JPS58179737A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
- Publication number
- JPS58179737A JPS58179737A JP6272782A JP6272782A JPS58179737A JP S58179737 A JPS58179737 A JP S58179737A JP 6272782 A JP6272782 A JP 6272782A JP 6272782 A JP6272782 A JP 6272782A JP S58179737 A JPS58179737 A JP S58179737A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating chamber
- hot air
- air
- heating
- blow
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
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Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C15/00—Details
- F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
- F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は加熱装置で発生した熱を、循環ファンにより加
熱室内に導いて加熱室内の温度を上昇させる、いわゆる
熱風循環方式のガスオーブン、オーブン付電子レンジ、
ガスオーブン付電子レンジ等の加熱調理器に関するもの
である。
熱室内に導いて加熱室内の温度を上昇させる、いわゆる
熱風循環方式のガスオーブン、オーブン付電子レンジ、
ガスオーブン付電子レンジ等の加熱調理器に関するもの
である。
従来この種の熱風循環方式の例えばガスオープンと電子
レンジを一体化した加熱調理器では第1図〜第3図のよ
うに加熱室1と燃焼箱2とを仕切る仕切板3の中央部に
設けられた吸込口4より、加熱室1内の熱気を吸込み、
仕切板3の左右の周辺部に設けられた吹出口5よシ、加
熱室1内に高温の熱気を吹出している為、受皿60周辺
部に載置した被加熱物7は、吹出口6から吹出した高温
の熱風が当りやすい、その為受皿60周辺部に載置した
被加熱物子は乾燥して表面の水分が蒸発して硬くなり味
が落ちる。また加熱されすぎ中央と周囲との加熱むらが
大きかった。
レンジを一体化した加熱調理器では第1図〜第3図のよ
うに加熱室1と燃焼箱2とを仕切る仕切板3の中央部に
設けられた吸込口4より、加熱室1内の熱気を吸込み、
仕切板3の左右の周辺部に設けられた吹出口5よシ、加
熱室1内に高温の熱気を吹出している為、受皿60周辺
部に載置した被加熱物7は、吹出口6から吹出した高温
の熱風が当りやすい、その為受皿60周辺部に載置した
被加熱物子は乾燥して表面の水分が蒸発して硬くなり味
が落ちる。また加熱されすぎ中央と周囲との加熱むらが
大きかった。
そこで本発明は上記の従来の欠点を解消するもので、簡
単な構造により被加熱物の局部的な乾燥をなくすととも
に、加熱室内の熱分布を均一化することを目的とするも
のである。
単な構造により被加熱物の局部的な乾燥をなくすととも
に、加熱室内の熱分布を均一化することを目的とするも
のである。
上記目的を達する為、本発明の加熱調理器は被加熱物を
収納する加熱室と、前記加熱室内を加熱する加熱装置と
、前記加熱室と隣設した隔室と、前記加熱室と隔室とに
熱気を循環しかつ前記隔室に収納されるファンと、前記
隔室と加熱室とを仕切りかつ前記熱気を循環させるだめ
の吹出口と吸込口とを有する仕切板とを備え、前記仕切
板の吹出口近傍に前記熱気の吹出し方向を制御する制御
壁を設けるとともに前記制御壁の前記吹出口近傍に前記
熱気のバイパス路を設ける構成であり、バイパス路によ
って熱気は制御壁に沿って吹出されることになり、熱気
を加熱室のほぼ中央部に方向づけることにより、被加熱
物を局部的な乾燥をなくし中央と周囲との熱分布を均一
にし、加熱むらのない加熱調理を行うものである。
収納する加熱室と、前記加熱室内を加熱する加熱装置と
、前記加熱室と隣設した隔室と、前記加熱室と隔室とに
熱気を循環しかつ前記隔室に収納されるファンと、前記
隔室と加熱室とを仕切りかつ前記熱気を循環させるだめ
の吹出口と吸込口とを有する仕切板とを備え、前記仕切
板の吹出口近傍に前記熱気の吹出し方向を制御する制御
壁を設けるとともに前記制御壁の前記吹出口近傍に前記
熱気のバイパス路を設ける構成であり、バイパス路によ
って熱気は制御壁に沿って吹出されることになり、熱気
を加熱室のほぼ中央部に方向づけることにより、被加熱
物を局部的な乾燥をなくし中央と周囲との熱分布を均一
にし、加熱むらのない加熱調理を行うものである。
以下本発明の一実施例について添付図面とともに説明す
る。
る。
第4図〜第6図において、本体8内に被加熱物7を加熱
調理する加熱室1がある。加熱室1の前面開口部には、
開閉自在に装着されたドア9が設けられている。加熱室
1の土壁には給電口1Qが設けられ、高周波の発生装置
であるマグネトロン11と導波管12により結合され、
加熱室1内に高周波放射する。上記の給電口1oには導
波管12に食品かす、水蒸気等が入らないように誘電体
で形成されたカバー13で覆われている。
調理する加熱室1がある。加熱室1の前面開口部には、
開閉自在に装着されたドア9が設けられている。加熱室
1の土壁には給電口1Qが設けられ、高周波の発生装置
であるマグネトロン11と導波管12により結合され、
加熱室1内に高周波放射する。上記の給電口1oには導
波管12に食品かす、水蒸気等が入らないように誘電体
で形成されたカバー13で覆われている。
加熱室1の底壁には磁力駆動方式の回転載置台14が装
置され、この上に回転可能な受皿6が載置されている。
置され、この上に回転可能な受皿6が載置されている。
上記の回転載置台14の駆動は第6図に示す冷却用ファ
ンモ〜り16により駆動を行っており、このモ〜り軸1
6に装置されたブー+7 A 17にベルト118を介
してウオームギア19に装着されたプーリB20を駆動
し、更にウオームギア19の出力軸21に装着されたプ
ーリC22にベル)B23を介してブーIJ D 24
が駆動し、ブーIJ D 24にはプ〜り軸26を介し
てブー リE 25が装置されている為、ブーI) X
28が連動する。ブーIJ E 26からベルトC2
7を介して、加熱室1外底壁に装着されたプーリF28
が、駆動し回転する。プーリF28が回転するとブーI
J F 2 Bに装着された磁石ム29が回転し、磁石
A29に回転載置台14の下部に設けられた磁石B30
が磁力により互いに吸引しあい、ローラ31に支持され
た回転載置台14が回転する。なお加熱室1底壁および
磁石を取付ている金属板32は、ステンレス、アルミ等
の非磁性体の金属の板で形成し磁気が通るように形成さ
れている。
ンモ〜り16により駆動を行っており、このモ〜り軸1
6に装置されたブー+7 A 17にベルト118を介
してウオームギア19に装着されたプーリB20を駆動
し、更にウオームギア19の出力軸21に装着されたプ
ーリC22にベル)B23を介してブーIJ D 24
が駆動し、ブーIJ D 24にはプ〜り軸26を介し
てブー リE 25が装置されている為、ブーI) X
28が連動する。ブーIJ E 26からベルトC2
7を介して、加熱室1外底壁に装着されたプーリF28
が、駆動し回転する。プーリF28が回転するとブーI
J F 2 Bに装着された磁石ム29が回転し、磁石
A29に回転載置台14の下部に設けられた磁石B30
が磁力により互いに吸引しあい、ローラ31に支持され
た回転載置台14が回転する。なお加熱室1底壁および
磁石を取付ている金属板32は、ステンレス、アルミ等
の非磁性体の金属の板で形成し磁気が通るように形成さ
れている。
上記の冷却用ファンモータ16のモータ軸16の一端に
装着された冷却ファンにより、マグネトロン11が冷却
される。冷却後の空気はエアーガイド34を通り、はと
んどはエアーカイト34の土壁に設けられた開孔部から
加熱室1外土壁と本体8の土壁との間を通って排気カバ
ー36より外部へ排出される。
装着された冷却ファンにより、マグネトロン11が冷却
される。冷却後の空気はエアーガイド34を通り、はと
んどはエアーカイト34の土壁に設けられた開孔部から
加熱室1外土壁と本体8の土壁との間を通って排気カバ
ー36より外部へ排出される。
一部は加熱室1側壁のパンチング孔36を通って加熱室
1内に入った後、加熱室1の土壁の排気孔37に連設し
た排黴ガイド38から排気力・(−36を通って外部へ
排出される。39は加熱室1外上壁の断熱材、4Qは加
熱室1外側壁の断熱板である。
1内に入った後、加熱室1の土壁の排気孔37に連設し
た排黴ガイド38から排気力・(−36を通って外部へ
排出される。39は加熱室1外上壁の断熱材、4Qは加
熱室1外側壁の断熱板である。
第6図において、加熱室1の背部のほぼ中央に吸込口4
.左右の周辺部に障壁41を設け、前記障壁41に吹出
口6を併設し、吹出口6を多数のパンチング穴で形成し
3分割した吹出口6.すなわち、上部吹出口6a、中部
吹出口6b、下部吹出口6Cを有する仕切板3と燃焼室
42、循環空気加熱室43と循環ファン収納室44を有
する燃焼箱2が設けられている。加熱室1と燃焼箱2は
それぞれ別体で、加熱室1の背部に燃焼箱2をピスを介
して取付けた構成である。上記燃焼室42は燃焼箱2の
下部に位置するとともに、周壁の下部に燃焼用空気の導
入口46が設けられ頂壁に循環空気加熱室43に開口す
る燃焼ガス通路46を形成したものであり、2本の主バ
ーナ47と1本の種火バーナ48が収納しである。また
循環空気加熱室43はその隔壁49によって仕切板3の
吸込口4を包囲するごとく形成してあり、循環ファン収
納室44に設けられた循環ファン60の吸引側と対向し
て吸引口61が穿設しである。さらに循環ファン収納室
44の左右の側壁及び、隔壁49は仕切板3までのびる
。仕切板3の近傍の隔壁49の部分に吹出方向を制御す
る案内壁62が設けてあり、さらに案内壁62と仕切板
3との間にバイパス路63が設けてあり、吹出口6(上
部吹出口6a、中部吹出口5b、下部吹出口ec)及び
加熱室1内に連通する吹出系路64を構成している。フ
ァン装置66は循環ファン60と循環ファン60を駆動
する循環ファンモータ66と循環ファンモータ66を冷
却する自冷ファン67とケーシングとなる循環ファン収
納室44などで構成されており、循環ファン60は循環
ファンモータ軸68にファン取付ねじ69を介して着脱
自在に取付けられた構成である。
.左右の周辺部に障壁41を設け、前記障壁41に吹出
口6を併設し、吹出口6を多数のパンチング穴で形成し
3分割した吹出口6.すなわち、上部吹出口6a、中部
吹出口6b、下部吹出口6Cを有する仕切板3と燃焼室
42、循環空気加熱室43と循環ファン収納室44を有
する燃焼箱2が設けられている。加熱室1と燃焼箱2は
それぞれ別体で、加熱室1の背部に燃焼箱2をピスを介
して取付けた構成である。上記燃焼室42は燃焼箱2の
下部に位置するとともに、周壁の下部に燃焼用空気の導
入口46が設けられ頂壁に循環空気加熱室43に開口す
る燃焼ガス通路46を形成したものであり、2本の主バ
ーナ47と1本の種火バーナ48が収納しである。また
循環空気加熱室43はその隔壁49によって仕切板3の
吸込口4を包囲するごとく形成してあり、循環ファン収
納室44に設けられた循環ファン60の吸引側と対向し
て吸引口61が穿設しである。さらに循環ファン収納室
44の左右の側壁及び、隔壁49は仕切板3までのびる
。仕切板3の近傍の隔壁49の部分に吹出方向を制御す
る案内壁62が設けてあり、さらに案内壁62と仕切板
3との間にバイパス路63が設けてあり、吹出口6(上
部吹出口6a、中部吹出口5b、下部吹出口ec)及び
加熱室1内に連通する吹出系路64を構成している。フ
ァン装置66は循環ファン60と循環ファン60を駆動
する循環ファンモータ66と循環ファンモータ66を冷
却する自冷ファン67とケーシングとなる循環ファン収
納室44などで構成されており、循環ファン60は循環
ファンモータ軸68にファン取付ねじ69を介して着脱
自在に取付けられた構成である。
次に上記構成における動作について説明する。
第6図および第7図において、加熱室1から仕切板のほ
ぼ中央に設けられた吸込口4を介して流出した熱流と燃
焼カス通路46を通過したバーナ47からの高温の燃焼
ガスとは、循環空気加熱室43内に流動し吸引口61か
ら循環ファン60に吸引され吹出系路64へ流れる。こ
の吸引から吹出までの過程での合流混合作用および循環
ファン60の攪拌作用で両熱流は充分に混合され、温度
的にもむらのない高温の熱風となる。上記の高温の熱風
は第7図のように循環ファン収納室44の側壁に沿って
流れるが、仕切板3の左右の周辺部に障壁41が設けら
れている為、障壁41部は圧力が高くなり、障壁41部
に対応する隔壁49の部分には吹出口5及び加熱室1内
に連通ずるバイパス路63が設けである。バイパス路6
3の圧力は障壁41部の圧力より低くなる。その為高温
の熱風は隔壁41の一部分を形成する案内壁52に沿っ
て流れるようになる。案内壁62に沿って流れた高温の
熱風は吹出口6(上部吹出口6a、中部吹出ロsb、下
部吹出口SC)から加熱室1内のほぼ中央部を通るよう
に吹出される。吹出口6から吹出された高温の熱風は、
熱風の粘性により吹出口6の周囲から、被加熱物7の加
熱後の熱気が引っ張られる。その為吹出口6から吹出し
た直後の高温の熱風は、引っ張られた加熱後の熱気によ
り熱が奪われ、ソフトな熱風になり加熱室1内のほぼ中
央部に向かって流れる。
ぼ中央に設けられた吸込口4を介して流出した熱流と燃
焼カス通路46を通過したバーナ47からの高温の燃焼
ガスとは、循環空気加熱室43内に流動し吸引口61か
ら循環ファン60に吸引され吹出系路64へ流れる。こ
の吸引から吹出までの過程での合流混合作用および循環
ファン60の攪拌作用で両熱流は充分に混合され、温度
的にもむらのない高温の熱風となる。上記の高温の熱風
は第7図のように循環ファン収納室44の側壁に沿って
流れるが、仕切板3の左右の周辺部に障壁41が設けら
れている為、障壁41部は圧力が高くなり、障壁41部
に対応する隔壁49の部分には吹出口5及び加熱室1内
に連通ずるバイパス路63が設けである。バイパス路6
3の圧力は障壁41部の圧力より低くなる。その為高温
の熱風は隔壁41の一部分を形成する案内壁52に沿っ
て流れるようになる。案内壁62に沿って流れた高温の
熱風は吹出口6(上部吹出口6a、中部吹出ロsb、下
部吹出口SC)から加熱室1内のほぼ中央部を通るよう
に吹出される。吹出口6から吹出された高温の熱風は、
熱風の粘性により吹出口6の周囲から、被加熱物7の加
熱後の熱気が引っ張られる。その為吹出口6から吹出し
た直後の高温の熱風は、引っ張られた加熱後の熱気によ
り熱が奪われ、ソフトな熱風になり加熱室1内のほぼ中
央部に向かって流れる。
第6図のように熱風の一部は被加熱物7を加熱後、吸込
口4に吸い込捷れていくが、その一部は吹出した直後の
高温の熱風により引っ張られ循環をする。熱風の主流は
、加熱室1のほぼ中央で、右側から吹出された熱風と左
側から吹出された熱風とがぶつかりあって、中央部を流
れドア9に当って左右に分かれ加熱室1の側壁面に沿っ
て流れる。その一部の熱風は吹出口6から吹出した直後
の高温の熱風により引っ張られて循環をする。その残り
の熱風は、熱風の主流の上部または下部の熱風の流れの
弱い部分を通り吸込口4より吸い込まれる。
口4に吸い込捷れていくが、その一部は吹出した直後の
高温の熱風により引っ張られ循環をする。熱風の主流は
、加熱室1のほぼ中央で、右側から吹出された熱風と左
側から吹出された熱風とがぶつかりあって、中央部を流
れドア9に当って左右に分かれ加熱室1の側壁面に沿っ
て流れる。その一部の熱風は吹出口6から吹出した直後
の高温の熱風により引っ張られて循環をする。その残り
の熱風は、熱風の主流の上部または下部の熱風の流れの
弱い部分を通り吸込口4より吸い込まれる。
上部吹出口5aから加熱室1内に吹出され高温の熱風は
第4図〜第6図に示すように上段の受皿6aに載置した
被加熱物7より上の面をほぼ水平に流れるが、加熱室1
の側壁面に沿って流れた熱風の一部は加熱室1の土壁の
排気孔37から排気ガイド38を流れ排気カバー35を
通り外部へ排出される。中部吹出口6bから加熱室1内
に吹出された高温の熱風は上段の受皿6aの底面と、下
段の受皿6bに載置した被加熱物7より上の面との間を
ほぼ水平に流れる。下部吹出口6Cから加熱室1内に吹
出された高幅の熱風は、下段の受皿6bの底面と加熱室
1の底壁との間を流れるが、ドア9に当って左右に分か
れた熱風の一部は、中部吹出口6bから吹出されドア9
に当って左右に分かれた熱風と合流し上段の受@8aと
下段の受皿6bとの間の加熱室1内の側壁に沿って流れ
る。
第4図〜第6図に示すように上段の受皿6aに載置した
被加熱物7より上の面をほぼ水平に流れるが、加熱室1
の側壁面に沿って流れた熱風の一部は加熱室1の土壁の
排気孔37から排気ガイド38を流れ排気カバー35を
通り外部へ排出される。中部吹出口6bから加熱室1内
に吹出された高温の熱風は上段の受皿6aの底面と、下
段の受皿6bに載置した被加熱物7より上の面との間を
ほぼ水平に流れる。下部吹出口6Cから加熱室1内に吹
出された高幅の熱風は、下段の受皿6bの底面と加熱室
1の底壁との間を流れるが、ドア9に当って左右に分か
れた熱風の一部は、中部吹出口6bから吹出されドア9
に当って左右に分かれた熱風と合流し上段の受@8aと
下段の受皿6bとの間の加熱室1内の側壁に沿って流れ
る。
このように本実施例によれば、吹出口5より加熱室1内
に吹出された直後の高温の熱風は、粘性により吹出口6
の周囲から、被加熱物7の加熱後の熱気を引っ張る為、
加熱後の熱気により熱が奪われソフトな熱風となる。1
だ熱風は被加熱物7より上の面を第4図〜第6図のよう
に加熱室1内のほぼ中央部を通って流れる為、熱風が部
分的に強く被加熱物7に当ることもなく流れる。まだ吹
出口5から吹出された熱風は、徐々に垂直方向にも広が
って行き加熱室1の熱気と混合し、被加熱物7のふきん
では、よりソフトな熱風になり被加熱物7を温度の均一
化した熱風が包みこむように加熱しながら、仕切板3の
ほぼ中央に設けられた吸込口4の方に流れていく。また
吹出口6から吹出された熱風は受Il[n6の底面にそ
って流れる。受[[16は金属で形成されている為、熱
伝導がよく受[1T16の温度及びその雰囲気温度の均
一化が促進され、さらに回転するので加熱むら及び局部
的な乾燥のない調理を行うことができるという効果を有
する。
に吹出された直後の高温の熱風は、粘性により吹出口6
の周囲から、被加熱物7の加熱後の熱気を引っ張る為、
加熱後の熱気により熱が奪われソフトな熱風となる。1
だ熱風は被加熱物7より上の面を第4図〜第6図のよう
に加熱室1内のほぼ中央部を通って流れる為、熱風が部
分的に強く被加熱物7に当ることもなく流れる。まだ吹
出口5から吹出された熱風は、徐々に垂直方向にも広が
って行き加熱室1の熱気と混合し、被加熱物7のふきん
では、よりソフトな熱風になり被加熱物7を温度の均一
化した熱風が包みこむように加熱しながら、仕切板3の
ほぼ中央に設けられた吸込口4の方に流れていく。また
吹出口6から吹出された熱風は受Il[n6の底面にそ
って流れる。受[[16は金属で形成されている為、熱
伝導がよく受[1T16の温度及びその雰囲気温度の均
一化が促進され、さらに回転するので加熱むら及び局部
的な乾燥のない調理を行うことができるという効果を有
する。
以上のように本発明によれば次の効果を得ることができ
る。
る。
(1)仕切板の右左の周辺部に障壁を設け、前記障壁に
吹出口を併設し、吹出口を多数のノ々ンチング穴で形成
するとともに、上部吹出口、中部吹出口。
吹出口を併設し、吹出口を多数のノ々ンチング穴で形成
するとともに、上部吹出口、中部吹出口。
下部吹出口の3箇所に分割して設け、燃焼箱の吹出系路
の隔壁に案内壁を設け、前記案内壁と仕切板との間に加
熱室内に連通するバイノくス路を設けることにより、吹
出口より吹出する熱風の方向をほぼ加熱室内の中央部に
向けることが可能になり、従来流度が低かった加熱室の
中央部を高くすることができ、周囲と中央との熱分布が
均一になり、加熱むらのない加熱調理ができる。
の隔壁に案内壁を設け、前記案内壁と仕切板との間に加
熱室内に連通するバイノくス路を設けることにより、吹
出口より吹出する熱風の方向をほぼ加熱室内の中央部に
向けることが可能になり、従来流度が低かった加熱室の
中央部を高くすることができ、周囲と中央との熱分布が
均一になり、加熱むらのない加熱調理ができる。
(2)吹出口より加熱室内に吹出された直後の高温の熱
風は、粘性により吹出口の周囲から、被加熱物の加熱後
の熱風を引っ張る為、加熱後の熱気により熱が奪われソ
フトな熱風となり、熱風の通る所が強すぎるということ
がなく、局部的に被加熱物を乾燥させることもない。
風は、粘性により吹出口の周囲から、被加熱物の加熱後
の熱風を引っ張る為、加熱後の熱気により熱が奪われソ
フトな熱風となり、熱風の通る所が強すぎるということ
がなく、局部的に被加熱物を乾燥させることもない。
上記は高周波加熱装置付のガスの加熱調理器について説
明しだが、高周波加熱装置のないものであっても、まだ
電気の加熱調理器であっても同じであることは言うまで
もない。また、同様に2段調理の場合を実施例として説
明したが、単段調理の場合でも、あるいは3段調理の場
合でももちろん同様に効果を有するものである。
明しだが、高周波加熱装置のないものであっても、まだ
電気の加熱調理器であっても同じであることは言うまで
もない。また、同様に2段調理の場合を実施例として説
明したが、単段調理の場合でも、あるいは3段調理の場
合でももちろん同様に効果を有するものである。
第1図は従来の加熱調理器の側面断面図、第2図は同正
面断面図、第3図は同平面断面図、第4図は本発明の一
実施例を示す加熱調理器の側面断面図、第6図は同正面
断面図、第6図は同平面断面図、第7図は同要部拡大平
面断面図である。 1・・・・・加熱室、2・・・・・燃焼箱(隔室)、3
・・・・・・仕切板、4・・・・・吸込口、5・・・・
・・吹出口、ea、eb・・・・・・受器、7・・・・
・・被加熱物、11・・・・・・マグネトロン(加熱装
置)、41・・・・・・障壁、43・・・・・・循環空
気加熱室(隔室)、44・・・・・・循環ファン収納室
(隔室)、47・・・・・主バーナ(加熱装置)、60
・・・・・・循環ファン、62・・・・・・案豹壁(制
御壁)、63・・・・・・バイハス路。 第1図 笥2図 第 31゛A @4図 第5図
面断面図、第3図は同平面断面図、第4図は本発明の一
実施例を示す加熱調理器の側面断面図、第6図は同正面
断面図、第6図は同平面断面図、第7図は同要部拡大平
面断面図である。 1・・・・・加熱室、2・・・・・燃焼箱(隔室)、3
・・・・・・仕切板、4・・・・・吸込口、5・・・・
・・吹出口、ea、eb・・・・・・受器、7・・・・
・・被加熱物、11・・・・・・マグネトロン(加熱装
置)、41・・・・・・障壁、43・・・・・・循環空
気加熱室(隔室)、44・・・・・・循環ファン収納室
(隔室)、47・・・・・主バーナ(加熱装置)、60
・・・・・・循環ファン、62・・・・・・案豹壁(制
御壁)、63・・・・・・バイハス路。 第1図 笥2図 第 31゛A @4図 第5図
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 (1)被加熱物を収納する加熱室と、前記加熱室内を加
熱する加熱装置と、前記加熱室と隣設した隔室と、前記
加熱室と隔室とに熱気を循環しかつ前記隔室に収納され
るファンと、前記隔室と加熱室とを仕切りかつ前記熱気
を循環させるための吹出口と吸込口とを有する仕切板と
を備え、前記仕切板の吹出口近傍に前記熱気の吹出し方
向を制御する制御壁を設けるとともに前記制御壁の前記
吹出口近傍に前記熱気のバイパス路を設ける構成とした
加熱調理器。 (2)仕切板の吹出口の隔室側に制御壁を設けるととも
に、熱気の吹出し方向を加熱室のほぼ中央部方向とi−
でなる特許請求の範囲第1項記載の加熱調理器。 (3)バイパス路は制御壁に連設して凹状に形成すると
ともに仕切板の吹出口に対し隔室側に設ける構成とした
特許請求の範囲第1項記載の加熱調理器。 (4)仕切板の吹出口はパンチング形状とするとともに
、加熱室壁に連設する仕切板の一部は熱気の吹出しを遮
断する障壁としてなる特許請求の範囲第1項記載の加熱
調理器。 (6)仕切板の吹出口を上部と中部と下部の3箇所に設
けてなる特許請求の範囲第1項記載の加熱調理器。
Priority Applications (8)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP6272782A JPS58179737A (ja) | 1982-04-14 | 1982-04-14 | 加熱調理器 |
CA000425758A CA1211326A (en) | 1982-04-14 | 1983-04-13 | Cooking appliance of hot air circulation type |
DE8383901221T DE3377385D1 (en) | 1982-04-14 | 1983-04-13 | Hot air circulation type cooking device |
AU14745/83A AU547607B2 (en) | 1982-04-14 | 1983-04-13 | Hot air circulation type cooking device |
PCT/JP1983/000112 WO1983003658A1 (en) | 1982-04-14 | 1983-04-13 | Hot air circulation type cooking device |
EP83901221A EP0105931B1 (en) | 1982-04-14 | 1983-04-13 | Hot air circulation type cooking device |
US06/782,607 US4627409A (en) | 1982-04-14 | 1983-04-13 | Cooking appliance of hot air circulation type |
AU46521/85A AU570575B2 (en) | 1982-04-14 | 1985-08-21 | Hot air circulation type cooking device |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP6272782A JPS58179737A (ja) | 1982-04-14 | 1982-04-14 | 加熱調理器 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS58179737A true JPS58179737A (ja) | 1983-10-21 |
JPH0348413B2 JPH0348413B2 (ja) | 1991-07-24 |
Family
ID=13208679
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP6272782A Granted JPS58179737A (ja) | 1982-04-14 | 1982-04-14 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS58179737A (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101158385B1 (ko) * | 2009-03-31 | 2012-06-22 | 동화시스템(주) | 단체급식소용 대형 오븐기의 열풍순환장치 |
-
1982
- 1982-04-14 JP JP6272782A patent/JPS58179737A/ja active Granted
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101158385B1 (ko) * | 2009-03-31 | 2012-06-22 | 동화시스템(주) | 단체급식소용 대형 오븐기의 열풍순환장치 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH0348413B2 (ja) | 1991-07-24 |
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