JPS59118598A - 航空機の内部の給食設備 - Google Patents

航空機の内部の給食設備

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JPS59118598A
JPS59118598A JP58231621A JP23162183A JPS59118598A JP S59118598 A JPS59118598 A JP S59118598A JP 58231621 A JP58231621 A JP 58231621A JP 23162183 A JP23162183 A JP 23162183A JP S59118598 A JPS59118598 A JP S59118598A
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JP
Japan
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food
lifting device
abutment
floor
cart
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JP58231621A
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ウイルフリ−ト・シユプレンゲル
ザフア・キルマ
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Airbus Defence and Space GmbH
Original Assignee
Messerschmitt Bolkow Blohm AG
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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B64AIRCRAFT; AVIATION; COSMONAUTICS
    • B64DEQUIPMENT FOR FITTING IN OR TO AIRCRAFT; FLIGHT SUITS; PARACHUTES; ARRANGEMENTS OR MOUNTING OF POWER PLANTS OR PROPULSION TRANSMISSIONS IN AIRCRAFT
    • B64D11/00Passenger or crew accommodation; Flight-deck installations not otherwise provided for
    • B64D11/04Galleys
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B64AIRCRAFT; AVIATION; COSMONAUTICS
    • B64DEQUIPMENT FOR FITTING IN OR TO AIRCRAFT; FLIGHT SUITS; PARACHUTES; ARRANGEMENTS OR MOUNTING OF POWER PLANTS OR PROPULSION TRANSMISSIONS IN AIRCRAFT
    • B64D11/00Passenger or crew accommodation; Flight-deck installations not otherwise provided for
    • B64D11/0007Devices specially adapted for food or beverage distribution services

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 に記載した如き、航空機の内部の給食設備に関する。
上記した種類の給食設備はアメリカ合衆国特許第351
7899号明細書により公知になっている。
この給食設備においては調理場はすべて床下に配置され
ておりそして乗客室の床との連絡は相並んで位置する2
つのエレベータ−により行われている。従ってこの様な
給食設備においては、広い範囲に亘る調理のための別々
の従業員が必要である。床上の乗客のほかに床下の貨物
を運ぶ多目的航空機では、調理場のために空間が著しく
失われる。更に乗客デツキでは2つのエレベータ−のほ
かに飲料等をすばや(準備するだめに2つの戸棚が何時
も必要である。
本発明の目的は、冒頭に述べた種類の給食設備を創設す
ることであり、その設備は、乗客室の床の上でも、床下
でも最小の場所で十分でありそしてこの設備により乗客
に効率よ(すばやく供給することができるものである。
上記目的は、特許請求の範囲第1項の本発明の特徴を示
す記載部分に示された構成匠より達成される。本発明の
変形は特許請求の範囲第2項乃至第10項に記載されて
いる。
本発明の重要な効果は特に、乗客室の床においても、ま
た床下においても、給食設備が占める場所が極端に少な
くそして人件費も少くて済むことである。何故ならば食
料品運搬車の操作は、自動的に作動する装置により乗客
室からのみ行われるからである。その他の効果としては
、給食設備全体の構造が簡単であることおよび従来使用
されていた食料品運搬車がそのまま使用b」能であるこ
とに見出される。
本発明は添附図により若干の実施例を用いて詳細に説明
される。
第1乃至3図に示されている実施形態は、食料品と飲料
のため多数の食料品運搬車を備えていなければならない
大容量航空機のだめのものである。給食設備は、乗客室
2と床下3とから成り立っている、暗示的に示されてい
る航空機の胴体部分1の内部に構成される。乗客室と床
下とは中間床4で相互に分離されている。乗客室2の範
囲における給食設備は2つの部分に分れだ食器戸棚5か
も成り立ち、この食器戸棚の下の部分は、12台の食料
品運搬車6を搬入することが可能になっている。この図
では運搬車は一点鎖線で示されている。更に客室2には
腰掛の列7および窓8が示されている。床下3には、別
の12個の食料品運搬車6が固定された支台9の上に載
せられている。支台9の下部中央には持上げ装置10が
配置されており、この装置は、電気モーター11により
駆動されている、担持板12aを有する担持管12、腕
金13および望遠鏡筒14から成り立っている。腕金1
3および望遠鏡筒14は例えば油圧により乗客室から作
動させられる。
これらの持上げ装置1oを、食料品運搬車6のそれぞれ
の下部に移動することが可能であり、そのため運搬車6
の下部の支台9には望遠鏡筒14を貫通させる開口が存
在している。この様にして任意の運搬車6のそれぞれが
、図示されていないが床4に設けられたはね蓋を通して
食器戸棚5の中に持ち上げられることが可能である。
第2図には第1および3図に示した腕金13の位置のほ
かに、腕金の別の位置が一点鎖線で示されている。持上
げ装置1oは、第3図に示されている様に支台15と共
に胴体1の内部に構成されている。
第4乃至9図に示した実施例は少数の食料品運搬車6を
必要とする航空機のだめのものである。第4図乃至第6
図の配置では乗客室2には1つの食器戸棚2oが存在し
、その中には7個の食料品運搬車6が隣接配置可能にな
っている。
床下3には8個の食料品運搬車6が回転台21上に星形
に配置されている。回転台21は胴体1の支台22上に
支承されそして電気モーター23によ、す、伝動装置2
4を介して駆動される。望遠鏡筒25は、この場合には
、胴体1に固着して構成され、望遠鏡筒は、回転台21
を貫通して押込まれる運搬車6の下部の中央に配置され
ている。この様にして乗客室2から適当に操作すること
により、回転台21上に配置されている8個の運搬車6
の任意のそれぞれが、床4を貫通して食器戸棚20の中
に持ち上げられることが可能である。
第7乃至9図に示されている実施形態では、床下3にお
いて胴体1に支台31に支えられた回転台30が取付け
られ、この回転台上には7個の食料品運搬車6が周囲に
載せられている。乗客室2に向って上方に運び上げられ
る運搬車は、この場合には胴体1の長手軸に対して横向
き位置で、引上げレール32の足部により運ばれ、この
引上げレールは運搬車を、案内レール33に沿って、引
上げレール32に結合されるねじ棒34を用いて食器戸
棚35の中に運ぶ。ねじ棒34は電気モーター36によ
り連結部37を介して駆動されている。食器戸棚35の
中では胴体の長手軸に対し横向き位置に運び込まれた運
搬車6のほかになお4個の別の運搬車が、この運搬に対
して横向きに並べられる。
第10図では給食設備の第四番目の実施形態が示されて
いる。この実施形態は大体において、乗客室2に存在し
、作業台39を有する食器戸棚38から成り立ち、該作
業台の下には7個の食料品運搬車6が準備されている。
中間床4の床下3には、支台40上に5個の架台41が
存在し、これらの架台のそれぞれが、図示されていない
が、垂直に移動可能な相持板41aを有する持上げ装置
に伺設されている。持上げ装置はそれぞれ操作可能な電
気モーター42を所有している。架台41のそれぞれに
1つの運搬車6が載せられており、斯(して図示された
給食設備の収容能力は全体として食料品運搬車6を12
台収容できる。架台41の上方の中間床4にはそれぞれ
はね蓋4aが設けられ、該はね蓋上にそれぞれ運搬車1
台が載せられそして該はね蓋により、図には示されてい
ない中間床4の開口が閉鎖される。作業台39の上方に
は、容易に手が届(位置に操作装置43が配置されてい
る。この操作装置は操作命令を与えるための押ボタンと
運転状態を告知し並びに載せる位置に載せられているこ
とを監視する信号ランプを所有している。食料品運搬車
6を収納する前に、対応する押ボタンにより、それぞれ
の担持板41aが対応するモーター42により上方に移
動させられる。その際対応するはね蓋4aが開放されそ
して担持板41aは最上位置に移され、この位置で担持
板の上面が中間床4の上面と同一面に固定される。それ
からそれぞれの食料品運搬車6が手動によりそれぞれの
担持板41a上に運び込まれそして架台41に移動する
様に操作装置43の押ボタンで操作される。食料品運搬
車6を載せた担持板41aが、支台40上の最低位置に
向って移動している間に、対応するはね蓋4aが自動的
に閉鎖される。床下3に準備された食料品運搬車6を引
上げる際には上の経過が逆に行われる。個々のモーター
42を操作装置43を介して操作するのは、与るべき操
作命令に関して全く別々に行われる。このことにより、
床下3に置かれた食料運搬車6のそれぞれを選択的に呼
び出すことが可能である。しかしながら保安処置のため
、はね蓋4a上に別の食料品運搬車が載っている限り、
対応する床下に位置する食料品運搬車6は乗客室2に移
動することはできない。
この様な運転抑制は、作動態様が公知の論理回路により
定められ、論理回路は操作装置43の内部に配置されそ
して持上げ装置に配置されている末端スイッチと協働す
る。
第11および12図では給食設備の別の実施例が示され
ている。第11図は航空機の胴体1の部分の縦断面を示
し、中間床4、食器戸棚44、支台45および食料品運
搬車6が示されている。食器戸棚44は下部分44aお
よび上部分44bがら成り立っている。下部分44aに
は乗客室2かも垂直に床下3に通じ、図示されていない
引上げ装置を有する竪穴46がある。第12図は第11
図の■−■線に沿った断面が示されている。この断面図
によれば、支台45は全体として12個の食料品運搬車
6を置く場所を包括している。運搬車を置く場所はA、
B、C等りまで記号が付けられている。竪穴46の巾は
、同時に2個の運搬車6を移動可能ならしめる。装置の
駆動は電気的に行われそして地上にお℃・ても飛行中で
も可能である。引上げ装置はそれぞれ電気的又は油圧的
駆動装置を有し、この駆動装置は例えば前に示した図面
の如く構成されている。この際2個の引上は装置は、相
互に無関係に、又は並列に操作可能になっている。考え
ることが可能な別の実施態様は、竪穴46の内部に、2
個の運搬車6を同時に運び上げる唯一つの引上げ装置が
配置されることである。
支台45上には、運搬車6を縦方向に移動するローラー
47と横方向に移動するローラー48が配置され、その
ことにより運搬車6は縦方向および横方向に移動可能で
あり、このことは第12図で矢印56および57で示さ
れている。竪穴46の内部には、引上げ装置毎に、水平
な回転軸49のまわりに旋回可能なはね蓋50が配置さ
れており、このはね蓋の最低位置では、回転軸49の反
対側の縁が支え51上に静止しておりそしてはね蓋の表
面は中間床4の表面と同一面に固定される。この位置で
ははね蓋50は、竪穴46の中に突出した中間床4の一
部の様になっている。はね蓋50は回転軸49のまわり
に上方に旋回させられることが可能であり、その際はね
蓋は竪穴46の背後の壁52に接している。食料品運搬
車6を支台45上に収納するため引上げ装置を最高位置
に移動させる。その際はね蓋50は背後の壁52に接す
る位置に置かれる。何時も2個の運搬車6が収納される
のが合目的である。サービス員により引上げ装置の中に
押込まれた後で、運搬車は″′下方に移動させられる。
その際はね蓋50は自動的に支え51上の低い位置に再
び戻る。最初の2イにの運搬車6が支台45上におろさ
れた後で、これら運搬車はローラー47により置き場所
CおよびDに移されそしてこの位置からローラー48に
より例えば置き場所AおよびBに移される。次の2つの
運搬車6は同様にして置き場所EおよびFに到達する。
次に置き場所CおよびDが占められる。次の2つの運搬
車6はローラー47により先づ中間位置■およびJに移
されそれから別のローラー48により例えば置き場所G
およびHに移される。引続いて持込まれた運搬車は、同
様にして置き場所におよびLに移される。第11番目と
12番目の運搬車6は同様にして置き場所IおよびJに
置かれる。この時の引上げ装置の位置では、はね蓋50
は再び閉鎖され、従って引上げ装置には別の2個の運搬
車6を載せておくことが可能である。上記した如き、運
搬車6を移動させ案内するだめのローラーの代りに、同
様な結果を得ることができるそれ自体公知の手段を用い
て運搬車を移動し連行することが可能であり、例えば連
行片を備えたベルトを用いることも可能である。食器戸
棚の上部分44bには操作装置55が取付けられ、これ
により上記した運搬車6の運動がすべて自動的に操作可
能になっている。
添附図に示された給食設備の実施形態のほかに、本発明
の枠内において、支台又は回転台の構成に関して別の可
能性が考えられる。また持上げ装置をどの様に選択する
かも、実施形態間で交換することも可能でありそして図
示された実施例と作動態様に限定されない。
【図面の簡単な説明】 第1図は床下に隣接しそして相前後して配置された食料
品運搬車を有する給食設備の第一の実施形態、第2図は
第1図の配置に対応する床下の食料品運搬車の平面図、
第3図は第1図のIII−III線に沿った断面図、第
4図は床下に星形に配置された食料品運搬車を有する第
二の実施形態、第5図は第4図の配置の平面図、第6図
は第4図のVI −■線に沿う断面図、第7図は床下に
円周上に配置された食料品運搬車を有する第三の実施例
、第8図は第7図の配置の平面図、第9図は第7図のI
X−IX線に沿った断面図、第10図は床下に1列に並
べられた食料品運搬車を有する第四の実施例、第11図
は床下に2列に並べられた食料品運搬車を有する第五の
実施例の断面図、第12図は第11図の■−■線に沿う
断面図である。図において、 2・・・乗客室、3・・・床下、6・・・食料品運搬車
、9、40.45・・・支台、10.23乃至25.3
2乃至34・・・持上げ装置、20,38.44−  
食器戸棚、21,30−  回転台、42・・・持上げ
装置、43.55・・・操作装置、47、48・・・ロ
ーラーである。 代理人  江 崎 光 好 代理人  江 崎 光 史 ユ z57zFIG、′6 FIG、9

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 ■) 乗客室にあり、食料品運搬車を収納した少くとも
    1つの食器戸棚と、その下の床下に位置している別の食
    料品運搬車から成り、これらの食料品運搬車は床下と乗
    客室との間を移動可能になっている、航空機の内部の給
    食設備において、床下(3)に位置する食料品運搬車(
    6)は支台(9,21,30,40,45)上に準備さ
    れておりそして少くとも1つの自動的に作動する持上は
    装置(10,23乃至25.32乃至34)が、食料品
    運搬車を選択し、支台から持上げ、そして床下と食器戸
    棚(20,38,44)との間で運搬車を移動させるた
    めに配置されていることを特徴とする航空機の内部の給
    食設備。 2) 支台(9)は長方形に形成され、この支台上に食
    料品運搬車(6)が少くとも1列に隣接して配置されそ
    して支台の下に取付けられた持上げ装置(10)は、そ
    れぞれの食料品運搬車の下に移動することが可能になっ
    ていることを特徴とする特許請求の範囲第1項記載の給
    食設備。 3) 支台は回転台(21,30)として形成され、こ
    れにより、食料品運搬車(6)は、位置固定し℃配置さ
    れている持上げ装置の所に回転して運ばれることを特徴
    とする特許請求の範囲第1項記載の給食設備。 4) 食料品運搬車(6)は、回転台(21)の中心の
    まわりに半径方向に星形に配置されていることを特徴と
    する特許請求の範囲第2項記載の給食設備。 5) 食料品運搬車は回転台(30)の周囲に配置され
    ており、その際運搬車の外側の長手縁は回転台外周円の
    弦を形成していることを特徴とする特許請求の範囲第2
    項記載の給食設備。 6) 支台(40)は長方形に形成され、その上に食料
    品運搬車(6)が1列に、食器戸棚(38)の下に配置
    されそしてそれぞれの食料品運搬車に対して1つの持上
    げ装置(42)が設けられていることを特徴とする特許
    請求の範囲第1項記載の給食設備。 7) 支台(45)は長方形に形成され、その上に食料
    品運搬車(6)が若干、個の列をなして隣接して準備さ
    れておりそして支台上には運搬装置(47,48)が配
    置され、これにより食料品運搬車が横方向および縦方向
    に移動可能になっていることを特徴とする特許請求の範
    囲第1項記載の給食設備。 8) 持上げ装置は、食料品運搬車(6)を持ち上げお
    よび引おろすため、望遠鏡筒(25)を備えていること
    を特徴とする特許請求の範囲第1項および第2乃至7項
    のうちのいずれが一つに記載の給食設備。 9)持ち上げ装置は案内レール(33)を備え、この案
    内レール上を摺動するレール(32)とねし棒(34)
    により持ち上げ又は引おろされることを特徴とする特許
    請求の範囲第1項および第3項から第7項までのうちの
    いずれが一つに記載の給食設備。 10)支台装置と持上げ装置の操作は、上部乗客室(2
    )から、電気的な操作装置(43,55)により操作可
    能になっていることを特徴とする特許請求の範囲第1項
    から第9項までのうちのいずれか一つに記載の給食設備
JP58231621A 1982-12-11 1983-12-09 航空機の内部の給食設備 Granted JPS59118598A (ja)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE3245986A DE3245986C2 (de) 1982-12-11 1982-12-11 Verpflegungseinrichtung für Flugzeuge
DE3245986.6 1982-12-11

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS59118598A true JPS59118598A (ja) 1984-07-09
JPH0335160B2 JPH0335160B2 (ja) 1991-05-27

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ID=6180487

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Application Number Title Priority Date Filing Date
JP58231621A Granted JPS59118598A (ja) 1982-12-11 1983-12-09 航空機の内部の給食設備

Country Status (6)

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US (1) US4660787A (ja)
JP (1) JPS59118598A (ja)
CH (1) CH665813A5 (ja)
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