JPH0970357A - 流水溢し調理鍋 - Google Patents
流水溢し調理鍋Info
- Publication number
- JPH0970357A JPH0970357A JP7229396A JP22939695A JPH0970357A JP H0970357 A JPH0970357 A JP H0970357A JP 7229396 A JP7229396 A JP 7229396A JP 22939695 A JP22939695 A JP 22939695A JP H0970357 A JPH0970357 A JP H0970357A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- overflow
- water
- noodles
- cooking pot
- plate
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J2027/006—Cooking-vessels especially adapted for preparing pasta
Landscapes
- Noodles (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
- Cookers (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 食卓上において麺の茹で上げ工程と流水洗い
工程とを一貫的に行い得る調理鍋を提供する。 【解決手段】 流水溢し調理鍋７は、筒状の鍋胴部１及
びこれに一体に形成された開口縁の鍔部２から成る鍋本
体３と、溢水式濾過用の着脱型環状格子板４とを有して
いる。鍔部２は、その上縁の内側に沿って取り囲む嵌め
込み溝２ａと、その外側に沿って巡らした湾曲凹面の溢
水収集溝２ｂと、溢水収集溝２ｂの１箇所に下方に貫通
する排水口２ｃとを有している。格子板４は、幅方向に
揃う矩形状の長孔４ａを配列した有孔板であり、鍔部２
の嵌め込み溝２ａに挿し込まれて取付けられる。鍋内で
麺が茹で上がったら、そのまま調理鍋７内に流水を流し
続けると、茹で湯が流水で希釈されると共に、茹で麺は
格子板４で流し止められて流れ出さないので、茹で麺を
洗い冷やすることができる。
工程とを一貫的に行い得る調理鍋を提供する。 【解決手段】 流水溢し調理鍋７は、筒状の鍋胴部１及
びこれに一体に形成された開口縁の鍔部２から成る鍋本
体３と、溢水式濾過用の着脱型環状格子板４とを有して
いる。鍔部２は、その上縁の内側に沿って取り囲む嵌め
込み溝２ａと、その外側に沿って巡らした湾曲凹面の溢
水収集溝２ｂと、溢水収集溝２ｂの１箇所に下方に貫通
する排水口２ｃとを有している。格子板４は、幅方向に
揃う矩形状の長孔４ａを配列した有孔板であり、鍔部２
の嵌め込み溝２ａに挿し込まれて取付けられる。鍋内で
麺が茹で上がったら、そのまま調理鍋７内に流水を流し
続けると、茹で湯が流水で希釈されると共に、茹で麺は
格子板４で流し止められて流れ出さないので、茹で麺を
洗い冷やすることができる。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、麺類などを茹で上
げる際に用いるに好適な調理鍋に関し、特に、茹で上げ
た麺を場所を変えずにそのまま流水で洗い冷やすことが
できる流水溢し調理鍋に関する。
げる際に用いるに好適な調理鍋に関し、特に、茹で上げ
た麺を場所を変えずにそのまま流水で洗い冷やすことが
できる流水溢し調理鍋に関する。
【０００２】
【従来の技術】例えば、焼肉や鍋物などは食卓テーブル
の上に唯一の鉄板や鍋を揃え、これを多人数が車座に囲
んで調理しながら食する食事形態であり、家族や仲間の
親密感が醸し出される点が特徴となっている。日本人の
好んで食する料理として、そば・うどんに代表される麺
類がある。その中でも釜上げうどんのように、うどん麺
を大鍋で茹で上げながら、温麺をそのまま引き上げてつ
ゆに漬けて食することは良く行われている。
の上に唯一の鉄板や鍋を揃え、これを多人数が車座に囲
んで調理しながら食する食事形態であり、家族や仲間の
親密感が醸し出される点が特徴となっている。日本人の
好んで食する料理として、そば・うどんに代表される麺
類がある。その中でも釜上げうどんのように、うどん麺
を大鍋で茹で上げながら、温麺をそのまま引き上げてつ
ゆに漬けて食することは良く行われている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし、冷麦や素麺の
ような冷麺では、茹で上げた後に、ざる等に温麺を移し
替えて流水（冷水）で洗い冷す工程を必要としている。
このため、茹で上げる工程と、流水洗い工程とが空間的
に分離してしまい、食卓上で冷麺を一貫的に調理するこ
とができない。
ような冷麺では、茹で上げた後に、ざる等に温麺を移し
替えて流水（冷水）で洗い冷す工程を必要としている。
このため、茹で上げる工程と、流水洗い工程とが空間的
に分離してしまい、食卓上で冷麺を一貫的に調理するこ
とができない。
【０００４】そこで上記問題点に鑑み、本発明の課題
は、麺の茹で上げ用調理鍋を改良することにより、食卓
上において麺の茹で上げ工程と流水洗い工程とを一貫的
に行い得る調理鍋を提供することにある。
は、麺の茹で上げ用調理鍋を改良することにより、食卓
上において麺の茹で上げ工程と流水洗い工程とを一貫的
に行い得る調理鍋を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明の講じた手段は、流水溢し調理鍋とした点に
ある。即ち、本発明に係る流水溢し調理鍋は、鍋開口部
の胴部上縁の内側に沿って取り囲む溢水式濾過囲繞壁
と、上記胴部上縁の上記溢水式濾過囲繞壁の外側に沿っ
て巡らした溢水収集溝と、上記溢水収集溝の少なくとも
１箇所に形成された排水口とを有することを特徴とす
る。
め、本発明の講じた手段は、流水溢し調理鍋とした点に
ある。即ち、本発明に係る流水溢し調理鍋は、鍋開口部
の胴部上縁の内側に沿って取り囲む溢水式濾過囲繞壁
と、上記胴部上縁の上記溢水式濾過囲繞壁の外側に沿っ
て巡らした溢水収集溝と、上記溢水収集溝の少なくとも
１箇所に形成された排水口とを有することを特徴とす
る。
【０００６】ここで、上記溢水式濾過囲繞壁としては胴
部上縁に対し着脱自在の環状の帯条板であることが望ま
しい。この環状の帯条板は閉ループでも開ループでも構
わない。ただ、ステンレス材などの靱性材を用いて構成
することが望ましい。
部上縁に対し着脱自在の環状の帯条板であることが望ま
しい。この環状の帯条板は閉ループでも開ループでも構
わない。ただ、ステンレス材などの靱性材を用いて構成
することが望ましい。
【０００７】また、上記帯条板は、係合部や磁石を用い
て着脱自在とすることは可能であるが、胴部上縁に形成
された嵌め込み溝に挿抜自在の挿し込み板としても良
い。
て着脱自在とすることは可能であるが、胴部上縁に形成
された嵌め込み溝に挿抜自在の挿し込み板としても良
い。
【０００８】更に、帯条板は幅方向に揃う長孔を配列し
た格子板でも良いし、片側縁に揃う切欠きを配列した歯
付き板でも良い。
た格子板でも良いし、片側縁に揃う切欠きを配列した歯
付き板でも良い。
【０００９】〔作用〕例えば、冷麺を調理する場合には
次の使用態様となる。食卓の電気コンロ上に流水溢し調
理鍋を載せ、その周囲に配した流水注ぎ口から水を調理
鍋に充填して湯を沸かし、麺を入れて茹で上げる。茹で
上げ最中に茹で湯が突沸しても、溢水式濾過囲繞壁の濾
過隙（溢水孔）から熱湯が溢れ出し、溢水収集溝を介し
て排水口から排水ホースに導かれるようになっているの
で、食卓やその周辺までに溢れ出して汚してしまうこと
が無く、火傷などの危険も回避できる。また、突沸を防
止するための差し水を何度も施す手間も無くなる。そし
て、麺が茹で上がったら、火を止めて流水注ぎ口から調
理鍋内にそのまま流水を接ぎ足し続ける。茹で湯が流水
で希釈されると共に、注ぎ水の攪拌作用による鍋底から
の湧昇流に導かれて茹で麺が開口部の胴部上縁に接近す
るものの、長尺の茹で麺は溢水式濾過囲繞壁で流し止め
られて流れ出さないので、流水を流し続けることで、茹
で滓を鍋外に排除しながら鍋内で茹で麺を洗い冷やすこ
とができる。茹で麺の浸し水に濁りがなく、茹で麺も冷
えて来た頃を見計らって流水を止め、釜上げ冷し麺とし
て、鍋内から茹で麺を引き上げ、つゆを漬けて食する。
次の使用態様となる。食卓の電気コンロ上に流水溢し調
理鍋を載せ、その周囲に配した流水注ぎ口から水を調理
鍋に充填して湯を沸かし、麺を入れて茹で上げる。茹で
上げ最中に茹で湯が突沸しても、溢水式濾過囲繞壁の濾
過隙（溢水孔）から熱湯が溢れ出し、溢水収集溝を介し
て排水口から排水ホースに導かれるようになっているの
で、食卓やその周辺までに溢れ出して汚してしまうこと
が無く、火傷などの危険も回避できる。また、突沸を防
止するための差し水を何度も施す手間も無くなる。そし
て、麺が茹で上がったら、火を止めて流水注ぎ口から調
理鍋内にそのまま流水を接ぎ足し続ける。茹で湯が流水
で希釈されると共に、注ぎ水の攪拌作用による鍋底から
の湧昇流に導かれて茹で麺が開口部の胴部上縁に接近す
るものの、長尺の茹で麺は溢水式濾過囲繞壁で流し止め
られて流れ出さないので、流水を流し続けることで、茹
で滓を鍋外に排除しながら鍋内で茹で麺を洗い冷やすこ
とができる。茹で麺の浸し水に濁りがなく、茹で麺も冷
えて来た頃を見計らって流水を止め、釜上げ冷し麺とし
て、鍋内から茹で麺を引き上げ、つゆを漬けて食する。
【００１０】溢水式濾過囲繞壁が調理鍋と一体であって
も構わないが、濾過隙（溢水孔）に詰まった茹で滓など
を洗浄する必要があるため、胴部上縁に対し着脱自在の
環状の帯条板であることが望ましい。この帯条板は分離
できるので、洗浄作業が容易となる。帯状板をばね材と
すると、自己形状保持性があり、着脱の際などに凹みや
曲がりが起こり難く、嵌め込み溝に首尾良く挿し込みで
きる。また、スプリングバックを利用してガタ付きなく
取付けることができる。更にまた板材の簡単な構成であ
るので、低コスト化を図ることができる。
も構わないが、濾過隙（溢水孔）に詰まった茹で滓など
を洗浄する必要があるため、胴部上縁に対し着脱自在の
環状の帯条板であることが望ましい。この帯条板は分離
できるので、洗浄作業が容易となる。帯状板をばね材と
すると、自己形状保持性があり、着脱の際などに凹みや
曲がりが起こり難く、嵌め込み溝に首尾良く挿し込みで
きる。また、スプリングバックを利用してガタ付きなく
取付けることができる。更にまた板材の簡単な構成であ
るので、低コスト化を図ることができる。
【００１１】また、上記帯条板は、係合部（係合孔や係
合突起など）や磁石を用いて着脱自在とすることは可能
であるが、胴部上縁に形成された嵌め込み溝に挿抜自在
の挿し込み板とすれば、構成が簡単になるので、調理鍋
の低コスト化を図ることができる。
合突起など）や磁石を用いて着脱自在とすることは可能
であるが、胴部上縁に形成された嵌め込み溝に挿抜自在
の挿し込み板とすれば、構成が簡単になるので、調理鍋
の低コスト化を図ることができる。
【００１２】帯条板の濾過隙は種々な形状のものを採用
可能であるが、茹で麺の端が濾過隙をすり抜けないよう
にし、且つ濾過隙を茹で麺が閉塞せず湯抜き効率を上げ
るためには、実験の結果によると、幅方向に揃う長孔を
配列した格子板や片側縁に揃う切欠きを配列した歯付き
板が最適であった。
可能であるが、茹で麺の端が濾過隙をすり抜けないよう
にし、且つ濾過隙を茹で麺が閉塞せず湯抜き効率を上げ
るためには、実験の結果によると、幅方向に揃う長孔を
配列した格子板や片側縁に揃う切欠きを配列した歯付き
板が最適であった。
【００１３】
【００１４】
【実施例】次に、本発明の実施例を添付図面に基づいて
説明する。
説明する。
【００１５】図１は本発明の実施例に係る流水溢し調理
鍋を示す斜視図、図２は同流水溢し調理鍋の分解斜視図
である。
鍋を示す斜視図、図２は同流水溢し調理鍋の分解斜視図
である。
【００１６】本例の流水溢し調理鍋７は、筒状の鍋胴部
１及びこれに一体に形成された開口縁の鍔部２から成る
鍋本体３と、溢水式濾過用の着脱型環状格子板４とを有
しており、必要に応じ鍋蓋（図示せず）を備えている。
１及びこれに一体に形成された開口縁の鍔部２から成る
鍋本体３と、溢水式濾過用の着脱型環状格子板４とを有
しており、必要に応じ鍋蓋（図示せず）を備えている。
【００１７】鍔部２は、その上縁の内側に沿って取り囲
む嵌め込み溝２ａと、その外側に沿って巡らした湾曲凹
面の溢水収集溝（側溝）２ｂと、溢水収集溝２ｂの１箇
所に下方に貫通する排水口２ｃを備えたホース取付け部
２ｄとを有している。
む嵌め込み溝２ａと、その外側に沿って巡らした湾曲凹
面の溢水収集溝（側溝）２ｂと、溢水収集溝２ｂの１箇
所に下方に貫通する排水口２ｃを備えたホース取付け部
２ｄとを有している。
【００１８】溢水式濾過用の着脱型環状格子板４は、靱
性に富むステンレス製の閉ループ帯条板であり、幅方向
に揃う矩形状の長孔４ａを配列した有孔板である。この
着脱型環状格子板４は鍔部２の嵌め込み溝２ａに挿し込
まれて取付けられる。
性に富むステンレス製の閉ループ帯条板であり、幅方向
に揃う矩形状の長孔４ａを配列した有孔板である。この
着脱型環状格子板４は鍔部２の嵌め込み溝２ａに挿し込
まれて取付けられる。
【００１９】例えば、冷麺を調理する場合は、図３に示
すような使用態様となる。まず、食卓１０の電気コンロ
１１上に流水溢し調理鍋７を載せ、その周囲に配した水
道の流水注ぎ口１２から水を調理鍋７に充填して湯を沸
かし、麺を入れて茹で上げる。茹で上げ最中に茹で湯が
突沸しても、溢水式濾過壁としての格子板４の長孔４ａ
から熱湯が溢れ出し、溢水収集溝２ｂを介して排水口２
ｃから取付け部２ｄに取り付けた排水ホース１３に導か
れて外部へ排出されるようになっているので、食卓１０
やその周辺を汚してしまうことが無い。また、火傷など
の危険も回避できる。更に、突沸を防止するための差し
水をやる手間が省ける。
すような使用態様となる。まず、食卓１０の電気コンロ
１１上に流水溢し調理鍋７を載せ、その周囲に配した水
道の流水注ぎ口１２から水を調理鍋７に充填して湯を沸
かし、麺を入れて茹で上げる。茹で上げ最中に茹で湯が
突沸しても、溢水式濾過壁としての格子板４の長孔４ａ
から熱湯が溢れ出し、溢水収集溝２ｂを介して排水口２
ｃから取付け部２ｄに取り付けた排水ホース１３に導か
れて外部へ排出されるようになっているので、食卓１０
やその周辺を汚してしまうことが無い。また、火傷など
の危険も回避できる。更に、突沸を防止するための差し
水をやる手間が省ける。
【００２０】そして、麺が茹で上がったら、火を止めて
流水注ぎ口１２から調理鍋７内に流水を流し続ける。茹
で湯が流水で希釈されると共に、注ぎ水の攪拌作用によ
る鍋底からの湧昇流に導かれて茹で麺が開口部上縁に接
近するが、長尺の茹で麺は格子板４で流し止められて流
れ出さないので、流水を流し続けることで、茹で滓を鍋
外に排除しながら鍋内で茹で麺を洗い冷やすことができ
る。茹で麺の浸し水に濁りがなく、茹で麺も冷えて来た
頃を見計らって流水を止め、釜上げ冷し麺として、鍋７
内から茹で麺を引き上げ、つゆを漬けて食する。
流水注ぎ口１２から調理鍋７内に流水を流し続ける。茹
で湯が流水で希釈されると共に、注ぎ水の攪拌作用によ
る鍋底からの湧昇流に導かれて茹で麺が開口部上縁に接
近するが、長尺の茹で麺は格子板４で流し止められて流
れ出さないので、流水を流し続けることで、茹で滓を鍋
外に排除しながら鍋内で茹で麺を洗い冷やすことができ
る。茹で麺の浸し水に濁りがなく、茹で麺も冷えて来た
頃を見計らって流水を止め、釜上げ冷し麺として、鍋７
内から茹で麺を引き上げ、つゆを漬けて食する。
【００２１】本例の溢水式濾過囲繞壁としての格子板４
は嵌め込み溝２ａに挿抜可能となっているため、格子板
４を分離できるので、洗浄作業が容易となる。格子板４
はステンレス製であるため、靱性を有しており、自己形
状保持性がある。そのため、着脱の際などに凹みや曲が
りが起こり難く、嵌め込み溝２ａに首尾良く挿し込みで
きる。また、スプリングバックを利用してガタ付きなく
取付けることができる。更にまた板材の簡単な構成であ
るので、低コスト化を図ることができる。
は嵌め込み溝２ａに挿抜可能となっているため、格子板
４を分離できるので、洗浄作業が容易となる。格子板４
はステンレス製であるため、靱性を有しており、自己形
状保持性がある。そのため、着脱の際などに凹みや曲が
りが起こり難く、嵌め込み溝２ａに首尾良く挿し込みで
きる。また、スプリングバックを利用してガタ付きなく
取付けることができる。更にまた板材の簡単な構成であ
るので、低コスト化を図ることができる。
【００２２】上記実施例における格子板４は長孔４ａを
有するものであるが、図４（ａ）の如く、片側縁に揃う
小判形切欠き８ａを配列した溢水式濾過用の歯付き板８
や、図４（ｂ）の如く、片側縁に揃う三角形切欠き９ａ
を配列した溢水式濾過用の歯付き板９でも溢水式濾過囲
繞板として用いることができる。
有するものであるが、図４（ａ）の如く、片側縁に揃う
小判形切欠き８ａを配列した溢水式濾過用の歯付き板８
や、図４（ｂ）の如く、片側縁に揃う三角形切欠き９ａ
を配列した溢水式濾過用の歯付き板９でも溢水式濾過囲
繞板として用いることができる。
【００２３】溢水式濾過囲繞板として網板や多孔板を用
いることが考えられるが、濾過隙が狭すぎると、茹で麺
や茹で滓で目詰まりが生じ、湯抜き加減が悪い。逆に、
濾過隙が大き過ぎると、茹で麺の端が濾過隙をすり抜け
てしまい、体裁も悪い。しかし、実験の結果、長孔４
ａ，小判形切欠き８ａ，三角形切欠き９ａは丸孔とは異
なり縦長の濾過隙であるため、湯抜き作用と茹で麺の流
し止め作用の両者の案配を満足できる。
いることが考えられるが、濾過隙が狭すぎると、茹で麺
や茹で滓で目詰まりが生じ、湯抜き加減が悪い。逆に、
濾過隙が大き過ぎると、茹で麺の端が濾過隙をすり抜け
てしまい、体裁も悪い。しかし、実験の結果、長孔４
ａ，小判形切欠き８ａ，三角形切欠き９ａは丸孔とは異
なり縦長の濾過隙であるため、湯抜き作用と茹で麺の流
し止め作用の両者の案配を満足できる。
【００２４】なお、釜上げ風冷麺の調理だけなく、麺類
の茹で上げ工程のみに用いることもでき、煮溢れ対策に
有用である。
の茹で上げ工程のみに用いることもでき、煮溢れ対策に
有用である。
【００２５】
【発明の効果】以上説明したように、本発明は、流水溢
し調理鍋として、鍋開口部の胴部上縁の内側に沿って取
り囲む溢水式濾過囲繞壁と、上記胴部上縁の上記溢水式
濾過囲繞壁の外側に沿って巡らした溢水収集溝と、上記
溢水収集溝の少なくとも１箇所に形成された排水口とを
有することを特徴とするので、次のような効果を奏す
る。
し調理鍋として、鍋開口部の胴部上縁の内側に沿って取
り囲む溢水式濾過囲繞壁と、上記胴部上縁の上記溢水式
濾過囲繞壁の外側に沿って巡らした溢水収集溝と、上記
溢水収集溝の少なくとも１箇所に形成された排水口とを
有することを特徴とするので、次のような効果を奏す
る。
【００２６】 茹で上げ最中に突沸しても、溢水式濾
過囲繞壁の濾過隙から熱湯が溢れ出し、溢水収集溝を介
して排水口から外へ逃がすことができるので、食卓やそ
の周辺を茹で湯で汚してしまうことが無く、また火傷な
どの危険も回避できる。更に、突沸を防止するための差
し水を何度も施す手間も無くなる。
過囲繞壁の濾過隙から熱湯が溢れ出し、溢水収集溝を介
して排水口から外へ逃がすことができるので、食卓やそ
の周辺を茹で湯で汚してしまうことが無く、また火傷な
どの危険も回避できる。更に、突沸を防止するための差
し水を何度も施す手間も無くなる。
【００２７】そして茹で上げ後、流水注ぎ口から調理鍋
内に流水を流し続けるだけで、茹で滓を鍋外に排除しな
がら鍋内で茹で物を洗い冷やすことができる。従って、
食卓上で例えば釜上げ冷麺を調理して食することができ
る。
内に流水を流し続けるだけで、茹で滓を鍋外に排除しな
がら鍋内で茹で物を洗い冷やすことができる。従って、
食卓上で例えば釜上げ冷麺を調理して食することができ
る。
【００２８】 溢水式濾過囲繞壁が胴部上縁に対し着
脱自在の環状の帯条板である場合には、帯条板が分離で
きるので、洗浄作業が容易となる。
脱自在の環状の帯条板である場合には、帯条板が分離で
きるので、洗浄作業が容易となる。
【００２９】 帯条板が胴部上縁に形成された嵌め込
み溝に挿抜自在の挿し込み板である場合には、構成が簡
素になるので、低コスト化を図ることができる。
み溝に挿抜自在の挿し込み板である場合には、構成が簡
素になるので、低コスト化を図ることができる。
【００３０】 帯条板が幅方向に揃う長孔を配列した
格子板や片側縁に揃う切欠きを配列した歯付き板である
場合には、茹で物の端が濾過隙をすり抜け難く、しかも
濾過隙が閉塞されず、湯抜き効率を上げることができ
る。
格子板や片側縁に揃う切欠きを配列した歯付き板である
場合には、茹で物の端が濾過隙をすり抜け難く、しかも
濾過隙が閉塞されず、湯抜き効率を上げることができ
る。
【図１】本発明の実施例に係る流水溢し調理鍋を示す斜
視図である。
視図である。
【図２】同流水溢し調理鍋の分解斜視図である。
【図３】同流水溢し調理鍋の使用態様を説明するための
斜視図である。
斜視図である。
【図４】（ａ）は同流水溢し調理鍋に用いる別の溢水式
濾過用歯付き板を示す部分平面図、（ｂ）は同流水溢し
調理鍋に用いる更に別の溢水式濾過用歯付き板を示す部
分平面図である。
濾過用歯付き板を示す部分平面図、（ｂ）は同流水溢し
調理鍋に用いる更に別の溢水式濾過用歯付き板を示す部
分平面図である。
【符号の説明】 １…鍋胴部 ２…鍔部 ２ａ…嵌め込み溝 ２ｂ…溢水収集溝 ２ｃ…排水口 ２ｄ…ホース取付け部 ３…鍋本体 ４…溢水式濾過用の着脱型環状格子板 ４ａ…濾過隙の長孔 ７…流水溢し調理鍋 ８，９…溢水式濾過用の着脱型環状歯付き板 ８ａ…小判形切欠き ９ａ…三角形切欠き １０…食卓 １１…電気コンロ １２…流水注ぎ口 １３…排水ホース。
Claims (5)
- 【請求項１】 鍋開口部の胴部上縁の内側に沿って取り
囲む溢水式濾過囲繞壁と、前記胴部上縁の前記溢水式濾
過囲繞壁の外側に沿って巡らした溢水収集溝と、前記溢
水収集溝の少なくとも１箇所に形成された排水口とを有
することを特徴とする流水溢し調理鍋。 - 【請求項２】 請求項１において、前記溢水式濾過囲繞
壁は前記胴部上縁に対し着脱自在の環状の帯条板である
ことを特徴とする流水溢し調理鍋。 - 【請求項３】 請求項２において、前記帯条板は前記胴
部上縁に形成された嵌め込み溝に挿抜自在の挿し込み板
であることを特徴とする流水溢し調理鍋。 - 【請求項４】 請求項２において、前記帯条板は幅方向
に揃う長孔を配列した格子板であることを特徴とする流
水溢し調理鍋。 - 【請求項５】 請求項２において、前記帯条板は片側縁
に揃う切欠きを配列した歯付き板であることを特徴とす
る流水溢し調理鍋。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7229396A JPH0970357A (ja) | 1995-09-06 | 1995-09-06 | 流水溢し調理鍋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7229396A JPH0970357A (ja) | 1995-09-06 | 1995-09-06 | 流水溢し調理鍋 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0970357A true JPH0970357A (ja) | 1997-03-18 |
Family
ID=16891554
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7229396A Pending JPH0970357A (ja) | 1995-09-06 | 1995-09-06 | 流水溢し調理鍋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0970357A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102010004415A1 (de) | 2010-01-13 | 2011-07-14 | Kramer, Stephan, Dipl.-Ing. (univ.), 53721 | Kochgebläse zum Verhindern des Überkochens |
| JP7126740B1 (ja) * | 2022-07-13 | 2022-08-29 | 浅間情報通信技術合同会社 | 米研ぎ容器兼用の炊飯器用内釜 |
-
1995
- 1995-09-06 JP JP7229396A patent/JPH0970357A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE102010004415A1 (de) | 2010-01-13 | 2011-07-14 | Kramer, Stephan, Dipl.-Ing. (univ.), 53721 | Kochgebläse zum Verhindern des Überkochens |
| JP7126740B1 (ja) * | 2022-07-13 | 2022-08-29 | 浅間情報通信技術合同会社 | 米研ぎ容器兼用の炊飯器用内釜 |
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