JPH1118691A

JPH1118691A - 養魚用固形飼料の改質方法

Info

Publication number: JPH1118691A
Application number: JP9194759A
Authority: JP
Inventors: Keiichi Sato; 恵一佐藤; Yoshiya Nishimura; 佳哉西村
Original assignee: Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd
Current assignee: DKS Co Ltd
Priority date: 1997-07-04
Filing date: 1997-07-04
Publication date: 1999-01-26
Anticipated expiration: 2017-07-04
Also published as: JP3862245B2

Abstract

(57)【要約】【課題】製造されたドライペレット、エクスパンデッ
トペレット等の養魚用固形飼料に浮遊性を付与する。【解決手段】養魚用固形飼料に、ソルビタン脂肪酸エ
ステルをコーティング処理する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、養魚用固形飼料の
改質方法に関し、更に詳しくは養魚用固形飼料の内のド
ライペレット，エクスパンデットペレットに浮遊性を付
与するための方法に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来の養魚用固形飼料としては、ハマ
チ，タイ，サケ，ヒラメ，シマアジ等の海水魚、コイ，
マス，アユ，ウナギ，ヤマメ等の淡水魚またはクルマエ
ビ，ウシエビ等の甲殻類に対しイワシ，アジ，サバ等の
生餌、生餌とマッシュを配合造粒したモイストペレット
及びドライペレット、更にはエクスパンデットペレット
等がある。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】前記した養魚用固形飼
料の内、ドライペレットは、魚粉、肉粉、骨粉、フェザ
ーミール、血粉、脱脂粉乳、オキアミミール、イカミー
ル、油粕、穀類、大豆粕、大豆粉、澱粉類、グルテンミ
ール、ビタミン、ミネラル等、肝油、油脂類等の主原料
に加水しペレット化して製造される。エクスパンデット
ペレットはほぼ同じような原料をエクストルーダーで膨
化造粒してペレット化して製造される。製造された養魚
用固形飼料は、原料の品質変更、微細な製造条件の変化
によって、投餌した時に浮遊せず沈降してしまうことが
ある。この為、水底に沈み汚水の原因になるなど、給餌
に供されず、餌料効率の低下した商品価値の低い固形飼
料として取り扱われるという問題があった。

【０００４】

【課題を解決するための手段】この発明は、このような
従来の問題点に着目してなされたものであって、製造さ
れたドライペレット，エクスパンデットペレット等の養
魚用固形飼料に浮遊性を付与する方法について鋭意研究
の結果、特定の乳化剤をペレットにコーティング処理す
ることにより前記課題を解決したものである。すなわ
ち、養魚用固形飼料に、ソルビタン脂肪酸エステルをコ
ーティング処理することを特徴とする養魚用固形飼料の
改質方法である。

【０００５】

【発明の実施の形態】本発明の養魚用固形飼料が対象と
する好適な飼料はドライペレット（以下ＤＰという）及
びエクスパンデットペレット（以下ＥＰという）であ
る。

【０００６】本発明に使用するソルビタン脂肪酸エステ
ルのポリオールとしては、ソルビタンに限らず、ソルバ
イト等のソルビット脱水生成物も該当する。

【０００７】脂肪酸としては炭素数８〜２２のものがあ
げられるが、好ましくは１２〜１８のものが良い。これ
らは飽和であっても不飽和であってもよい。具体的に
は、ラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステア
リン酸、オレイン酸等が挙げられる。ソルビタン脂肪酸
のエステル化度は１〜４のものがあげられ、好ましくは
１〜２である。

【０００８】次に固形飼料へのコーティング処理方法を
以下に示す。ソルビタン脂肪酸エステルが液体の場合
は、固形飼料に対し、０．１〜５重量％のソルビタン脂
肪酸エステルをふりかけ、コーティング処理し、７０〜
１００℃で約１０分間放置する。ソルビタン脂肪酸エス
テルがペーストまたは固体の場合は加熱溶解し、液体状
態で前記同様コーティング処理し、７０〜１００℃で約
１０分間放置する。

【０００９】このソルビタン脂肪酸エステルのコーティ
ング量が０．１重量％未満では、コーティング量が少な
いことにより浮遊性が十分に与えられない。又５重量％
をこえる場合には経済的に不利となるので好ましくな
い。

【００１０】ソルビタン脂肪酸エステルがコーティング
処理されたＤＰ，ＥＰを更に７０〜１００℃で１〜３時
間程度加熱乾燥すれば、更に浮遊性付与効果が向上す
る。

【００１１】前記ソルビタン脂肪酸エステルのほかに、
ショ糖脂肪酸エステル、モノグリセライド、ポリオキシ
エチレングリセリン脂肪酸エステル等の乳化剤を効果を
阻害しない程度に配合使用する事はさしつかえない。

【００１２】

【実施例】実施例１〜１６及び比較例１〜２１．固形飼料は下記の方法にて製造した。

【００１３】（１）ドライペレット（ＤＰ） ○飼料原料組成魚粉５０部（重量部、以下同様）、小麦粉３５部、脱脂
大豆粕８部、ビール酵母粕７部、ＣＭＣ２部（第一工業
製薬製セロゲンＨＥ−１５００Ｆ）

【００１４】○ペレット製造法機種：不二パウダル（株）低水分造粒機ディスクペレッ
ターＦ−５／１１−１７５型を使用、ディスクダイ８ｍ
ｍφ

【００１５】造粒法：飼料原料１．５ｋｇをディスクペ
レッターに仕込む。次にフィードオイル０．３ｋｇを添
加撹拌後、添加水を０．６ｋｇ仕込み充分撹拌、ディス
クダイよりＤＰを製造し、ＤＰの揮発分を、１０５℃恒
温乾燥機にて４〜１０％となるように乾燥操作をしてＤ
Ｐ飼料を得た。

【００１６】（２）エクスパンデットペレット（ＥＰ） ○飼料原料組成魚粉７６部、フィードオイル２０部、α−タピオカデン
プン２０部ビタミン２部、ミネラル２部、添加水４０部

【００１７】 ○ペレット製造法機種：エクストルーダーアルファライザーα−７０型（未広鉄工製）バレル温度１００℃ ダイ８ｍｍφ スクリュー回転数１２０ｒｐｍ

【００１８】造粒法：原料粉末はスクリューフィーダー
にてエクストルーダーに供給した。水、フィードオイル
は、組成表示の割合で定量ポンプにてバレルへ供給し
た。エクストルーダーで造粒したＥＰの揮発分を１０５
℃恒温乾燥機にて、４〜１０％になるように乾燥操作を
してＥＰ飼料を得た。

【００１９】２．コーティング処理表１，表２記載のコーティング処理量のソルビタン脂
肪酸エステル（脂肪酸はオレイン酸、エステル化度は１
〜２、常温で液体）を前記で得られた固形飼料１００ｇ
に振りかけコーティング処理した。その後７０〜１００
℃で１０分間加熱乾燥した。（実施例１〜４、９〜１
２）

【００２０】さらにコーティング処理を充分にする為
に、前記の処理後、固形飼料を９５℃で加熱乾燥（２
時間）した。（実施例５〜８，１３〜１６）

【００２１】３．浮遊性評価法前記のコーティング処理及びで得られた固形飼料
（実施例１〜１６及び比較例１〜２）の各々２０個を人
工海水面に静かに投入し、１分後と１５分後の浮遊した
個数を割合で求め、その結果を表１，表２に併せて示し
た。２０個全量浮遊する時は１００％と表示し、２０個
全部が沈降した時は０％と表示した。

【００２２】

【表１】

【００２３】

【表２】

【００２４】表１，表２の結果より、ＤＰ、ＥＰとも、
ソルビタン脂肪酸エステルを一定量コーティングするこ
とにより、海水中における浮遊性が付与されているのが
わかる。更にその固形飼料を一定時間加熱乾燥すること
により、浮遊性が向上しているのがわかる。

【００２５】

【発明の効果】養魚用固形飼料が水中で沈んでしまう場
合、本発明のソルビタン脂肪酸エステルをコーティング
する事により、飼料の吸水を抑制し、疎水性になった飼
料は水をはじき浮遊するようになる。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】養魚用固形飼料に、ソルビタン脂肪酸エ
ステルをコーティング処理することを特徴とする養魚用
固形飼料の改質方法。
【請求項２】ソルビタン脂肪酸エステルのコーティン
グ量が、固形飼料に対して０．１〜５重量％であること
を特徴とする請求項１記載の改質方法。
【請求項３】ソルビタン脂肪酸エステルをコーティン
グ処理した養魚用固形飼料を、更に７０〜１００℃で加
熱乾燥することを特徴とする請求項１または２記載の改
質方法。