JPS6121644B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は炊飯器に関するもので、特に内蓋と鍋
との密封度を向上させ、炊飯時の鍋内内圧を高め
るために用いるパツキングに関する。

従来例の構成とその問題点 炊飯に関する諸データによると、米の主成分で
ある殿粉質のβ形態よりα形態へのα化の割合が
高いほど甘みが増し、消化吸収面もよく、良好な
炊飯といわれている。このα化は水と熱との相互
作用によるといわれ、熱的にみれば100℃付近で
急激に進展し、これを越えるとさらに加速される
といわれている。ところが100℃以上に上げるた
めには沸点上昇が必要であり、必然的に鍋内の内
圧を高める必要がある。そこで従来より内蓋周縁
部に柔軟性を有するパツキングを装着させ、内蓋
と鍋との密封度向上、炊飯時の内圧を上昇させて
いる。しかしパツキングは柔軟性を有する必要か
らゴムが使用されるが、ゴムの熱膨張係数が大き
く、常温から100℃以上への温度上昇により径が
拡大し、装着が不安定となり、場合によつては内
蓋とパツキングの係合部からの蒸気漏れ等の支障
も生じ、本来の機能を発揮することが出来ないこ
とも生じていた。

また保温時においても70℃付近の温度であり上
記ほど著しくないが、やはり径の拡大があり食事
等で外蓋開閉頻度が多い場合、装着が不充分とな
ることもあつた。

そこでこの対策として、内蓋およびパツキング
の両者係合部の寸法関係において、パツキング側
を径小として、しめ代を設けることが行なわれて
いたが、これは洗浄時など使用者にパツキング着
脱について困難さを伴なわせることや、係合部が
カール状であるため、外蓋開閉を繰り返している
と装着不安定となる場合があり、有効な対策とは
評価できないものであつた。

また第６図のごとき内鍋２１の周縁を平面に
し、パツキング２２を嵌着した構成とすることも
試みられていたが、これも使用者に装着の困難を
伴なわせ、清潔に保つという観点より着脱頻度を
考慮するとこれもまた有効な対策とは評価できな
いものであつた。

発明の目的 本発明は上記従来の問題を解決するためになさ
れたもので、内蓋のパツキングの装着性を高め、
内蓋と鍋との密封度を向上させることを目的とす
るもである。

発明の構成 上記目的を達成するため本発明は、周縁にパツ
キングを装着した内蓋で鍋の開口部を覆い、内蓋
の周縁にカーリング部を設け、パツキングを前記
カーリング部に係合するカール状凹部と、このカ
ール状凹部の上下端から中心方向へ伸びた延伸部
と、この延伸部の内周端より斜め中心方向へ伸び
た環状舌片部とで構成したもので、内蓋のパツキ
ングを安定して装着保持できるようにしたもので
ある。

実施例の説明 以下本発明の実施例について第１〜５図を参照
して説明する。

１は器具本体で筒状の外かく２と、保護枠３
と、前記両者２，３間に介在させた断熱材４等に
より構成される。５は炊飯容器となる鍋で、保慌
枠３の開口部より任意の間隙を有し、発熱体（図
示せず）に着脱自在に載置されている。一方、外
蓋６とハンドル７は一体成形され、下面に蓋断熱
材８を介して保温ヒーター付放熱板１０が取付け
られ、さらに放熱板１０に蒸気筒１１が取りつけ
られ、外蓋６透孔部に貫通している。また外蓋６
は軸１２で本体１に枢支され、他側のフツクレバ
ー１３で本体１に係合される。１４はアルミ板製
の内蓋で、周縁に半径Ｒのカーリング部１４ａを
有し、こカーリング部１４ａに鍋５を密封すべ
く、シリコーンゴム製のパツキング１５を装着し
ている。このパツキング１５は内蓋１４のカーリ
ング部１４ａと係合すべくカール状凹部１６ａを
有し、そのカール状凹部１６ａの上下端から中心
方向へ伸びた１／2R以上の長さを有する延伸部
１６ｂ，１６ｃが形成され、さらに、この延伸部
１６ｂ，１６ｃの内周端より斜め中心方向へ伸び
た環状舌片部１６ｄ，１６ｅが形成されている。
なお、パツキング１５とカーリング部１４ａとの
接触は通常の場合において、カール状凹部１６ａ
と延伸部１６ｂの接続点Ａまでであるが、鍋５を
外蓋６で覆つた場合には延伸部１６ｂと環状舌片
部１６ｄの接続点までとなる。すなわち、延伸部
１６ｄもカーリング部１４ａに接触する。また、
この時、環状舌片部１６ｄ，１６ｅはそれぞれ放
熱板１０、鍋５に当接してたわむ。

また内蓋１４には一定圧力で炊飯を行なうため
シリコーンゴム製の弁座１８とそれと着脱自在な
錘り式の弁１９を備えている。さらに内蓋１４中
央部にはシリコーンゴム製のプツシユ２０を備
え、放熱板１０に螺着したピン２１と着脱自在に
構成されている。

上記構成において、前述のように外蓋６閉成
時、パツキング１５の環状舌片部１６ｄ，１６ｅ
のたわみにより延伸部１６ｂがカーリング部１４
ａに押接されるため、内蓋１４とパツキング１５
とは確実な係合関係を維持され、温度変化による
径の拡大による装着不安定も解消される。従つ
て、外蓋の開閉頻度が多くても装着不安定となる
ことはない。また清掃等による着脱操作において
は延伸部１６ｂがカーリング部１４ａから離れて
いるため、容易に行なうことができる。

また第４図、第５図に示すように内蓋１４の形
状を工夫することにより、下方の延伸部１６ｃを
上方の延伸部１６ｂと同様に作用させ上記効果を
さらに大きくすることができる。

発明の効果 以上の説明から明らかなように本発明によれば
鍋と内蓋の密閉が確実であるとともにパツキング
の着脱が容易に行え、その価値は極めて大なるも
のである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すジヤー炊飯器
の上部断面図、第２図および第３図は同要部の拡
大断面図、第４図および第５図は本発明の他の実
施例における要部の拡大断面図、第６図は従来例
を示す断面図である。 ５……鍋、１４……内蓋、１４ａ……カーリン
グ部、１５……パツキング、１６ａ……カール状
凹部、１６ｂ，１６ｃ……延伸部、１６ｄ，１６
ｅ……環状舌片部。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 周縁にパツキングを装着した内蓋で鍋の開口
   部を覆い、内蓋の周縁にカーリング部を設け、パ
   ツキングを前記カーリング部に係合するカール状
   凹部と、このカール状凹部の上下端から中心方向
   へ伸びた延伸部と、この延伸部の内周端より斜め
   中心方向へ伸びた環状舌片部とで構成してなる炊
   飯器。