JPS5895130A - 電子レンジ - Google Patents
電子レンジInfo
- Publication number
- JPS5895130A JPS5895130A JP19342881A JP19342881A JPS5895130A JP S5895130 A JPS5895130 A JP S5895130A JP 19342881 A JP19342881 A JP 19342881A JP 19342881 A JP19342881 A JP 19342881A JP S5895130 A JPS5895130 A JP S5895130A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating
- gas sensor
- level
- thermistor
- food
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/66—Circuits
- H05B6/68—Circuits for monitoring or control
- H05B6/687—Circuits for monitoring or control for cooking
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は電子レンジに関し更に詳述すると、ガスセンサ
とサーミスタ等２種以上の検知素子を有し、これらセン
サの端子電圧の時間的変化から食品の種類を判別し加熱
停止レベルを自動的に設定する機能を備えた「おまかせ
加熱」方式の電子レンジに朋する。
とサーミスタ等２種以上の検知素子を有し、これらセン
サの端子電圧の時間的変化から食品の種類を判別し加熱
停止レベルを自動的に設定する機能を備えた「おまかせ
加熱」方式の電子レンジに朋する。
一般に、電子レンジには、使用者の好みに応じて食品の
仕上り状態がある程度変えられるよう「強」や「弱」の
火加減調節キーの設けられているものが多い。
仕上り状態がある程度変えられるよう「強」や「弱」の
火加減調節キーの設けられているものが多い。
従来の、各調理の種類ごとの選択キーを多数個備え、Ｌ
種類の検知素子の端子電圧だけに注目して加熱停止を制
御する方式において火加減調節を行うＫは、検知レベル
の設定点を変化させたり、センサ感度を変化させるだけ
でよかったので比較的簡単であった。
種類の検知素子の端子電圧だけに注目して加熱停止を制
御する方式において火加減調節を行うＫは、検知レベル
の設定点を変化させたり、センサ感度を変化させるだけ
でよかったので比較的簡単であった。
ところが、おまかせ加熱キー１個しか備えていない電子
レンジではガスセンサとサーミスタの２糧のセンサを備
えており、通常は両方のセンサがともに検知レベルに達
したときに加熱を停止する制御方式であるため、火加減
調節を行うに当って困難な問題がある。
レンジではガスセンサとサーミスタの２糧のセンサを備
えており、通常は両方のセンサがともに検知レベルに達
したときに加熱を停止する制御方式であるため、火加減
調節を行うに当って困難な問題がある。
この問題を解決する手段として、本発明者は、別途出願
により、温度センサについてはその検知レベルを切換え
、ガスセンサについてはその感度を切換え、両センサの
端子電圧がともに検知レベルに達したときに加熱を停止
させることを特徴とする発明を提案している。
により、温度センサについてはその検知レベルを切換え
、ガスセンサについてはその感度を切換え、両センサの
端子電圧がともに検知レベルに達したときに加熱を停止
させることを特徴とする発明を提案している。
この別途出願に係る発明は、ガスセンサの端子電圧の時
間的変化率にょシ食品の種類を判別するとともに、その
判別に応じて最良の仕上りを得るガスセンサの検知レベ
ルとサーミスタの検知レベルを設定することを前提技術
としており、上記時間的変化率が最も小さい種類の食品
について、ガスセンサの感度を切換えた場合、第１図に
示すように、所定時間を経過後のガスセンサ端子電圧Ｖ
Ｇの立ち下り勾配に差が生じ、ある検知レベルｖ１を設
定したとき、仕上り時間に”Ｉ 、Ｔ＊ ｐ ”ｒ、の
差が生じ、火加減調節、強、中、弱に対して有効な加熱
停止制御ができる長所がある。
間的変化率にょシ食品の種類を判別するとともに、その
判別に応じて最良の仕上りを得るガスセンサの検知レベ
ルとサーミスタの検知レベルを設定することを前提技術
としており、上記時間的変化率が最も小さい種類の食品
について、ガスセンサの感度を切換えた場合、第１図に
示すように、所定時間を経過後のガスセンサ端子電圧Ｖ
Ｇの立ち下り勾配に差が生じ、ある検知レベルｖ１を設
定したとき、仕上り時間に”Ｉ 、Ｔ＊ ｐ ”ｒ、の
差が生じ、火加減調節、強、中、弱に対して有効な加熱
停止制御ができる長所がある。
ところが、牛乳を電子レンジで加熱したときのガスセン
サの出方電圧は、第２図に実線で示すように、沸騰点近
くになって初めてガスが発生するためＶＧの変化が顕著
となるが、飲み頃である７０°Ｃ付近までは殆んどＶＧ
が変化しない特性をもっている。しかし、サーミスタの
出力電圧ＶＴは第２図に鎖線で示すように、加熱開始後
はぼ一定の勾配で変化する。
サの出方電圧は、第２図に実線で示すように、沸騰点近
くになって初めてガスが発生するためＶＧの変化が顕著
となるが、飲み頃である７０°Ｃ付近までは殆んどＶＧ
が変化しない特性をもっている。しかし、サーミスタの
出力電圧ＶＴは第２図に鎖線で示すように、加熱開始後
はぼ一定の勾配で変化する。
本発明は、上述した別途出願に係る発明を更に改良する
ために為されたものであって、例えば牛乳のように沸騰
させる七過熱になシ沸騰点近くまでガスの発生がない飲
料に対して特に良好な加熱制御を行うことができる「お
まかせ加熱」方式の電子レンジの提供を目的としている
。
ために為されたものであって、例えば牛乳のように沸騰
させる七過熱になシ沸騰点近くまでガスの発生がない飲
料に対して特に良好な加熱制御を行うことができる「お
まかせ加熱」方式の電子レンジの提供を目的としている
。
上記目的を達成するため、本発明の電子レンジは、火加
減設定器が「弱」に設定されているときには、温度セン
サ又はガスセンサのいずれか一方が検知レベルに達した
とき加熱を停止することを特徴としている。
減設定器が「弱」に設定されているときには、温度セン
サ又はガスセンサのいずれか一方が検知レベルに達した
とき加熱を停止することを特徴としている。
以下、本発明の詳細な説明する。
第３図に本発明の電子レンジの操作パネルの一例を示す
。おまかせキー１を押し、火加減調節を望むときだけ「
強」キー２又は「弱」゛キー３のいずれかを選択したの
ち、加熱キー４を押せば、調理のプログラムが開始する
。
。おまかせキー１を押し、火加減調節を望むときだけ「
強」キー２又は「弱」゛キー３のいずれかを選択したの
ち、加熱キー４を押せば、調理のプログラムが開始する
。
第４図に本発明実施例の回路図を示す。ガスセンサー７
は負荷抵抗ｋＬ、を介し、サーミスタ８は負荷抵抗ＲＬ
茸を介して直流電源１１に接続され、カスセンサ ７の
端子電圧■Ｇとサーミスタ８の端子電圧ＶＴはそれぞれ
独立したＡ−Ｄ変換器１２１３、及び人出カ用インター
フェース１４を経てマイクロコンピュータ１５０ｃＰＵ
に久方される。
は負荷抵抗ｋＬ、を介し、サーミスタ８は負荷抵抗ＲＬ
茸を介して直流電源１１に接続され、カスセンサ ７の
端子電圧■Ｇとサーミスタ８の端子電圧ＶＴはそれぞれ
独立したＡ−Ｄ変換器１２１３、及び人出カ用インター
フェース１４を経てマイクロコンピュータ１５０ｃＰＵ
に久方される。
マイクロコンピュータ１５は、ＣＰＵのほかにプログラ
ム、測定データ等を記憶するＲＯＭ、ＲＡＭ％クロック
発生器を内蔵している。操作パネル１上のキー信号もイ
ンターフェース１４を経てマイクロコンピュータ１５に
人力される。マグネトロン９は商用交流電源１６より、
マイクロ波駆動用リレー１７の接点１８、ドアスイッチ
１９、外圧用トランス２０等を経て駆動される。マイク
ロ波駆動用リレー１７＃１ＣＰＵの指令によジインター
フエース１４、トランジスタ２１を介して制御される。
ム、測定データ等を記憶するＲＯＭ、ＲＡＭ％クロック
発生器を内蔵している。操作パネル１上のキー信号もイ
ンターフェース１４を経てマイクロコンピュータ１５に
人力される。マグネトロン９は商用交流電源１６より、
マイクロ波駆動用リレー１７の接点１８、ドアスイッチ
１９、外圧用トランス２０等を経て駆動される。マイク
ロ波駆動用リレー１７＃１ＣＰＵの指令によジインター
フエース１４、トランジスタ２１を介して制御される。
次に本発明実施例の作用を、第５図に示すプログラムフ
ローチャートを参照しながら説明する。
ローチャートを参照しながら説明する。
操作パネルの火加減調節キーが押されると、これをキー
自体又はＲＡＭが記憶する。「おまかせ加熱」キー２を
押し、次に加熱キー６を押すと、その入力信号をＣＰＵ
が受信しＣＰＵの指令によりマイクロ波駆動リレー１７
が励磁され、マグネトロン９が発振して加熱が始まる。
自体又はＲＡＭが記憶する。「おまかせ加熱」キー２を
押し、次に加熱キー６を押すと、その入力信号をＣＰＵ
が受信しＣＰＵの指令によりマイクロ波駆動リレー１７
が励磁され、マグネトロン９が発振して加熱が始まる。
加熱スタートから時間Ｔ、経過した時のガスセンサーの
端子電圧ＶＴ、をＲＡＭに記憶する。更にスタートから
時間Ｔ、経過した時のガスセンサーの端子電圧ＶＴ、を
ＲＡＭに記憶する。そこでＣＰＵの演算部が両者の比率
肱を演算する。そして、この値ＶＴ、の大ＶＴ、
Ｖ’Ｉ’１きさから食
品の種類を判別し最適仕上りレベルＶＨ８，■ＤＳ、ｖ
ＳＳを決定する。
端子電圧ＶＴ、をＲＡＭに記憶する。更にスタートから
時間Ｔ、経過した時のガスセンサーの端子電圧ＶＴ、を
ＲＡＭに記憶する。そこでＣＰＵの演算部が両者の比率
肱を演算する。そして、この値ＶＴ、の大ＶＴ、
Ｖ’Ｉ’１きさから食
品の種類を判別し最適仕上りレベルＶＨ８，■ＤＳ、ｖ
ＳＳを決定する。
ガスセンサーと同様に１サーミスタの検知レベルも食品
の植別、千なわちｇ１６１珪ルートごとに設定−ミスタ
の上限値Ｃｓｓを食品が７５′ｃ〜８０°’ｃｆＶｒ。
の植別、千なわちｇ１６１珪ルートごとに設定−ミスタ
の上限値Ｃｓｓを食品が７５′ｃ〜８０°’ｃｆＶｒ。
仕上るレベルに設定し、ｙｇ＝０．９〜０．９５のご敢
、井物のルートなら、サーミスタの上限値ＣＤＳを食品
が９５°’ｒ、に仕上る程度のレベルに設定し、またＴ
ｈ＝ ０．６５〜１．０の下ごしらえルートなら、食品
の仕上り温度が１０５°Ｃになったとき、必ず無条件に
加熱が停止されるようサーミスタの上限１直ｃｎｓを設
定する。牛乳の場合は第２図の特性曲線から明らかなよ
うに÷ｐ＝０．９５〜１．０に属する食品に判別されＶ
Ｂ２及びＴＨ８が設定される。
、井物のルートなら、サーミスタの上限値ＣＤＳを食品
が９５°’ｒ、に仕上る程度のレベルに設定し、またＴ
ｈ＝ ０．６５〜１．０の下ごしらえルートなら、食品
の仕上り温度が１０５°Ｃになったとき、必ず無条件に
加熱が停止されるようサーミスタの上限１直ｃｎｓを設
定する。牛乳の場合は第２図の特性曲線から明らかなよ
うに÷ｐ＝０．９５〜１．０に属する食品に判別されＶ
Ｂ２及びＴＨ８が設定される。
マイクロコンピュータ１５は各食品ルート別のセンサ検
知レベルを設定したのち、ガスセンサの電圧変化測定及
びサーミスタの電圧変化測定をつづける。この操返し走
査は、火加減調節「弱」が選択されていないときは、ガ
スセンサとサーミスタがともに検知レベルに達するとき
まで続けられ、その後加熱停止される。火加減調節「弱
」が選択されているときは判断ステップ５１から“γｅ
ｓ”のブランチへ進み、次のステップ５２において、両
センサともはじめに設定された検知レベルＶＨ８゜ＴＨ
８よりも早く加熱停止するようにレベル補正ＶＨ８’
＝ＶＨｉ９ ＋Δ■ ＴＨ８＝ＴＨ８＋△Ｔ が行われる。そして、この補正された検知レベルＶＨ３
’ 、ＴＨ８’について走査が行われ、ガスセンサ又は
サーミスタのどちらか一方が検知レベルＶＨ８又はＴＨ
８’に達すると判断ステップ５６がこれを判断する。牛
乳の場合は、ガスセンサ電圧は殆んど変化しないためサ
ーミスタの検知レベルＴＨ８’が検知される。この判断
ステップ５６が＠ｙｅｓ″′になると加熱停止される。
知レベルを設定したのち、ガスセンサの電圧変化測定及
びサーミスタの電圧変化測定をつづける。この操返し走
査は、火加減調節「弱」が選択されていないときは、ガ
スセンサとサーミスタがともに検知レベルに達するとき
まで続けられ、その後加熱停止される。火加減調節「弱
」が選択されているときは判断ステップ５１から“γｅ
ｓ”のブランチへ進み、次のステップ５２において、両
センサともはじめに設定された検知レベルＶＨ８゜ＴＨ
８よりも早く加熱停止するようにレベル補正ＶＨ８’
＝ＶＨｉ９ ＋Δ■ ＴＨ８＝ＴＨ８＋△Ｔ が行われる。そして、この補正された検知レベルＶＨ３
’ 、ＴＨ８’について走査が行われ、ガスセンサ又は
サーミスタのどちらか一方が検知レベルＶＨ８又はＴＨ
８’に達すると判断ステップ５６がこれを判断する。牛
乳の場合は、ガスセンサ電圧は殆んど変化しないためサ
ーミスタの検知レベルＴＨ８’が検知される。この判断
ステップ５６が＠ｙｅｓ″′になると加熱停止される。
従って、牛乳のようなガスセンサ変化特性の食品の加熱
に当ってあらかじめ「弱」が選択された場合は、本来９
０°Ｃ付近に設定されていたサーミスタの検知レベルが
７０°Ｃ付近に低く補正されるので吠み頃の温度に温め
ることができる。
に当ってあらかじめ「弱」が選択された場合は、本来９
０°Ｃ付近に設定されていたサーミスタの検知レベルが
７０°Ｃ付近に低く補正されるので吠み頃の温度に温め
ることができる。
第１図は本発明に係るガスセンサ電圧の変化特性を示す
図、第２図は牛乳をマイクロ波加熱するときのガスセン
サ及びサーミスタの舟性図、第３図は本発明実施例の操
作パネルの正面図、第４図は本発明実施例の回路プｐツ
ク図、第５図は本発明実施例のプログラムを示すフロー
チャートである。 １・・・・・・おまかせキー ２・・・・・・火加減［強、］キー ６・・・・・・火加減「弱」キー ４・・・・・・加熱スタートキー ７・・・・・・ガスセンサ ８・・・・・・サーミスタ（温度センナ）９・・・・・
・マクネトロン １４・・・・・・インターフェース １５・・・・・・マイクロコンピュータ１７・・・・・
・リレー １８・・・・・・リレー接点 特許出願人 シャープ株式会社 代理人 弁理士 西 １） 新
図、第２図は牛乳をマイクロ波加熱するときのガスセン
サ及びサーミスタの舟性図、第３図は本発明実施例の操
作パネルの正面図、第４図は本発明実施例の回路プｐツ
ク図、第５図は本発明実施例のプログラムを示すフロー
チャートである。 １・・・・・・おまかせキー ２・・・・・・火加減［強、］キー ６・・・・・・火加減「弱」キー ４・・・・・・加熱スタートキー ７・・・・・・ガスセンサ ８・・・・・・サーミスタ（温度センナ）９・・・・・
・マクネトロン １４・・・・・・インターフェース １５・・・・・・マイクロコンピュータ１７・・・・・
・リレー １８・・・・・・リレー接点 特許出願人 シャープ株式会社 代理人 弁理士 西 １） 新
Claims (1)
- マイクロ波発生装置の駆動電源を制御するスイッチング
手段と、加熱室の排気通路に設けられた温度センサ並び
にガスセンサと、食品の種類に対して共通に用いられる
加熱指示スイッチと、上記温度センサ及びガスセンサの
端子電圧とあらかじめ設定された基準−圧の比較により
上記スイッチング手段をオフにする加熱停止信号発生手
段と、加熱の強弱を指示する火加減設定器とを有し、そ
の火加減設定器が「弱」に設定されているときに・は上
記温度センサ又はガスセンサのいずれか一方が基準１電
圧に達しだ仁とにより上記加熱停止信号を発生するよう
構成された電子レンジ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19342881A JPS5895130A (ja) | 1981-11-30 | 1981-11-30 | 電子レンジ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19342881A JPS5895130A (ja) | 1981-11-30 | 1981-11-30 | 電子レンジ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5895130A true JPS5895130A (ja) | 1983-06-06 |
Family
ID=16307802
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP19342881A Pending JPS5895130A (ja) | 1981-11-30 | 1981-11-30 | 電子レンジ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5895130A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60240925A (ja) * | 1984-05-15 | 1985-11-29 | Sharp Corp | 高周波加熱装置 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS56126294A (en) * | 1980-03-10 | 1981-10-03 | Hitachi Netsu Kigu Kk | Electronic range |
-
1981
- 1981-11-30 JP JP19342881A patent/JPS5895130A/ja active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS56126294A (en) * | 1980-03-10 | 1981-10-03 | Hitachi Netsu Kigu Kk | Electronic range |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS60240925A (ja) * | 1984-05-15 | 1985-11-29 | Sharp Corp | 高周波加熱装置 |
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