JPS61137518A - 調理機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明は調理機に係り、回転するカッターにて被調理材
料を切削、粉砕し、搾り部にて圧搾してジュースを絞る
ようにした調理機におけるかす排出口に設けられたかず
排出調整板の着脱を容易にして掃除性を良好にした構造
に関する。

〔従来技術〕

従来のこの種調理機おいて、垂直回転軸を中心として回
転する回転体の上面に設けたカッターにて被調理材料を
切削、粉砕し、この切削、粉砕された材料を回転体の周
面に形成した螺旋状の搾り部にて圧搾し、ジュース加工
するジューサが開発されている（特願昭５８−６９５７
５号）。そしてこのような構造のジューサでは、前記回
転体を配設した調理ケースのかす排出口に設けられたか
ず排出調整板は、かす排出口を閉塞する方向にばねにて
付勢し、調理ケースから排出されるがすの排出圧でかす
排出調整板が開き、かすが排出される構成が採られてい
た。

〔発明が解決しようとする問題点〕

上記かす排出板をばねにて付勢した構成では、かす排出
調整板の組込みに際しては、ばねの弾性に抗してばねを
装着しなくてはならず、がす排出調整板の組込み作業性
が悪く、かす排出調整板の着脱が簡単にできず、使用後
の掃除が容易にできない問題があった。

本発明は上記問題点に鑑みなされたもので、がす排出調
整板を調理ケースに組込んだ状態ではばねが作用しない
ようにし、かす排出調整板のかす排出口の開放方向への
回動でばねが作用するようにしでかす排出調整板の着脱
が簡単で掃除が容易にできる調理機を提供するものであ
る。

〔問題点を解決するための手段〕

本発明の調理機は、カッターを上面に設けるとともに周
面に螺旋状の搾り部を形成しかつ垂直軸を中心として回
転する回転体と、この回転体の搾り部を小間隙をもって
囲繞して調理室を形成するとともにこの調理室の周面に
開口されフィルタを設けたジュース流出口とかす排出口
とを有する調理ケースと、この調理ケースを着脱自在に
収納しこの調理ケースのかす排出口に連通ずるかす導入
部を有する支持ケースと、少なくとも前記調理ケースの
上面開口部を前記カッターと少しの間隙をもって対向し
て覆いかつ前記カッターに対向する被調理材料投入口を
形成した蓋体とを具備し、前記調理ケースのかす排出口
の外側に両側に設けられた側壁にそれぞれ軸受部を形成
し、この両軸受部にかす排出調整板の回転軸を回転自在
に軸支し、このかす排出調整板をばねにて前記かす排出
口を閉塞する方向に付勢してなり、前記ばねは、前記か
す排出調整板に装着して一端は面記かす排出調整板に係
止しするとともに他端をこのかす排出調整板のかず排出
口の開放方向の回転により前記一方の側壁に係止される
ことを特徴としたものである。

また本発明の調理機は、前記側壁に形成した軸受部は、
側壁の前端部に開口した溝部にて形成し、この溝部に軸
支したかす排出調整板の回転軸の両端部を前記支持ケー
スに形成したリブにて保持したことを特徴としたもので
ある。

（作用） 本発明の調理機は、かす排出調整板の回転軸を調理ケー
スの軸受部に軸支し、この状態ではばねは作用せず、ば
ねはかす排出調整板のかす排出口を開放する方向への回
動でかす排出調整板を付勢するもので、かす排出調整板
の組込み時にはばねを係止する作業を必要としないもの
である。

またがす排出調整板の回転軸は、溝部の内端の軸受部に
回転自在に支持し、この調理ケースを支持ケースに嵌合
することにより、かす排出調整板の回転軸は支持ケース
のリブにて抜止め保持されるものである。

（実施例〕 本発明の一実施例の構造を図面について説明する。

第１図において、１は図示しない本体の上面に開口した
ケース嵌合部に挿脱自在に嵌合される支持ケースで、こ
の支持ケース１の一側には搾りかす収納部２が一体に形
成され、このかす収納部２には仕切壁１ａにて仕切られ
たジュース流出室３が形成され、このジュース流出室３
の底部は傾斜され、この底部の低い位置にジュース吐出
口３ａが開口されている。

次に４は前記支持ケース１に挿脱自在に嵌合される調理
ケースで、この調理ケース４の底部は前記支持ケース１
の底部に支持されるようになっている。この調理ケース
４の上部は拡開された調理材料を送り込む送り込み案内
部５が形成され、この調理ケース４の開口縁部は前記支
持ケース１の上面開口縁段部６に嵌合支持されるように
なっている。またこの調理ケース４の開口縁部には上面
に開放したシールバッキング嵌合凹溝７が形成されてい
る。またこのバッキング嵌合凹溝７を形成する外側の環
状梁繰上部にてインロ一部８が形成されている。

この調理ケース４の側面には、前記支持ケース１のジュ
ース流出室３に連通ずるジュース流出口９が形成され、
このジュース流出口９にはフィルタ１０が調理ケースの
内面と略同−面となるように着脱自在に嵌合保持されて
いる。このフィルタ１０は、金属板に多数の通液穴を設
けたパンチングメタルなどのフィルタ板１１と、このフ
ィルタ板１１の周囲を保持し合成樹脂にて成型したフィ
ルタ枠１２とにて構成されている。

さらに前記調理ケース４には、前記支持ケース１の搾り
かす収納部２に連通するかす排出口１３が開口され、第
２図乃至第４図に示すようにこのかす排出口１３の外側
の両側にはこの調理ケース４の接線方向に向う側壁１４
．１５が一体に平行状に設けられ、この両側壁１４．１
５にはｆｔｌｌ１縁に開放した溝部１６の内端にて軸受
部１７が形成されている。また前記支持ケース１には前
記調理ケース４のかす排出口１３に連通するかす導入部
１８が形成され、このかす導入部１８には前記調理ケー
ス４の側壁１４．１５を配設する嵌合壁１９を有し、こ
の嵌合壁１９の相対する内面に垂直方向に延在するリブ
２０がそれぞれ突設されている。

次に２１はかす排出調整板で、前記側壁１４．１５間の
内側間隔と略同−の幅を有し、前記調理ケース４のかず
排出口１３に対向する面は、上下方向断面が弧状に彎曲
された回転面２２″に形成され、前記かす排出口１３の
開基時には下部が導入部１８の底面に接触するとともに
上部がかす排出口１３の上縁に接触しでかす排出口１３
を閉塞するようになっている。

そしてこのかす排出調整板２１のかず排出口１３に対向
する面と反対側の面には突部２３が一体に突設され、こ
の突部２３には水平方向に回転軸２４が設けられ、この
回転軸２４は前記側壁１４．１５の軸受部１７に溝部１
６から回転自在に軸支されるようになっている。このか
す排出調整板２１の回転軸２４にはコイル状のばね２５
が巻回されてこのばね２５はこのかす排出調整板２１に
装着され、このばね２５の一端は前記突部２３に係止さ
れるとともに他端はかす排出調整板２１の回転面２２の
上端に形成した凹窪状に切欠いた係止部２６に係止され
、さらにこのばね２５の他端延長＠２７は略直角に折曲
げられて前記調理ケース４の一方の側壁１４に上縁に形
成した切欠き段部２８に係合されるようになっている。

そしてこのかす排出調整板２１は、ばね２５の他端を係
止部２Ｇに係止して回転軸２４を軸受部１１に軸支する
ときには、このかず排出調整板２１にはばね２５の弾性
力は作用せず、ばね２５の他端延長端２７の調理ケース
４の側壁１４の段部２８に位置され、このかす排出調整
板２１がかすにより押圧されて第１図反時計方向に回動
しでかす排出口１３を開口する時、ばね２５の他端延長
端２７は段部２８に係合し、かす排出調整板２１にはば
ね２５によってかす排出口１３を閉塞する方向にばね力
で付勢される。

次に２９は回転体で、第１図に示すように前記調理ケー
ス４に嵌合できるように下端側がやや径小の円柱状体に
て構成され、この回転体２９には垂直軸の回転＠３０が
貫通固定され、この回転＠３０の上端は回転体２９の上
面に突出され、さらにこの回転軸３０の回転体２９の下
面に突出させた部分は調理ケース４の底部の過大３１と
支持ケース１の底部の過大３２から下方に突出され、こ
の回転軸３０の下端にはカップリング３３が固着され、
この回転軸３０は前記支持ケース１の過大３２に設けた
軸受３４に回転自在に支持されている。また図示しない
本体のケース嵌合部の底部に挿通突出され電動機に連動
して回転するカップリングに前記回転軸３０のカップリ
ング３３が係脱自在に結合されるようになっている。

そして前記支持ケース１の底部の過大３２はバッキング
３５にて液密に保持されている。

また前記回転体２９の外周面上部は、前記調理ケース４
の送り込み案内部５と少許の間隔を保持して対向される
ように上方に向って拡径された送り込み部３６に形成さ
れ、この送り込み部３６の下部には螺旋状の搾り部３７
が形成され、この搾り部３７は調理ケース４の内壁によ
って小間隙を保持して囲繞され、また回転体２９の底面
も調理ケース４の底部と小間隙を保持されるようになっ
ている。

また３８は円盤状のカッターで、中心部には前記回転軸
３０の突出部に嵌合される中心穴が形成され、上面に切
削刃が放射状に多数形成されている。

また４０はシールバッキングで、環状に形成され、この
シールバッキング４０は前記調理ケース４のバッキング
嵌合凹溝７に嵌合され、このシールバッキング４０の先
端縁側は内径方向に傾斜されている。

次に４１は蓋体で、前記支持ケース１のかず収納部２と
調理ケース４の上面開口部を前記カッター３８の切削刃
と少許の間隙をもって覆うように図示しない本体に着脱
自在に取着される。この蓋体４１の内面には前記調理ケ
ース４のインロ一部８に係合嵌合されるインロー壁４２
が環状に突出されている。またこの蓋体４１の内面には
、前記インロー壁４２の中心に位置して前記回転体２９
の回転軸３０の突出部を軸支する軸受４３が設けられて
いる。

またこの蓋体４１には前記カッター３８に対向してイン
ロー壁４２の内側に位置して被調理材料投入口４４が筒
状に形成され、この投入口４４に被調理材料をカッター
３８に押圧する押棒が挿脱自在に設けられている。

次にこの実施例の作用について説明する。

支持ケース１を本体に嵌合して係合凹段部に支持ケース
１の開口縁を係合する。次いでこの調理ケース４のジュ
ー、ス流出口９にフィルタ１０を嵌着し、また調理ケー
ス４の外側側壁１４．１５の軸受部１１にその溝部１６
からかす排出調整板２１の回転軸２４を軸支する。この
時ばね２５の一端はこのかす排出調整板２１の突部２３
に係止され、他端は係止部２６に係止されているため、
ばね力はかす排出調整板２１には作用せず、ばね２５の
他端延長端２７は側壁１４の段部２８に対向されている
。この調理ケース４を支持ケース１に上面開口から嵌合
し、調理ケース４の開口縁部を支持ケース１の開口縁段
部６に係合支持し、調理ケース４のかず排出口１３の外
側の側壁１４．１５を支持ケース１のがず収納部２に連
通開口したかす導入部１８の嵌合壁１９間に位置させる
。

この状態ではかす排出調整板２１の側壁１４．１５の軸
受部１１に軸支した回転軸２４の両端部は支持ケース１
のす１２０に係止され、回転軸２４が溝部１６から扱外
れが防止される。さらにこの調理ケース４に上面開口か
ら回転体２９を嵌合し、この回転体２９の下端に突設し
た回転軸３０を調理ケース４の過大３１と支持ケース１
の過大３２から突出させてカップリング３３を電動機に
連動するカップリング部に回転方向に結合するように係
合する。

次いで蓋体４１を本体に取着することにより調理ケース
４のインロ一部８に蓋体４１のインロー壁４２が嵌合さ
れ、シールバッキング４ｏは蓋体４１の内面に密接され
、この状態で調理ケース４と支持ケース１とを蓋体４１
と本体のケース嵌合部との間に挟着保持し、この蓋体４
１の内面はカッター３８の切削刃の間に少許の間隙をも
って対向される。

そしてスイッチ操作によって電動機を駆動すると回転体
２９は回転される。この状態で投入口４４がら被調理材
料を投入して押棒にて被調理材料を回転されている回転
体２９のカッター３８に押付ける。

被調理材料はカッター３８の切削刃にて切削、粉砕され
、カッター３８の外周方向に送り出され、回転体２９の
周縁から調理クース４の送り込み案内部５に順次送込ま
れて回転体２９の搾り部３７と調理ゲース４との間に導
入される。次いで回転体２９の搾り部３７と調理ケース
４の内周面との間に送り込まれた被調理材料は圧搾され
てジュース分が抽出され、ジュース分はフィルタ１０に
て濾過され、ジュース流出室３に流入されてこのジュー
ス流出室３のジュース吐出口から下方に配置したジコー
ス容器内に流入される。

また被調理材料の搾りかす分は調理ケース４の下部まで
送り込まれ、調理ケース４のかず排出口１３からかす収
納部２に向って排出される。このかす排出口１３から排
出されるかす分はかす排出調整板２１の下部を押圧し、
かす排出調整板２１は回転軸２４を中心として回転し、
このかす排出調整板２１の回転でばね２５の他端延長端
２７は調理ケース４の側壁１４の段部２８に係合し、ば
ね２５はかず排出調整板２１をかす排出口１３を閉塞す
る方向に付勢され、かす排出口１３から排出されるかす
分の排出を調整する。モしでかす排出口１３から排出さ
れたかす分は導入部１８からかす収納部２に収納される
。

また調理終了後に調理ケース４の洗浄などに際しては蓋
体４１を外し、回転体２９とともに調理ケース４を支持
ケース１から後出すと、かす排出調整板２１の回転軸２
４は、リブ２０による保持が解かれ、側壁１４．１５の
軸受部１７の溝部１６が開放され、回転軸２４を溝部１
６から取り外すことができ、このときかす排出調整板２
１はばね２５のばね力が作用していないため簡単に抜外
しができ、かす排出調整板２１、調理ケース４、回転体
２９の掃除などが容易にできる。

なお調理ケース４の１１１１１４．１５に形成した軸受
部１７は、側壁１４．　Ｉｓの前端部に開口した溝部１
６にて形成し、この溝部１６に軸支したかす排出調整板
２１の回転軸２４の両端部を支持ケース１に形成したリ
ブ２０て保持することにより、かす排出調整板２１の取
付け、取外しが簡単にできる。

〔発明の効果〕

本発明によれば、調理ケースのかす排出口の外側に両側
に設けられた１ｌ１１壁にそれぞれ軸受部を形成し、こ
の両軸受部にかす排出調整板の回転軸を回転自在に軸支
し、このかす排出調整板をばねにて前記かす排出口を閉
塞する方向に付勢してなり、前記ばねは、前記かす排出
調整板に装着して一端は前記かす排出調整板に係止しす
るとともにＩｔ！！端をこのかす排出調整板のかす排出
口の開放方向の回転により前記一方の側壁に係止される
ようにしたので、かす排出調整板の回転軸を調理ケース
の軸受部に軸支したとき、ばねのばね力は作用せず、ば
ねはかす排出調整板のかす排出口を開放する方向への′
回動でかす排出調整板を付勢するため、かす排出調整板
の組込み時にはばねを係止する作業を必要とせず、かす
排出調整板の着脱が簡単で、かす排出調整板、調理ケー
スの拌除が容易にできるものである。

また本発明によれば、調理ケースの側壁に形成した軸受
部は、側壁の前端部に開口した溝部にて形成し、この溝
部に軸支したかす排出調整板の回転軸の両端部を支持ケ
ースに形成したリブにて保持するようにしたので、かす
排出調整板の回転軸は、支持ケースに調理ケースを嵌合
するのみで保持でき、かす排出調整板の取付け、取外し
が簡単にできるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す調理機の縦断側面図、
第２図は同上横断平面図、第３図は同上調理ケースの一
部の斜視図、第４図は同上かす排出調整板を外した状態
の斜視図である。 １・・支持ケース、４・・調理ケース、９・・ジュース
流出口、１０・・フィルタ、１３・・かす排出口、１４
．１５・・側壁、１６・・溝部、１７・・軸受部、１８
かす導入部、２０・・リブ、２１・・かす排出調整板、
２４・・回転軸、２５・・ばね、２９・・回転体、３０
・・垂直軸の回転軸、３１・・搾り部、３８・・カッタ
ー、４１・・蓋体、４４・・被調理材料投入口。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）カッターを上面に設けるとともに周面に螺旋状の
   搾り部を形成しかつ垂直軸を中心として回転する回転体
   と、この回転体の搾り部を小間隙をもつて囲繞して調理
   室を形成するとともにこの調理室の周面に開口されフイ
   ルタを設けたジュース流出口とかす排出口とを有する調
   理ケースと、この調理ケースを着脱自在に収納しこの調
   理ケースのかす排出口に連通するかす導入部を有する支
   持ケースと、少なくとも前記調理ケースの上面開口部を
   前記カッターと少しの間隙をもって対向して覆いかつ前
   記カッターに対向する被調理材料投入口を形成した蓋体
   とを具備し、前記調理ケースのかす排出口の外側に両側
   に設けられた側壁にそれぞれ軸受部を形成し、この両軸
   受部にかす排出調整板の回転軸を回転自在に軸支し、こ
   のかす排出調整板をばねにて前記かす排出口を閉塞する
   方向に付勢してなり、前記ばねは、前記かす排出調整板
   に装着して一端は前記かす排出調整板に係止しするとと
   もに他端をこのかす排出調整板のかす排出口の開放方向
   の回転により前記一方の側壁に係止されることを特徴と
   した調理機。
2. （２）カッターを上面に設けるとともに周面に螺旋状の
   搾り部を形成しかつ垂直軸を中心として回転する回転体
   と、この回転体の搾り部を小間隙をもって囲繞して調理
   室を形成するとともにこの調理室の周面に開口されフイ
   ルタを設けたジュース流出口とかす排出口とを有する調
   理ケースと、この調理ケースを着脱自在に収納しこの調
   理ケースのかす排出口に連通するかす導入部を有する支
   持ケースと、少なくとも前記調理ケースの上面開口部を
   前記カッターと少しの間隙をもって対向して覆いかつ前
   記カッターに対向する被調理材料投入口を形成した蓋体
   とを具備し、前記調理ケースのかす排出口の外側に両側
   に設けられた側壁にそれぞれこの側壁の前端部に開口し
   た溝部の内端にて軸受部を形成し、この両軸受部に回転
   自在に軸支したかす排出調整板の回転軸の両端部を前記
   支持ケースに形成したリブにて保持し、前記ばねは、前
   記かす排出調整板に装着して一端は前記かす排出調整板
   に係止しするとともに他端をこのかす排出調整板のかす
   排出口の開放方向の回転により前記一方の側壁に係止さ
   れることを特徴とする調理機。