JPS6159714B2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPS6159714B2 JPS6159714B2 JP59079959A JP7995984A JPS6159714B2 JP S6159714 B2 JPS6159714 B2 JP S6159714B2 JP 59079959 A JP59079959 A JP 59079959A JP 7995984 A JP7995984 A JP 7995984A JP S6159714 B2 JPS6159714 B2 JP S6159714B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- diagonal
- belt
- transfer belt
- groove
- cut
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 14
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 10
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 3
- 229940023462 paste product Drugs 0.000 description 3
- 238000004804 winding Methods 0.000 description 3
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 2
- 239000013067 intermediate product Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 239000002657 fibrous material Substances 0.000 description 1
- 235000013332 fish product Nutrition 0.000 description 1
- 230000001788 irregular Effects 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 1
- 235000014102 seafood Nutrition 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Fish Paste Products (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
発明の目的
本発明はかに脚様の水産練製品を製造する場合
における扁平練製品に斜状線条溝を刻設する装置
に関するものである。
における扁平練製品に斜状線条溝を刻設する装置
に関するものである。
最近、水産練製品の付加価値を向上するため、
かに脚様の練製品が知られている。
かに脚様の練製品が知られている。
しかしながら従来は扁平帯状の練製品原料に長
手方向に細かく切込溝又は切目を入れて長い繊維
状に形成し、これを集束しているため、かに脚の
ような短繊維状のものとは食感が全く異るばかり
か、噛んだり、千切つたりした時長い繊維状のも
のが長く繋がつたまゝ引抜かれ切断部もかに脚と
は全く異ると共にサラダに入れる場合のように細
かくほぐすことができない欠陥があり、単に外見
的にかに脚様に見せかけているに過ぎない。
手方向に細かく切込溝又は切目を入れて長い繊維
状に形成し、これを集束しているため、かに脚の
ような短繊維状のものとは食感が全く異るばかり
か、噛んだり、千切つたりした時長い繊維状のも
のが長く繋がつたまゝ引抜かれ切断部もかに脚と
は全く異ると共にサラダに入れる場合のように細
かくほぐすことができない欠陥があり、単に外見
的にかに脚様に見せかけているに過ぎない。
この欠陥を改善するために、実公昭57―15670
号公報に見られるように、帯状練製品に斜状に切
込みを入れた繊維状中間品を多数集合結束して形
成した練製品が知られているが、このものは斜状
切込みを入れた帯状中間品を夫々別個に形成しな
ければならないと共にこれを多数集めて集束結束
するために製造能率が極めて悪いばかりか、千切
つた場合に斜状切込み方向に裂けて切断され、か
に脚のような不規則な切断面を呈しない欠陥があ
る。
号公報に見られるように、帯状練製品に斜状に切
込みを入れた繊維状中間品を多数集合結束して形
成した練製品が知られているが、このものは斜状
切込みを入れた帯状中間品を夫々別個に形成しな
ければならないと共にこれを多数集めて集束結束
するために製造能率が極めて悪いばかりか、千切
つた場合に斜状切込み方向に裂けて切断され、か
に脚のような不規則な切断面を呈しない欠陥があ
る。
本発明者はこれらの欠陥を改善すべく、先に扁
平帯状の練製品原料を間隔の狭い斜線刻設装置と
巾広間隔の縦線刻設装置を通過させて、原料表面
に細かい斜状切込溝と長手方向に巾広い切込溝と
を形成してこれを捲回集束することを開発した
が、この場合斜状切込溝を形成するのに螺旋ロー
ル等を使用すると原料が斜線刻設装置に附着し易
く、能率良く製造できないことが分つた。
平帯状の練製品原料を間隔の狭い斜線刻設装置と
巾広間隔の縦線刻設装置を通過させて、原料表面
に細かい斜状切込溝と長手方向に巾広い切込溝と
を形成してこれを捲回集束することを開発した
が、この場合斜状切込溝を形成するのに螺旋ロー
ル等を使用すると原料が斜線刻設装置に附着し易
く、能率良く製造できないことが分つた。
発明の構成
本発明は斜状切込溝の形成を能率良く確実に行
うように改善したもので、扁平帯状原料の移送ベ
ルトの中央部下側にベルト彎曲ガイド板を設けて
移送ベルトの中央部を彎曲せしめると共に該移送
ベルト彎曲部に回転する斜状溝刻設刃を設けたこ
とを特徴とすることを要旨とするものである。
うように改善したもので、扁平帯状原料の移送ベ
ルトの中央部下側にベルト彎曲ガイド板を設けて
移送ベルトの中央部を彎曲せしめると共に該移送
ベルト彎曲部に回転する斜状溝刻設刃を設けたこ
とを特徴とすることを要旨とするものである。
本発明の実施例を図面について説明すると、加
熱ゲル化した扁平帯状の練製品原料Ａを連続搬送
する移送ベルト１，２，３のうち、斜設された移
送ベルト２の中央部下側にはこれに沿つてベルト
彎曲ガイド板４が設けられ、移送ベルト２をその
中央部分において円弧状に彎曲するように形成さ
れると共に該彎曲部には斜状溝刻設刃５を設けた
回転軸６がその軸線を移送ベルト２の進行方向に
対して傾斜するように設けられ、回転する斜状溝
刻設刃５で帯状の練製品原料Ａの表面に連続的に
斜状切込溝Ｂを刻設するように構成されている。
熱ゲル化した扁平帯状の練製品原料Ａを連続搬送
する移送ベルト１，２，３のうち、斜設された移
送ベルト２の中央部下側にはこれに沿つてベルト
彎曲ガイド板４が設けられ、移送ベルト２をその
中央部分において円弧状に彎曲するように形成さ
れると共に該彎曲部には斜状溝刻設刃５を設けた
回転軸６がその軸線を移送ベルト２の進行方向に
対して傾斜するように設けられ、回転する斜状溝
刻設刃５で帯状の練製品原料Ａの表面に連続的に
斜状切込溝Ｂを刻設するように構成されている。
また移送ベルト２の前端部には適宜間隔で溝刻
設円板刃７を有する回転軸８が設けられ、練製品
原料Ａの長手方向に連続して切込溝Ｃを刻設する
ように形成されていると共に移送ベルト３の前方
には捲回集束装置９が設けられ、練製品原料Ａを
一側から捲回して棒状に集束成型できるように構
成されている。なお図中１０は回転軸６の回転モ
ーターである。
設円板刃７を有する回転軸８が設けられ、練製品
原料Ａの長手方向に連続して切込溝Ｃを刻設する
ように形成されていると共に移送ベルト３の前方
には捲回集束装置９が設けられ、練製品原料Ａを
一側から捲回して棒状に集束成型できるように構
成されている。なお図中１０は回転軸６の回転モ
ーターである。
本発明実施例は上記のように構成されているか
ら、移送ベルト１から移送ベルト２に搬送された
扁平帯状の練製品原料Ａは、移送ベルト２がベル
ト彎曲ガイド板４で円弧状に彎曲されることによ
り、同じく円弧状に彎曲されながら斜状溝刻設刃
５で斜状切込溝Ｂが刻設され、次いで再び平面状
になつて移送ベルト２の前端部において溝刻設円
板刃７で長手方向の切込溝Ｃが刻設された後、移
送ベルト３を経て捲回集束装置９で棒状に集束成
型されるものであり、これを図示されていない切
断装置で所要の長さに切断して製品とするもので
ある。
ら、移送ベルト１から移送ベルト２に搬送された
扁平帯状の練製品原料Ａは、移送ベルト２がベル
ト彎曲ガイド板４で円弧状に彎曲されることによ
り、同じく円弧状に彎曲されながら斜状溝刻設刃
５で斜状切込溝Ｂが刻設され、次いで再び平面状
になつて移送ベルト２の前端部において溝刻設円
板刃７で長手方向の切込溝Ｃが刻設された後、移
送ベルト３を経て捲回集束装置９で棒状に集束成
型されるものであり、これを図示されていない切
断装置で所要の長さに切断して製品とするもので
ある。
しかして前記実施例は回転軸６の軸線を移送ベ
ルト２の進行方向に対して傾斜せしめて斜状切込
溝Ｂを形成しているが、第６図及び第７図に示す
ように回転軸６の軸線を移送ベルト２の進行方向
と一致せしめ、回転軸６に多数のヘリカル状の斜
状溝刻設刃５を設けて斜状切込溝Ｃを刻設形成す
ることもできる。
ルト２の進行方向に対して傾斜せしめて斜状切込
溝Ｂを形成しているが、第６図及び第７図に示す
ように回転軸６の軸線を移送ベルト２の進行方向
と一致せしめ、回転軸６に多数のヘリカル状の斜
状溝刻設刃５を設けて斜状切込溝Ｃを刻設形成す
ることもできる。
このようにして斜状切込溝Ｂと長手方向切込溝
Ｃを刻設されたかに脚様練製品Ａは斜状切込溝Ｂ
を長手方向切込溝Ｃで分断するように形成されて
いるので食感が極めてかに脚に近似すると共にか
に脚と同様に細かくほぐすことができ、また千切
る場合にも容易に千切ることができ、食感及び形
態共にかに脚に近似した水産練製品となる。
Ｃを刻設されたかに脚様練製品Ａは斜状切込溝Ｂ
を長手方向切込溝Ｃで分断するように形成されて
いるので食感が極めてかに脚に近似すると共にか
に脚と同様に細かくほぐすことができ、また千切
る場合にも容易に千切ることができ、食感及び形
態共にかに脚に近似した水産練製品となる。
発明の効果
本発明は、移送ベルトをベルト彎曲ガイド板に
より円弧状に彎曲せしめて扁平帯状の練製品原料
を彎曲した状態で回転する斜状溝刻設刃により斜
状切込溝を刻設するようにしたので、斜状溝刻設
刃はその一回転で練製品原料の帯状の巾全体に亘
り斜状切込溝を形成でき、効率良くかつ円滑確実
に練製品原料に斜状線条溝を刻設すると共に原料
が附着することも防止でき、品質の良い水産練製
品を製造できると共にその構成も極めて簡易であ
る優れた特徴を有する。
より円弧状に彎曲せしめて扁平帯状の練製品原料
を彎曲した状態で回転する斜状溝刻設刃により斜
状切込溝を刻設するようにしたので、斜状溝刻設
刃はその一回転で練製品原料の帯状の巾全体に亘
り斜状切込溝を形成でき、効率良くかつ円滑確実
に練製品原料に斜状線条溝を刻設すると共に原料
が附着することも防止でき、品質の良い水産練製
品を製造できると共にその構成も極めて簡易であ
る優れた特徴を有する。
第１図は本発明の平面図、第２図は同正面図、
第３図は同要部の平面図、第４図は同要部の正面
図、第５図は同要部縦断側面図、第６図は本発明
の別実施例の一部切欠斜面図、第７図は同要部の
縦断側面図である。 ２……移送ベルト、４……ベルト彎曲ガイド
板、５……斜状溝刻設刃、６……回転軸。
第３図は同要部の平面図、第４図は同要部の正面
図、第５図は同要部縦断側面図、第６図は本発明
の別実施例の一部切欠斜面図、第７図は同要部の
縦断側面図である。 ２……移送ベルト、４……ベルト彎曲ガイド
板、５……斜状溝刻設刃、６……回転軸。
Claims (1)
- １ 扁平帯状原料の移送ベルトの中央部下側にベ
ルト彎曲ガイド板を設けて移送ベルトの中央部を
彎曲せしめると共に該移送ベルト彎曲部に回転す
る斜状溝刻設刃を設けたことを特徴とする水産練
製品の線条溝刻設装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59079959A JPS60224470A (ja) | 1984-04-20 | 1984-04-20 | 水産練製品の線条溝刻設装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59079959A JPS60224470A (ja) | 1984-04-20 | 1984-04-20 | 水産練製品の線条溝刻設装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60224470A JPS60224470A (ja) | 1985-11-08 |
| JPS6159714B2 true JPS6159714B2 (ja) | 1986-12-17 |
Family
ID=13704841
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59079959A Granted JPS60224470A (ja) | 1984-04-20 | 1984-04-20 | 水産練製品の線条溝刻設装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60224470A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9019057B2 (en) | 2006-08-28 | 2015-04-28 | Avago Technologies General Ip (Singapore) Pte. Ltd. | Galvanic isolators and coil transducers |
-
1984
- 1984-04-20 JP JP59079959A patent/JPS60224470A/ja active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US9019057B2 (en) | 2006-08-28 | 2015-04-28 | Avago Technologies General Ip (Singapore) Pte. Ltd. | Galvanic isolators and coil transducers |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS60224470A (ja) | 1985-11-08 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0131702B1 (en) | Dicing apparatus for sheet material | |
| DE69630243T2 (de) | Verfahren und vorrichtung zur herstellung von geschnittetem käse | |
| DE2520596A1 (de) | Verfahren zur herstellung von chipsartigen produkten | |
| US4787402A (en) | Process and apparatus for providing roll reconstituted tobacco material | |
| DE2259814C2 (de) | Zigarettenherstellungsmaschine zum Herstellen von aus zwei Rauchmaterialien unterschiedlicher Zusammensetzung bestehenden Zigaretten | |
| JPH09511799A (ja) | ウッドチップ要素分割装置 | |
| EP0179787A1 (en) | Improvements in knives in cutting machines | |
| US2978942A (en) | Dicing machine having spaced transverse cutters associated with rotary slitters | |
| JPS6159714B2 (ja) | ||
| GB2164840A (en) | Archimedean screw with cutting elements | |
| JPS61115469A (ja) | 水産練製品の線条溝刻設装置 | |
| JPS6429B2 (ja) | ||
| WO2000021392A1 (fr) | Procede et dispositif de preparation de produit simili-chair de patte de crabe a base de pate de poisson bouillie | |
| US2145899A (en) | Method and apparatus for nodulizing fibrous material | |
| JPS6432B2 (ja) | ||
| JPS61108353A (ja) | 水産練製品の製造方法 | |
| JPS6235745B2 (ja) | ||
| JPS60149361A (ja) | 水産練製品の製造方法及び装置 | |
| JPS635494Y2 (ja) | ||
| JPH0138462B2 (ja) | ||
| DE427698C (ja) | ||
| JPH0121742B2 (ja) | ||
| JPH01121199A (ja) | 連続用紙処理装置 | |
| JPH032511B2 (ja) | ||
| JPS609471A (ja) | カニ肉様練製品の製造方法 |