JPS61177956A - トツピング用水中油型乳化物およびその製造法 - Google Patents
トツピング用水中油型乳化物およびその製造法Info
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- JPS61177956A JPS61177956A JP60017744A JP1774485A JPS61177956A JP S61177956 A JPS61177956 A JP S61177956A JP 60017744 A JP60017744 A JP 60017744A JP 1774485 A JP1774485 A JP 1774485A JP S61177956 A JPS61177956 A JP S61177956A
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Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60017744A JPS61177956A (ja) | 1985-02-02 | 1985-02-02 | トツピング用水中油型乳化物およびその製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP60017744A JPS61177956A (ja) | 1985-02-02 | 1985-02-02 | トツピング用水中油型乳化物およびその製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61177956A true JPS61177956A (ja) | 1986-08-09 |
| JPH0449986B2 JPH0449986B2 (enExample) | 1992-08-13 |
Family
ID=11952256
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60017744A Granted JPS61177956A (ja) | 1985-02-02 | 1985-02-02 | トツピング用水中油型乳化物およびその製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS61177956A (enExample) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2023072722A (ja) * | 2021-11-15 | 2023-05-25 | 明星食品株式会社 | 油脂含有組成物 |
-
1985
- 1985-02-02 JP JP60017744A patent/JPS61177956A/ja active Granted
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2023072722A (ja) * | 2021-11-15 | 2023-05-25 | 明星食品株式会社 | 油脂含有組成物 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0449986B2 (enExample) | 1992-08-13 |
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Legal Events
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