JPS60142817A - コ−ヒ−沸し器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、コーヒー粉に沸騰した熱湯を滴下して美味な
コーヒー液の抽出が自動的にできるコーヒー沸し器に関
する。

（従来例の構成とその問題点） 従来コーヒー粉に熱湯を滴下してコーヒー液を得る方法
として、水タンク底部から加熱・母イブ内に導水して加
熱し、水の沸騰による蒸気を利用して昇水させ、コーヒ
ー粉に湯を１０分前後にわたり滴下するいわゆるドリッ
プ式のものや、水タンクの下方にコーヒー粉を配し、水
タンクに加熱装置を設はパイメタル式の温度開放弁を設
けて、湯をコーヒー粉に滴下する落下給湯式の・ものが
あった。

しかしながらこれらのものは、温度感知精度のパラツキ
解消が賑しく、給湯温度が一定とならず湯温か低くなる
こともある欠点を有し、美味なコーヒー抽出の基本とす
る「沸騰させた高温の湯をコーヒー粉に滴下し、粉を十
分に膨潤させながら、３〜４分で抽出を完了する」とい
う条件を満足できるものではないうえに、香シとコクの
ある美味なコーヒー液を得る秘訣とされる、コーヒー粉
全体を一旦高温の熱湯で膨潤させて、コーヒー粉を蒸ら
してコーヒーのエキス分を抽出しやすくした後再給湯す
るという条件をも満足できるものではなかった。

（発明の目的） 本発明は上記事情に鑑みなされたもので、その目的はコ
ーヒー粉に供給する熱湯は、必ず沸騰したものとしコー
ヒー粉に接触する湯の温度を初期から高温として、抽出
時間も３〜４分で完了すると共に、コーヒー粉全体を一
旦高温の熱湯で膨潤させて蒸らし、美味なコクのあるコ
ーヒー液を得ると共に、その操作も簡便なコーヒー沸し
器を提供するものである。

（発明の構成） 本発明のコーヒー沸し器は、コーヒー粉を入れるフィル
ターケースと、発熱体を有する水タンクと、発熱体の給
電制御装置と、水タンクから発生する蒸気を検知して作
動する形状記憶合金からなる蒸気検知部材と、この蒸気
検知部材の動きに連動して、水タンクの水を前記フィル
ターケース内に給湯する給湯弁とを有し、この給湯弁は
前記発熱体の給電制御装置によりくシ返して吐出される
蒸気によって、給湯時に給湯を一度中断し得るよう構成
としだもので、前記形状記憶合金は、水タンクの水が沸
騰して発生する蒸気によって温度上昇を検知して作動す
るので、感知・ぐラツキが少なく、コーヒー粉へ供給す
る湯も高温の熱湯を初期から得ることができるうえに、
給湯制御も複雑な機械的タイマーを必要とせず給電スイ
ッチ割面によって蒸気を発生させ、給湯弁動作を操作す
る蒸らし機能を有して構成されており、複雑な配線部品
を必要とすることのないコン・セクトな構成で給湯弁操
作を確実に行ない得て、コクのある香り豊かな美味なコ
ーヒー液を抽出できるものである。

（実施例の説明） 以下添付図面に基づき、本発明の一実施し１」について
説明する。

第１図ないし第３図において、ｌは器体であって、基台
２と、基台２の上方に位置する容器部３と、この容器部
３と基台２側面を連結する支柱４とから構成されている
。支柱４の第１図で左側には、収納部５が形成されてい
る。容器部３は底部に発熱体６を取付けたステンレス製
の水タンク７と、フィルターケース８が着脱自在に装着
される凹部取付面９と、内方には水タンク７の水をフィ
ルターケース８の上方に導く給湯手段１０及び配線部品
を配してなる容器枠１１からなる。フィルターケース８
は、前記凹部取付面９にバイオネット結合もしくは摺動
レール等を利用して装着される上部芙出−取付面１２と
、下面底部の抽出口］３と取手１４とを有し、内部にコ
ーヒー粉を入れる紙フイルタ−１５を収納する。１６は
このフィルターケース８の下方に位置し、前記基台２上
面のカップ載置部１７上に装着自在に載せてなるカップ
で、このカップ１６は、前記フィルターケース８の抽出
口１３に対向した受口１８を鳴するカソゾ蓋１９と、操
作用の把手２０をゼしている。

２１はカップ載置部１７の基台２内に設けられたカップ
保温用の保温ヒーター。２２はその温度制御用のサーモ
スタットである。２３は、前記水タンク７の上部注入口
２４に被着される水タンク琴である。ここで、前記給湯
手段ｌＯは水タンク７底部に設けられた給湯口２５と、
この給湯口２５に防水パツキン２６を介して一部が水タ
ンク７内に突出して取付けられる弁ケース２７と、この
弁ケース２７からの湯を弁２８を通してフィルターケー
ス８の上方に導く給湯ノｅイア’２９と、熱湯をコーヒ
ー粉にまんべんなく注ぐ機能の拡散体３０とからなる。

更に弁ケース２７内には、上方に齢記弁２８を営時閉弁
２８にするよう働く弁ばね３１と、下方ニ弁ケースカバ
ー３２により外周を弁ケース２７に固着され、中央で上
部弁２８を上下動自在に開弁２８動作し得る形状のシリ
コン樹脂製のダイヤフラム３３が設けられている。

３４は支持板３５に支点３６を介して取付けられる回動
自在な弁レバーで一端左側はダイヤフラム３３の下端部
に近接した左側アーム３７と他端右側には、閉弁時は発
熱体６への給−を行なうよう給電スイッチ３８を閉成し
てなる突出片３９と、摺動棒４０下端部に当接する保合
面４１とスライド板４２０下片部を介してばね４３で付
勢される係止レバー４４にフ、りしてロックされるよう
配置した係止片４５とが配置されている。

又、前記スライード板４２は支点４６を有するリンク軸
４７の回動により係止部４８を有する上端部を介して上
下動自在な形で構成され、常時は、ストッパー４９に当
接して下方に位置規制されるリンク軸４７に連動して下
方にある。５０はこのスライド板４２が上昇した時に上
端係止部４８にかみ合うようばね５１付勢された係止片
５２をもつかみ合いレバーである。

又、前記摺１ＩＪ１１棒４０の上端部は、水タンク７と
並設して突設した支持カバー５３の略筒形の蒸気感知部
５４内に上下動自在に配設支持されている。

この摺動棒４０の上端部には、蒸気感知部５４内面と摺
動棒フランツ部５５との間に、１００℃以下の一定温度
で記憶した元の状態に伸長するよう処理したＴｉ−Ｎｉ
合金やＣｕ−Ｚｎ等の合金等形状記憶合金で作られたコ
イルはね形状の蒸気検知部材５６を配置している。５７
は蒸気検知部材５６が外気と連通してなるように、蒸気
検知部５４上部に設けた蒸気孔で、その蒸気孔５７の１
つには一端を水タンク７の規定水位上方に取付けられた
蒸気管５８の他端開口が対向して位置している。

５９は外気と連通ずる蒸気検知部５４と器内とが水密に
遮断するよう、摺動棒４０の下部を中央部で上下動自在
に支持し、外周部を取付板６０と支持カバ−５３下面と
に固着した水密・ぐツキ／である。６１及び６２は支柱
力・ぐ−５３の上面操作部６３より上面を一部突設して
なる１９八作釦でそのうち釦６１は、ばね６４で付勢さ
れたスイッチレノく−６５に係止する係止片６６と電源
スィッチ６７の可動片と接触し、屯ＶＩＸスイ、チが閉
成するよう拗く芙出片６８とを廂する電源釦で図示しな
いはね力等により上方に自己復帰するよう設けられてい
る。６２も又、常時図示しないばね等によシ上方へ自己
復帰するよう配置されている切釦で、その下端にはスイ
ッチレバー６５と前記係止し・マー４４及びかみ合いレ
バー５０に近接し、それらのレバー６５，４４．５０の
ばね６４，４３．５１力に抗してそれらのレバー６５，
４４，５００係止状態を解放するよう働く解放片６９，
７０゜７１が形成されている。

尚７２は基台２の支柱４部側に設けられたマグネットコ
ード７３用のペク枠。

次に′颯気回路について第４図について説明する。

８１．８２は例えば１００Ｖの電源に接続される電源端
子で実施例の図のペク枠７２内の両端子にあたる。電源
端子の一端８１には＠諒スイッチ６７を介して他電源端
子８２との間に保温ヒーター２１と温度制御用のサーモ
スタッ）２２（７）ｊｋ列回路と給電スイッチ３８１発
熱体６．空焼き防止用の安全サーモスタット（図中８３
）と一度ヒユーズ８４（図示せず）の直列回路とが共通
接点８５と８６間に並列接続されている。

次に上記構成の本実施例の作用について述べる。

まず、コーヒー粉と紙フイルタ−１５を投入したフィル
ターケース８を凹部取付面９に取付け、又水タンク７に
は抽出すべきコーヒー粉に応じた量の水を注入口２４か
ら供給して水タンク薔２３を被着する。そしてカップ１
６を収納部５におけるカップ載置部１７にのせると、カ
ップ蓋１９の受口１８がフィルターケース８の下部抽出
口１３に対向する（第１図参照）。

マグ不ツトゾラグ７３を基台２のペク枠７２に接続し、
挺に電源釦６１を押込むと下部芙出片６８が電源スィッ
チ６７の可動片を押し下げて開＋＝Ｌ、保温ヒーター２
１及び湯沸し用のり６熱体６に通電される。この状態は
、電源釦６１の下端係止片６６がスイッチレバー６５に
係合することによって保持する。

水タンク７の水は、発熱体６により加熱さｉｔて温度上
昇するが、１００℃近くではまた湯気を生じている程腿
であるが、加熱が爽にすすみ、］Ｌ）０℃の沸点に達す
ると、それが蒸気が連沈して発生する。その勢いは、水
タンク７内のわずかな隙間からでも勢いよく噴出するほ
どであシ、当然水タンク７上部に設けた蒸気管５８から
外力に勢いよく噴出する。噴出された蒸気は蒸気検知部
５４の蒸気孔５７から形状記憶合金で形成へれる蒸気検
知部材５６に瞬時に噴出されるので、この瞬間、蒸気検
知部材５６の温度は３０℃前後の周囲温度から１００℃
への急激な温度上昇を受け、１００℃以下の例えば８０
℃前後の温度で記憶処理したコツイル形状は元の状態に
大きな復元力をもってすばやく伸長する。

この動キは７ランノ５５を介して摺動棒４０を下方に押
し下げるので保合面４１を押し下げて弁レバー３４を時
計方向へ回動するよう拗く。すると給電スイッチ３８が
開放され、発熱体６への回路が開放して電流を遮断し、
水タンク７内の加熱を停止する。同時にはね４３で付勢
される係止レバー４４に押されるスライド板４２の下端
部が回動した係止片４５のフック部にのるが係止レバー
４４はこのスライド板４２によシ係止片４５とかみ合え
ず弁レバー３４の動きを規制できない（第２図の一点鎖
線図参照）。この蒸気検知部材５６の伸長は、発熱体６
により加熱されて発生する蒸気が噴出し、弁レバー３４
の回動により給電スイッチ３８が開成されて発熱体６へ
の通電を断電して蒸気噴出が止まシ蒸気検知部材５６の
温度が下ってその記憶処理した温度での復元力を消滅す
るまでの時間弁レバー３４を押し下げた状態に保持する
。

一方回動に伴う弁レバー３４の左側アーム３７の動きは
、ダイヤフラム３３を介してばね３１で付勢される弁２
８を押し上げて弁２８を開く。

ここで、弁はね３１による弁２８を開く力より、記憶処
理した形状記憶合金の蒸気検知部材５６の復元力は大き
く設定されている。そして、弁２８を開くと水タンク７
内の沸騰した熱湯は７厨湯ロ２５から弁ケース２７、給
湯パイプ２９をノｒＬ、拡散体３０の小孔からフィルタ
ーケース８内のコーヒー粉に注がれる。この熱湯の量は
、コーヒー粉にまんべんなく注がれ、コーヒー粉を十分
に膨潤し、以後の給湯でコーヒーのエキス分が効果的に
抽出される為の一次給湯量である。

蒸気噴出が止まり蒸気検知部材５６の復元力が消滅し、
閉弁力によシ摺動棒４０が弁レバー３４０反時計方向へ
の回動操作に連動して弁２８を閉じると摺動棒４０は押
し上げられ、蒸気検知部材５６は圧縮された最初の状態
に戻る。この時、反時計方向への弁レバー３４の回動に
ょシ係止片４５のフック部にのったスライド板４２下端
部は、リンク軸４７の上端回動を伴ってスライド板４２
をもち上げる。すると上端係止部４８かがみ合いレバー
５０の係止片５２にかみ合うので、スライド板４２は上
方に位置した形で係止される。

すると、弁２８を閉じることにょシコーヒー粉への給湯
が停止するとともに、弁レバー３４の突出片３９によシ
給′域スイッチ３８が閉成し、発熱体６に通′亀され再
び水タンク７内の水が加熱される。一度沸ｒｈした水タ
ンク７内の水が再び沸五；ｉするのに、それほど時間は
８披としない。

再び蒸気管５８から蒸気検知部材５６に蒸気が噴出され
ると蒸気検知部材５６が伸長し、摺動棒４０を押し下げ
て弁レバー３４を再び時計方向に回動する。すると給電
スイ、テ３８が開放され、発熱体６が断電して水タンク
７内の加熱が止まる。

同時に係止片４５も押し下げられるが、スライド板４２
はかみ合いレバー５０にかみ合って上方に位置したまま
であシ係止レバー４４はばね４３の力によシ谷易に係止
片４５のフック部にかみ合って係止する。このかみ合い
状態は、以後蒸気噴出が止っても弁レバー３４の反時計
方向への回動の戻シを阻止して持続される。

よって左側アーム３７により弁２８が開放されて再びコ
ーヒー粉に給湯される。この−次給湯後、再給湯される
壕での給湯停止時間がいわゆる蒸らし時間であり通常は
３０秒前後である。

この状態を第３図で更に説明すると、蒸気検知部材５６
の温度は１００℃の蒸気によシ伸長して開弁し、発熱体
６の電流をも遮断（Ａ点）するが加熱発生した蒸気は発
熱体６の電流遮断後一定時間蒸気を噴出しており（Ａ点
〜■時間）蒸気噴出停止後、弁２８を閉じる力により蒸
気検知部材５６が復元力を消滅して、初期の圧縮さＪし
たコイルばね形状に戻る冷却期間（■−Ｂ）との合計時
間（Ａ　−Ｂ　）が開弁されている１回目の給湯時間閉
弁され、再加熱されて蒸気が嗅出し蒸気検知部材５６を
伸長させるまでの時間（Ｂ−Ｃ時間）が閉弁され給湯が
停止している蒸らし時間Ｃ点以後は、開弁状態を維持し
、発熱体６の電流を遮断して蒸気検知部材５６の動作に
連動しない。

すなわち弁レバー３４．スライド板４２．係止レバー４
４．リンク軸４７．摺動棒４０等は、蒸気検知部材５６
の記憶効果を利用して、く９返して動作するように、給
電スイッチ３８を制御することで、給湯弁３８の動作を
制御し一次給湯→蒸らし→二次給湯の工程を自動的に進
行させ得るものである。

このようにして注がれる２回目からの紹湯は、１回目の
給湯でコーヒー粉全体に高温の湯がまんべんなく注がれ
、かつ蒸らし時間をおいてコーヒー粉を十分に膨潤させ
て、コーヒーのエキス分が抽出されやすい状態になって
いるのでコクのある香シ豊かな美味なコーヒー成分が効
果的に抽出され、紙フイルタ−１５により濾過されてフ
ィルタ−ケース８下部底面の抽出口１３からカップ蓋受
口１８を通ってカップ１６内に収容される。収容された
カップ１６内のコーヒー液は、保温ヒーター２１と温度
制御するサーモスタット２２によシ適宜の温度に保温さ
れる。

又、使用後は、助錯６２を押し下げると、下部に設けた
解放片６９　、７０　、７１がレバー（スイッチレバー
６５、係止レバー４４．かみ合いレバー５０）のかみ合
った係止状態を解放するよう働くので電源スィッチ６７
が開放し、給電スイッチ３８が閉成し、かみ合いレバー
５０の動きでスライド板４２は下方に移動して保持され
、第１図の閉弁された初期状態に戻る。又、回路は発熱
体６及び保温ヒーター２１とも電流が断たれ、電源スィ
ッチ６７の開放により操作釦６１．６２ともばね付勢力
によシ上方に自動的に復帰する。

ここで、前記水タンク７からの熱湯とコーヒー粉に注ぎ
コ、−ヒー液抽出を完了する時間は、給湯パイプ２９の
径及び開弁２８震位寸法等により３〜４分に設定されて
いる。

このように本実施例のコーヒー沸し器は、コーヒー粉を
入れるフィルターケース８と発熱体６を有する水タンク
７と、発熱体６への給電制御装置（給電スイッチ３８．
弁レバー３４．スライド板４２、係止レバー４４．リン
ク軸４７．摺動棒４０）と、水タンク７から発生する蒸
気を検知して作動する形状記憶合金からなる蒸気検知部
材５６と、この蒸気検知部材５６の動きに連動して水タ
ンク７の水を前記フィルターケース８内に給湯する給湯
弁２８とを有し、この給湯弁２８は前記発熱体６の給電
制御装置により、く９返して吐出される蒸気によって給
湯時に給湯を一旦中断し続いて又給湯できる構成とした
ものであり、「沸騰した高温の湯を初期よりコーヒー粉
に滴下して粉を十分に膨潤させながら３〜４分で抽出を
完了する月という条件を満足できるうえに、「香シ豊か
なコクのあるコーヒー液抽出の秘訣とされるコーヒー粉
全体を一旦高温の熱湯で蒸らして、コーヒーのエキス分
を抽出しやすい状態を作シ出せる」ものであシ、抽出し
たコーヒー液の味が一段と美味なものとなるものである
。

又、その給湯温度も従来のように湯温感知サーモスタッ
ト等の部品のバラツキ及び使用電圧バラツキによる感知
バラツキに影響されることなく又、使用するカップ数に
よってサーモスタンドの感知時間ズレが生じることが解
消されて、確実に沸騰後弁２８が開いて給湯するもので
ある。そのうえ、蒸気検知部材５６として使用されてい
る形状記憶合金は蒸気検知しそれによシ機械的切作力が
発生するという２つの機能を兼ねており、通常それらを
電気的な２つの部品で構成するものに比較して感知誤差
がなく、しかも複雑な連結部品を有することなく構成が
簡素化されてコンパクトになる；トリ点がある。

又、所長した熱湯でコーヒーを抽出するので、使用水が
硬水でも軟水化して味の良いコーヒー敢抽出条件とされ
るう址い水を使用でさるものとなるうえ、カルキ臭等も
取除かれてコーヒーの味を阻害することがない。

又、水タンク７をステンレス容器で構成しているので、
従来樹脂タンクでは使用できなかった１００℃近い高温
湯でも使用できて、抽出時間が早くできるという使い勝
手の良さと、コーヒー抽出に悪いと言われる金属成分（
Ｆｅ　、　Ａｔ、　Ｍｇ）が析出しないうえに樹脂の臭
いが発生するという問題点も解消されている。

そのうえ、蒸らし効果は、給電スイッチ３８への通電制
御によって蒸気発生を利用して行なわしめるように構成
されているので、電気配線を要する複雑な機械的タイマ
ーを用いることがなく、構成が簡単で、小型軽量化を図
れるうえ安価に製造できる。

第５図ないし第７図は、給電、制御装置のさらに改善さ
れた実施例を示す。最初の実施例と同一部分には同一符
号を付して説明を省略し、以下異なる部分のみについて
説明する。

９０は器外から使用者が任意に操作し得る切換えスイッ
チであり、切換えつまみ９１の操作に連動して上下（上
方位置０．下方位置０）に位置規制できる可動接点９２
とリンク軸４７に設けた回動片９３の動作に連動して下
方に移動する可動接点９４とが備っている。この切換え
スイッチ９０は第６図の回路図の如く、第５図に図示し
ないダイオード９５が接続され、発熱体６に並列に接続
されている。

次にこの動作について説明する。

切換えつまみ９１を上方の位置■に選定しておくと、−
次給湯後蒸気唄出が止まシ弁レバー３４が反時計方向に
回動してスライド板４２をもち上げ、リンク軸４７を回
１して町び給電スイッチ３８が閉成して発熱体６に通電
されるか、リンク軸４７と一体の回動片９３により切換
えスイッチ９０の可動接点９４は下方に押し下げられる
為に、切換えスイッチ９０とダイオード９５の回路が発
熱体６と並列に形成される。従って、水タンク７円の加
熱量はダイオード９５回路により半減されて蒸気発生ま
での加熱時間（第３図における■時Ｉｉｌ！１）が延び
る。逆に、切換えつまみ９１を下方の位置■に選定して
おくと回動片９３により可動接点９４を押し下げても切
換スイッチ９０が閉成されず最初の実施例と同じく発熱
体６による水タンク７内の加熱量は半減することがない
。即ち、−次給湯後の閉弁時間である蒸らし時間を変え
ることが自在となるよう構成されておシ、必要に応じて
使用者は蒸らし効果を更に幅広く利用できて、コクのあ
るコーヒーの味をよシ一層楽しむことが可能となるもの
である。このことは例えば抽出するコーヒー量に応じて
蒸らし時間は一定ではなく、少量抽出の時は短い時間で
規定シ、抽出する時は長い時間蒸らすことを行ない、更
に少量抽出でも長い時間、又規定量抽出でも短時間蒸ら
すという積極の組合せ効果をもたらすことが可能となる
ものである。

又、第７図の如く発熱体６回路にリンク軸４７に連動す
る切換えスイッチ１００と、この切換えスイッチｌｏｏ
の常用接点に時限要素をもつタイマー１０１を介して発
熱体６と直列接続すれば、蒸らし時間はこのタイマー１
０１にょ９’１ＬｔＡ体６の通電開始時間を無段階的に
調節できて前記蒸らし効果の幅が広がるものである。

このように、この実施例においても最初の実施例と同様
の効果を得られるうえに、つまみを操作して蒸らし効果
を幅広く楽しめるという効果をも期待できるものである
。

尚、上記実施例においては給電制御装置としていくつか
のレバーを用いるようにしたが、これに限らず例えば−
次蒸気発生に連動してその制御を時限要素をＭする電気
回路やバイメタル等によシ制御するように構成してもよ
い。その１１Ｂ１本発明は上記しかつ図面に示す実施例
にのみ限定するものではなく、要旨を逸脱しな咋囲内で
適宜震災して実施し得ることは勿論でりる。

（本発明の効果） 本発明は以上説明したように、コーヒー粉を入れるフィ
ルターケースと発熱体を有する水タンクと、発熱体への
給電制御装置′と、水タンクから発生する蒸気を検知し
て作動する形状記憶合金からなる蒸気検知部材と、この
蒸気検知部材の凱・すに連動して水タンクの水を前記フ
ィルターケース内に糺湯する給湯弁とを有し、この給湯
弁は、ＴｇｉＪ記発熱体の給電制御装置によりく９返し
て光生する蒸気によって、給湯時に給湯を一度中断でき
る構成としているので、コーヒー粉に供給する熱湯は必
ず沸騰したものを使い、そのコーヒー粉に接触する温度
も初期から高温としてコーヒー粉を十分に膨潤させなが
ら３〜４分で抽出を完了すると共に、コーヒー粉全体を
一旦高一の熱湯で蒸らすことができるのでコクのある香
シ豊かなコーヒー液を抽出できるもので、その操作も電
源スィッチを操作するだけで自動的に行なえるというｆ
ｍｊ便なコーヒー沸し器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は、本発明の概略構成を示す断面図、第２図は、
その安部（制御ａ４＋装置）断面図、’ｂＩ！３図は本
発明の動き、特に蒸気検知Ｍｌｉ材の温度カーブと給電
スイッチ、給湯弁の状態を示す図、第４図はその回路図
、第５図は本発明の別の実施例の貿部断面図、第６図は
その回路図、第７図はそれを更に改物した別の笑施例回
路図である。 ６・・・発熱体、水・水タンク、８・・・フィルターケ
ース、２８・・・給湯弁、３８・・・給電スイッチ、５
６・・・蒸気検知部材、３４・・・弁レバー、４２・・
・スライド板、４４・・・係止レバー、４７・・・リン
ク軸、４０・・・摺動棒、 第２図 ４５ 第３図 第４図 ８へ 第５図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）　コーヒー粉を入れるフィルターケースと、発熱
   体を有する水タンクと、発熱体の給電制御装置と、水タ
   ンクから発生する蒸気を検知して作動する形状記憶合金
   からなる蒸気検知部材と、この蒸気検知部材の動きに連
   動して水タンクの水を前記フィルターケース内に給湯す
   る給湯弁とを有し、この給湯弁は前記発熱体の給電制御
   装置によシ発生する蒸気によって、給湯時に給湯を一時
   的に中断できることを特徴とするコーヒー沸し器。
2. （２）　前記給電制御装置には、外部よシ前記給湯弁の
   停止動作時間を変えて設定し得る操作部を具備したこと
   を特徴とする特許 項記載のコーヒー沸し器。