JPS61115469A - 水産練製品の線条溝刻設装置 - Google Patents
水産練製品の線条溝刻設装置Info
- Publication number
- JPS61115469A JPS61115469A JP59236291A JP23629184A JPS61115469A JP S61115469 A JPS61115469 A JP S61115469A JP 59236291 A JP59236291 A JP 59236291A JP 23629184 A JP23629184 A JP 23629184A JP S61115469 A JPS61115469 A JP S61115469A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- edge
- curved guide
- curved
- guide
- disk
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Fish Paste Products (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
発明の目的
本発明は扁平帯状の水産練製品に任意角度の切込溝を形
成することを目的とする線条溝刻設装置に関するもので
ある。
成することを目的とする線条溝刻設装置に関するもので
ある。
従来の技術
最近、水産練製品の付加価値を向上するため、かに脚様
の練製品が知られている。
の練製品が知られている。
しかしながら従来は扁平帯状の練製品原料に長手方向に
細かく切込溝を入れて長い繊維条に形成し、これを集束
しているため、かに脚のような短繊維状のものとは食感
が全く異なるばかりか、噛んだり、千切ったりした時長
い繊維状のものが長く繋がったまま引抜かれ切断部もか
に脚とは全く異なると共にサラダに入れる場合のように
細かくほぐすことができない欠陥があり、単に外見的に
かに脚様に見せかけているに過ぎない。
細かく切込溝を入れて長い繊維条に形成し、これを集束
しているため、かに脚のような短繊維状のものとは食感
が全く異なるばかりか、噛んだり、千切ったりした時長
い繊維状のものが長く繋がったまま引抜かれ切断部もか
に脚とは全く異なると共にサラダに入れる場合のように
細かくほぐすことができない欠陥があり、単に外見的に
かに脚様に見せかけているに過ぎない。
この欠陥を改善するために、実公昭５７−１５６７０号
公報に見られるように、扁平練製品に斜状に切込みを入
れた繊維状中間品を多数集合結束して形成した練製品が
知られているが、このものは斜状切込みを入れた扁平中
間品を夫々別個に形成しなければならないと共にこれを
多数集めて集束結束するために製造能率が極めて悪いば
かりか、千切った場合に斜状切込み方向に裂けて切断さ
れ。
公報に見られるように、扁平練製品に斜状に切込みを入
れた繊維状中間品を多数集合結束して形成した練製品が
知られているが、このものは斜状切込みを入れた扁平中
間品を夫々別個に形成しなければならないと共にこれを
多数集めて集束結束するために製造能率が極めて悪いば
かりか、千切った場合に斜状切込み方向に裂けて切断さ
れ。
かに脚のような不規則な切断面を呈しない欠陥がある。
本発明者はこれらの欠陥を改善すべく、先に扁平帯状の
練製品原料に細かい斜状切込溝を形成してこれを捲回集
束することを開発した。
練製品原料に細かい斜状切込溝を形成してこれを捲回集
束することを開発した。
本発明はこの場合の斜状切込溝を扁平帯状棟製品−原料
に対して容易に任意の角度に刻設できるようにして、製
品の太さ、長さ等の種類に応じて任意角度の斜状切込溝
を刻設したかに膜様練製品を能率良く簡易に製造できる
ようにしたものである６発明の構成 本発明は前記目的を達成するための構成として、扁平帯
状原料の移送ベルトの中央部下側に移送ベルト面を彎曲
せしめる彎曲ガイドを軸着し、該彎曲ガイドの彎曲面と
一致して回動する回転刃板を移送ベルト内に位置せしめ
ると共に回転刃板の回動軸を前記彎曲ガイドの軸着点を
中心に回動調節自在に固定したことを要旨とするもので
ある。
に対して容易に任意の角度に刻設できるようにして、製
品の太さ、長さ等の種類に応じて任意角度の斜状切込溝
を刻設したかに膜様練製品を能率良く簡易に製造できる
ようにしたものである６発明の構成 本発明は前記目的を達成するための構成として、扁平帯
状原料の移送ベルトの中央部下側に移送ベルト面を彎曲
せしめる彎曲ガイドを軸着し、該彎曲ガイドの彎曲面と
一致して回動する回転刃板を移送ベルト内に位置せしめ
ると共に回転刃板の回動軸を前記彎曲ガイドの軸着点を
中心に回動調節自在に固定したことを要旨とするもので
ある。
本発明の実施例を図面について説明すると、加熱ゲル化
した扁平帯状の練製品原料Ａを連続搬送する移送ベルト
１の中央部下側に設置された取付台２には移送ベルト１
面を彎曲せしめる彎曲ガイド３が支持軸４で軸着される
と共に彎曲ガイド３の上端には刃物取付板５が一体的に
固定されている。
した扁平帯状の練製品原料Ａを連続搬送する移送ベルト
１の中央部下側に設置された取付台２には移送ベルト１
面を彎曲せしめる彎曲ガイド３が支持軸４で軸着される
と共に彎曲ガイド３の上端には刃物取付板５が一体的に
固定されている。
前記取付台２の前方には移送ベルト１の上部を跨ぐよう
に刃物調節台６が設置され、該刃物調節台６に前記支持
軸４を中心に円弧状長孔７が穿設され、該円弧状長孔７
に前記刃物取付板５を緊締ボルト８を介して回動調節自
在に固定できるように構成されていると共に該刃物取付
板５上に設置された変速モーター９の回転軸１０に彎曲
ガイド３の彎曲面と一致するように回動刃板１１が取付
けられている。
に刃物調節台６が設置され、該刃物調節台６に前記支持
軸４を中心に円弧状長孔７が穿設され、該円弧状長孔７
に前記刃物取付板５を緊締ボルト８を介して回動調節自
在に固定できるように構成されていると共に該刃物取付
板５上に設置された変速モーター９の回転軸１０に彎曲
ガイド３の彎曲面と一致するように回動刃板１１が取付
けられている。
しかして前記回転刃板１１の刃１２は原料の厚み、切割
溝の深さに応じて半径方向に調節自在に形成されている
と共に斜状切込溝のピッチは変速モーター９の回転調節
で任意に調整できる。
溝の深さに応じて半径方向に調節自在に形成されている
と共に斜状切込溝のピッチは変速モーター９の回転調節
で任意に調整できる。
本発明実施例は上記のように構成されているから、連続
移送される練製品原料Ａは、移送ベルト１の中央部にお
いて移送ベルト１と共に彎曲ガイド３によって円弧状に
彎曲されながら回転刃板１゜１の回転でその表面に斜状
切込溝Ｂが刻設されて移送される。
移送される練製品原料Ａは、移送ベルト１の中央部にお
いて移送ベルト１と共に彎曲ガイド３によって円弧状に
彎曲されながら回転刃板１゜１の回転でその表面に斜状
切込溝Ｂが刻設されて移送される。
この斜状切込溝Ｂを刻設した練製品原料Ａはその後は図
示されていない公知の集束捲回装置で円筒状に集束した
後所要の長さに切断して製品とするものである。
示されていない公知の集束捲回装置で円筒状に集束した
後所要の長さに切断して製品とするものである。
また斜状切込溝Ｂの角度を変更し度いときは。
緊締ボルト８を緩めて刃物取付板５を円弧状長孔７に沿
って所要位置に回動して再び緊締ボルト８で刃物取付板
５を固定するものである。
って所要位置に回動して再び緊締ボルト８で刃物取付板
５を固定するものである。
発明の効果
本発明は移送ベルトの中央部分に移送ベルト面を彎曲せ
しめる彎曲ガイドを回動自在に軸着し、該彎曲ガイドの
彎曲面と一致する回転刃板を移送ベルト内に位置せしめ
ると共にその回転軸を前記彎曲ガイドの軸着点を中心に
回動調節自在に固定するようにしたので、回転刃板の１
回転作用で扁平帯状原料の巾全体に亘り斜状切込溝を効
率良く円滑確実に刻設できると共に特に扁平帯状原料に
対する斜状切込溝の刻設角度を任意に変更でき、製品の
長さ、太さ等に応じた斜状切込溝の角度の異なる多種類
のかに脚近似の水産練製品を簡易かつ能率良く製造でき
る優れた特徴を有するものである。
しめる彎曲ガイドを回動自在に軸着し、該彎曲ガイドの
彎曲面と一致する回転刃板を移送ベルト内に位置せしめ
ると共にその回転軸を前記彎曲ガイドの軸着点を中心に
回動調節自在に固定するようにしたので、回転刃板の１
回転作用で扁平帯状原料の巾全体に亘り斜状切込溝を効
率良く円滑確実に刻設できると共に特に扁平帯状原料に
対する斜状切込溝の刻設角度を任意に変更でき、製品の
長さ、太さ等に応じた斜状切込溝の角度の異なる多種類
のかに脚近似の水産練製品を簡易かつ能率良く製造でき
る優れた特徴を有するものである。
第１図は本発明の平面図、第２図は同正面図、第３図は
同縦断側面図、第４図は使用態様を示す平面図である。 １・・・移送ベルト、３・・・彎曲ガイド、４・・・支
持軸、５・・・刃物取付板、８・・・緊締ボルト、１０
・・・回転軸。 １１・・・回転刃板。
同縦断側面図、第４図は使用態様を示す平面図である。 １・・・移送ベルト、３・・・彎曲ガイド、４・・・支
持軸、５・・・刃物取付板、８・・・緊締ボルト、１０
・・・回転軸。 １１・・・回転刃板。
Claims (1)
- 扁平帯状原料の移送ベルトの中央部下側に移送ベルト面
を彎曲せしめる彎曲ガイドを軸着し、該彎曲ガイドの彎
曲面と一致して回動する回転刃板を移送ベルト内に位置
せしめると共に回転刃板の回動軸を前記彎曲ガイドの軸
着点を中心に回動調節自在に固定した水産練製品の線条
溝刻設装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59236291A JPS61115469A (ja) | 1984-11-09 | 1984-11-09 | 水産練製品の線条溝刻設装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59236291A JPS61115469A (ja) | 1984-11-09 | 1984-11-09 | 水産練製品の線条溝刻設装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61115469A true JPS61115469A (ja) | 1986-06-03 |
| JPS6159715B2 JPS6159715B2 (ja) | 1986-12-17 |
Family
ID=16998610
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59236291A Granted JPS61115469A (ja) | 1984-11-09 | 1984-11-09 | 水産練製品の線条溝刻設装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS61115469A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007006764A (ja) * | 2005-06-30 | 2007-01-18 | Taishin Corp | 生鮮食品の表面加工方法 |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63179325U (ja) * | 1987-05-11 | 1988-11-21 | ||
| JPS63184819U (ja) * | 1987-05-15 | 1988-11-28 | ||
| JPS647626U (ja) * | 1987-07-02 | 1989-01-17 | ||
| JPH07150700A (ja) * | 1994-10-03 | 1995-06-13 | Daido Steel Sheet Corp | 屋根板の接続構造 |
-
1984
- 1984-11-09 JP JP59236291A patent/JPS61115469A/ja active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007006764A (ja) * | 2005-06-30 | 2007-01-18 | Taishin Corp | 生鮮食品の表面加工方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6159715B2 (ja) | 1986-12-17 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US6561067B2 (en) | Food dicing machine with adjustable stripper | |
| US5992284A (en) | Knife and cutting wheel for a food product slicing apparatus | |
| JPS61115469A (ja) | 水産練製品の線条溝刻設装置 | |
| US4382397A (en) | Shear wheel for cutting fabric | |
| US3931750A (en) | Helical shear blade | |
| JPH0411762Y2 (ja) | ||
| CA2054938A1 (en) | Apparatus and Method for Cutting or Slotting Rigid Material, in Particular Wood | |
| JPS6432B2 (ja) | ||
| JPS6159714B2 (ja) | ||
| US5271302A (en) | Method and means for cutting a web | |
| US3150552A (en) | Apparatus for producing staple fibers | |
| JPS6020967B2 (ja) | イカ自動線引機 | |
| KR100841252B1 (ko) | 오징어 절단 장치 | |
| JPS644483Y2 (ja) | ||
| JPS5841064Y2 (ja) | 刃物原材用切断装置 | |
| JPS6427892A (en) | Cutter for at least two layer of sheet structure, particularly, paper product | |
| JPH06689U (ja) | 食品スライス刃 | |
| US2818897A (en) | Criss-cross vegetable slicing machine | |
| JPH0111437Y2 (ja) | ||
| KR940010262B1 (ko) | 오징어 찢음장치 | |
| CA1112151A (en) | Method and apparatus for making bundling means | |
| JP4490520B2 (ja) | 食肉スライサーにおける上押え装置 | |
| JPS6218400Y2 (ja) | ||
| SU709285A2 (ru) | Устройство дл резки материала | |
| JPH0141097B2 (ja) |