KR200374848Y1 - 육수배출관이 구비된 냄비구조 - Google Patents

Abstract

본 고안은 육수배출관이 구비된 냄비구조에 관한 것으로서, 특히 냄비의 일측 하단에 육수 배출을 위한 직선형의 육수배출관을 형성하고, 이 육수배출관의 도중에 육수의 선택적 배출을 위한 밸브를 형성하며, 육수배출관의 입구측에는 건더기 걸름용 걸름망을 탈착식으로 결합하므로서, 사골, 육류 등과 같이 삶았을때 다량의 기름이 배출되는 요리시 냄비의 측면 하단에 연결 설치된 육수배출관을 통해 기름이 끼이지 않은 상태의 깨끗한 육수만을 외부로 배출시킬 수 있도록 한 육수배출관이 구비된 냄비구조에 관한 것이다.

Description

육수배출관이 구비된 냄비구조{Pan structure}

본 고안은 육수배출관이 구비된 냄비구조에 관한 것으로서, 특히 냄비의 일측 하단에 육수 배출을 위한 직선형의 육수배출관을 형성하고, 이 육수배출관의 도중에 육수의 선택적 배출을 위한 밸브를 형성하며, 육수배출관의 입구측에는 건더기 걸름용 걸름망을 탈착식으로 결합하므로서, 사골, 육류 등과 같이 삶았을때 다량의 기름이 배출되는 요리시 냄비의 측면 하단에 연결 설치된 육수배출관을 통해 기름이 끼이지 않은 상태의 깨끗한 육수만을 외부로 배출시킬 수 있도록 한 육수배출관이 구비된 냄비구조에 관한 것이다.

도 3 은 종래의 냄비구조를 도시한 것으로서,

상부가 개구된 상태의 냄비(1)가 구비되고, 이 냄비(1)의 상단 양측에는 손잡이(2)가 형성되어 있다.

냄비(1)의 상측으로는 미도시된 뚜껑을 엊어서 사용하게 된다.

종래의 냄비(1)에 육류, 사골 등과같은 조리물을 넣고 삶게되면 그 육류, 사골 등으로부터 배출된 기름이 육수 위에 뜨게된다.

깨끗한 상태의 육수를 원하는 사용자는 국자 또는 숟가락 등과같은 기구를 이용하여 육수 위에 떠있는 기름을 모두 걷어낸 후 냄비(1)로부터 삶아진 육수를 취할 수 있게되는 것이다.

그러나 종래에는 육류 및 사골을 삶을때 발생하는 기름을 제거하기 위해서 국자와 같은 기구를 이용해서 기름만을 떠내어야만 육수에 떠있는 기름이 제거되나, 사용자가 아무리 국자로서 기름을 떠낸다고 하더라도 육수로부터 기름을 완전히 제거할 수 없게되고, 이에의해 기름이 완전히 제기된 상태의 육수를 얻을 수 없게되는 문제점이 발생하고 있었다.

따라서, 상기 문제점을 해결하기 위한 본 고안은 냄비의 일측 하단에 육수 배출을 위한 직선형의 육수배출관을 형성하고, 이 육수배출관의 도중에 육수의 선택적 배출을 위한 밸브를 형성하며, 육수배출관의 입구측에는 건더기 걸름용 걸름망을 탈착식으로 결합하므로서, 사골, 육류 등과 같이 삶았을때 다랑의 기름이 배출되는 요리시 냄비의 측면 하단에 연결 설치된 육수배출관을 통해 기름이 끼이지 않은 상태의 깨끗한 육수만을 외부로 배출시킬 수 있도록 한 육수배출관이 구비된 냄비구조를 제공함을 목적으로 한다.

상기 목적달성을 위한 본 고안은

냄비에 있어서,

냄비의 일측 하단에 육수배출을 위한 직선형의 육수배출관을 형성하고, 그 육수배출관의 도중에 개폐용 밸브를 형성한 것을 특징으로 한다.

그리고, 상기 육수배출관의 입구측에는 냄비 바닥 측면에 착탈이 가능하도록 걸름망을 형성한 것을 특징으로 특징으로 한다.

도 1 은 본 고안의 육수배출관이 구비된 냄비구조를 보인 사시도.

도 2 는 본 고안의 육수배출관이 구비된 냄비구조를 보인 단면도.

도 3 은 종래의 냄비구조를 보인 도면.

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1: 냄비, 10: 육수배출관,

11: 밸브, 12: 밸브체,

11: 가이드, 14. 걸름망,

이하, 첨부된 도면 도 1 과 도 2 를 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 특징은 도 1 에 도시된 바와같이 냄비(1)의 일측으로 육수배출관(10)을 형성한 것이다.

상기 육수배출관(10)은 그 입구측이 냄비(1)의 하단 측면부에 결합되어 냄비(1)의 내부공간과 연통되도록 하고, 그 몸체는 직선형으로 형성하여 냄비(1)의 측면으로 수평하게 연장되도록 한다.

그리고, 상기 육수배출관(10)의 돌출길이는 약 4~5cm로 설정하는 것이 바람직하다.

또한, 상기 육수배출관(10)의 출구측에는 개폐용 밸브(11)를 형성하는데, 이밸브(11)는 육수배출관(10) 내부에 회동 가능하게 설치된 밸브체(12)와 연결되어 사용자가 밸브(11)를 조작함에 따라 밸브체(12)가 연동하여 육수의 선택적인 배출이 가능해지도록 하였다.

그리고, 상기 육수배출관(10)의 입구측에는 걸름망(14)을 형성하여 육수내에 포함되어 있는 작은입자의 건더기가 배출되지 않도록 하였다.

상기 걸름망(14)은 육수배출관(10)이 연결된 두분의 냄비 내벽면상에 가이드(13)를 형성하고, 이 가이드(13)에 걸름망(14)을 끼워넣어 착탈이 가능하게 설치하는 것이 바람직하며, 도면과같이 걸름망(14)의 망(14a)을 볼록하게 형성하여 육수 배출시 건더기가 걸리더라도 걸름망 전체를 막지 않도록 하여 육수의 배출이 원활해지도록 하였다.

육류 또는 사골이 삶아지게되면 일정양의 기름이 유출되어 육수 위에 떠있게되는데, 본 고안에서는 기름이 제거된 깨끗한 상태의 육수만을 취할 수 있게된다.

즉, 육류 및 사골이 삶겨진 상태에서 도 2 와같이 육수배출관(10)의 도중에 설치되어 있는 밸브(11)를 열어주면 냄비(1)에 존재하는 깨끗한 상태의 육수만이 육수배출관(10)을 통해 외부로 배출되는 것이다.

육수가 배출될때에는 작은입자의 건더기가 걸름망(14)에 걸리게되므로 더욱 순수한 육수만이 외부로 배출되는 효과를 기대할 수 있다.

육수가 어느정도 배출된 후에는 밸브(11)를 잠궈 냄비(1)로부터 더이상의 육수가 배출되지 않게되는 것이며, 이상태에서 냄비(1)에 남아있는 육류 또는 사골을 건저내어 별도 처리하므로서 기름이 완전히 제거된 상태의 육수만을 사용자가 취할수 있게되는 것이다.

이상에서 실명한 바와같이 본 고안은 냄비의 일측 하단에 육수 배출을 위한 직선형의 육수배출관을 형성하고, 이 육수배출관의 도중에 육수의 선택적 배출을 위한 밸브를 형성하며, 육수배출관의 입구측에는 건더기 걸름용 걸름망을 탈착식으로 결합하므로서, 사골, 육류 등과 같이 삶았을때 다량의 기름이 배출되는 요리시 냄비의 측면 하단에 연결 설치된 육수배출관을 통해 기름이 끼이지 않은 상태의 깨끗한 육수만을 외부로 배출시킬 수 있도록 한 육수배출관이 구비된 냄비구조를 제공하는 효과를 기대할 수 있다.

Claims (2)

1. 냄비(1)에 있어서,

   냄비(1)의 일측 하단에 육수배출을 위한 직선형의 육수배출관(10)을 형성하고, 그 육수배출관(10)의 도중에 개폐용 밸브(11)를 형성한 것을 특징으로 하는 육수배출관이 구비된 냄비구조.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 육수배출관(10)의 입구측에는 냄비 바닥 측면에 착탈이 가능하도록 걸름망(14)을 형성한 것을 특징으로 하는 육수배출관이 구비된 냄비구조.