JPS6056984A - 天然クロロフィルの製造法 - Google Patents

天然クロロフィルの製造法

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JPS6056984A
JPS6056984A JP16262183A JP16262183A JPS6056984A JP S6056984 A JPS6056984 A JP S6056984A JP 16262183 A JP16262183 A JP 16262183A JP 16262183 A JP16262183 A JP 16262183A JP S6056984 A JPS6056984 A JP S6056984A
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JP
Japan
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chlorophyll
nitrogen gas
exuded
solution
oxygen
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JP16262183A
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JPS635034B2 (ja
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Shiro Miyamoto
宮本　四郎
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NIPPON YOURIYOKUSO KK
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NIPPON YOURIYOKUSO KK
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  • Nitrogen Condensed Heterocyclic Rings (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、植物から天然クロロフィルを製造する方法に
関づるものである。
従来のクロロフィル製造法によると天然クロロフィルは
光、酸、酸素、酵素等の影響によりクロ［ｌフィル分子
中のマグネシウムが離脱してフェオフィヂンとなり褐変
、退色し、さらに原料の種類、保存条件、製造条件ある
いは製品の保存条件の違いにより、クロロフィルがクロ
ロフィライト、フェオフィチンあるいはフェオフォルバ
イト等の変ｆヒをしてしまう。したがってクロロフィル
の収率が悪くなる。また色調も前記諸条件の差異により
生じる変化の度合によってことなるため色調が一定しな
いといった欠点を有し、そのためこれら色素の利用に大
きな制約となっていた。
また従来工業的に、クロロフィルを製造する場合、原料
植物を水溶性溶剤に浸漬し、滲出液をろ過分離し、得ら
れた滲出液を加熱し、液剤を蒸発させて除去づることに
より、クロロフィル念力抽出物を析出してクロロフィル
を１ｑる方法がとられているが、前記のように空気中の
Ｉｌｌ！！素、原料植物中の有機酸や酵素の影響を受（
プるうえに、溶剤除去のための加熱がさらに前記影１４
拡大してしまう欠点を有していた。
そこで本発明は、従来のＩＩＩ！ｌ造法の諸欠員に氾み
、クロロフィル製造工程に゛おいて抽出機内の空気を窒
素ガスによってｍ挽し、Ｉ’にΔ−［稈中外気を遮断し
常時窒素気流中にて且熱を加えずに作業を行なうことに
より、有機酸、ａｉ、酵素の影響を除去せんとするもの
である。
ｊｌち本発明は、コンフリー、ホウレン草等の可食植物
を窒素気流中において、別途ｐＨ６，５〜７．０を維持
できるように　Ｉ）Ｈ緩衝液で調整した水溶性溶剤にて
クロロフィルを抽出し、この抽出したクロロフィル含有
の青緑色色素溶液に水を加えて溶液′ａ度のｐＨを調整
して溶解度を低下させ抽出液中のクロロフィル含有青緑
色色素体を沈澱させてクロロフィル色素をａ造する。
このように本発明製造法は、製造課程中常に窒素ガス気
流下で作業が行われるので、有機酸、酸素、酵素等の影
響が抑制され、また原料の収穫期による有ｔａ酸の含量
の相違に対応できるように、ｐｌ−ｌ緩衝液を用いて調
整するので右利である。さらに従来製造法のように熱を
加えないで、抽出したクロ１フフイル含有の青緑色色素
溶液に水を加えることにより溶解度を低下させ、静置し
沈澱させる方法をどるので、一定の色素体を１りること
ができる。
本発明製造法によれば、原料の含有しているクロロフィ
ルの９５％以上を取得でき、しかも色調のミ一定したも
のを得ることができた。
宜−ＪＬＪＬ コンフリー乾燥粉末１００Ｑを抽出機に仕込み、例内の
空気を窒素ガスにて置換する。
別途吐緩衝液にてｐＨ（４，５へ・７．０を維持づるよ
うに調整しである８０％アセ１ヘン水溶液４００ｍ１を
抽出瀬に加え撹拌し、クロロフィル含有色素体を滲出さ
せる。
次にこの滲出液を窒素ガス圧によってろ過し、予め窒素
で置換しである分離槽に送入りる。
このろ過を繰返し、滲出液中の色素体がなくなるまで行
なう。
分離槽内の抽出液にその液量の２分の１の最の水を加え
撹拌して均一にし、アＬ７＋〜ン濃度５０−・６０％と
し、定められた吐は調整し、１２時間静置づるとクロロ
フィル含有色素体が１ｔＦｔリ−る。
クロロフィル色素体を分離し、公知の方法にて精製を一
行ない不純物を分離し製品を１ｑる。

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. ｐ　ｌ−１緩衝液でｐＨ６，５〜７．０に調整された水
    溶性溶液にＪ：す、窒素気流中にて可食植物よりクロロ
    フィルを滲出させ、次にクロロフィル含有の冑Ｂ色色素
    滲出液にさらに水を加えて１１度調整をし溶解度を低下
    させることによりクロロフィル含有青色色素体を沈澱さ
    せて取得することを特徴とする天然クロロフィルの製造
    法。
JP16262183A 1983-09-06 1983-09-06 天然クロロフィルの製造法 Granted JPS6056984A (ja)

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Cited By (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5328823A (en) * 1992-11-27 1994-07-12 American Air Liquide Enzyme-based biosensors for detecting noble gases
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JPS635034B2 (ja) 1988-02-01

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