JPH0962931A - 飲料自動販売機 - Google Patents
飲料自動販売機Info
- Publication number
- JPH0962931A JPH0962931A JP7220554A JP22055495A JPH0962931A JP H0962931 A JPH0962931 A JP H0962931A JP 7220554 A JP7220554 A JP 7220554A JP 22055495 A JP22055495 A JP 22055495A JP H0962931 A JPH0962931 A JP H0962931A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- amount
- sales
- coffee
- storage
- beverage
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Beverage Vending Machines With Cups, And Gas Or Electricity Vending Machines (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】溜め置き量を予測量にあわせて調整し、常に適
量をタンクに貯留しておくことのできる自動販売機を提
供する。 【解決手段】保留手段に溜め置く量を、固定の値ではな
く、0から所定最大量の間での杯数毎の値とし、販売制
御手段によって求めた所定時間毎の販売予測量に応じ
て、何杯分貯蔵しておくかを調整することによって、常
に予測量にあった量を貯蔵しておき、溜め置きによる廃
棄ロスを減少する。
量をタンクに貯留しておくことのできる自動販売機を提
供する。 【解決手段】保留手段に溜め置く量を、固定の値ではな
く、0から所定最大量の間での杯数毎の値とし、販売制
御手段によって求めた所定時間毎の販売予測量に応じ
て、何杯分貯蔵しておくかを調整することによって、常
に予測量にあった量を貯蔵しておき、溜め置きによる廃
棄ロスを減少する。
Description
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明はコーヒーや紅茶等の
原料をドリップして販売する自動販売機に係り、その販
売量の多い時間帯には予め溜め置き保存しておいた飲料
液を販売する方式の自動販売機に関するものである。
原料をドリップして販売する自動販売機に係り、その販
売量の多い時間帯には予め溜め置き保存しておいた飲料
液を販売する方式の自動販売機に関するものである。
【0002】
【従来の技術】バッチブリュー方式、即ちコーヒーや紅
茶の原料をドリップする方式の自動販売機において、販
売履歴を記憶しておき、この記憶されたデータから予測
しようとする販売時刻において、溜め置き販売をする飲
料の量を決定し、決定された溜め置き量をタンクに貯蔵
する技術が、例えば特開平5−282547号公報(G
07F 13/06)に開示されている。
茶の原料をドリップする方式の自動販売機において、販
売履歴を記憶しておき、この記憶されたデータから予測
しようとする販売時刻において、溜め置き販売をする飲
料の量を決定し、決定された溜め置き量をタンクに貯蔵
する技術が、例えば特開平5−282547号公報(G
07F 13/06)に開示されている。
【0003】しかし上記公報においてタンクに溜めて置
く液の量は常に同じであり、予測販売量に実際の販売量
が満たなかった場合は、廃棄する液量が大きくなってロ
スが多くなるという欠点がある。
く液の量は常に同じであり、予測販売量に実際の販売量
が満たなかった場合は、廃棄する液量が大きくなってロ
スが多くなるという欠点がある。
【0004】
【発明が解決しようとする課題】本発明が解決しようと
する課題は、溜め置き量を予測量にあわせて調整し、常
に適量をタンクに貯留しておくことのできる自動販売機
を提供することである。
する課題は、溜め置き量を予測量にあわせて調整し、常
に適量をタンクに貯留しておくことのできる自動販売機
を提供することである。
【0005】
【課題を解決するための手段】斯かる課題を解決するた
め、保留手段に溜め置く量を、固定の値ではなく、0か
ら所定最大量の間での杯数毎の値とし、販売制御手段に
よって求めた所定時間毎の販売予測量に応じて、何杯分
貯蔵しておくかを調整することによって、常に予測量に
あった量を貯蔵しておき、溜め置きによる廃棄ロスを減
少する。
め、保留手段に溜め置く量を、固定の値ではなく、0か
ら所定最大量の間での杯数毎の値とし、販売制御手段に
よって求めた所定時間毎の販売予測量に応じて、何杯分
貯蔵しておくかを調整することによって、常に予測量に
あった量を貯蔵しておき、溜め置きによる廃棄ロスを減
少する。
【0006】
【発明の実施の形態】以下本発明の最適な実施形態につ
いて図面に基づいて詳細に説明する。尚、説明はコーヒ
ーの自動抽出について行うが紅茶等についても同様に行
えることは云うまでもない。
いて図面に基づいて詳細に説明する。尚、説明はコーヒ
ーの自動抽出について行うが紅茶等についても同様に行
えることは云うまでもない。
【0007】図1は、飲料自動販売機の内部機構を示し
ている。飲料自動販売機のケース1の上段部には、温水
が貯蔵された温水タンク2及び粉末化されたコーヒー豆
が貯蔵されたコーヒー豆タンク3が設けられている。
ている。飲料自動販売機のケース1の上段部には、温水
が貯蔵された温水タンク2及び粉末化されたコーヒー豆
が貯蔵されたコーヒー豆タンク3が設けられている。
【0008】ケース1内の中段部には、複数杯分のコー
ヒーを抽出することができる抽出機4及び抽出機4によ
って抽出されたコーヒーを貯蔵する貯蔵部5が設けられ
ている。
ヒーを抽出することができる抽出機4及び抽出機4によ
って抽出されたコーヒーを貯蔵する貯蔵部5が設けられ
ている。
【0009】ケース1内の下段部には、飲料取出口6が
設けられている。この飲料取出口6には、販売時にコッ
プ7が自動的にセットされる。コーヒーを抽出する際に
は、先ず、コーヒー豆タンク3の下部に設けられたオー
ガー8が回転駆動されることによりコーヒー豆が抽出機
4内のフィルタ9上に供給される。
設けられている。この飲料取出口6には、販売時にコッ
プ7が自動的にセットされる。コーヒーを抽出する際に
は、先ず、コーヒー豆タンク3の下部に設けられたオー
ガー8が回転駆動されることによりコーヒー豆が抽出機
4内のフィルタ9上に供給される。
【0010】この後、温水供給用電磁弁10が開けられ
て、温水タンク2内の温水が抽出機4に注がれると共
に、高圧の圧縮空気が抽出機4内に送られることによ
り、コーヒーが抽出される。そして抽出されたコーヒー
は、貯蔵部5に貯蔵される。
て、温水タンク2内の温水が抽出機4に注がれると共
に、高圧の圧縮空気が抽出機4内に送られることによ
り、コーヒーが抽出される。そして抽出されたコーヒー
は、貯蔵部5に貯蔵される。
【0011】貯蔵部5内には、コーヒーを保温するため
のヒータ及び貯蔵部5内のコーヒーの残量を検出するた
めの残量検出器12が設けられている。そして通常時の
コーヒー販売は、次のようにして行われる。即ち、所定
金額以上の硬貨又は紙幣が投入又は挿入された後、コー
ヒーが指定された場合には、残量検出器12に基づいて
貯蔵部5内にコーヒーが存在するか否かが判別される。
のヒータ及び貯蔵部5内のコーヒーの残量を検出するた
めの残量検出器12が設けられている。そして通常時の
コーヒー販売は、次のようにして行われる。即ち、所定
金額以上の硬貨又は紙幣が投入又は挿入された後、コー
ヒーが指定された場合には、残量検出器12に基づいて
貯蔵部5内にコーヒーが存在するか否かが判別される。
【0012】貯蔵部5内にコーヒーが存在する場合に
は、飲料供給用電磁弁13が所定期間開かれ、ノズル1
4を介してコーヒーがコップ7に供給される。通常時に
行われるこのようなコーヒー販売処理を通常販売処理と
云うことにする。
は、飲料供給用電磁弁13が所定期間開かれ、ノズル1
4を介してコーヒーがコップ7に供給される。通常時に
行われるこのようなコーヒー販売処理を通常販売処理と
云うことにする。
【0013】通常時のコーヒー販売では、一杯ずつ抽出
を行っているため、一杯の販売動作に30秒の時間がか
かる。従って、一杯の販売動作に要する時間を短縮しよ
うとするときには、複数杯分のコーヒーを抽出しておい
て、貯蔵部5に貯蔵しておけばよい。
を行っているため、一杯の販売動作に30秒の時間がか
かる。従って、一杯の販売動作に要する時間を短縮しよ
うとするときには、複数杯分のコーヒーを抽出しておい
て、貯蔵部5に貯蔵しておけばよい。
【0014】しかしながら、複数杯分のコーヒーを貯蔵
部5に貯蔵した後、所定時間(例えば60分)以上経過
しても、貯蔵している全てのコーヒーが販売されないと
きには、コーヒーの風味が低下するので抽出したコーヒ
ーが廃棄されるため、コーヒーが無駄になる。
部5に貯蔵した後、所定時間(例えば60分)以上経過
しても、貯蔵している全てのコーヒーが販売されないと
きには、コーヒーの風味が低下するので抽出したコーヒ
ーが廃棄されるため、コーヒーが無駄になる。
【0015】この飲料自動販売機では、後述するよう
に、コーヒーの販売が集中すると予測される翌日の時間
帯がその前日に予測される。そして、翌日の予測された
時間帯においては、その直前に所定杯数分のコーヒーを
予め抽出して貯蔵部5に貯蔵しておくことにより、コー
ヒーの廃棄の無駄をできるだけ少なくするとともに、コ
ーヒーの供給時間の短縮化を図っている。
に、コーヒーの販売が集中すると予測される翌日の時間
帯がその前日に予測される。そして、翌日の予測された
時間帯においては、その直前に所定杯数分のコーヒーを
予め抽出して貯蔵部5に貯蔵しておくことにより、コー
ヒーの廃棄の無駄をできるだけ少なくするとともに、コ
ーヒーの供給時間の短縮化を図っている。
【0016】図2は、飲料自動販売機の電気的構成を示
している。飲料自動販売機は、制御装置20によって制
御される。制御装置20には、温水供給用電磁弁10の
駆動装置21、オーガー8の駆動装置22、フィルタ9
の送り装置23、ヒータ11の駆動装置24、飲料供給
用電磁弁13の駆動装置25等が出力機器として接続さ
れている。
している。飲料自動販売機は、制御装置20によって制
御される。制御装置20には、温水供給用電磁弁10の
駆動装置21、オーガー8の駆動装置22、フィルタ9
の送り装置23、ヒータ11の駆動装置24、飲料供給
用電磁弁13の駆動装置25等が出力機器として接続さ
れている。
【0017】制御装置20には、残量検出器11、投入
硬貨又は挿入紙幣の種別及び枚数を判別する判別装置、
商品選択スイッチ32、赤外線検知器などの人検知器3
3等が入力機器として接続されている。
硬貨又は挿入紙幣の種別及び枚数を判別する判別装置、
商品選択スイッチ32、赤外線検知器などの人検知器3
3等が入力機器として接続されている。
【0018】検知器33は、飲料自動販売機が設置され
た営業所等の営業日と休業日とを判別するためのデータ
を獲得するために設けられたものである。人検知器35
は、営業所内の所定領域を通行する人を検知する毎に、
人検知信号を制御装置20に送る。
た営業所等の営業日と休業日とを判別するためのデータ
を獲得するために設けられたものである。人検知器35
は、営業所内の所定領域を通行する人を検知する毎に、
人検知信号を制御装置20に送る。
【0019】制御装置20は、コーヒーの販売量の実績
値データを収集し、過去2週間分のコーヒーの販売量の
実績値データを保存する。保存されるコーヒーの販売量
の実績値データには、所定時間単位例えば5分単位のコ
ーヒーの販売量の実績値データと、1日単位のコーヒー
の販売量の実績値データとがある。
値データを収集し、過去2週間分のコーヒーの販売量の
実績値データを保存する。保存されるコーヒーの販売量
の実績値データには、所定時間単位例えば5分単位のコ
ーヒーの販売量の実績値データと、1日単位のコーヒー
の販売量の実績値データとがある。
【0020】また、人検知器33の出力に基づいて、通
行人数のデータを収集し、過去2週間分の通行人数のデ
ータを保存する。保存される通行人数のデータには、所
定時間単位、例えば5分単位の通行人数のデータと、1
日単位の通行人数のデータとがある。
行人数のデータを収集し、過去2週間分の通行人数のデ
ータを保存する。保存される通行人数のデータには、所
定時間単位、例えば5分単位の通行人数のデータと、1
日単位の通行人数のデータとがある。
【0021】以下、貯蔵部5に最大3杯までコーヒー抽
出液を貯蔵できる場合を例にとって本実施形態の自動販
売機の動作を説明する。図3に示したのはそのイメージ
図である。イベントとして販売が発生すると、そのデー
タが制御装置20の中の抽出量制御部201に渡され、
残量検出器11からのデータ及び予測販売量を考慮し
て、抽出機4へ何杯分抽出すれば予測された販売量に匹
敵する貯蔵量となるかの指示を出し、抽出機はこの指示
を受けて、抽出を実行し、貯蔵部5に必要な量のコーヒ
ー液を貯蔵する。
出液を貯蔵できる場合を例にとって本実施形態の自動販
売機の動作を説明する。図3に示したのはそのイメージ
図である。イベントとして販売が発生すると、そのデー
タが制御装置20の中の抽出量制御部201に渡され、
残量検出器11からのデータ及び予測販売量を考慮し
て、抽出機4へ何杯分抽出すれば予測された販売量に匹
敵する貯蔵量となるかの指示を出し、抽出機はこの指示
を受けて、抽出を実行し、貯蔵部5に必要な量のコーヒ
ー液を貯蔵する。
【0022】図4は上記イメージ図の動作をフローチャ
ートにしたものである。これに基づいて貯蔵量計画の設
定動作を詳しく説明すると、先ずステップS1におい
て、貯蔵レベルの設定を行う。
ートにしたものである。これに基づいて貯蔵量計画の設
定動作を詳しく説明すると、先ずステップS1におい
て、貯蔵レベルの設定を行う。
【0023】この操作は個々の自動販売機の貯蔵部の大
きさに合わせて所定杯数に応じた第1〜第3レベルの位
置を設定する部分である。ここでは図3に示したように
第1貯蔵レベルが1杯分の貯蔵量に対応し、第2貯蔵レ
ベルが2杯分の貯蔵量に対応し、第3貯蔵レベルが3杯
分の貯蔵量に対応するように設定される。
きさに合わせて所定杯数に応じた第1〜第3レベルの位
置を設定する部分である。ここでは図3に示したように
第1貯蔵レベルが1杯分の貯蔵量に対応し、第2貯蔵レ
ベルが2杯分の貯蔵量に対応し、第3貯蔵レベルが3杯
分の貯蔵量に対応するように設定される。
【0024】次にステップS2で各時間帯での販売量を
予測する。この操作は過去2週間分の販売実績データか
らその日の所定時間単位(例えば5分間隔)の杯数単位
の販売予測量を算出し、そのデータを格納するものであ
る。
予測する。この操作は過去2週間分の販売実績データか
らその日の所定時間単位(例えば5分間隔)の杯数単位
の販売予測量を算出し、そのデータを格納するものであ
る。
【0025】そしてステップS3にて格納された予測デ
ータから、現在の時刻の予測値をステップS3で取り出
す。次にステップS4にて前記予測された杯数と第1貯
蔵レベルに対応する杯数との比較を行う。ここで予測値
が第1貯蔵レベル以上のときは、ステップS5へ進んで
第2貯蔵レベルと予測値との比較を行う。
ータから、現在の時刻の予測値をステップS3で取り出
す。次にステップS4にて前記予測された杯数と第1貯
蔵レベルに対応する杯数との比較を行う。ここで予測値
が第1貯蔵レベル以上のときは、ステップS5へ進んで
第2貯蔵レベルと予測値との比較を行う。
【0026】また当該ステップS4で予測値が第1貯蔵
レベルより小さくなったときにはタンク貯蔵量0と指示
して貯蔵部5内の溜め置きをなくし、廃棄によるロスを
防ぐようにする。
レベルより小さくなったときにはタンク貯蔵量0と指示
して貯蔵部5内の溜め置きをなくし、廃棄によるロスを
防ぐようにする。
【0027】ステップS5へ進んで第2貯蔵レベルと予
測値との比較を行った結果、予測値が第2貯蔵レベル以
上のときは、ステップS6へ進んで第3貯蔵レベルと予
測値との比較を行う。
測値との比較を行った結果、予測値が第2貯蔵レベル以
上のときは、ステップS6へ進んで第3貯蔵レベルと予
測値との比較を行う。
【0028】また当該ステップS5で予測値が第2貯蔵
レベルより小さくなったときにはタンク貯蔵量1と指示
して貯蔵部5内の溜め置き量を一杯分としてそれ以上溜
め置きすることによる廃棄ロスを防ぐようにする。
レベルより小さくなったときにはタンク貯蔵量1と指示
して貯蔵部5内の溜め置き量を一杯分としてそれ以上溜
め置きすることによる廃棄ロスを防ぐようにする。
【0029】ステップS6へ進んで第3貯蔵レベルと予
測値との比較を行った結果、予測値が第3貯蔵レベル以
上のときは、タンク貯蔵量3と指示して貯蔵部5内の溜
め置き量を三杯分とし、ステップS7へ進んで次の予測
対象となる時間帯に現時刻が達しているか否かの判断を
行う。
測値との比較を行った結果、予測値が第3貯蔵レベル以
上のときは、タンク貯蔵量3と指示して貯蔵部5内の溜
め置き量を三杯分とし、ステップS7へ進んで次の予測
対象となる時間帯に現時刻が達しているか否かの判断を
行う。
【0030】また当該ステップS6で予測値が第3貯蔵
レベルより小さくなったときにはタンク貯蔵量2と指示
して貯蔵部5内の溜め置き量を二杯分としてそれ以上溜
め置きすることによる廃棄ロスを防ぐようにする。
レベルより小さくなったときにはタンク貯蔵量2と指示
して貯蔵部5内の溜め置き量を二杯分としてそれ以上溜
め置きすることによる廃棄ロスを防ぐようにする。
【0031】ステップS7で次の対象時間があれば、ス
テップS3へ戻って、それ以降の操作を同様に繰り返
す。無ければ貯蔵量計画の設定が終了する。以上の一連
の操作により、5分刻みの予測値に対応した溜め置き量
の計画がなされ、自動販売機は、この貯蔵量計画に沿っ
て適宜貯蔵部5内の溜め置き量を変化させながら、廃棄
ロスを最小限に押さえた自動溜め置きによるコーヒーの
販売を実行する。
テップS3へ戻って、それ以降の操作を同様に繰り返
す。無ければ貯蔵量計画の設定が終了する。以上の一連
の操作により、5分刻みの予測値に対応した溜め置き量
の計画がなされ、自動販売機は、この貯蔵量計画に沿っ
て適宜貯蔵部5内の溜め置き量を変化させながら、廃棄
ロスを最小限に押さえた自動溜め置きによるコーヒーの
販売を実行する。
【0032】
【発明の効果】本発明は以上の説明の通り、所定時間毎
の予測値に合わせて溜め置き量を微妙に調節することに
より、溜め置き量が予測値を超過することによる廃棄ロ
スを抑え、且つたくさん販売できる時間帯には抽出時間
による機会ロスを抑制することが可能な自動販売機を提
供することができる。
の予測値に合わせて溜め置き量を微妙に調節することに
より、溜め置き量が予測値を超過することによる廃棄ロ
スを抑え、且つたくさん販売できる時間帯には抽出時間
による機会ロスを抑制することが可能な自動販売機を提
供することができる。
【図1】バッチブリュー式自動販売機の内部の機械的構
成を示す図である。
成を示す図である。
【図2】図1のバッチブリュー式自動販売機の電気回路
構成を示すブロック図である。
構成を示すブロック図である。
【図3】コーヒー抽出及び貯蔵処理の様子を示す概念図
である。
である。
【図4】コーヒー抽出及び貯蔵処理のフローチャートで
ある。
ある。
4 抽出機 5 貯蔵部 20 制御装置
Claims (1)
- 【請求項1】 コーヒー原料及び紅茶原料を夫々ドリッ
プするドリップ機構を持つ自動販売機において、前記ド
リップ機構により製造したドリップ済みのコーヒー液又
は紅茶液のうち溜め置き手段を介して溜める保留手段
と、この保留したコーヒー液または紅茶液を用いて飲料
を販売する販売制御手段を備え、該販売制御手段は所定
時間ごとに予測された飲料の販売予測量に基づき、前記
保留手段に対してその時間に溜め置く液量を制御するこ
とを特徴とする飲料自動販売機。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP7220554A JPH0962931A (ja) | 1995-08-29 | 1995-08-29 | 飲料自動販売機 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP7220554A JPH0962931A (ja) | 1995-08-29 | 1995-08-29 | 飲料自動販売機 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH0962931A true JPH0962931A (ja) | 1997-03-07 |
Family
ID=16752820
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP7220554A Pending JPH0962931A (ja) | 1995-08-29 | 1995-08-29 | 飲料自動販売機 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPH0962931A (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2011515198A (ja) * | 2008-03-24 | 2011-05-19 | ブン ― オー − マティック コーポレイション | 能動的抽出機構を備えた抽出システムと抽出物質をピストンで圧縮する貯め置きリザーバ |
-
1995
- 1995-08-29 JP JP7220554A patent/JPH0962931A/ja active Pending
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2011515198A (ja) * | 2008-03-24 | 2011-05-19 | ブン ― オー − マティック コーポレイション | 能動的抽出機構を備えた抽出システムと抽出物質をピストンで圧縮する貯め置きリザーバ |
US8950318B2 (en) | 2008-03-24 | 2015-02-10 | Bunn-O-Matic Corporation | Brewer system with active brewing mechanism and buffer reservoir piston compression of brewing substance |
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