JPS6136911B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は海苔乾燥装置に係り、海苔乾燥室を略
閉鎖構造とし、かつ暖気吹き出しダクトから海苔
簀搬送空間へ吹き出される風量を風量調節器によ
り制御することにより、海苔乾燥の場所的、時間
的ばらつきに対応して均一な海苔乾燥を行えるよ
うにしたものである。

海苔の乾燥は、一般に乾燥室の側方に配設され
た熱交換室において空気を暖め、暖められた暖気
を乾燥室へ送り込むことにより行われるが、乾燥
室内には多数の海苔（一般に数千枚）が搬送路上
を搬送されており、これらの多数の海苔を均一に
乾燥させることはきわめて難しく、未乾燥や乾燥
過剰などの乾燥不良海苔が生じやすいものであつ
た。特にこの種海苔乾燥室はかなり大形（一般に
その長さ10ｍ以上）であるため、暖気は乾燥室内
にまんべんなく均一にゆきわたらず、海苔乾燥に
場所的、時間的ばらつきを生じやすいものであつ
た。またこの種従来の海苔乾燥室は、その上部は
開放された構造となつており、海苔の水分を奪つ
た暖気は、この開放された上部からそのまま外界
へ放出されていたため、単に熱効率が悪いだけで
なく、乾燥室へ送り込む暖気の風量制御、ひいて
は乾燥室の湿度や温度の正確な制御がきわめて難
しい等の問題点があつた。

本発明は上記の点を勘案してなされたものであ
つて、乾燥室へ送り込む風量の正確な調節を可能
とすることにより、乾燥室内を搬送させるすべて
の海苔を均一にかつ熱効率よく乾燥しうるように
した新規な海苔乾燥装置を提供することを目的と
してなされたものであつて、海苔の無端搬送路が
配設された乾燥室と、該乾燥室の側方に配設され
て該乾燥室に連通する熱交換室とを備えた海苔乾
燥装置において、上記乾燥室の上部を天井部材１
ａにより閉鎖して該乾燥室１を略閉鎖構造とし、
かつ該乾燥室１の海苔簀搬送空間の下方に少なく
ともその上面に暖気吹き出し孔が形成された暖気
吹き出しダクトをその開口を上記熱交換室側へ向
けて複数個並設し、各開口に風量調節器を設けた
ものであり、かくすることにより上記各風量調節
器を操作して上記各ダクトへ送り込まれる暖気の
風量を調節し、各ダクトから海苔簀搬送空間へ送
り出される暖気の風量を正確に制御して海苔乾燥
の場所的、時間的ばらつきをなくし、以つて海苔
を均一に乾燥させて仕上がりのよい乾海苔を製造
できるようにしたものである。以下図面を参照し
ながら本発明の実施例の説明を行う。

第１図〜第４図は本発明に係る海苔乾燥装置を
示すものであつて、１は海苔乾燥室であり、該乾
燥室１内には海苔の無端搬送路を構成する無端チ
エン２が張設されている。該乾燥室１は、後述す
るように略閉鎖された構造となつている。２５，
２６は乾燥室１の前面に形成された搬入口、搬出
口であつて、各口２５，２６の上下にはローラ２
７がそれぞれ対設されており、ホルダー３に保持
された海苔簀４は、各ローラ２７の間を通つて各
口２５，２６から乾燥室１に出し入れされる。各
ローラ２７は各口２５，２６をできるだけ閉塞し
て、乾燥室１の密閉性を高めるために配設された
ものである。ホルダー３は上記無端チエン２に載
荷されて乾燥室１内を搬送され、上記簀４に展着
する海苔ｍの乾燥が行われる。５は海苔簀搬送空
間Ａ，Ａの下方に多数並列された略箱形状の暖気
吹き出しダクトであつて、その開口９を乾燥室１
の側方に配設された熱交換室１０へ向けて並設さ
れており、その内部は暖気吹き出し空間Ｂとなつ
ている。６は上記ダクト５の上板であつて、暖気
吹き出し孔７が多数形成されている。８は上記ダ
クト５の下板であつて熱交換室１０側から他側へ
向かつて上り勾配にて斜設されている。上記乾燥
室１はその上部に配設された天井部材１ａや上記
ダクト５により上下の海苔簀搬送空間Ａ，Ａに分
割されており、かつ該天井部材１ａを配設するこ
とにより該乾燥室１は略閉鎖された構造となつて
いる。

熱交換室１０の上部は天井部材１０ａにより閉
鎖されて該熱交換室１０も略閉鎖された構造とな
つており、またその内部には熱交換用ダクト１１
が配設されている。該ダクト１１は周知バーナ
（図示せず）に接続されており、その内部にはバ
ーナにより加熱された高温の熱気が循環し、その
放熱によりダクト１１周辺の空気を暖める。１２
は乾燥室１の下部に設けられた空気の流通路であ
つて、該流通路１２と上記熱交換室１０の境界部
にはフアン１３が配設されている。このフアン１
３は上記熱交換室１０へ向かつて送風する方向に
回転する。熱交換室１０の室内空間Ｃは上記暖気
吹き出し空間Ｂと連通して同一空間Ｄ（第２図に
おいて鎖線にて囲まれた空間）を形成している。
該空間Ｄは略もしくは略々閉鎖された空間であつ
て、該空間Ｄに向かつて上記フアン１３により空
気が強制的に送りこまれるようになつており、し
たがつて該空間Ｄの空気圧はフアン１３により強
制的に送り込まれる空気圧により略一定となり、
該空間Ｄは略定圧空間を構成している。１４は空
気案内兼用の仕切り板である。

１５は乾燥室１の熱交換室１０の反対側に配設
された熱交換器であつて、上記空間Ａ，Ａに吹上
げられた暖気の一部は、流通路１２を通つて上記
フアン１３により再び熱交換室１０内へ送られ、
またその一部は該熱交換器１５を通つてその下方
の排出口１６から排気される。２１は排気用フア
ンである。また熱交換器１５の上方には吸気口１
７が開設されており、該吸気口１７から吸入され
た空気は熱交換器１５を通り、上記フアン１３に
より熱交換室１０へ送り込まれるが、熱交換器１
５内を通る際に排気口１６へ向かつて流れる暖気
の熱を奪い、相当温度にまで暖められたうえで、
フアン１３により熱交換室１０へ送られる。１８
は上記吸気口１７に配設された風量調節用ダンパ
ー、１９は乾燥室１側部の空気流通路であつて、
上記流通路１２等とともに暖気の循環路を構成し
ている。２２は該流通路１９に配設されたフアン
である。２３は上記各開口９に配設された風量調
節器としてのダンパーであり、次に第５図を参照
しながらその詳細を説明する。

各ダンパー２３はカラー２４を介して同一回転
軸２５に回転自在に取り付けられており、それぞ
れ各ダクト５の各開口９の前方に位置している。
２６は回転軸２２の軸受けである。２７はダンパ
ー２３の直立した操作杆であつて、連結板２８を
介してカラー２４に取り付けられており、その上
端部は上記熱交換室１０の天井部材１０ａの上方
に突出している（第２図も併せて参照）。操作杆
２７上端部はネジ部２７１となつており、該ネジ
部２７１に螺着されたナツト２９を回転させて操
作杆２７を昇降させると、ダンパー２３は回転軸
２５を中心に回転して開口９は開閉される。各開
口９の各ダンパー２３は、各操作杆２７により他
のダンパー２３とは、無関係に独立して回転でき
るものであり、かくすることにより各ダクト５内
へ送り込まれる暖気の風量をそれぞれ自由に調節
できるようになつている。第３図において３０は
抄部、３１は脱水部、３２は剥離部である。

本海苔乾燥装置は上記のような構成より成り、
吸気口１７から吸入された外気は、フアン１３に
より熱交換室１０へ送り込まれて熱交換ダクト１
１の放熱により適温まで暖められ、暖められた暖
気は各ダクト５内へ入り、その吹き出し孔７から
海苔搬送用空間Ａ，Ａへ吹き出し、簀４に展進す
る海苔ｍの乾燥が行われる。その際、空気はフア
ン１３によりほぼ閉鎖された空間Ｄ内へ強制的に
送り込まれるから、該空間Ｄ内は略定圧状態とな
りしたがつてダクト５内の暖気は、各吹き出し孔
７から均一に空間Ａ，Ａへ向かつて吹き出す。海
苔ｍの水分を奪つた暖気の一部は、上述のように
フアン１３により再び熱交換室１０へ送り込ま
れ、またその一部は排気口１６から排気される。
また上記空間Ａ，Ａよりも排気側に設けられた上
記フアン２２の排風作用により、空間Ａ，Ａ内は
減圧状態となり、したがつて海苔ｍは減圧乾燥さ
れてより一層その乾燥効果は上る。特に本乾燥室
１は、その上部に天井部材１ａを配設して略閉鎖
された構造となつているから、上記空間Ｂ，Ｂか
ら空間Ａ，Ａへ上昇した暖気は、従来の乾燥室の
ようにその上部からそのまま外界へ放出されるこ
となく、流通路１９を通つて再び熱交換室１０へ
入つて再度適温まで昇温されて乾燥室１へ送られ
るから、熱効率がきわめてよく、かつ乾燥室１の
減圧効果も高められる等の利点がある。

ところで上述のようにこの種海苔乾燥室は一般
に相当大形であることもあつて、海苔ｍの乾燥は
場所的あるいは時間的なばらつきを生じやすい。
かかる乾燥のばらつきをなくし、各海苔ｍを常に
均一かつ適度に乾燥させるには、海苔簀搬送空間
Ａ，Ａ内を搬送される海苔ｍへの暖気の吹き当て
を正確に制御することが必要となる。しかして本
装置においては、上記空間Ａ，Ａへ向かつて暖気
を吹きだすダクト５を上記空間Ａ，Ａの下方に並
設し、かつ各ダクト５へ送り込まれる暖気の風量
をダンパー２３を開閉することにより独立して自
由に調節できるようにしているので、海苔乾燥の
場所的、時間的変動に対応して上記空間Ａ，Ａへ
吹き出す暖気の風量を正確にかつきめ細かく制御
し、海苔ｍを常に均一かつ速度に乾燥させて仕上
がりのよい乾海苔を製造することができる。さら
に本乾燥室１は、天井部材１ａを配設して略閉鎖
された構造となつているため、該乾燥室１へ送り
込む風量の調整を正確に行うことができ、ひいて
は乾燥室１の湿度や温度の調節をより正確に行う
ことができる。

第６図は本発明の他の実施例を示すものであつ
て、各ダンパー２３は同一カラー２９に取り付け
られており、一本の操作杆２１により操作され
る。すなわち各ダンパー２３は一本の操作杆２７
の操作により一緒に回転する点において、上記第
一実施例のものと異なつている。

第７図は本発明の更に他の実施例を示すもので
あつて、上記乾燥室１内には湿度検知器３３が設
けられている。該検知器３３は制御回路３４に接
続され、該制御回路３４は、上記操作杆２７のネ
ジ部２７１に噛合するギヤ３５を駆動するモータ
３６に接続されている。かかる構成において、乾
燥室１の湿度が制御回路３４において設定された
値よりも高くなると、モータ３６が駆動して各ダ
ンパー２３が開く方へギヤ３５を回転させ、また
これよりも低くなると、モータ３６は逆転して各
ダンパー２３が閉じる方へギヤ３５を回転させ
る。このようにダンパー２３の開閉は、温度検知
器３３や制御回路３４等を用いて自動的に行うよ
うにしてもよい。

本発明は上記各実施例に限定されるものではな
く、更に種々の設計変更が可能であつて、例えば
簀４をホルダー３に取り付けずに搬送路上を搬送
する形式の海苔乾燥装置等の他の形式の海苔乾燥
装置にも適用できるものである。

以上説明したように本発明に係る海苔乾燥装置
は、海苔ｍの無端搬送路２が配設された乾燥室１
と、該乾燥室１の側方に配設されて該乾燥室１に
連通する熱交換室１０とを備えた海苔乾燥装置に
おいて、上記乾燥室１の上部を天井部材１ａによ
り閉鎖して該乾燥室１を略閉鎖構造とし、かつ該
乾燥室１の海苔簀搬送空間Ａの下方に少なくとも
その上面に暖気吹き出し孔７が形成された暖気吹
き出しダクト５をその開口９を上記熱交換室１０
側へ向けて複数個並設し、各開口９に風量調節器
２３を設けて成るので、ダクト５の風量調節器２
３を操作することにより、海苔乾燥の場所的ある
いは時間的変動に対応して搬送路２上の海苔ｍに
吹きあてる暖気を正確に制御し、乾燥のばらつき
をなくして仕上がりのよい乾海苔を製造すること
ができる等の効果がある。

【図面の簡単な説明】

図は本発明の実施例を示すものであつて、第１
図は海苔乾燥装置の斜視図、第２図は正面図、第
３図は側面図、第４図は部分側面図、第５図は部
分斜視図、第６図は本発明の他の実施例の部分斜
視図、第７図は本発明の更に他の実施例の側面図
である。 １……乾燥室、２……無端搬送路としての無端
チエン、４……簀、５……暖気吹き出しダクト、
７……暖気吹き出し孔、９……開口、１０……熱
交換室、２３……風量調節器としてのダンパー、
ｍ……海苔、Ａ……海苔簀搬送空間。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 海苔の無端搬送路が配設された乾燥室と、該
   乾燥室の側方に配設されて該乾燥室に連通する熱
   交換室とを備えた海苔乾燥装置において、上記乾
   燥室の上部を天井部材１ａにより閉鎖して該乾燥
   室１を略閉鎖構造とし、かつ該乾燥室１の海苔簀
   搬送空間の下方に少なくともその上面に暖気吹き
   出し孔が形成された暖気吹き出しダクトをその開
   口を上記熱交換室側へ向けて複数個並設し、各開
   口に風量調節器を設けたことを特徴とする海苔乾
   燥装置。