒ
ー豆の挽き終りと判断してモーター１５への通電を停止
し、ヒーター１１への通電を開始してコーヒー抽出過程
に入る。また２表示Ｚ４設定回数りの時は再度モーター
１６の回転数の判定手順を繰り返す。

次に理想の″むらヒ′を実現するための動作について述
へる。まず、モーター１５への通電停止後、ヒーター１
１に通電する七制御部１を介してすぐにヒーター１１へ
の初期通電時間Ｔ、及びむらし時間Ｔ２をモーター１５
への前記１・−クル通電時間′１゛によって決定する。

即ちコーヒー豆粉砕後、ヒーター１１に初期通電時間Ｔ
、の間通型して抵フィルターγ内のコーヒー粉８の上に
粉砕したコーヒー豆の量に応じた湯量を滴下する。滴下
後はヒーター１１への通電を停止して前記コーヒー豆の
量に応じたむらし時間Ｔ２の間″むらシ′に入る。これ
らの初期通電時間Ｔ１及びむらし時間Ｔ２は何れもコー
ヒー豆の量に応じて制御部１を介して自動的に設定する
。むらし時間′ｒ２経過後再度電力制御素子２０を介し
てヒーター１１に通電してコーヒー粉８の１に応じたカ
ップ数の湯量を紙フィルターγ内のコーヒー粉８上に滴
下してコーヒー液をガラス容器１０に抽出する。コーヒ
ー液抽出完了後はブザー回路２２を介してブザーを奏鳴
する。ここで初期通電時間Ｔ１及びむらし時間Ｔ２はカ
ップ数が多いほど長くなるように夫々の定数ｄ、　ｅ及
びＩ、　ｇを設定し、夫々の値は３０秒（１カツプの時
）〜６０秒（６カノブの時）及び２０秒（１カツプの時
）〜５０砂（５カツプの時）程である。

（発明の効果）以上２本発明によるとうすの回転数を検出部で検出し、
この検出結果と制御部を介してコーヒー豆の挽き終りを
判断してモーターへの通電を停止するとともに、ヒータ
ーへ通電を開始し、さらにコーヒー豆挽き上がりの検出
によってコーヒー豆粉砕時間を検出し、ヒーターへの初
期通電時間及びコーヒー粉のむらし時間を粉砕したコー
ヒー豆の量に応じて変化させるようにしたので、モータ
ーへの無負荷通電時間を抑制するとともにモーターの空
転時間を極力少なくすることが出来るようになり、無駄
な電力を費やすこさなく、モーターの不快な空転音の発
生音を少なくシ、かつ、コーヒー豆の１に応じておいし
いコーヒーを抽出するために理想の″むらビを実現する
ことができる電気コーヒー沸かし器を得ることができる
。

【図面の簡単な説明】第１図は本発明の一実施例による電気コーヒー沸かし器
の要部断面せる正面図、第２図は同要部斜視図、第３図
は同検出部の動作を説明するための図、第４図は同検出
部に係わる接続図、第５図は同制御部に収められた電子
回路のシステムに係わるブロック図、第６図、第７図及
び第８図は同マイコンに記憶されているコーヒー豆挽き
あがり検出、モーターの回転数の検出及び理想の″むら
ヒ′を実現するための夫々のプログラムに係わるフロ屯
明一チヤード、第９図及び第１０図は本奪泰及び従来の電
気コーヒー沸かし器の″むらヒ′に係わるヒーターへの
通電シーケンスである。１・・・制御部、　　　　　　６・・・うす。８・°・コーヒー粉、１１・・・ヒーター。１２°パ検出部、１６・・・モーター。ａ・・・回転数、　　　　　　Ｘ・・・回転数増加分。Ｙ・・・増加回転数、　　　　Ｃ・・・一定時間。ｔ゛′コーヒー豆粉砕時間、Ｄ・・・設定回数。Ｔ１・・・初期通電時間ｒ　　　Ｔ２・・・むらし時間
。

Claims

【特許請求の範囲】

モーターの回転を減速して伝達されたうすの回転によつ
てコーヒー豆を粉砕し、粉砕されたコーヒー粉にヒータ
ーによつて沸かした湯を滴下し、コーヒー液を抽出する
プログラムを制御部に設けた電気コーヒー沸かし器にお
いて、コーヒー豆挽き出し初期のうす（６）の回転数（
ａ）に回転数増加分（Ｘ）を加えた増加回転数（Ｙ）を
複数区分設けた一定時間（ｃ）内で検出する検出部（１
２）と、前記増加回転数（Ｙ）を検出する一定時間（ｃ
）がある設定回数（Ｄ）連続した時をコーヒー豆の挽き
終りに判断するとともにコーヒー豆粉砕時間（ｔ）を検
出してモーター（１５）への通電を停止し、かつ、この
コーヒー豆粉砕時間（ｔ）に応じたヒーター（１１）へ
の初期通電時間（Ｔ＿１）及びこの初期通電時間（Ｔ＿
１）に応じたコーヒー粉（８）のむらし時間（Ｔ＿２）
の夫々の設定手段を前記制御部（１）に設けたことを特
徴とする電気コーヒー沸かし器。