JPS6196992A - 粘質多糖体の製造法 - Google Patents
粘質多糖体の製造法Info
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- JPS6196992A JPS6196992A JP21758884A JP21758884A JPS6196992A JP S6196992 A JPS6196992 A JP S6196992A JP 21758884 A JP21758884 A JP 21758884A JP 21758884 A JP21758884 A JP 21758884A JP S6196992 A JPS6196992 A JP S6196992A
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
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Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本発明は、粘質多糖体の製造法に関し、さらに詳しくは
新しく分離されたクロレラ株を培養し、粘質多糖体を製
造する方法に関するものである。
新しく分離されたクロレラ株を培養し、粘質多糖体を製
造する方法に関するものである。
従来、粘質多糖体としては、巨大藻由来の寒天、アルギ
ン酸、カラゲナンや、細菌由来のデキストラン、プルラ
ン、カードラン等が良く知られており、増粘剤、乳化剤
、分散剤等として、工業原料、食品、化学品素材、医薬
品材料、化粧品、！！髪料などに利用されている。
ン酸、カラゲナンや、細菌由来のデキストラン、プルラ
ン、カードラン等が良く知られており、増粘剤、乳化剤
、分散剤等として、工業原料、食品、化学品素材、医薬
品材料、化粧品、！！髪料などに利用されている。
従来の細菌を利用する粘質多糖体の製造法は。
細菌を培養し、その菌体内または菌体外から粘質物を得
る方法であるが、このような従来の方法で多糖体を製造
した場合、使用した菌体には殆んど −利用価値
が無く、廃棄されている。一方、菌体外に多糖体を産す
るクロレラについての報告はあるが、その利用は試みら
れていない（例えばＢ、 Ｇ。
る方法であるが、このような従来の方法で多糖体を製造
した場合、使用した菌体には殆んど −利用価値
が無く、廃棄されている。一方、菌体外に多糖体を産す
るクロレラについての報告はあるが、その利用は試みら
れていない（例えばＢ、 Ｇ。
Ｍｏｏｒｅ、 Ｒ，Ｇ、 Ｔｉ５ｈｅｒ、 ５ＣＩＥＮ
ＣＥ、シ１５．ｐ、５８６〜５８７（１９６４））。
ＣＥ、シ１５．ｐ、５８６〜５８７（１９６４））。
しかしながら、従来、菌体外に多糖体を産するクロレラ
についての報告はあるものの、その多糖体の生産量は少
なく、工業的に利用することかできないという問題点が
あった。
についての報告はあるものの、その多糖体の生産量は少
なく、工業的に利用することかできないという問題点が
あった。
この発明は上記従来の問題点を解決するためのもので、
野外で採集したクロレラ株から純粋分離した新株を培養
し、培養液から粘質多糖体を分離することにより、簡単
な操作で高粘性の粘質多糖体を大量に製造できる粘質多
糖体の製造法を提案する。
野外で採集したクロレラ株から純粋分離した新株を培養
し、培養液から粘質多糖体を分離することにより、簡単
な操作で高粘性の粘質多糖体を大量に製造できる粘質多
糖体の製造法を提案する。
この発明は、クロレラ属に属するＣｈｌｏｒｅｌｌａ
ｓｐ。
ｓｐ。
Ｋ−４０３５株番培養し、菌体培養液から粘質多糖体を
分離することを特徴とする粘質多糖体の製造法である。
分離することを特徴とする粘質多糖体の製造法である。
本発明において使用するＣｈｌｏｒｅｌｌａ ｓｐ、
Ｋ−４０３５株（以下本株と記す）は、野外より採集し
たクロレラ株から本発明により新しく純粋分離されたも
ので、クロレラ属に属する新株である。本株の分離、選
択は次のようにして行われた。すなわち下記の培地組成
の寒天プレートを用い、自然界より一採取した単細胞藻
類を約５ Ｑ ０１ｕｘ 、 ２５℃の条件下でコロニ
ーを形成させた。
Ｋ−４０３５株（以下本株と記す）は、野外より採集し
たクロレラ株から本発明により新しく純粋分離されたも
ので、クロレラ属に属する新株である。本株の分離、選
択は次のようにして行われた。すなわち下記の培地組成
の寒天プレートを用い、自然界より一採取した単細胞藻
類を約５ Ｑ ０１ｕｘ 、 ２５℃の条件下でコロニ
ーを形成させた。
培地組成
グルコース ５ｇＩＱ
尿素 ０．６ｇ／ １２硫酸マグネシ
ウ・ム ０．３ｇ／ρリン酸−カリウム ０．
６ｇＩＱ イーストエキス Ｉｇ／＋２ カザミノ酸 １ ｇ／Ｉｌプロテオースペ
プトン Ｉｇ／Ｉｌ 鉄４ＤＴＡ １５ ｍｇＩ ｎアーノ
ンＡ５溶液 １１１１２７０次に、分離した野生
株の中からコロニーの艶が良く、かつ厚い粘質膜が認め
られ、液体振盪培養後に最も高い粘性を示した株を選び
出すことにより本株を純粋分離した。
ウ・ム ０．３ｇ／ρリン酸−カリウム ０．
６ｇＩＱ イーストエキス Ｉｇ／＋２ カザミノ酸 １ ｇ／Ｉｌプロテオースペ
プトン Ｉｇ／Ｉｌ 鉄４ＤＴＡ １５ ｍｇＩ ｎアーノ
ンＡ５溶液 １１１１２７０次に、分離した野生
株の中からコロニーの艶が良く、かつ厚い粘質膜が認め
られ、液体振盪培養後に最も高い粘性を示した株を選び
出すことにより本株を純粋分離した。
本株の藻類学的な性質を以下に示す。
■、形態：緑色、球形の単細胞、クロロフィルａ。
ｂを有し、直径５〜８ミクロン、細胞壁の周囲に０．５
〜３ミクロンの厚さの粘質膜が認められる。核、゛ピレ
ノイド、カップ状の葉緑体を各１つずつ有し、通常は４
分裂で増殖する。
〜３ミクロンの厚さの粘質膜が認められる。核、゛ピレ
ノイド、カップ状の葉緑体を各１つずつ有し、通常は４
分裂で増殖する。
２、生理学的性質
０ヒドロゲナーゼ活性 ：有
０セカンダリーカロチノイド ：無
０ゼラチン液化能 ：無
Ｏ硝酸塩還元能 ：有
Ｏデンプン加水分解能 ：有
ＯビタミンＢ１２要求 ：有○食塩耐性
：１％０生育限界ｐＨ°：４．０ ０最適生育ｐＨ： ａ、ｏ〜７．５ ０最適生育温度 ：３０℃０耐熱性（４
０℃） ・缶０炭素源に対する資化性 グルコース ＋ ガラクトース ＋ マンノース − フラクトース ＋ シュクロース − ラクトース − 酢酸 十 酢酸ナトリウム ＋ エタノール ＋ メタノール − マルトース − デキストリン − 可溶性デンプン − ソルビトール − マンニトール − 炭酸ガス（明） 十 Ｑ窒素源に対する資化性 尿素 十 硝酸カリウム ＋ 硫酸アンモニウム ＋ アンモニア ＋ クロレラの分類には細菌の分類で一般的に用いられてい
るパージエイズ マニュアル第８版の様な確立したもの
は無いが、Ｆｏｔｔ Ｉｌ、 ＆ Ｎｏｖ６ｋｏｖｆ３
Ｍ、、 （”Ａ ｍｏｎｏｇｒａｐｈ ｏｆ ｔｈｅ
ｇｅｎｕｓ Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ：ｔｈｅ ｆｒｅｓｈ
ｖａｔａｒ ５ｐｅｃｉｅｓ”、 ５ｔｕｄｉｅｓ
ｉｎＰｂｙｃｏｌｏｇｙ、 Ｆｏｔｔ Ｂ、編、 ｐ、
１０〜７４． Ａｃａｄｅｍｉａ。
：１％０生育限界ｐＨ°：４．０ ０最適生育ｐＨ： ａ、ｏ〜７．５ ０最適生育温度 ：３０℃０耐熱性（４
０℃） ・缶０炭素源に対する資化性 グルコース ＋ ガラクトース ＋ マンノース − フラクトース ＋ シュクロース − ラクトース − 酢酸 十 酢酸ナトリウム ＋ エタノール ＋ メタノール − マルトース − デキストリン − 可溶性デンプン − ソルビトール − マンニトール − 炭酸ガス（明） 十 Ｑ窒素源に対する資化性 尿素 十 硝酸カリウム ＋ 硫酸アンモニウム ＋ アンモニア ＋ クロレラの分類には細菌の分類で一般的に用いられてい
るパージエイズ マニュアル第８版の様な確立したもの
は無いが、Ｆｏｔｔ Ｉｌ、 ＆ Ｎｏｖ６ｋｏｖｆ３
Ｍ、、 （”Ａ ｍｏｎｏｇｒａｐｈ ｏｆ ｔｈｅ
ｇｅｎｕｓ Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ：ｔｈｅ ｆｒｅｓｈ
ｖａｔａｒ ５ｐｅｃｉｅｓ”、 ５ｔｕｄｉｅｓ
ｉｎＰｂｙｃｏｌｏｇｙ、 Ｆｏｔｔ Ｂ、編、 ｐ、
１０〜７４． Ａｃａｄｅｍｉａ。
Ｐｒａｇｕｅ、 （１９６９））’、 Ｉｋｕｋｏ ５
ｉｈｉｒａ ＆ Ｒｏｂｅｒｔ Ｗ。
ｉｈｉｒａ ＆ Ｒｏｂｅｒｔ Ｗ。
Ｋｒａｕｓｓ （“Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ Ｐｈｙｓｉｏ
ｌｏｇｙ ａｎｄ Ｔａｘｏｎｏｍｙ ｏｆＦｏｒｔｙ
−ｏｎｅ ｌ５ｏｌａｔｅｓ”、Ｐｏｒｔ Ｃ１ｔ
ｙ Ｐｒｅｓｓ。
ｌｏｇｙ ａｎｄ Ｔａｘｏｎｏｍｙ ｏｆＦｏｒｔｙ
−ｏｎｅ ｌ５ｏｌａｔｅｓ”、Ｐｏｒｔ Ｃ１ｔ
ｙ Ｐｒｅｓｓ。
Ｂａｌｔｉｍｏｒｅ、 Ｍａｒｙｌａｎｄ、 （１
９６５））、 Ｅｒ１ｃｈ Ｋｅｓｓｌｅｒ（“Ｐｈ
ｙｓｉｏｌｏｇｉｓｃｈｅ ｕｎｄ Ｂｉｏｃｈｅ＋ｎ
１ｓｈａ Ｂｅｉｔｒａｇｅ ｚｕｒＴａｘｏｎｏｍｉ
ｅ ｄｅｒ ’Ｇａｔｔｕｎｇ Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ
Ｉ−ＶＩＩ”。
９６５））、 Ｅｒ１ｃｈ Ｋｅｓｓｌｅｒ（“Ｐｈ
ｙｓｉｏｌｏｇｉｓｃｈｅ ｕｎｄ Ｂｉｏｃｈｅ＋ｎ
１ｓｈａ Ｂｅｉｔｒａｇｅ ｚｕｒＴａｘｏｎｏｍｉ
ｅ ｄｅｒ ’Ｇａｔｔｕｎｇ Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ
Ｉ−ＶＩＩ”。
Ａｒｃｈｉｖ ｆｉｉｒ Ｍｉｋｒｏｂｉｏｌｏｇｉｅ
５２． ｐ、 ２９１〜２９６（１９６５） 、旦ｔ
ｐ、 ３７〜４５（１９６６） 、並、 Ｐ、 ３４
６〜３５７（１９６７） 、到、ｐ、 ２１１〜２１６
（１９７０）、互、 ｐ、 ４４〜４８（１９７１）、
且＋ Ｐ−・１５３〜１５ｇ（１９７２）、 ８７．
Ｐ、 ２４３〜２４８（１９７２）、”Ｐｈｙｓｉｏｌ
ｏｇｉｃａｌ ａｎｄ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎ
ｔｒｉｂｕｔｉｏｎｓ ｔｏ ｔｈｅ ＴａｘｏｎｏＩ
Ｉｌｙｏｆ「ｔｈｅ ＧｅｎｕｓＣｈｌｏｒｅｌｌａ、
ＶＩＩＩ〜ＸＩＩ”、Ａｒｃｈ、Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌ、
、９５゜ｐ、 ３１１〜３１８（１９７４） 、里、
ｐ、 ５１〜５６（１９７４）、 １（は。
５２． ｐ、 ２９１〜２９６（１９６５） 、旦ｔ
ｐ、 ３７〜４５（１９６６） 、並、 Ｐ、 ３４
６〜３５７（１９６７） 、到、ｐ、 ２１１〜２１６
（１９７０）、互、 ｐ、 ４４〜４８（１９７１）、
且＋ Ｐ−・１５３〜１５ｇ（１９７２）、 ８７．
Ｐ、 ２４３〜２４８（１９７２）、”Ｐｈｙｓｉｏｌ
ｏｇｉｃａｌ ａｎｄ Ｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｃｏｎ
ｔｒｉｂｕｔｉｏｎｓ ｔｏ ｔｈｅ ＴａｘｏｎｏＩ
Ｉｌｙｏｆ「ｔｈｅ ＧｅｎｕｓＣｈｌｏｒｅｌｌａ、
ＶＩＩＩ〜ＸＩＩ”、Ａｒｃｈ、Ｍｉｃｒｏｂｉｏｌ、
、９５゜ｐ、 ３１１〜３１８（１９７４） 、里、
ｐ、 ５１〜５６（１９７４）、 １（は。
ｐ、 １３〜１９（１９７５）、 １１６． ｐ、 ９
７〜１０３（１９７８）、 １１９゜ｐ、 １３〜１６
（１９７８））らにより研究が進められている。上記の
諸性質をこれらの分類と対照させたところ、本株はクロ
レラ属に属するものと認められ、形態的にはＣ，ｖｕｌ
ｇａｒｉｓ、生理学的にはＣ，ｋｅｓｓｌｅｒｉ、 Ｃ
，ｒｅｇｕｌａｒｉｓ等に類似するが１本株の有する厚
い粘質膜およびビタミンＢ□２要求性において決定的に
異なり、従来知られているいずれの種とも断定できない
。
７〜１０３（１９７８）、 １１９゜ｐ、 １３〜１６
（１９７８））らにより研究が進められている。上記の
諸性質をこれらの分類と対照させたところ、本株はクロ
レラ属に属するものと認められ、形態的にはＣ，ｖｕｌ
ｇａｒｉｓ、生理学的にはＣ，ｋｅｓｓｌｅｒｉ、 Ｃ
，ｒｅｇｕｌａｒｉｓ等に類似するが１本株の有する厚
い粘質膜およびビタミンＢ□２要求性において決定的に
異なり、従来知られているいずれの種とも断定できない
。
従って、この発明では上記の株をＣｈｌｏｒｅｌｌａｓ
ｐ、 Ｋ−４０３５株と称する。
ｐ、 Ｋ−４０３５株と称する。
本株の培養は培地にビタミンＢ１□を加えることにより
、通常のクロレラの培養方法を適用でき、独立栄養的に
も従属栄養的にも培養することができる。そして、いず
れの培養条件においても粘質多糖体の生成が見られるが
、グルコース濃度４０〜６０ｇ／Ｑ、３０’Ｃ１ｐｉ−
１７，０テ培養し、炭素源を資化し終った後約１日達っ
た時が最も多糖体の生産性が高い。
、通常のクロレラの培養方法を適用でき、独立栄養的に
も従属栄養的にも培養することができる。そして、いず
れの培養条件においても粘質多糖体の生成が見られるが
、グルコース濃度４０〜６０ｇ／Ｑ、３０’Ｃ１ｐｉ−
１７，０テ培養し、炭素源を資化し終った後約１日達っ
た時が最も多糖体の生産性が高い。
基本培地組成としては例えば次のようなものがある。
グルコース １０ ｇ／Ｑ尿素
０．５ ｇ／１１硫酸マグネシウ
ム Ｏ’、２５ｇＩＱリン酸−カリウム
０．３７５ｇ／ Ｑビタミン８１２２ μｇＩ
Ｑ 鉄・ＥＤＴＡ 、 ７．５ ｍｇ／
ＱアーノンＡ６溶液 ０．１５１１ＩＱ／Ｑ上
記の培地組成を基本培地とし、グルコース濃度を変える
場合は他の培地成分もそれに比例させて変えることがで
きる。
０．５ ｇ／１１硫酸マグネシウ
ム Ｏ’、２５ｇＩＱリン酸−カリウム
０．３７５ｇ／ Ｑビタミン８１２２ μｇＩ
Ｑ 鉄・ＥＤＴＡ 、 ７．５ ｍｇ／
ＱアーノンＡ６溶液 ０．１５１１ＩＱ／Ｑ上
記の培地組成を基本培地とし、グルコース濃度を変える
場合は他の培地成分もそれに比例させて変えることがで
きる。
ジャーファー゛メンタ−を用いたヘテロトロフィックな
回分培養実験では、グルコース濃度６０ｇ／Ｑまで生育
は可能であったが、培養液の粘度が高くなり過ぎ、培養
時間も長くなるので、生産性を考えると、グルコース濃
度は４０〜５０ ｇ ／ Ｑが最も適している。この時
の苗体外多糖体の対糖収率は約１０％であった。また、
偏平フラスコを用い光条件下で炭酸ガスを通気したオー
トトロフイックな培養やミキソトロフイックな培養でも
本株の生育は可能で、菌体外に粘質物の分泌が見られた
。
回分培養実験では、グルコース濃度６０ｇ／Ｑまで生育
は可能であったが、培養液の粘度が高くなり過ぎ、培養
時間も長くなるので、生産性を考えると、グルコース濃
度は４０〜５０ ｇ ／ Ｑが最も適している。この時
の苗体外多糖体の対糖収率は約１０％であった。また、
偏平フラスコを用い光条件下で炭酸ガスを通気したオー
トトロフイックな培養やミキソトロフイックな培養でも
本株の生育は可能で、菌体外に粘質物の分泌が見られた
。
上記のように本株を培養すると、菌体外に粘質物を分泌
して培養液の粘度が高くなる。培養液より多糖体を分離
するには一般的な方法に従えば良く、まず若干の水で希
釈後、遠沈、濾過等で菌体を除く。この時液のｐＨを１
２程度に上げたり、菌体を新しい水で洗浄すると、多糖
体の回収率が良くなる。
して培養液の粘度が高くなる。培養液より多糖体を分離
するには一般的な方法に従えば良く、まず若干の水で希
釈後、遠沈、濾過等で菌体を除く。この時液のｐＨを１
２程度に上げたり、菌体を新しい水で洗浄すると、多糖
体の回収率が良くなる。
次に、この上澄にアルコール、アセトン等の有機溶媒、
または臭化セチルトリメチルアンモニウム（セタブロン
）や塩化セチルピリジニウム（ＣＰＣ）等の陽イオン界
面活性剤を適量加えると。
または臭化セチルトリメチルアンモニウム（セタブロン
）や塩化セチルピリジニウム（ＣＰＣ）等の陽イオン界
面活性剤を適量加えると。
比較的容易に多量の多糖体を白色繊維状に沈殿させるこ
とができる。さらにこれを精製するには、常法通りアル
コール沈殿の繰り艙し、ゲル濾過、イオン交換剤等のカ
ラムクロマトグラフィーによる分別、または透析などの
操作を単独であるいは組み合せて行うことができる。
とができる。さらにこれを精製するには、常法通りアル
コール沈殿の繰り艙し、ゲル濾過、イオン交換剤等のカ
ラムクロマトグラフィーによる分別、または透析などの
操作を単独であるいは組み合せて行うことができる。
この様な方法により、培養液あたり約４〜６ｇ／Ｑの多
糖体と約２０〜３０ ｇ ／ Ｑの藻体が得られる。
糖体と約２０〜３０ ｇ ／ Ｑの藻体が得られる。
次に、本発明により得られる多糖体の特性を示す。
１、性 状 白色繊維状粉末
２、呈色反応
モーリッシュ反応 十
フェノール硫酸反応 十
塩化第二鉄反応 十
アンスロン硫酸反応 十
カルバゾール硫酸反応 十
エルソゾ・モーガン反応 −
フェノールａ酸反応 士
ニンヒドリン反応 −
ヨウ素デンプン反応 −
３、紫外吸収スペクトル
特異な吸収なし
４、赤外吸収スペクトル
第１図の通り
５、元素分析
Ｃ： ３８．１４±１．５９％
■： ６．２ｇ±０．２９％
Ｎ：１，３７±０．３４％
６、分子量
８０万〜１２０万（ＨＰＬ（： ：カラムＴＳＫ Ｇ５
０００ｐｗ、検出器ＲＩ−８、溶離液０，０５Ｍ Ｎａ
Ｃ１によりプルラン換算した。） ７、比旋光度 〔α〕６° ＝＋０．０３ｉ±０．０６°（Ｃ＝０．２
％、２０℃）８、融 点 不明瞭、約２２０℃で炭化 ９、粘 度 （Ｃ＝１％、２５℃、Ｂ型粘度計６Ｏｒｐｍ）１０、９
Ｈ ４，５〜５．５（Ｃ＝１％） 比溶解性 水に可溶、アルコール、アセトン、エーテルに不溶 １２、９成糖 ラムノース、アラビノース、マンノース。
０００ｐｗ、検出器ＲＩ−８、溶離液０，０５Ｍ Ｎａ
Ｃ１によりプルラン換算した。） ７、比旋光度 〔α〕６° ＝＋０．０３ｉ±０．０６°（Ｃ＝０．２
％、２０℃）８、融 点 不明瞭、約２２０℃で炭化 ９、粘 度 （Ｃ＝１％、２５℃、Ｂ型粘度計６Ｏｒｐｍ）１０、９
Ｈ ４，５〜５．５（Ｃ＝１％） 比溶解性 水に可溶、アルコール、アセトン、エーテルに不溶 １２、９成糖 ラムノース、アラビノース、マンノース。
ウロン酸、（２Ｍのトリフルオロ酢酸で１００℃、２時
間分解し、水素化ホウ素ナトリウムで糖アルコールに変
えた後、トリフルオロ酢酸化してＧＣにより同定した。
間分解し、水素化ホウ素ナトリウムで糖アルコールに変
えた後、トリフルオロ酢酸化してＧＣにより同定した。
）
以上より本発明により得られる多糖体は、かなり高粘性
のへテロ多糖体であり、増粘剤を初め従来の粘質多糖体
が用いられている種々の分野で利用でき、従来より少量
の添加で同等の効果を得ることができる。また分離され
た菌体は、従来のクロレラと同様にそのまままたは熱水
抽出物の形で健康食品、保健食品、または微生物の成長
促進因子などとして利用できる。
のへテロ多糖体であり、増粘剤を初め従来の粘質多糖体
が用いられている種々の分野で利用でき、従来より少量
の添加で同等の効果を得ることができる。また分離され
た菌体は、従来のクロレラと同様にそのまままたは熱水
抽出物の形で健康食品、保健食品、または微生物の成長
促進因子などとして利用できる。
この発明によれば、クロレラ属に属する新株を利用する
ことにより１Ｍ単な操作で高粘性の粘質多糖体を大量に
製造できるとともに、菌体はそのまま従来のクロレラと
同様に利用できるなどの効果がある。
ことにより１Ｍ単な操作で高粘性の粘質多糖体を大量に
製造できるとともに、菌体はそのまま従来のクロレラと
同様に利用できるなどの効果がある。
以下、本発明の実施例について説明する。
２．６Ｑ 容のジャーファーメンタ−に下記の培地を１
．３２仕込み、坂ロフラスコで前培養したＣｈｌｏｒｅ
ｌｌａ ｓｐ、 ｋ−４０３５株を４０１１ＩＱ植えつ
け、３０℃、ｐＨ７，０で通気攪拌培養した。
．３２仕込み、坂ロフラスコで前培養したＣｈｌｏｒｅ
ｌｌａ ｓｐ、 ｋ−４０３５株を４０１１ＩＱ植えつ
け、３０℃、ｐＨ７，０で通気攪拌培養した。
培地組成
グルコース ４０ｇ／Ω尿素
２ｇ／Ｑ 硫酸マグネシウム １ ｇ／Ωリン酸−カリ
ウム １．５ｇ／Ωビタミン８１２
８ μｇＩＱ鉄・ＥＤＴＡ ３０
ｍｇ／ＱアーノンＡ５溶液 ０．６ｍｊ２／
Ｑ培養３臼目にグルコースを資化し終り、４日目に培
養液が最大粘度に達した。 −比較例として同様の
条件で他の数種のクロレラ株（東京大学応用微生物研究
所より分譲を受けたもの）を培養した時の培養液の粘度
を本枕の場合と比較し、表１に示す。また実施例の細胞
増殖量および粘度の変化を第２図に、比較例（Ｃｈｌｏ
ｒｅｌｌａｖｕｌｇａｒｉｓ Ｃ−３０）の細胞増殖量
および粘度の変化を第３図に示す。
２ｇ／Ｑ 硫酸マグネシウム １ ｇ／Ωリン酸−カリ
ウム １．５ｇ／Ωビタミン８１２
８ μｇＩＱ鉄・ＥＤＴＡ ３０
ｍｇ／ＱアーノンＡ５溶液 ０．６ｍｊ２／
Ｑ培養３臼目にグルコースを資化し終り、４日目に培
養液が最大粘度に達した。 −比較例として同様の
条件で他の数種のクロレラ株（東京大学応用微生物研究
所より分譲を受けたもの）を培養した時の培養液の粘度
を本枕の場合と比較し、表１に示す。また実施例の細胞
増殖量および粘度の変化を第２図に、比較例（Ｃｈｌｏ
ｒｅｌｌａｖｕｌｇａｒｉｓ Ｃ−３０）の細胞増殖量
および粘度の変化を第３図に示す。
表 １
以上の結果より１本株のみが培養液中に著量の粘質物を
分泌しているのが判る。
分泌しているのが判る。
次に本枕の培養液より粘質多糖体を得るために、まず培
養液を水で２倍に希釈後、６０００ ｒｐｍで遠沈して
菌体を除き、さらに２．５％のケイソウ土ハイフロスー
パーセル（ジョーンズ・マンビル社製。
養液を水で２倍に希釈後、６０００ ｒｐｍで遠沈して
菌体を除き、さらに２．５％のケイソウ土ハイフロスー
パーセル（ジョーンズ・マンビル社製。
商標）をボデーフィードさせて濾過した。そしてこの濾
液に１％のセタブロンを加え、多糖体を沈、 殿させた
後、この沈殿部を水、アルコール、アセトンで洗い、過
剰のセタブロンを除いた。
液に１％のセタブロンを加え、多糖体を沈、 殿させた
後、この沈殿部を水、アルコール、アセトンで洗い、過
剰のセタブロンを除いた。
次に、０．３ＭのＮａＣ１により多糖体を溶出させ、エ
タノール沈殿を３回繰り返し、冷水中で１日透析した後
、凍結乾燥することにより約５．２ｇ（７）’多糖体を
得ることができた。得られた多糖体の特性は前記の通り
である。
タノール沈殿を３回繰り返し、冷水中で１日透析した後
、凍結乾燥することにより約５．２ｇ（７）’多糖体を
得ることができた。得られた多糖体の特性は前記の通り
である。
以上により得られた多糖体はかなり高粘性の天然のへテ
ロ多糖体であり、シャーベットの乳化安定剤として使用
した例を次に示す。
ロ多糖体であり、シャーベットの乳化安定剤として使用
した例を次に示す。
砂糖 １３ ％
コーンシロップ ７ ％
脱脂粉乳 ２ ％
クエン酸 適量
香料 適量
本多糖体 ０．１％
従来は、乳化安定剤としてペクチン、グアーガム等を０
．３〜０．４％用いていたが５本多糖体を用いることに
より少ない量の添加で同様の食感を得ることができた。
．３〜０．４％用いていたが５本多糖体を用いることに
より少ない量の添加で同様の食感を得ることができた。
また本多糖体の高分子の特性である皮膜形成の性質を利
用して作成したピールオフ型の美容パックの処方を次に
示す。
用して作成したピールオフ型の美容パックの処方を次に
示す。
本多糖体 １％
ポリビニルアルコール １０％
グリセリン ５％
エチルアルコール １０％
精製水 ７４％
香料 適量
安息香酸ナトリウム 適量
本多糖体を用いることにより、従来５％程度使用されて
いたカルボキシメチルセルロースを使用する必要はなく
なり、ポリビニルアルコールの使用量も約２７３に減ら
すことができた。そしてこの−パックは塗った後１５〜
２０分で乾き、皮をはぐようして取れ、使用感も従来の
ものと殆んど変わりは無かった。
いたカルボキシメチルセルロースを使用する必要はなく
なり、ポリビニルアルコールの使用量も約２７３に減ら
すことができた。そしてこの−パックは塗った後１５〜
２０分で乾き、皮をはぐようして取れ、使用感も従来の
ものと殆んど変わりは無かった。
この他、本多糖体を約０．１％加えることによ、す。
ジュース、醤油等に濃厚感を出し、高級化することがで
きた。
きた。
第１図は本発明で製造される粘質多糖体の赤外吸収スペ
クトル図、第２図および第３図は実施例および比較例の
細胞増殖量および粘度の変化を示すグラフである。 代理人 弁理士 柳 原 成 第１図 ；ｆ枚 （ｃｍ−’） 第２図 吟開（ｈｒ）
クトル図、第２図および第３図は実施例および比較例の
細胞増殖量および粘度の変化を示すグラフである。 代理人 弁理士 柳 原 成 第１図 ；ｆ枚 （ｃｍ−’） 第２図 吟開（ｈｒ）
Claims (2)
- （１）クロレラ属に属するＣｈｌｏｒｅｌｌａ ｓｐ．
Ｋ−４０３５株を培養し、菌体培養液から粘質多糖体を
分離することを特徴とする粘質多糖体の製造法。 - （２）培養液からの粘質多糖体の分離が水で希釈後菌体
を除き、有機溶媒または陽イオン界面活性剤で多糖体を
沈殿させるものである特許請求の範囲第１項記載の粘質
多糖体の製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP21758884A JPS6196992A (ja) | 1984-10-17 | 1984-10-17 | 粘質多糖体の製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP21758884A JPS6196992A (ja) | 1984-10-17 | 1984-10-17 | 粘質多糖体の製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6196992A true JPS6196992A (ja) | 1986-05-15 |
| JPH0138477B2 JPH0138477B2 (ja) | 1989-08-14 |
Family
ID=16706638
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP21758884A Granted JPS6196992A (ja) | 1984-10-17 | 1984-10-17 | 粘質多糖体の製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6196992A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6551596B2 (en) | 2000-08-10 | 2003-04-22 | Ocean Nutrition Canada Limited | Fractions of Chlorella extract containing polysaccharide having immunomodulating properties |
| CN109680022A (zh) * | 2019-03-07 | 2019-04-26 | 广西民族大学 | 小球藻多糖的制备方法 |
-
1984
- 1984-10-17 JP JP21758884A patent/JPS6196992A/ja active Granted
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US6551596B2 (en) | 2000-08-10 | 2003-04-22 | Ocean Nutrition Canada Limited | Fractions of Chlorella extract containing polysaccharide having immunomodulating properties |
| US6974576B2 (en) | 2000-08-10 | 2005-12-13 | Ocean Nutrition Canada Limited | Chlorella composition having high molecular weight polysaccharides and polysaccharide complexes |
| US6977076B2 (en) | 2000-08-10 | 2005-12-20 | Ocean Nutrition Canada Limited | Methods for obtaining from Chlorella extract polysaccharides having immunomodulating properties |
| CN109680022A (zh) * | 2019-03-07 | 2019-04-26 | 广西民族大学 | 小球藻多糖的制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0138477B2 (ja) | 1989-08-14 |
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|---|---|---|---|
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