JPS58182037A - オ−ブンレンジの天板 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔発明の技術分野〕 本発明はオープンレンジの天板に係り、特に食品のこび
りつきを防止することができるオープンレンジの天板に
関する。

〔発明の技術的背景およびその問題点〕第１図は万一シ
ンレンジを示し、第２図は、そのオープンレンジに使用
される天板金示したもので、従来、オープンレンジのγ
−シン調理時に食品をのせる天板ｌは、鉄製天板２かあ
るいは第３図に示すように鉄板２等の表面にホーロー膜
３が形成されｋものを使用していた。

しかし、クツキーやンユークリーム等の調理の場合にぼ
、第１図のように天板ｌの上に直接食品４をのせて調理
を行なうもので、このような場合にあっては、食品が天
板１にこびりついてしまい、上手に調理を行なうことが
できないという欠点を有している。

１ｋ、このような欠点を防止するため、大根に油をひい
て調理を行７：ｒつ方法があるが、ンユークリームの様
に微妙なＰＡＪ′！！にあっては、油の影響を受けてよ
くふくらまず、上手に百周理できないものである。

しかも、鉄製天板ｕＶ９とんとか黒色であり、ホーロー
膜も黒または灰黒色である定め、外観子もきれいでげな
かった。

〔発明の目的〕

本発明は上記欠点に鑑みてなされたもので、天板への食
品のこびりつきを防止し、外観、上もきれいな万一ゾン
Ｖンジの天板を提供することを目的とするものである。

〔発明の概要〕

上記目的を達成するため本発明に係る万一ゾンＶンジの
天板げ、鉄製あるいは、鉄板等の表面にホーロー膜が形
成された天板の表面にフッ素樹脂コーティングをしてな
り、天板への食品のこびりつきを防止している。

〔発明の実施例〕

以下、本発明の実施例を第４図および第５図を参照して
説明する。

第４図は本発明に係る天板の一実施例を示したもので、
鉄製天板２０表面に、例えば、ポリ四フッ化エチレン等
のフッ素樹脂５がコーティングされている。このように
、フッ素樹脂５の膜を施すことにより、フッ素樹脂の有
する非粘層性のために食品が大板１にこびりつくことが
防がれる。

本実施例による天板を使用する場什において、フッ素樹
脂の耐熱温度は約２００℃であり、通常万−プン調理の
際の庫内中央温度は約２５０℃となるが、万一ジンのヒ
ータは庫内の′土面と下面に配置されており、天板から
は離れているので、食品を入れた状態では、天板に２０
０℃以下の温度となり、何ら問題汀ないものである。し
かし、ヒータのワット＠変が５ｗ肩以上になるとヒータ
が赤熱し、その輻射熱で大根の温度が２００℃を超える
場什があるので、ヒータのワット密ｉｆ　ｕ　５ｖｒ７
侃以下にすることが望ましい。

第５図は本発明の他の実施例を示したもので、唯３図に
示した鉄製大板２の表面にホーロー膜３が形成された天
板１０表面に、フッ素樹脂５をコーティングしたもので
ある。本実施例の場合も、前記実施例の場什と同様に、
食品が天板へこびりつくことを防ぐことができる。

また、ホーロー膜の形成ぼ約８００℃で行なわれ、この
耐熱温度は約５００℃である。通常フッ素樹脂のコーテ
ィングげ約３８０℃で行なわれるものであるから、ホー
ロー膜形成後にフッ素樹脂加工を行なっても（”１ら支
障にないものである。

〔発明の効果〕

以上述べたように本発明に係るオープンレンジの大叡汀
、大板の表面にフッ素樹脂をコーティングしてなり、フ
ッ素樹脂の有する非粘看性により、食品が天板にこぴり
つがないので、良好な稠理を行なうことができ、しかも
、天板に油をひく必要がないので微妙な肌理においても
影響がなく、油ヲヒく作業も省くことができる。

また、従来の天板と比較して、外観が美しくなる等の効
果をも有する。

【図面の簡単な説明】

第１図にγ−シンレンジ本体の斜視図、第２図および第
３図はそれぞれ従来の天板を示す断面図および一部の断
面図、第４図および第５図はそれぞれ本発明に係る天板
の一実ＩＭ圀を示す一部の断面図である。 ■・・・大根、２・・・鉄製天板、３・・・ホーロー膜
、４・・・食品、５・・・フッ素樹脂。 出願人代理人　　　猪　股　　　　清

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １．７ｒ−シンレンジのオープン調理時に使用される天
   板の表面にフッ素樹脂をコーティングし定ことを％徴と
   するオープンレンジの天板。 ２、上記天板はホーロー膜が形成されていることを特徴
   とする特ＦＦ請求の範囲第１項記載のオープンレンジの
   天板。