JPS6060199A - 皿洗い機用の酵素含有洗剤組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、自動式皿洗い観月として特に適当な酵素含有
洗剤組成物に関するものである。

現在慣用されている自動式皿洗い機用洗剤組成物は、一
般に１１．５より高いＰＨの溶液の形の塩素含有漂白剤
を含有する高アルカリ性生成物である。

この慣用洗剤組成物は非常に良好な洗浄性を有するけれ
ども、これは別の面で重大な欠点を有する。

すなわち、高アルカリ性組成物は危険であり、かつ、塩
素系漂白剤を含有するために充分な汚物除去能を有する
けれども、この組成物中の或種の成分の保護のために、
その加工や貯蔵のときに特別な注意が必要である。すな
わち、活性塩素と直接に接触したときに劣化し易い成分
があるので、この成分の保護のために特別な注意が必要
である。

この塩素系漂白剤の安定度もまた臨界条件であって、こ
のこともまた、前記組成物の加工や貯蔵を困難にする要
因の１つである。もう１つの欠点は、染料や香料が塩素
に対して不安定であるために、この組成物に染料や香料
な配合するのが困難であることである。

過酸素化合物系漂白剤を含有する皿洗い観月の穏和なア
ルカリ性の酵素含有洗剤組成物は上記の如き欠点を有し
ない。

したがって本発明は、過酸素化合物系漂白剤を含有する
皿洗い観月の穏和なアルカリ性の酵素含有洗剤組成物に
関するものである。

穏和なアルカリ性の組成物は１１．０以下の浴液…を有
するであろう。ここに１溶液ＰＨ“は、組成物を”＞ｌ
／ｌｃ’）割合で蒸留水中に溶かしてなる溶液について
測定されたＰＨ値を意味する。

種々の皿洗い観月の酵素含有組成物が既に当業界におい
て公知である。

たとえば仏国特許第１　５４４　３９３号には、過硼酸
ナトリウムと、デンゾン氷解酵素と、さらに任意的に蛋
白質氷解酵素とを含有し、浴液ＰＨが７−９である皿洗
い用洗剤組成物が開示されている。

米国特許第４　１６２　９８７＠には使用時のＰＨか８
．５−１１．５、好ましくは９．５−１０．５である自
動皿洗い観月の酵↓に含有洗剤組成物が開示されている
。

しかし１よがら、酵素および漂白剤を含有する低アルカ
リ性ないし穏和なアルカリ性の皿洗い機用洗剤組成物は
重大な欠点を有し、しかしてその欠点とは、銀製器具を
かなりひどく錆びさせる傾向ヲ翁することである。一般
にこの欠点は、ベンズトリアゾールの如き′縫用酸化防
止剤の添加によって充分に改善できるものではない。Ｐ
Ｈが低ければ低い程、この錆の発生かますまずひどくな
る。

これらの１機鈷止剤特にベンズトリアゾールは銀の錆の
発生を成程遅らせる効果を有するけれども、この錆止剤
は高価であり、しかも若干の国では−開存い出釦膚物へ
の１の幻＋ｋ　８１１　（すなわち錯体型有機化合物の
形の錆止剤）の使用が法律によって禁止されている。な
ぜならば、人間の食物と接触させて使用される食器等の
物品を洗浄したときに、その表面に前記錆止剤が残留す
る危険があるからである。

この銀の錆が出る傾向は、洗剤組成物中に塩化物、特に
アルカリ金属の塩化物が存在することと関係があること
が見出された。

皿洗い観月の穏和なアルカリ性の酵素含有洗剤組成物の
製造のときに、アルカリ全域の塩化物特に塩化ナトリウ
ムは種々の供給源を分して該組成物中に混入し得ると考
えられるか、その主な経路は、希釈剤として実質的以の
塩化ナトリウムを含有する市販の酵素粒子を通る経路で
あろう。さらに、皿に付着した汚物はしばしば塩化ナト
リウムを含有しており、これもまた、洗液の塩化物含量
の増加の原因の１つとなっている。また、水道水も塩素
イオン（クロライドイオン）を含むことがあり得、しか
してその含量は場所毎に多少異なるであろう。

したがって木兄＋ｇ’＋７）目的は、過酸素化合物系漂
白剤および酵素を含有する皿洗い観月の穏和なアルカリ
性の洗剤組成物が銀を実質的な程度まで錆ひさせるとい
う問題を、少なくとも実質的に、または完全に避けるた
めの手段を提供することである。

この目的および他の目的は、後記の記載から明らかなよ
うに、組成物の塩化物含量をできるだけ低く保つことに
よって達成できるのである。

洗液中の塩化物の垣の増加に伴い、銀の錆びる傾向およ
び発錆速度が大きくなる。汚物や使用水から洗液に供給
される塩化物の量を制御するのはほとんど不可能である
が、洗液中の塩化物の坦がその許容範囲の上限値を超え
る危険は、洗剤組成物の塩化物含量を制御することによ
って確実に回避できるのである。

従つ℃本発明の酵素含有組成物は最広義には９．３−１
０．８の溶液ＰＨを有し、デンプン氷解酵素、過酸素化
合物系漂白剤を含有し、かつ塩化物が極めて少量ないし
実質的に零である穏和なアルカリ性洗浄組成物である。

本発明においては、組成物の塩化物［Ｃ１−］含量は０
．２重量％以下、好ましくは０．１重量％であるべきで
あり、一層好ましくは実質的に０重量％であるべきであ
り、これによって、銀錆発生の危険は、実質的に、また
は完全に回避できろ。

本明細書に使用された用語′溶液Ｐト１′は、組成物を
’＞ｇ／ｌの割合で蒸留水に溶かしてなる溶液について
測定されたＰＨ値を意味する用語である。

一層詳細にいえば本発明は、９．６−１０．８好ましく
は９．５−１０．５の溶液ＰＨを有し、洗剤ビルダーお
よびデンプン氷解酵素を含有する自動皿洗い機で使用す
るに適した効果的かつ安全な、穏和なアルカリ性の酵素
含有洗剤組成物において、（１）デンプン氷解酵素を０
．２−５重量％含有し、これによって、本組成物に最終
組成物段階においてＩ　Ｏ”　−１０６マルトーズユニ
ツト／　％のデンプン氷解活性を有し、 （ＩＩ）　固体の過酸およびその塩類、ならびに、固体
の過酸化水素アダクトと活性化剤との混合物（ここにｉ
Ｊ記過酷化水禦アダクト対活性化剤の爪凰比は１０：１
ないし１：１好ましくは５：１ないし１．５　：　ｉで
ある）からなる群から選択された過酸素化合物系漂白剤
＆５−２５重量％含有し、（ｉｉｉ）　塩化物〔Ｃヱー
〕をｏ、２ｉ旭％以下、好ましくは０．１重量％以下含
有することを特徴とする洗剤組成物に関するもσ〕であ
る。

本発明に使用されるデンプン氷解酵素は、菌から誘導さ
れたものであり得る。好適なデフ７′ｊン氷解酵素は、
英国特許第１　２９６　８６９号に記載の技術に従って
Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｌｉｃｂｅｎｉｆｏｒｍｉｓ　酌の
菌株であるＮＣＩＢ　８０６１、ＮＣＩＢ　８０５９、
ＡＴＣＣ６６６４、ＡＴＣＣ６５９８、Ａ’Ｉ’ＣＣ１
１９４５、ＡＴＣＣ８４８０およびＡＴＣＣ９９４５Ａ
から得られたデンプン氷解酵素である。特に好ましいデ
ンプン氷解活性は、デンマーク国コベノハーケゞン市の
Ｎｏｖｏ　工ｎｄｕｓｔ；ｒｉ　Ａ／Ｓから’　５ｐ−
９５”　ｉたは”　Ｔｅｒｍａｍｙ１°゛　（登録開襟
）なる名称で市販されているデンプン氷解酵素である。

これらのデンソ。

ン水解酵素は一般に粒子（粒状物）の形で供給され、そ
の酵素活性は約２−１０マルト一ズユニツト／ｍ９であ
る。本発明の組成物においては、塩化物を少量だけ含有
し、たとえば６０ル搦％より少なく含有し、特に１０重
量係以下含有し、あるいは塩化物を含まない酵素粒子を
使用するのが好ましい。

デンプン氷解酵素活性は、Ｐ、Ｂｅｒｎｆｅｌｄ編Ｍｅ
ｔ、ｂｏｄ　ｏｆ　Ｅｎ７．ｙｍｏｌｏｇｙ　”、Ｖｏ
ｌ、ｌ（１９５５）第１４９負に記載の方法に従って測
定できる。

固体の過酸とし７て、欧州特許出願８１！００２７　１
４６号および第３　０２’、’　６９”）号等に記載の
種々の有機過酸が使用できろ。好ましい固体有機過酸は
モノバーオキシフクル酸であり、これは次式のマグネシ
ウム塩の形で使用できる。

別の種類の固体過酸として、無槻過鈍酸塩があげられ、
その代衣的な例はモノ適値Ｗカリウムである。

本発明において活性化剤と一緒に使用できる固体の過酸
化水素アダクトの例には、アルカリ金部の過硼酸塩（−
水和物または四水和物）、過炭酸塩および過珪酸塩があ
げられる。好ましい過酸化水素アダクトは過硼酸すｌ−
ＩＪウムおよび過炭酸ナトリウムである。

本発明に使用される過酸素化合物のだめの活性化剤は、
溶液中で過酸化水嵩アダクトと反応して有機過酸（これ
は効果的な漂白剤である）を生成し得るような有機化合
物である。この型の活性化剤はしばしば″漂白剤前駆体
パまたは゛°過酸前駆体゛と称されており、その具体例
として多（のもチレンジアミン（ＴＡＥＤ　）　、テト
ラアセチルグリコールウリル（ＴＡＧＵ　）　、グルコ
ーズーベンタ酢酸（ａｐＡ）、キジローズ−テトラ酢酸
（ＸＴＡ　）、およびアシルオキシベンゼンスルホン酸
ナトリウム（５ＡＢＳ　）である。

他の適当な活性化剤すなわち過酸先駆体は、たＥえは英
国特許第８３６　９８８号、第８５５　７３５号、第９
０７　３５６号；米国特許第１　２４６　３３９号、第
３　３３２　８８２号、第４　１２８　４９４号；カナ
ダ特許第８４４　４８１号；雑誌”　Ｄｏｔｅｒｇｅｎ
ｔＡｇｅ　”　１９６７年６月号第１８頁−第２０只、
１９６７年７月号第６０頁−第６６頁および１９６７年
８月第２６頁、第２７頁および第６７頁に掲載されてい
るＡ１１ａｎ　Ｈ，Ｇ１１ｂｅｒｚの論文等に記載され
ている。

本発明の組成物は、好ましくは次の成分をさらに金石し
得る。

前記漂白剤のための安定剤； 本発明に使用１できる安定剤はエチレンジアミンテトラ
酢酸（］ｅｎ□ｒＡ）　、および欧州特許第０　０３７
　１４６号に記載の化合物である。

好ましい安定剤はエチレンジアミンテトラ−（メチレン
ホスホン酸）、ジエチレントリアミノベンター（メチレ
ンホスホン酸）またはその水浴性塩である。これはその
−１：まの形で添加でき、あるいはそのカルシウムー、
マグネシウム−、アルミニウムーまたは月１１鉛錯体の
形で添加できる（米国特許第４　２５９　０００号）。

特に、カルシウム錯体が非常に適当である。

蛋白質氷解酵素： 適当な蛋白質水がｒ酵素の例には、Ｂ、５ｕｂｔｉｌｉ
ｓ菌やＢ、ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ　菌の特定の菌
株から得られるスジチリシンがあげられる。しかして、
市販されているスジチリシンの例として、メランダ国の
デルフト市のＧ１５ｚ−Ｂｒｏｃａｄｅｓから市販され
ている”　Ｍａｘａｚａｓｅ”（登録開襟）、デンマー
ク国ノコペア　バー　ｒ　：／市のＮｏｖｏ　Ｉｎｄｕ
ｓｚｒｉ　Ａ／Ｓ　から市販されている”　Ａｌｃａｌ
ａｓｅ　’”　（登録商標）があげられる。特に適当な
ものは、８−１２の範囲内のＰＨにおいて最高活性を示
すプロテアーゼであって、これはＢａｃｉｌｌｕｓ　の
或菌株から得られ、しかしてこれはＮｏｖａ　Ｉｎｄｕ
ｓｔｒｉ　Ａ／Ｓ　から’　ＥＳＩ）ｅｒａｓｅ”およ
び”５ａｖｉｎａｓｅ”　（登録酉標）１ｊる商品名で
市販されている。これらの酵素および類似の酵素の製法
は英国特許第１２４３７８４しに記載されている。

これらの酵素は一般に粒子すなわち粒状物（たトエハマ
ルーム、フリル、Ｔ−ダラニュレート）の形で入手でき
、その酵素活性は一般に約５００−１７００グリシンユ
ニツト／１ｎ９である。この蛋白質氷解活性はＭ、Ｌ、
Ａｎｓｏｎの論文［”　Ｊｏｕｒｎａｌｏｆ　Ｇｅｎｅ
ｒａｌ　Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙ”、ＶＯｌ、２２（１９
３８）第７９声〕に記載の方法によって測定できる。こ
のアンソ／ユニットとグリシンユニットとの間には次の
関係がある。

１７ンソ／ユニツト＃＝７３６グリンノユニツト／■塩
化物を少１．；だけ含有し、たとえば６ＯＮ量裂より少
なく含イ１し、特に１０ｍｋ％以下言有し、あるいは塩
化物を含まない酵素粒子を、本発明の組成物に使用する
のが好ましい。

或種の蛋白質系汚物による過度の発泡を抑制しかつ洗浄
性を改善するために、少量の低泡性ないし無泡性ノニオ
ン系表面活性剤を使用するのが好ましく、しかし“〔こ
の釉の表面活性剤の例にはアルコキ／ル化ノニオン系表
面活性剤（ここに、そのアルコキ７部はエチレンオキサ
イド、プロピレンオキサイドおよびその混合物からなる
群から選ばれたものでｉ〉る）があげられる。しかしな
がら過剰搦のノニオン系表面活性剤の使用は避けるべき
である。

本発明において使用するのに適当なノニオン系表面活性
剤の例には、市販されている低泡性ないし無泡性のエト
キン層化−直鎖アルコールがあげら）１、しかしてその
具体例にはｒｂｕｒａｎｅ　Ｃｏｍｐａｎｙ製の”　Ｐ
ｌｕｒａｆａｃ　（登録商標）　ＲＡ　”　；　ＥＩＡ
ＳＦ’Ｃｏｍｐａｎｙ製の’　Ｌｅｚｅｎｓｏｌ　（登
録開襟）　Ｌ）（’　”　；およびＲｏｈｍ　ｇｔ、　
Ｂａａｓ　Ｃｏｍｐａｎｙ製の”’Ｉ’ｒｉｔ、ｏｎ　
（登録商標）　ＤＦ　’″　があげられる。

本発明では、有機ま６よび無機ビルダー物負が使用でき
る。適当な無機ビルダーの例には、ポリ燐酸塩たとえば
トリ燐酸塩、ピロ燐酸塩、メタ燐酸塩；炭酸塩、重炭酸
塩、硼酸塩、アルカリ金属珪酸塩があげられる、が、こ
れらのうち若干（Ｊｌ、緩衝剤としての役割をも果し得
るものである。特に好ましいものは前記無機ビルダーの
すトリウム塩およびカリウム塩である。水溶ｆ！＋有機
ビルグーの例にはアルカリ金属のポリ酢酸塩、カルボン
酸塩、ポリカルボン酸塩およびポリヒドロキシスルホン
酸塩があげられろ。別の例として、クエン酸ナトリウム
、ニトリロトリ酢酸ナトリウム、オキシジコハク酸ナト
リウム、メリット酸ナトリウムがあげられる。これらの
ビルダーおよび／または緩衝剤成分の使用ｆ＄’ｌｔ；
ｌ、一般に約９０重量％以下である（組成物重量基準）
、１ 本発明の組成物は、好ましくは下記の成分を含有してな
るものである。すなわち、 （ａ、）　デンプン水５γｒ解素を［１，２−５１量係
含有し、これによって、本組成物は最終組成物段階にお
いて１　口”　−１０’マルトーズユニツト／縁（、Ｍ
Ｕ／”９　）のデノプン水解活註を有し、（ｂ））ＩＪ
燐酸ナトリウムを２５−６０爪忙係含有し、 （Ｃ）　硼砂、メタ＃ｉ酸塩および炭酸ナトリウムのう
ちから選択された緩衝剤を０−４０ｎ量悌、好ましくは
７．５−４０車ｍ：％、特に好ましくは１０−ろ５　■
（ｉｄφ含有し、 （ｄｉ　５ｘ０２：　Ｎａ２Ｏ比がｉ：１ないし４；１
、好ましくは１．５：１７．ｃいし６：１である珪酸す
）　ｌ）ラムを２−１５重址チ含有し、 （ｅ）　固体の過１７２．．＋よびその塩類、ならびに
、固体の過酸化水素アダクトと活性化剤との混合物（こ
こに前記過酸化水素アダクト対活忙ト化剤の重量比は１
０：１ないし１：１、好ましくは５：１１よいし１．５
：１である）からなる群から選択された過酸素化合物系
漂白剤を５−２５重量係含有し、 （１）　前記漂白剤のための安定剤な０．Ｕ　５−　’
Ｉ　ＢＣＭ係含有し、 （ｇ）　蛋白質水解酵素を０．２−５Ｍ知°φ含有し、
これによって、本組成物は最終組成物Ｉ夕階において１
０’　−１０８グリノｙ　ユ＝　７　ト／に９　（Ｃｒ
Ｕ／に９　）の蛋白質水＃酵素活性を有し、 （ｈ）　低泡性ないし無泡性ノニオン系表面活性剤を０
．１−５２ｉｕｉｔ％含有し、 （１）塩化物を０．２重量％以下、すなわちＯ−０，２
重量多含有し、 たたし成分（ａ）、（ｃ）および（ｄ）の量は、溶液Ｐ
ｌ−１を９．３−１０．８、好ましくは９．５−１０．
５に保つのに充分な程度のビルダーおよび緩衝容量を有
１−る組成物が得られるように調節される。

好ましいビルダー／緩衝剤混合物（ｂ／ｃ／ｄ）はトリ
燐酸すトリウム、炭酸す）　ＩＪウムおよびジ珪酸ナト
リウム（ここに５ｉ０２：Ｎａ２Ｏは２　：　１７：ｃ
いし２．５　：　１である）の混合物である。

銀の発錆傾向を低下させることに関する一層の改善は、
約Ｃ工２　Ｃ１Ｂの鎖長を有する脂肪酸を少量添加する
ことによって達成できる。この脂肪酸を組成物中に約０
．５−５　Ｍ量％配合するのが有効であることが見出さ
れた。これは、比較的低いＰＨ１たとえは９．３−１０
のＰＨを有′１−る組成物を製造する場合に、特に■（
要な操作である。

本発明の洗剤組成物は一般に乾燥粉粒状生成物の形に製
造できる。すなわちこれは、常用製造技術に従って粉状
または粉状の谷成分を乾式混合しそして、液体成分（た
とえばノニオン系表面活性剤）をも配合すべき場合には
、これを其後に前記混合物上に噴霧することによって製
造できる。

本発明を具体的に例示するために、次に実施例を示す。

しかしながら本発明の範囲は決して実施例に記載の範囲
内のみに限定されるものではない。

例１−Ｖ１ 組成Ｉ　ＩＩ　ＩＩＩ　ＩＶ　Ｖ　Ｖｌ（１搦％） 炭酸ナトリウム　６５．０　１［１，０−１５，０−１
５，０硼砂　−−１５，０−１５，０− トリ燐酸ナトリウム　２８．２　４０．０　３５泪　め
、０　３５．０　４５．０アミラ→゛（粒子） （３，８ＭＵＡ）　０．３　１．０　１．０　３．ＬＪ
　１．０　ろ、０蛋白賀水解醇素 （粒子）（１１００ｏＵＡＩ）　−１，０１，０２，ｏ
”　１．０　２．Ｌｌ’ＴＡＥＤ　２．口　２．０　２
．０　４．０　２．０　４．０過硼酸ナトリウム （四水和物）　５．０　１５．０　６．０　１０．０　
６．０　１０．ＯＥＤＴＭＰ（安定剤）　０．２　Ｌｌ
、４　０．２　０．７　Ｌｌ、２　１Ｊ、７ジ隨ナトリ
ウム （ｓｉｏｚ／Ｎａ２ｏ＝２．４）　１２．０　１２．０
　１０．０　５．ｔＪ　１０．０　５．０珪酸アルカリ
　０．５　−　−　−　−　−葡子家ナトリウム　１５
．２　１０．口　２７．０　１０．０　２Ｂ、０　１０
．５ノニオン系表面活性剤 （Ｐｌｕｒａｆａｃ■ＲＡ４０）　１．５　１．５　−
　１．５　−　１．５０１４−脂肪酸　−−１，００，
５−−塩（塩化ナトリウム含量）　０．１　０．１　０
．１　０．１　０．０　［ｊ、Ｕ水　、−一一一一−残
部（全量１００）−−−−−−一〜−ｐ）ｌ　１０．８
１１］、６　’　９．７　釦、５　９．８１Ｌ１．６＊
　蛋白質氷解酵素（粒子）　（６５７ＧＵＡＩ）＊＊　
［Ｆ］は°′登録商標″を表わす。

例■ 組成物中の塩化物の量を低く保つことが必要であること
を具体的に示１−ために、皿洗い機を用いろ洗浄試験を
、腐蝕防止剤を含まない洗剤組成物（Ｖ）および（Ｖｌ
）を使用して行った。

実際の抗浄糸Ｙ１下では、水道水の供給源、や残存汚物
の組成にｌｉ石されて塩化物の存在量は棟々変わるので
、今回の試験では、発錆状態を、本洗浄の洸欣中の塩化
物の濃度の関数として記録した。

なお本洗浄の洗液は２釉のｐ＋−１条件下で使用し、す
１工わち使用された］１１値は、ＰＨ９，５〔組成物（
■）〕およＯ’　ｐｉ−１１０，２［組成物（■１）］
の２種であった。

この試験は“’　Ｉｕｄｅｓｉ−ｃ　”　（登録萌標）
皿６Ｂ・機で行い、操作は一般的な゛６５℃操作方法“
に従って行い（本洗浄では蒸留水を１０Ａ使用した）、
組成物の使用昂ば゛”、Ｇｇ／皿洗い機“であった。

銀めっきさ牙またスプーンに対する試験結果を１−８の
評ｆＩｌｌＩ価、で評価した。「１」は［全く錆のない
スプーン］であり、「８」は「完全に黒く錆びたスジ−
７」を表わす。「２」は「表面全体が僅かに錆びたスプ
ーン」であるが、この１２」は既に「不合格」である。

組成物（Ｖ）　（ｐＨ９，５）を用いた場合の試験結果
を表Ａに示１−０ 表　Ａ 本洗浄の場合の洗液　”、Ｏｍ？／ＣＪ−の洗液に中の
塩化物の知・　添７１Ｔ１された組成物の中　ｎ・ｒ価
値口　１．２ １２　１．２ ２４　Ｃ２ ろ０　１．４ ３３　０．１　１．７ ３４．５　０．１５　１．７ ３６．５　０．２０　２．０ ３７．５　０．２６　２．０ ４Ｂ、５　０．６０　４．０ １０口、０　２．３３　５．７ 前記の試験結果から明らかなように、洗液中のＣＪ！−
ｏ）％゛が２５ｍ９／Ａす、下の場合には、ｐＨ９，５
において銀は錆びない。（２Ｊ−の量がそれより多くな
ると、洗液中の塩化物濃度の増加と共に発錆率が著しく
高くなる。

組成物（Ｖｌ）　（ｐＨ１１Ｊ、２　）を用いた試験の
結果を衣Ｂに示す。

衣　Ｂ 不況６１の洗液中の　２００ｍｔｙ　／　Ａの（Ｊ−含
お塩ｆヒ物の昂　を有する洗液に添カロされ　計価値（
ｍ９．＃）　だ組成物の中のＣλ−址（％） 口　１　、Ｕ ３Ｏ１，０ １８０１，０ ２００１，１ ２２５０，８２５１，３ ２ろ７．５　１．２０　１．７ ２５Ｌｌ　１．６５　３．３ ろｏｏ　、Ｓ、ｓｏ　ろ・７ 上記の結果から明らかなように、銀の錆が生ずる前のＰ
Ｈが１０．２であるときには、洗液中の塩化物濃度は既
述の場合よりかなり高い佃であっても許容さ」１得る。

すなわちこの条件下で（、Ｌ１銀の錆がｇ′１容範囲す
、上にひどく錆びる前には、２２５ｍｙ／ｌ以下の塩化
物濃度が許容され（９ろのである。

こねらの実験結果から容易に理がｊ′さ、ｌするように
洗液のＰＨが低い場合には塩化物濃１及が比較的低いと
きでも銀が発艶し始め、づ−なわち、６し敢のＰｌ−１
を低Ｔさせると発錆の危険度が増大１−ろので々）る。

大抵の水道供給朶名は塩化物言Ｍ　Ｏ−４５’ｌ’＆／
βの水道を供給しているが、塩化物含ｊｌｉ４６−９０
ｍ５／ｉの水道を供給１−る業者もかなり多い。

したがって水道水の塩化物奮戴が昂い場合には、洗剤組
成物は、その中の塩化物濃度が比較的低いときだけがそ
の使用を評容され得るのでよ）る。

本発明は、水道水および残留汚物の塩化物含量を考慮に
入れて、銀の発錆の危険を最低限に抑制するための安全
基準として、塩化物のｈｌの許容範囲の上限値を０．２
％、好ましくは０，１％以下にすることという提案を制
子として完成さｊ′またものである。

代理人　浅　村　皓

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 （１）　９．３−　ｉ　ｏ、ｓの溶液ＰＨを有し、洗剤
   ビルダーおよびデンプン氷解酵素を含有する自動式皿洗
   い機に使用するに適した酵素含有洗浄組成物において、 （１）欠ンプン氷解酵素を０．２−５重量％含有し、こ
   れによって、本組成物は最終組成物段階において１０３
   −１０’マルトーズユニツ）　／　Ｋｑのデンプン氷解
   酵素活性を有し、 （１１）　固体過酸およびその塩、ならびに、固体過酸
   化水素アダクトと活性化剤との混合物（ここに、前記の
   過酸化水素アダクトと活性化剤との重量比は１０：１な
   いし１：１である）からなる群から選択された過酸素化
   合物系漂白剤を５−２５重思％含有し、 （ＩＨ）　塩化物［ＣＪ−］を０２重量％以下含有する
   ことを特徴とする酵素含有洗剤組成物。 （２）塩化物を０．１重量％以下含有することを特徴と
   する特許請求の範囲第１項に記載の酵素含有洗剤組成物
   。 （３）前記、の過酸素化合物系漂白剤がモノパーオキシ
   フタル酸またはその水溶性塩であることを特徴とする特
   許請求の範囲第１項または第２項に記載の酵素含有洗剤
   組成物。 （４）前記の過酸素化合物系漂白剤が、過硼酸ナトリウ
   ムまたは過炭酸ナトリウムと活性化剤との混合物であり
   、この活性化剤が、テトラアセチルエチレンジアミン（
   ＴＡＥＤ）、テトラアセチルグリコールウリル（ＴＡＧ
   Ｕ　）　、グルコース−ペンタ酢酸（ＧＰＡ）およびキ
   シロース−テトラ酢酸（ＸＴＡ入ならびにアシルオキシ
   ベンゼンスルボン酸ナトリウム（５ＡＢＳ　）からなる
   群から選択されたものである゛ことを特徴とする特許請
   求の範囲第１項または第２項に記載の酵素含有洗剤組成
   物。 （５）　さらに、蛋白質氷解酵素を含有することを特徴
   とする特許請求の範囲第１項−第４項のいずれか１項に
   記載の酵素含有洗剤組成物。 （６）　さらに、６０重重量未満の塩化物含量を有する
   酵素粒子を含有することを特徴とする特許請求の範囲第
   １項−第５項のいずれか１項に記載の酵素含有洗剤組成
   物。 （７）前記の酵素粒子が実質的に塩化物を含まないもの
   であることを特徴とする特許請求の範囲第６項に記載の
   酵素含有洗剤組成物。