JPS6159715B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPS6159715B2 JPS6159715B2 JP59236291A JP23629184A JPS6159715B2 JP S6159715 B2 JPS6159715 B2 JP S6159715B2 JP 59236291 A JP59236291 A JP 59236291A JP 23629184 A JP23629184 A JP 23629184A JP S6159715 B2 JPS6159715 B2 JP S6159715B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- transfer belt
- curved guide
- curved
- blade plate
- rotary blade
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims description 9
- 239000000047 product Substances 0.000 description 12
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 4
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 3
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- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
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Landscapes
- Fish Paste Products (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
発明の目的
本発明は扁平帯状の水産練製品に任意角度の切
込溝を形成することを目的とする線条溝刻設装置
に関するものである。
込溝を形成することを目的とする線条溝刻設装置
に関するものである。
従来の技術
最近、水産練製品の付加価値を向上するため、
かに脚様の練製品が知られている。
かに脚様の練製品が知られている。
しかしながら従来は扁平帯状の練製品原料に長
手方向に細かく切込溝を入れて長い繊維条に形成
し、これを集束しているため、かに脚のような短
繊維状のものとは食感が全く異なるばかりか、噛
んだり、千切つたりした時長い繊維状のものが長
く繋がつたまま引抜かれ切断部もかに脚とは全く
異なると共にサラダに入れる場合のように細かく
ほぐすことができない欠陥があり、単に外見的に
かに脚様に見せかけているに過ぎない。
手方向に細かく切込溝を入れて長い繊維条に形成
し、これを集束しているため、かに脚のような短
繊維状のものとは食感が全く異なるばかりか、噛
んだり、千切つたりした時長い繊維状のものが長
く繋がつたまま引抜かれ切断部もかに脚とは全く
異なると共にサラダに入れる場合のように細かく
ほぐすことができない欠陥があり、単に外見的に
かに脚様に見せかけているに過ぎない。
この欠陥を改善するために、実公昭57―15670
号公報に見られるように、扁平練製品に斜状に切
込みを入れた繊維状中間品を多数集合結束して形
成した練製品が知られているが、このものは斜状
切込みを入れた扁平中間品を夫々別個に形成しな
ければならないと共にこれを多数集めて集束結束
するために製造能率が極めて悪いばかりか、千切
つた場合に斜状切込み方向に裂けて切断され、か
に脚のような不規則な切断面を呈しない欠陥があ
る。
号公報に見られるように、扁平練製品に斜状に切
込みを入れた繊維状中間品を多数集合結束して形
成した練製品が知られているが、このものは斜状
切込みを入れた扁平中間品を夫々別個に形成しな
ければならないと共にこれを多数集めて集束結束
するために製造能率が極めて悪いばかりか、千切
つた場合に斜状切込み方向に裂けて切断され、か
に脚のような不規則な切断面を呈しない欠陥があ
る。
本発明者はこれらの欠陥を改善すべく、先に扁
平帯状の練製品原料に細かい斜状切込溝を形成し
てこれを捲回集束することを開発した。
平帯状の練製品原料に細かい斜状切込溝を形成し
てこれを捲回集束することを開発した。
本発明はこの場合の斜状切込溝を扁平帯状練製
品原料に対して容易に任意の角度に刻設できるよ
うにして、製品の太さ、長さ等の種類に応じて任
意角度の斜状切込溝を刻設したかに脚様練製品を
能率良く簡易に製造できるようにしたものであ
る。
品原料に対して容易に任意の角度に刻設できるよ
うにして、製品の太さ、長さ等の種類に応じて任
意角度の斜状切込溝を刻設したかに脚様練製品を
能率良く簡易に製造できるようにしたものであ
る。
発明の構成
本発明は前記目的を達成するための構成とし
て、扁平帯状原料の移送ベルトの中央部下側に移
送ベルト面を彎曲せしめる彎曲ガイドを軸着し、
該彎曲ガイドの彎曲面と一致して回動する回転刃
板を移送ベルト内に位置せしめると共に回転刃板
の回動軸を前記彎曲ガイドの軸着点を中心に回動
調節自在に固定したことを要旨とするものであ。
て、扁平帯状原料の移送ベルトの中央部下側に移
送ベルト面を彎曲せしめる彎曲ガイドを軸着し、
該彎曲ガイドの彎曲面と一致して回動する回転刃
板を移送ベルト内に位置せしめると共に回転刃板
の回動軸を前記彎曲ガイドの軸着点を中心に回動
調節自在に固定したことを要旨とするものであ。
本発明の実施例を図面について説明すると、加
熱ゲル化した扁平帯状の練製品原料Ａを連続搬送
する移送ベルト１の中央部下側に設置された取付
台２には移送ベルト１面を彎曲せしめる彎曲ガイ
ド３が支持軸４で軸着されると共に彎曲ガイド３
の上端には刃物取付板５が一体的に固定されてい
る。
熱ゲル化した扁平帯状の練製品原料Ａを連続搬送
する移送ベルト１の中央部下側に設置された取付
台２には移送ベルト１面を彎曲せしめる彎曲ガイ
ド３が支持軸４で軸着されると共に彎曲ガイド３
の上端には刃物取付板５が一体的に固定されてい
る。
前記取付台２の前方には移送ベルト１の上部を
跨ぐように刃物調節台６が設置され、該刃物調節
台６に前記支持軸４を中心に円弧状長孔７が穿設
され、該円弧状長孔７に前記刃物取付板５を緊締
ボルト８を介して回動調節自在に固定できるよう
に構成されていると共に該刃物取付板５上に設置
された変速モーター９の回転軸１０に彎曲ガイド
３の彎曲面と一致するように回動刃板１１が取付
けられている。
跨ぐように刃物調節台６が設置され、該刃物調節
台６に前記支持軸４を中心に円弧状長孔７が穿設
され、該円弧状長孔７に前記刃物取付板５を緊締
ボルト８を介して回動調節自在に固定できるよう
に構成されていると共に該刃物取付板５上に設置
された変速モーター９の回転軸１０に彎曲ガイド
３の彎曲面と一致するように回動刃板１１が取付
けられている。
しかして前記回転刃板１１の刃１２は原料の厚
み、切割溝の深さに応じて半径方向に調節自在に
形成されていると共に斜状切込溝のピツチは変速
モーター９の回転調節で任意に調整できる。
み、切割溝の深さに応じて半径方向に調節自在に
形成されていると共に斜状切込溝のピツチは変速
モーター９の回転調節で任意に調整できる。
本発明実施例は上記のように構成されているか
ら、連続移送される練製品原料Ａは、移送ベルト
１の中央部において移送ベルト１と共に彎曲ガイ
ド３によつて円弧状に彎曲されながら回転刃板１
１の回転でその表面に斜状切込溝Ｂが刻設されて
移送される。
ら、連続移送される練製品原料Ａは、移送ベルト
１の中央部において移送ベルト１と共に彎曲ガイ
ド３によつて円弧状に彎曲されながら回転刃板１
１の回転でその表面に斜状切込溝Ｂが刻設されて
移送される。
この斜状切込溝Ｂを刻設した練製品原料Ａはそ
の後は図示されていない公知の集束捲回装置で円
筒状に集束した後所要の長さに切断して製品とす
るものである。
の後は図示されていない公知の集束捲回装置で円
筒状に集束した後所要の長さに切断して製品とす
るものである。
また斜状切込溝Ｂの角度を変更し度いときは、
緊締ボルト８を緩めて刃物取付板５を円弧状長孔
７に沿つて所要位置に回動して再び緊締ボルト８
で刃物取付板５を固定するものである。
緊締ボルト８を緩めて刃物取付板５を円弧状長孔
７に沿つて所要位置に回動して再び緊締ボルト８
で刃物取付板５を固定するものである。
発明の効果
本発明は移送ベルトの中央部分に移送ベルト面
を彎曲せしめる彎曲ガイドを回動自在に軸着し、
該彎曲ガイドの彎曲面と一致する回転刃板を移送
ベルト内に位置せしめると共にその回転軸を前記
彎曲ガイドの軸着点を中心に回動調節自在に固定
するようにしたので、回転刃板の１回転作用で扁
平帯状原料の巾全体に亘り斜状切込溝を効率良く
円滑確実に刻設できると共に特に扁平帯状原料に
対する斜状切込溝の刻設角度を任意に変更でき、
製品の長さ、太さ等に応じた斜状切込溝の角度の
異なる多種類のかに脚近似の水産練製品を簡易か
つ能率良く製造できる優れた特徴を有するもので
ある。
を彎曲せしめる彎曲ガイドを回動自在に軸着し、
該彎曲ガイドの彎曲面と一致する回転刃板を移送
ベルト内に位置せしめると共にその回転軸を前記
彎曲ガイドの軸着点を中心に回動調節自在に固定
するようにしたので、回転刃板の１回転作用で扁
平帯状原料の巾全体に亘り斜状切込溝を効率良く
円滑確実に刻設できると共に特に扁平帯状原料に
対する斜状切込溝の刻設角度を任意に変更でき、
製品の長さ、太さ等に応じた斜状切込溝の角度の
異なる多種類のかに脚近似の水産練製品を簡易か
つ能率良く製造できる優れた特徴を有するもので
ある。
第１図は本発明の平面図、第２図は同正面図、
第３図は同縦断側面図、第４図は使用態様を示す
平面図である。 １……移送ベルト、３……彎曲ガイド、４……
支持軸、５……刃物取付板、８……緊締ボルト、
１０……回転軸、１１……回転刃板。
第３図は同縦断側面図、第４図は使用態様を示す
平面図である。 １……移送ベルト、３……彎曲ガイド、４……
支持軸、５……刃物取付板、８……緊締ボルト、
１０……回転軸、１１……回転刃板。
Claims (1)
- １ 扁平帯状原料の移送ベルトの中央部下側に移
送ベルト面を彎曲せしめる彎曲ガイドを軸着し、
該彎曲ガイドの彎曲面と一致して回動する回転刃
板を移送ベルト内に位置せしめると共に回転刃板
の回動軸を前記彎曲ガイドの軸着点を中心に回動
調節自在に固定した水産練製品の線条溝刻設装
置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59236291A JPS61115469A (ja) | 1984-11-09 | 1984-11-09 | 水産練製品の線条溝刻設装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59236291A JPS61115469A (ja) | 1984-11-09 | 1984-11-09 | 水産練製品の線条溝刻設装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61115469A JPS61115469A (ja) | 1986-06-03 |
| JPS6159715B2 true JPS6159715B2 (ja) | 1986-12-17 |
Family
ID=16998610
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59236291A Granted JPS61115469A (ja) | 1984-11-09 | 1984-11-09 | 水産練製品の線条溝刻設装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS61115469A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63179325U (ja) * | 1987-05-11 | 1988-11-21 | ||
| JPS63184819U (ja) * | 1987-05-15 | 1988-11-28 | ||
| JPS647626U (ja) * | 1987-07-02 | 1989-01-17 | ||
| JPH07150700A (ja) * | 1994-10-03 | 1995-06-13 | Daido Steel Sheet Corp | 屋根板の接続構造 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007006764A (ja) * | 2005-06-30 | 2007-01-18 | Taishin Corp | 生鮮食品の表面加工方法 |
-
1984
- 1984-11-09 JP JP59236291A patent/JPS61115469A/ja active Granted
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63179325U (ja) * | 1987-05-11 | 1988-11-21 | ||
| JPS63184819U (ja) * | 1987-05-15 | 1988-11-28 | ||
| JPS647626U (ja) * | 1987-07-02 | 1989-01-17 | ||
| JPH07150700A (ja) * | 1994-10-03 | 1995-06-13 | Daido Steel Sheet Corp | 屋根板の接続構造 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS61115469A (ja) | 1986-06-03 |
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