JPH10267480A - オーガ式製氷機の運転方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 運転停止時に製氷筒内の製氷水がオーガの回
転軸や回転刃に凍り付くことを防止できるとともに、外
気温の影響により製氷筒内に氷が残った状態で製氷運転
が再開されることを防止できるオーガ式製氷機の運転方
法を提供することを課題とする。 【解決手段】 圧縮機７およびオーガ１１の駆動を停止
するときに圧縮機７の駆動を停止した後にオーガ１１の
駆動を停止し、且つオーガ１１の駆動を停止するに先立
って製氷筒１の温度を温度検出器２０にて測定し、この
温度検出器２０により検出された温度値が設定温度以上
になったときにオーガ１１の駆動を停止することを特徴
とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、オーガ式製氷機
の運転方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般に、オーガ式製氷機は図６に示す如
き構造となっており、略円筒形状をなす製氷筒１の下部
には給水管２の一端が接続されている。この給水管２は
製氷筒１内に製氷用の水（以下、製氷水と称す）を供給
するためのもので、給水管２の他端は貯水タンク３の底
部に接続されている。貯水タンク３はフロートスイッチ
４を備えており、貯水タンク３内の水位が規定水位に達
すると、フロートスイッチ４の信号出力が例えばＯＦＦ
からＯＮに切り替わるようになっている。そして、フロ
ートスイッチ４の信号出力がＯＦＦからＯＮに切り替わ
ると、貯水タンク３の上部に設けられた給水用電磁弁５
が閉じ、貯水タンク３への給水が自動的に停止するよう
になっている。

【０００３】製氷筒１はステンレス鋼等で形成されてお
り、製氷筒１の外周面には冷却管６が螺旋状に巻回され
ている。この冷却管６は図７に示す冷凍回路の蒸発器を
構成しており、冷却管６内を流通した冷媒は圧縮機７で
圧縮された後、凝縮器８、ドライヤ９および温度式膨張
弁１０を経て再び冷却管６に供給されるようになってい
る。一方、製氷筒１の内部にはオーガ１１が回転可能に
設けられている。このオーガ１１は製氷筒１の中心部に
回転軸１２を有しており、この回転軸１２の下端部には
ギヤードモータ１４の出力軸がスプライン継手１３を介
して連結されている。また、オーガ１１は回転軸１２の
外周面に螺旋状の回転刃１５を有しており、製氷筒１の
内面に生成された氷は回転刃１５により削り取られて製
氷筒１の上部に移送されるようになっている。

【０００４】製氷筒１内の上部には、オーガ１１の回転
軸１２を回転可能に支持する上部軸受を兼ねた固定刃１
６が設けられている。この固定刃１６は内部に圧縮通路
１７を有しており、オーガ１１の回転刃１５により製氷
筒１の上部に移送された氷は圧縮通路１７に押し込ま
れ、この圧縮通路１７で圧縮固化されるようになってい
る。そして、圧縮通路１７で圧縮固化された氷は後から
押し込まれる氷によって圧縮通路１７から押し出され、
製氷筒１の上部に設けられたストッカ１８に貯蔵される
ようになっている。ストッカ１８は内部にスノコ１８ａ
を備えており、圧縮通路１７から押し出された氷はスノ
コ１８ａの上に貯蔵されるようになっている。また、ス
トッカ１８は貯氷スイッチ１９を備えており、ストッカ
１８内の貯氷量が規定量に達すると、貯氷スイッチ１９
が例えばＯＮ状態からＯＦＦ状態に切り替わるようにな
っている。そして、貯氷スイッチ１９がＯＮ状態からＯ
ＦＦ状態に切り替わると、圧縮機７およびオーガ１１の
駆動が自動的に停止するようになっている。なお、図示
を省略したが、製氷筒１及びストッカ１８は発泡ウレタ
ン等からなる断熱材により被包されている。

【０００５】ところで、このようなオーガ式製氷機は貯
氷スイッチ１９からの信号に基づいて圧縮機７およびオ
ーガ１１の駆動を停止する場合、実開昭６０−７９６７
６号公報に開示されているように、圧縮機７の駆動を停
止した後にオーガ１１の駆動を停止している。このよう
な運転方法によると、オーガ１１の駆動を停止してから
圧縮機７の駆動を停止した場合のように製氷筒１内の製
氷水がオーガ１１の回転軸１２や回転刃１５に凍り付く
ことがないため、オーガ１１を駆動するギヤードモータ
１４が過負荷となることがなく、ギヤードモータ１４の
故障等を防止することができる。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上述し
た運転方法では圧縮機７の駆動が停止してから所定時間
後にオーガ１１の駆動を停止するため、外気温が低いと
きには製氷筒１の内面に生成された氷が製氷水に戻るま
でに時間がかかる。このため、製氷筒１の内面に氷が残
った状態で製氷運転が再開されることがあり、このよう
な状態で製氷運転が再開されると、製氷筒１内の氷が圧
縮通路１７に一度に送り込まれ、圧縮通路１７内で氷詰
まりが発生する惧れがあった。

【０００７】この発明は上述した問題点を解決するため
になされたもので、運転停止時に製氷筒内の製氷水がオ
ーガの回転軸や回転刃に凍り付くことを防止できるとと
もに、外気温の影響により製氷筒内に氷が残った状態で
製氷運転が再開されることを防止できるオーガ式製氷機
の運転方法を提供することを目的とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、請求項１の発明は、圧縮機から吐出された冷媒を製
氷筒の外周面に巻回された冷却管に凝縮器を経て供給
し、前記冷却管内を流通する冷媒により前記製氷筒を冷
却するとともに、前記製氷筒内に回転可能に設けられた
オーガを駆動して前記製氷筒の内面に生成された氷を削
り取り、削り取られた氷を前記製氷筒の上部に形成され
た圧縮通路に移送して圧縮固化するオーガ式製氷機の運
転方法であって、前記圧縮機および前記オーガの駆動を
停止するときに前記圧縮機の駆動を停止した後に前記オ
ーガの駆動を停止し、且つ前記オーガの駆動を停止する
に先立って前記製氷筒の温度を測定し、その測定値が予
め定められた設定温度以上になったときに前記オーガの
駆動を停止することを特徴とする。請求項２の発明は、
圧縮機から吐出された冷媒を製氷筒の外周面に巻回され
た冷却管に凝縮器を経て供給し、前記冷却管内を流通す
る冷媒により前記製氷筒を冷却するとともに、前記製氷
筒内に回転可能に設けられたオーガを駆動して前記製氷
筒の内面に生成された氷を削り取り、削り取られた氷を
前記製氷筒の上部に形成された圧縮通路に移送して圧縮
固化するオーガ式製氷機の運転方法であって、前記圧縮
機および前記オーガの駆動を停止するときに前記圧縮機
の駆動を停止した後に前記オーガの駆動を停止し、且つ
前記オーガの駆動を停止するに先立って前記冷却管の温
度を測定し、その測定値が予め定められた設定温度以上
になったときに前記オーガの駆動を停止することを特徴
とする。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、この発明の実施の形態を図
面を参照して説明する。なお、図６及び図７に示したも
のと同一部分には同一符号を付し、重複部分の説明は省
略する。図１はこの発明の第１の実施形態に係るオーガ
式製氷機の概略構成を示しており、同図に示すように、
第１の実施形態に係るオーガ式製氷機は製氷筒１の上部
に温度検出器２０を備えている。この温度検出器２０は
製氷筒１の上部温度を検出するためのもので、温度検出
器２０から出力された信号は制御装置２１に供給される
ようになっている。制御装置２１は予め定められた制御
シーケンスに従って給水用電磁弁５、圧縮機７、凝縮器
８およびギヤードモータ１４を駆動制御するためのもの
で、この制御装置２１には温度検出器２０から出力され
た信号の他に、フロートスイッチ４および貯氷スイッチ
１９の出力信号が供給されるようになっている。また、
制御装置２１はタイマ２２とメモリ２３を備えており、
メモリ２３には製氷筒１の内面に生成された氷の融点
（０℃）が設定温度Ｔ_Sとして格納されている。

【００１０】図２は制御装置２１の制御シーケンスを示
すフローチャートであり、同図に示すように、第１の実
施形態ではステップＳ１で貯氷スイッチ１９がＯＦＦ状
態からＯＮ状態になると、制御装置２１は給水用電磁弁
５に給水開始信号を送出する（ステップＳ２）。これに
より給水用電磁弁５が開いて貯水タンク３に製氷水が供
給され、このとき貯水タンク３に供給された製氷水は給
水管２を通じて製氷筒１内に供給される。そして、製氷
筒１内に製氷水が供給されると、制御装置２１はフロー
トスイッチ４の信号出力を取り込み、フロートスイッチ
４の信号出力がＯＮであるかどうかを検知する（ステッ
プＳ３）。ここで、フロートスイッチ４の信号出力がＯ
ＦＦである場合には、制御装置２１は製氷筒１内の水位
が規定水位に達していないと判断する。また、フロート
スイッチ４の信号出力がＯＮである場合には、制御装置
２１は製氷筒１内の水位が規定水位に達したと判断し、
給水用電磁弁５に給水停止信号を送出する（ステップＳ
４）。これにより給水用電磁弁５が閉動作し、製氷筒１
内への給水が自動的に停止する。

【００１１】製氷筒１内への給水が停止すると、制御装
置２１は圧縮機７および凝縮器８に起動信号を送出する
（ステップＳ５）。これにより圧縮機７および凝縮器８
が駆動し、圧縮機７から吐出された冷媒が凝縮器８、ド
ライヤ９および温度式膨張弁１０を経て冷却管６に供給
されることによって製氷筒１が冷却される。また、製氷
筒１内への給水が停止すると、制御装置２１はタイマ２
２を作動させ（ステップＳ６）、タイマ２２が終了した
かどうかを判定する（ステップＳ７）。ここで、タイマ
２２の作動が終了した場合には、制御装置２１はギヤー
ドモータ１４に起動信号を送出する（ステップＳ８）。
これによりギヤードモータ１４が駆動し、ギヤードモー
タ１４の回転力によってオーガ１１が回転動作する。そ
して、オーガ１１が回転動作すると、製氷筒１の内面に
生成された氷が回転刃１５により削り取られ、削り取ら
れた氷は製氷筒１の上部に移送されて圧縮通路１７（図
６）で圧縮固化される。

【００１２】オーガ１１が回転駆動すると、制御装置２
１は貯氷スイッチ１９の信号出力を取り込み、貯氷スイ
ッチ１９の信号出力がＯＦＦであるかどうかを検知する
（ステップＳ９）。ここで、貯氷スイッチ１９の信号出
力がＯＮである場合には、制御装置２１はストッカ１８
内の貯氷量が規定量に達していないと判断する。また、
貯氷スイッチ１９の信号出力がＯＦＦである場合には、
制御装置２１はストッカ１８内の貯氷量が規定量に達し
たと判断し、圧縮機７および凝縮器８に駆動停止信号を
送出する（ステップＳ１０）。これにより圧縮機７およ
び凝縮器８の駆動が停止し、圧縮機７の駆動が停止する
ことによって冷却管６への冷媒供給が停止する。

【００１３】圧縮機７および凝縮器８の駆動が停止する
と、制御装置２１は温度検出器２０の出力を取り込み、
製氷筒１の温度Ｔｉを測定する（ステップＳ１１）。こ
こで、圧縮機７および凝縮器８の駆動が停止したときの
製氷筒１の温度変化を図３に示す。同図に示すように、
圧縮機７および凝縮器８の駆動が停止すると、製氷筒１
の温度Ｔｉが徐々に上昇するが、その温度上昇率は図３
中曲線Ａ及び曲線Ｂで示す如く外気温が高い場合と低い
場合とで異なる。なお、図３中曲線Ａは外気温が高い場
合の製氷筒１の温度変化を示し、図中曲線Ｂは外気温が
低い場合の製氷筒１の温度変化を示している。

【００１４】温度検出器２０からの信号に基づいて製氷
筒１の温度Ｔｉが測定されると、制御装置２１はその測
定値をメモリ２３に格納された設定温度Ｔｓと比較し、
製氷筒１の温度Ｔｉが設定温度Ｔｓ（０℃）に達したか
どうかを検知する（ステップＳ１２）。ここで、製氷筒
１の温度Ｔｉが設定温度Ｔｓを達していない場合には、
制御装置２１はステップＳ１１に戻り、再び製氷筒１の
温度Ｔｉを測定する。また、製氷筒１の温度Ｔｉが設定
温度Ｔｓに達した場合には、制御装置２１は製氷筒１の
内面に生成された氷の成長が停止したと判断し、ギヤー
ドモータ１４に駆動停止信号を送出する（ステップＳ１
３）。これによりギヤードモータ１４の駆動つまりオー
ガ１１の回転動作が停止する。なお、ギヤードモータ１
４の駆動が停止すると、制御装置２１はステップＳ１に
戻り、貯氷スイッチ１９がＯＮになるまで待機状態とな
る。

【００１５】以上の説明から明らかなように、第１の実
施形態では圧縮機７の駆動が停止した後にオーガ１１の
駆動が停止するため、運転停止時に製氷筒１内の製氷水
がオーガ１１の回転軸１２や回転刃１５に凍り付くこと
がない。また、第１の実施形態では図３に示す如く外気
温の高い場合と外気温の低い場合とでオーガ１１の駆動
が停止する時間が異なるため、外気温の影響により製氷
筒１内に氷が残った状態で製氷運転が再開されることを
防止できる。したがって、上述した第１の実施形態では
運転停止時に製氷筒１内の製氷水がオーガ１１の回転軸
１２や回転刃１５に凍り付くことを防止できるととも
に、外気温の影響により製氷筒１内に氷が残った状態で
製氷運転が再開されることを防止でき、オーガ式製氷機
の信頼性を高めることができる。

【００１６】なお、上述した第１の実施形態では圧縮機
７およびオーガ１１の駆動を停止するときに製氷筒１の
温度Ｔｉを温度検出器２０にて検出し、この温度検出器
２０により検出された温度が設定温度Ｔｓ以上になった
ときにオーガ１１の駆動を停止するようにしたが、図４
に示す第２の実施形態の如く冷却管６の温度を温度検出
器２４にて検出し、この温度検出器２４により検出され
た温度が設定温度以上になったときにオーガ１１の駆動
を停止するようにしても第１の実施形態と同様の効果を
得ることができる。

【００１７】また、上述した第１の実施形態ではオーガ
１１を駆動するときにタイマ２２を作動させ、このタイ
マ２２の作動が終了した後にオーガ１１を駆動するよう
にしたが、図５に示すステップＳ１４及びＳ１５のよう
にオーガ１１を駆動するときに製氷筒１の温度を測定
し、製氷筒１の温度が所定の温度以下になったときにギ
ヤ−ドモータ１４に起動信号を送出してオーガ１１を駆
動するようにしてもよい。このようにすれば、製氷筒１
の内面に厚くて硬い氷が生成された後にオーガ１１が駆
動するため、外気温が高いときであっても製氷筒１の内
面に生成された氷を圧縮通路１７内で確実に圧縮固化す
ることができる。

【００１８】

【発明の効果】以上説明したように、請求項１および請
求項２の発明によれば、運転停止時に製氷筒内の製氷水
がオーガの回転軸や回転刃に凍り付くことを防止できる
とともに、外気温の影響により製氷筒内に氷が残った状
態で製氷運転が再開されることを防止できるオーガ式製
氷機の運転方法を提供できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 この発明の第１の実施形態に係るオーガ式製
氷機の概略構成を示す図である。

【図２】 同実施形態に係るオーガ式製氷機の運転方法
を説明するための図で、図１に示す制御装置の制御シー
ケンスを示すフローチャートである。

【図３】 同実施形態に係るオーガ式製氷機の作用を説
明するための図で、圧縮機の駆動を停止したときの製氷
筒の温度変化を示す線図である。

【図４】 この発明の第２の実施形態に係るオーガ式製
氷機の概略構成を示す図である。

【図５】 この発明の第３の実施形態に係るオーガ式製
氷機の運転方法を説明するためのフローチャートであ
る。

【図６】 オーガ式製氷機の縦断面図である。

【図７】 オーガ式製氷機の冷凍回路である。

【符号の説明】

１…製氷筒、２…給水管、３…貯水タンク、４…フロー
トスイッチ、５…給水用電磁弁、６…冷却管、７…圧縮
機、８…凝縮器、１０…温度式膨張弁、１１…オーガ、
１４…ギヤードモータ、１７…圧縮通路、１８…ストッ
カ、１９…貯氷スイッチ、２０…温度検出器、２１…制
御装置、２３…温度検出器。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 圧縮機から吐出された冷媒を製氷筒の外
   周面に巻回された冷却管に凝縮器を経て供給し、前記冷
   却管内を流通する冷媒により前記製氷筒を冷却するとと
   もに、前記製氷筒内に回転可能に設けられたオーガを駆
   動して前記製氷筒の内面に生成された氷を削り取り、削
   り取られた氷を前記製氷筒の上部に形成された圧縮通路
   に移送して圧縮固化するオーガ式製氷機の運転方法であ
   って、 前記圧縮機および前記オーガの駆動を停止するときに前
   記圧縮機の駆動を停止した後に前記オーガの駆動を停止
   し、且つ前記オーガの駆動を停止するに先立って前記製
   氷筒の温度を測定し、その測定値が予め定められた設定
   温度以上になったときに前記オーガの駆動を停止するこ
   とを特徴とするオーガ式製氷機の運転方法。
2. 【請求項２】 圧縮機から吐出された冷媒を製氷筒の外
   周面に巻回された冷却管に凝縮器を経て供給し、前記冷
   却管内を流通する冷媒により前記製氷筒を冷却するとと
   もに、前記製氷筒内に回転可能に設けられたオーガを駆
   動して前記製氷筒の内面に生成された氷を削り取り、削
   り取られた氷を前記製氷筒の上部に形成された圧縮通路
   に移送して圧縮固化するオーガ式製氷機の運転方法であ
   って、 前記圧縮機および前記オーガの駆動を停止するときに前
   記圧縮機の駆動を停止した後に前記オーガの駆動を停止
   し、且つ前記オーガの駆動を停止するに先立って前記冷
   却管の温度を測定し、その測定値が予め定められた設定
   温度以上になったときに前記オーガの駆動を停止するこ
   とを特徴とするオーガ式製氷機の運転方法。