JPH09295672A - 液体分離用の無菌バッグ - Google Patents
液体分離用の無菌バッグInfo
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- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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- B65D81/24—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants
- B65D81/26—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators
- B65D81/261—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators for draining or collecting liquids without absorbing them
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 キャリア液体を効率的に分離する器具をてい
きょうする。また、固形物が、不必要な扱いによって損
傷しないように、出来るだけ遅い時点に、水の分離が行
ない得るようにする。 【解決手段】 内側バッグ３が孔１１を有するように
し、入口器具１２が、外側バッグ２及び内側バッグ３の
第１部分４、６内に配置され、前記入口器具１２の閉鎖
部材が、外側バッグ２及び内側バッグ３の第２部分５、
７内に配置されており、更に、出口器具１８が、外側バ
ッグ２の第１部分４内に配置され、出口器具１８を閉じ
る閉鎖部材１９が、外側バッグ２の第２部分５内に配置
されるようにした。
きょうする。また、固形物が、不必要な扱いによって損
傷しないように、出来るだけ遅い時点に、水の分離が行
ない得るようにする。 【解決手段】 内側バッグ３が孔１１を有するように
し、入口器具１２が、外側バッグ２及び内側バッグ３の
第１部分４、６内に配置され、前記入口器具１２の閉鎖
部材が、外側バッグ２及び内側バッグ３の第２部分５、
７内に配置されており、更に、出口器具１８が、外側バ
ッグ２の第１部分４内に配置され、出口器具１８を閉じ
る閉鎖部材１９が、外側バッグ２の第２部分５内に配置
されるようにした。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、液体分離用の無菌
バッグ、それも、外側バッグ及び内側バッグと、入口器
具及び入口器具を閉じる閉鎖部材と、出口器具及び出口
器具を閉じる閉鎖部材とを有する形式の無菌バッグに関
するものである。
バッグ、それも、外側バッグ及び内側バッグと、入口器
具及び入口器具を閉じる閉鎖部材と、出口器具及び出口
器具を閉じる閉鎖部材とを有する形式の無菌バッグに関
するものである。
【０００２】
【従来の技術】スープ、ソース、ピザトッピング、フル
ーツサラダ等々の調理済み食品に、賽の目切りのニンジ
ン、エンドウ豆類、賽の目切りのトマト、厚切りのパイ
ナップル等の固形物を加えることによって、調理済み食
品の品質を高めることが、しばしば当業種においては望
まれている。たいていの場合、その種の固形物は、他の
調理済み食品とは別個に調理される。固形物を効率的か
つ穏やかに処理するためには、低粘度のキャリア液体、
通常は水と混合せねばならない。キャリア液体は、全処
理時間にわたって、固形物を浮遊状態に保ち、同時に、
例えば熱交換器等による熱伝達も行う。固形物に対する
水の量は、固形物自体の組成に応じて決められる。この
キャリア液体、すなわち水には、通常、商業的な又は品
質上の価値は無い。このため、固形物が貯蔵又は輸送さ
れる前に、液体を分離するのが望ましい。液体に対する
固形物の割合を、最大５０：５０とすれば、輸送又は貯
蔵の間にこの液体を含めた経費は多額なものになるだろ
う。しかし、固形物を穏やかに扱うためには、この分離
は、できるだけ遅らせて、貯蔵又は輸送の直前に行うべ
きであり、また同時に、無菌処理の観点からも、分離処
理は満足のゆくものでなければならない。
ーツサラダ等々の調理済み食品に、賽の目切りのニンジ
ン、エンドウ豆類、賽の目切りのトマト、厚切りのパイ
ナップル等の固形物を加えることによって、調理済み食
品の品質を高めることが、しばしば当業種においては望
まれている。たいていの場合、その種の固形物は、他の
調理済み食品とは別個に調理される。固形物を効率的か
つ穏やかに処理するためには、低粘度のキャリア液体、
通常は水と混合せねばならない。キャリア液体は、全処
理時間にわたって、固形物を浮遊状態に保ち、同時に、
例えば熱交換器等による熱伝達も行う。固形物に対する
水の量は、固形物自体の組成に応じて決められる。この
キャリア液体、すなわち水には、通常、商業的な又は品
質上の価値は無い。このため、固形物が貯蔵又は輸送さ
れる前に、液体を分離するのが望ましい。液体に対する
固形物の割合を、最大５０：５０とすれば、輸送又は貯
蔵の間にこの液体を含めた経費は多額なものになるだろ
う。しかし、固形物を穏やかに扱うためには、この分離
は、できるだけ遅らせて、貯蔵又は輸送の直前に行うべ
きであり、また同時に、無菌処理の観点からも、分離処
理は満足のゆくものでなければならない。
【０００３】スエーデン特許第４４８４４４号明細書に
記載の閉鎖可能の無菌バッグは、例えば食品の無菌充填
及び貯蔵に役立つものである。この無菌バッグは、２つ
の部分が滅菌式に互いに結合されたもので、第１部分内
に配置された入口器具と、第２部分内の、入口開口を閉
じるための閉鎖部材とを有している。無菌バッグに充填
する前に、入口開口と閉鎖部材とを滅菌することによっ
て、食品用の無菌貯蔵兼輸送バッグが得られる。
記載の閉鎖可能の無菌バッグは、例えば食品の無菌充填
及び貯蔵に役立つものである。この無菌バッグは、２つ
の部分が滅菌式に互いに結合されたもので、第１部分内
に配置された入口器具と、第２部分内の、入口開口を閉
じるための閉鎖部材とを有している。無菌バッグに充填
する前に、入口開口と閉鎖部材とを滅菌することによっ
て、食品用の無菌貯蔵兼輸送バッグが得られる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明の１つの目的
は、キャリア液体を効率的に分離する器具を構成するこ
とにある。キャリア液体は、調理済み食品の製造に用い
る固形物と一緒に貯蔵や輸送をすることは望ましくない
からである。本発明の別の目的は、固形物が、不必要な
扱いによって損傷しないように、出来るだけ遅い時点
に、水の分離が行われ得るようにすることである。
は、キャリア液体を効率的に分離する器具を構成するこ
とにある。キャリア液体は、調理済み食品の製造に用い
る固形物と一緒に貯蔵や輸送をすることは望ましくない
からである。本発明の別の目的は、固形物が、不必要な
扱いによって損傷しないように、出来るだけ遅い時点
に、水の分離が行われ得るようにすることである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】これらの課題及びその他
の課題は、本発明によれば、冒頭に述べた種類の無菌バ
ッグに次のような特徴を付与することによって解決され
た。すなわち、内側バッグを有孔にし、入口器具が、外
側バッグ及び内側バッグの第１部分内に配置され、入口
器具を閉じる閉鎖部材が、外側バッグ及び内側バッグの
第２部分内に配置されるようにし、更に、出口器具が、
外側バッグの第１部分内に配置され、出口器具を閉じる
閉鎖部材が、外側バッグの第２部分内に配置されるよう
にするのである。本発明の好適実施例は、更に、請求項
２以下の各項に記載された特徴を有している。
の課題は、本発明によれば、冒頭に述べた種類の無菌バ
ッグに次のような特徴を付与することによって解決され
た。すなわち、内側バッグを有孔にし、入口器具が、外
側バッグ及び内側バッグの第１部分内に配置され、入口
器具を閉じる閉鎖部材が、外側バッグ及び内側バッグの
第２部分内に配置されるようにし、更に、出口器具が、
外側バッグの第１部分内に配置され、出口器具を閉じる
閉鎖部材が、外側バッグの第２部分内に配置されるよう
にするのである。本発明の好適実施例は、更に、請求項
２以下の各項に記載された特徴を有している。
【０００６】
【発明の実施の形態】添付図面に示されているように、
本発明による無菌バッグ１は、外側バッグ２と内側バッ
グ３とから成っている。各バッグは、それぞれ第１部分
４、６と第２部分５、７とから成っている。異なる部分
４、５、６、７、は、シール帯８、９に沿って、例えば
ヒートシールによって互いにシール接合され、それによ
って、部分４と５とが、シール帯８を介して形成される
外側バッグ２を構成し、部分６と７とが、シール帯９を
介して形成される内側バッグ３を構成している。シール
帯８、９は、一方の側１０の全体又は一部が双方のバッ
グ２、３に共通のシール帯となっている。
本発明による無菌バッグ１は、外側バッグ２と内側バッ
グ３とから成っている。各バッグは、それぞれ第１部分
４、６と第２部分５、７とから成っている。異なる部分
４、５、６、７、は、シール帯８、９に沿って、例えば
ヒートシールによって互いにシール接合され、それによ
って、部分４と５とが、シール帯８を介して形成される
外側バッグ２を構成し、部分６と７とが、シール帯９を
介して形成される内側バッグ３を構成している。シール
帯８、９は、一方の側１０の全体又は一部が双方のバッ
グ２、３に共通のシール帯となっている。
【０００７】双方のバッグ２、３は、ヒートシール可能
な材料、例えばポリエチレンで製造されている。加え
て、外側バッグ２は、表面に光と酸素ガスに対する遮断
層として役立つ１個の層が重ねられている。この遮断層
は、保護する食品に応じて、アルミニウム箔（アリフォ
イル）、金属めっきポリエステル、エチレンビニルアル
コールコポリマー（ＥＶＯＨ）のいずれかで製造されて
いる。外側バッグ２は、外界に対して完全に密封されて
いる。内側バッグ３は、外側バッグ２に完全に封入され
ているので、そのような遮断層を備える必要はない。し
かし、内側バッグ３の表面には、孔パターンを設け、無
菌バッグ１内で分離を要する液体が通過できるようにし
ておく。
な材料、例えばポリエチレンで製造されている。加え
て、外側バッグ２は、表面に光と酸素ガスに対する遮断
層として役立つ１個の層が重ねられている。この遮断層
は、保護する食品に応じて、アルミニウム箔（アリフォ
イル）、金属めっきポリエステル、エチレンビニルアル
コールコポリマー（ＥＶＯＨ）のいずれかで製造されて
いる。外側バッグ２は、外界に対して完全に密封されて
いる。内側バッグ３は、外側バッグ２に完全に封入され
ているので、そのような遮断層を備える必要はない。し
かし、内側バッグ３の表面には、孔パターンを設け、無
菌バッグ１内で分離を要する液体が通過できるようにし
ておく。
【０００８】この孔パターンは、内側バッグ３の双方の
部分６、７の全体又は一部にわたって設けることができ
る。複数孔のパターンと孔１１のメッシュ寸法は、液体
から分離すべき固形物の寸法に応じて決められる。孔１
１を大きくし、孔パターンを密にすれば、それだけ液体
の分離は速くなり、同時にすべての固形物が内側バッグ
３内に残される。しかし、孔１１のメッシュ寸法と孔パ
ターンの密度は、内側バッグ３の機械的強度と固形物保
持能力とを損なうものであってはならない。加えて、孔
１１は、丸くされた縁部を有するように、言い換えると
円形又は楕円形に構成して、孔の縁部の弱い部分が裂け
たりする不必要な危険を避けねばならない。
部分６、７の全体又は一部にわたって設けることができ
る。複数孔のパターンと孔１１のメッシュ寸法は、液体
から分離すべき固形物の寸法に応じて決められる。孔１
１を大きくし、孔パターンを密にすれば、それだけ液体
の分離は速くなり、同時にすべての固形物が内側バッグ
３内に残される。しかし、孔１１のメッシュ寸法と孔パ
ターンの密度は、内側バッグ３の機械的強度と固形物保
持能力とを損なうものであってはならない。加えて、孔
１１は、丸くされた縁部を有するように、言い換えると
円形又は楕円形に構成して、孔の縁部の弱い部分が裂け
たりする不必要な危険を避けねばならない。
【０００９】本発明による無菌バッグ１は、更に、入口
器具１２と入口器具１２用の閉鎖部材１３とを有してい
る。入口器具１２は、入口弁１４から成る充填装置に接
続するようにされている。図１には、入口器具１２が開
かれた状態で示されている。閉じられた状態では、閉鎖
部材１３は、入口器具１２内に固く係止されるので、入
口器具１２は、閉鎖部材１３の端壁１５によって外界か
ら遮断される。入口器具１２は、外側バッグ２と内側バ
ッグ３との第１部分４、６内に、また、入口器具１２の
閉鎖部材１３は、双方のバッグ２、３の第２部分５、７
内に、それぞれ設けられている。入口器具１２と閉鎖部
材１３の双方には、バッグの部分４〜７にヒートシール
されたフランジ１６、１７が備えられている。内側バッ
グ３の部分６、７には、適当に、孔パターンの中断部分
が設けられ、その中断部分のところで、フランジ１６、
１７が、部分６、７にシール接合されているので、シー
ル部分は最大の強度と密封性を有している。
器具１２と入口器具１２用の閉鎖部材１３とを有してい
る。入口器具１２は、入口弁１４から成る充填装置に接
続するようにされている。図１には、入口器具１２が開
かれた状態で示されている。閉じられた状態では、閉鎖
部材１３は、入口器具１２内に固く係止されるので、入
口器具１２は、閉鎖部材１３の端壁１５によって外界か
ら遮断される。入口器具１２は、外側バッグ２と内側バ
ッグ３との第１部分４、６内に、また、入口器具１２の
閉鎖部材１３は、双方のバッグ２、３の第２部分５、７
内に、それぞれ設けられている。入口器具１２と閉鎖部
材１３の双方には、バッグの部分４〜７にヒートシール
されたフランジ１６、１７が備えられている。内側バッ
グ３の部分６、７には、適当に、孔パターンの中断部分
が設けられ、その中断部分のところで、フランジ１６、
１７が、部分６、７にシール接合されているので、シー
ル部分は最大の強度と密封性を有している。
【００１０】シール帯８、９の、双方のバッグ２、３に
共通の側１０は、入口器具１２と閉鎖部材１３とに、極
めて近い位置に設けられ、無菌バッグ１の上部仕切り面
を形成するように位置づけられている。有孔の内側バッ
グ３は、この位置づけにより、図１〜図３に示したよう
に、孔の無い外側バッグ２より短かくなる。
共通の側１０は、入口器具１２と閉鎖部材１３とに、極
めて近い位置に設けられ、無菌バッグ１の上部仕切り面
を形成するように位置づけられている。有孔の内側バッ
グ３は、この位置づけにより、図１〜図３に示したよう
に、孔の無い外側バッグ２より短かくなる。
【００１１】外側バッグ２の下方区域には、閉鎖部材１
９を有する出口器具１８が配置されている。出口器具１
８は、フランジ２０が、ヒートシールによって外側バッ
グ２の第１部分４に接合され、また閉鎖部材１９も、フ
ランジ２１が、同じように外側バッグ２の第２部分５に
接合されている。この出口器具１８は、出口弁２２から
成る排出装置に接続されている。
９を有する出口器具１８が配置されている。出口器具１
８は、フランジ２０が、ヒートシールによって外側バッ
グ２の第１部分４に接合され、また閉鎖部材１９も、フ
ランジ２１が、同じように外側バッグ２の第２部分５に
接合されている。この出口器具１８は、出口弁２２から
成る排出装置に接続されている。
【００１２】図１には、また、出口器具１８が開いた状
態で示されている。閉鎖状態では、閉鎖部材１９が固く
出口器具１８内に係止されるので、閉鎖部材１９の端壁
が出口器具１８を外界から遮断することになる。
態で示されている。閉鎖状態では、閉鎖部材１９が固く
出口器具１８内に係止されるので、閉鎖部材１９の端壁
が出口器具１８を外界から遮断することになる。
【００１３】外側バッグ２内での有孔内側バッグ３の外
延は、内側バッグ３に良好な貯蔵能力が得られるよう
に、できるだけ大きくすべきである。しかし、無菌バッ
グ１の使用時、内側バッグ３と外側バッグ２との間に生
じる空間２４より大きくしてはならない。図２と図３に
は、外延の異なる内側バッグ３が示されている。図２の
実施例の場合、双方のバッグ２、３は、シール帯の１つ
の側１０が、部分的にのみ共通であり、内側バッグ３の
他の縁部２５、２６は、外側バッグ２の他の縁部２７、
２８と、事実上平行である。図３の実施例の場合は、双
方のバッグ２、３のシール帯の１つの側１０全体が、共
通であるが、内側バッグ３の両側の縁部２５、２６は、
外側バッグ２の対応縁部２７、２８と非平行である。こ
れによって、双方のバッグ２、３の間に、無菌バッグ１
の完全に満足すべき機能に必要な空間２４が得られる。
延は、内側バッグ３に良好な貯蔵能力が得られるよう
に、できるだけ大きくすべきである。しかし、無菌バッ
グ１の使用時、内側バッグ３と外側バッグ２との間に生
じる空間２４より大きくしてはならない。図２と図３に
は、外延の異なる内側バッグ３が示されている。図２の
実施例の場合、双方のバッグ２、３は、シール帯の１つ
の側１０が、部分的にのみ共通であり、内側バッグ３の
他の縁部２５、２６は、外側バッグ２の他の縁部２７、
２８と、事実上平行である。図３の実施例の場合は、双
方のバッグ２、３のシール帯の１つの側１０全体が、共
通であるが、内側バッグ３の両側の縁部２５、２６は、
外側バッグ２の対応縁部２７、２８と非平行である。こ
れによって、双方のバッグ２、３の間に、無菌バッグ１
の完全に満足すべき機能に必要な空間２４が得られる。
【００１４】本発明による、図１の無菌バッグ１を使用
する場合、入口弁１４、出口弁２２が、それぞれ、入口
器具１２、出口器具１８に接続される。これらの弁１
４、２２は、無菌バッグ１の無菌充填及び無菌排出のた
めに、無菌でなければならない。これらの弁についての
詳細は、スエーデン特許第４５８５２１号明細書に説明
されている。各弁１４、２２は小室２９を有し、この小
室２９には、端壁１５、２３の滅菌と同時に小室２９の
滅菌のために、蒸気を流通可能である。弁１４、２２
は、更に、入口接続部３１、出口接続部３２を備えたハ
ウジング３０を、それぞれ有している。
する場合、入口弁１４、出口弁２２が、それぞれ、入口
器具１２、出口器具１８に接続される。これらの弁１
４、２２は、無菌バッグ１の無菌充填及び無菌排出のた
めに、無菌でなければならない。これらの弁についての
詳細は、スエーデン特許第４５８５２１号明細書に説明
されている。各弁１４、２２は小室２９を有し、この小
室２９には、端壁１５、２３の滅菌と同時に小室２９の
滅菌のために、蒸気を流通可能である。弁１４、２２
は、更に、入口接続部３１、出口接続部３２を備えたハ
ウジング３０を、それぞれ有している。
【００１５】図４の（Ａ）〜（Ｄ）には、本発明による
無菌バッグ１の滅菌、充填、再閉鎖のサイクルの原理が
示されている。図４の（Ａ）には、閉じられた無菌バッ
グ１が示されており、その入口器具１２には、入口弁１
４が接続されている。無菌バッグ１の閉鎖部材１３に
は、操作装置３３が連結されている。操作装置３３と入
口弁１４とにより、無菌バッグ１は、充填作業の前に、
自由に吊り下げられる形となる。入口弁１４には、蒸気
管路３４を介して蒸気が通され、小室２９と閉鎖部材１
３の端壁１５とが滅菌される。
無菌バッグ１の滅菌、充填、再閉鎖のサイクルの原理が
示されている。図４の（Ａ）には、閉じられた無菌バッ
グ１が示されており、その入口器具１２には、入口弁１
４が接続されている。無菌バッグ１の閉鎖部材１３に
は、操作装置３３が連結されている。操作装置３３と入
口弁１４とにより、無菌バッグ１は、充填作業の前に、
自由に吊り下げられる形となる。入口弁１４には、蒸気
管路３４を介して蒸気が通され、小室２９と閉鎖部材１
３の端壁１５とが滅菌される。
【００１６】次いで、操作装置３３が、入口器具１２か
ら閉鎖部材１３を引き離し、無菌バッグ１が開かれる
（図４の（Ｂ）参照）。入口弁１４も開弁され、食品
が、無菌バッグ１内へ無菌充填される。無菌バッグ１の
充填が完了すると、入口弁１４は、再閉鎖され（図４の
（Ｃ））、再度、蒸気管路３４を介して蒸気が通され、
これにより食品上方の空間が、無菌バッグ１の再閉鎖前
に滅菌される。図４の（Ｄ）に示された無菌バッグ１の
再閉鎖は、閉鎖部材１３が、操作装置３３によって押し
戻され、入口器具１２に係止されることで可能になる。
入口弁１４は、その後で、入口器具１２から取り外さ
れ、充填された無菌バッグ１は、輸送又は貯蔵の可能な
状態となる。
ら閉鎖部材１３を引き離し、無菌バッグ１が開かれる
（図４の（Ｂ）参照）。入口弁１４も開弁され、食品
が、無菌バッグ１内へ無菌充填される。無菌バッグ１の
充填が完了すると、入口弁１４は、再閉鎖され（図４の
（Ｃ））、再度、蒸気管路３４を介して蒸気が通され、
これにより食品上方の空間が、無菌バッグ１の再閉鎖前
に滅菌される。図４の（Ｄ）に示された無菌バッグ１の
再閉鎖は、閉鎖部材１３が、操作装置３３によって押し
戻され、入口器具１２に係止されることで可能になる。
入口弁１４は、その後で、入口器具１２から取り外さ
れ、充填された無菌バッグ１は、輸送又は貯蔵の可能な
状態となる。
【００１７】無菌バッグ１に入れられる食品、例えば、
キャリア液体（通常は水）と混合された賽の目切りの野
菜、エンドウ豆、果実片等は、入口接続部３１と、入口
弁１４と、入口器具１２とを介して、内側バッグ３内へ
注入される。固形物は、内側バッグ３内に保留される一
方、キャリア液体は、孔１１から空間２４内へ流出し、
外側バッグ２内に溜められる。出口器具１８と出口弁２
２のところに開放出口管路３２が設けられていることに
よって、液体は、排出されて廃棄されるか、もしくは、
芳香物質又はその他利用可能な性質のものを含んでいる
場合には、その液体（依然として無菌状態である）を、
別途に利用するため、ポンプで吸出する。更に別の液体
節約形式は、出口器具１８を閉鎖状態にし、分離した液
体を収容できるだけの長さの外側バッグ２を形成した
後、外側バッグ２の横方向にヒートシールを施し、分離
された空間に液体が封入されるようにする。この密封さ
れた部分を、無菌バッグ１から分離し、他の目的に液体
を利用する。
キャリア液体（通常は水）と混合された賽の目切りの野
菜、エンドウ豆、果実片等は、入口接続部３１と、入口
弁１４と、入口器具１２とを介して、内側バッグ３内へ
注入される。固形物は、内側バッグ３内に保留される一
方、キャリア液体は、孔１１から空間２４内へ流出し、
外側バッグ２内に溜められる。出口器具１８と出口弁２
２のところに開放出口管路３２が設けられていることに
よって、液体は、排出されて廃棄されるか、もしくは、
芳香物質又はその他利用可能な性質のものを含んでいる
場合には、その液体（依然として無菌状態である）を、
別途に利用するため、ポンプで吸出する。更に別の液体
節約形式は、出口器具１８を閉鎖状態にし、分離した液
体を収容できるだけの長さの外側バッグ２を形成した
後、外側バッグ２の横方向にヒートシールを施し、分離
された空間に液体が封入されるようにする。この密封さ
れた部分を、無菌バッグ１から分離し、他の目的に液体
を利用する。
【００１８】実験の結果、キャリア液体の１００％が、
数秒以内に分離され、内側バッグ３内には、処理済みの
固形物が残される。これら固形物は、満足のゆく無菌状
態で貯蔵又は輸送され、最終的には調理済み食品に利用
される。無菌バッグ１を使い捨て式の製品にする場合に
は、内容物は、無菌バッグ１を切り開いて取り出すか、
又は入口器具１２の開口から取り出すようにすればよ
い。
数秒以内に分離され、内側バッグ３内には、処理済みの
固形物が残される。これら固形物は、満足のゆく無菌状
態で貯蔵又は輸送され、最終的には調理済み食品に利用
される。無菌バッグ１を使い捨て式の製品にする場合に
は、内容物は、無菌バッグ１を切り開いて取り出すか、
又は入口器具１２の開口から取り出すようにすればよ
い。
【００１９】以上の説明で明らかなように、本発明によ
り実現される閉鎖可能の無菌バッグの場合には、できる
だけ遅い段階に、つまり無菌バッグ本体内で、固形物か
ら液体を分離でき、それによって、穏やかだが効率的な
分離が達成される。液体を分離された固形物は、その
後、更にキャリア液体を処理する必要なしに、直接に貯
蔵用又は輸送用の無菌バッグ１に包装される。
り実現される閉鎖可能の無菌バッグの場合には、できる
だけ遅い段階に、つまり無菌バッグ本体内で、固形物か
ら液体を分離でき、それによって、穏やかだが効率的な
分離が達成される。液体を分離された固形物は、その
後、更にキャリア液体を処理する必要なしに、直接に貯
蔵用又は輸送用の無菌バッグ１に包装される。
【００２０】本発明は、以上に説明した図示の実施例に
限定されるものではなく、添付したクレイムに記載の思
想及び範囲を逸脱することなしに、多くの変更態様が可
能である。
限定されるものではなく、添付したクレイムに記載の思
想及び範囲を逸脱することなしに、多くの変更態様が可
能である。
【図１】本発明による無菌バッグの部分側断面図であ
る。
る。
【図２】本発明による無菌バッグの１実施例の平面図で
ある。
ある。
【図３】本発明による無菌バッグの別に実施例の平面図
である。
である。
【図４】（Ａ）は、無菌バッグの入口器具及び入口弁が
閉じられた充填前の状態を示した図、（Ｂ）は、入口器
具及び入口弁が開かれた充填時の状態を示した図、
（Ｃ）は、充填後、入口弁が、閉じられた状態を示した
図、（Ｄ）は、充填後、入口器具及び入口弁が閉じられ
た状態を示した図である。
閉じられた充填前の状態を示した図、（Ｂ）は、入口器
具及び入口弁が開かれた充填時の状態を示した図、
（Ｃ）は、充填後、入口弁が、閉じられた状態を示した
図、（Ｄ）は、充填後、入口器具及び入口弁が閉じられ
た状態を示した図である。
１ 無菌バッグ ２ 外側バッグ ３ 内側バッグ ４ 外側バッグの第１部分 ５ 外側バッグの第２部分 ６ 内側バッグの第１部分 ７ 内側バッグの第２部分 ８ 外側バッグのシール帯 ９ 内側バッグのシール帯 １０ 共通のシール帯 １１ 孔 １２ 入口器具 １３ 入口器具の閉鎖部材 １４ 入口弁 １５ 閉鎖部材端壁 １８ 出口器具 １９ 出口器具の閉鎖部材 ２２ 出口弁 ２４ 空間 ２９ 蒸気用の小室 ３３ 閉鎖部材の操作装置 ３４ 蒸気管路
Claims (6)
- 【請求項１】 液体分離用の無菌バッグ（１）であっ
て、外側バッグ（２）及び内側バッグ（３）と、入口器
具（１２）及びその閉鎖部材（１３）と、出口器具（１
８）及びその閉鎖部材（１９）とを有する形式のものに
おいて内側バッグ（３）が有孔であり、入口器具（１
２）が、外側バッグ（２）及び内側バッグ（３）の第１
部分（４、６）内に配置され、前記入口器具（１２）の
前記閉鎖部材（１３）が、外側バッグ（２）及び内側バ
ッグ（１）の第２部分（５、７）内に配置されており、
更に、出口器具（１８）が、外側バッグ（２）の第１部
分（４）内に配置され、出口器具（１８）を閉じる閉鎖
部材（１９）が、外側バッグ（２）の第２部分内に配置
されていることを特徴とする、液体分離用の無菌バッ
グ。 - 【請求項２】 請求項１に記載の無菌バッグ（１）にお
いて、外側バッグ（２）の双方の部分（４、５）が、シ
ール帯（８）を介して互いに結合され、また内側バッグ
（３）の双方の部分（６、７）が、シール帯（９）を介
して互いに結合されており、更に、シール帯（８、９）
の１つの側（１０）の全部又は一部が、双方のシール帯
（８、９）に共通であることを特徴とする、無菌バッ
グ。 - 【請求項３】 請求項２に記載の無菌バッグ（１）にお
いて、シール帯（８、９）の前記の側（１０）が、部分
的にのみ共通であり、また、内側バッグ（３）の両側の
縁部（２５、２６）が、外側バッグ（２）の対応縁部
（２７、２８）と、事実上平行であることを特徴とす
る、無菌バッグ。 - 【請求項４】 請求項２に記載の無菌バッグ（１）にお
いて、シール帯（８、９）の前記の側（１０）が、全体
にわたり共通であり、また、内側バッグ（３）の両側縁
部（２５、２６）が、外側バッグ（２）の対応縁部（２
７、２８）と非平行であることを特徴とする、無菌バッ
グ。 - 【請求項５】 請求項１に記載の無菌バッグ（１）にお
いて、外側バッグ（２）が、ポリエチレン製であり、例
えばアルミニウム箔の遮断層を有しており、また、内側
バッグ（３）が、ポリエチレン製であることを特徴とす
る、無菌バッグ。 - 【請求項６】 請求項１に記載の無菌バッグにおいて、
入口器具（１２）が、キャリア液体と混合された固形物
注入用の入口弁（１４）に接続されるように配置され、
また、出口器具（１８）が、キャリア液体排出用の出口
弁（２２）に接続されるように配置されていることを特
徴とする、無菌バッグ。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DK138295A DK138295A (da) | 1995-12-06 | 1995-12-06 | Aseptisk påse för afskiljning av vätska |
| DK1382/95 | 1995-12-06 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09295672A true JPH09295672A (ja) | 1997-11-18 |
Family
ID=8104256
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP8357466A Withdrawn JPH09295672A (ja) | 1995-12-06 | 1996-12-06 | 液体分離用の無菌バッグ |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5779894A (ja) |
| EP (1) | EP0778202A1 (ja) |
| JP (1) | JPH09295672A (ja) |
| DK (1) | DK138295A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2003501153A (ja) * | 1999-06-03 | 2003-01-14 | バクスター・インターナショナル・インコーポレイテッド | 内部パウチを有するプラスチック容器およびこのような容器を製造する方法 |
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| US6550966B1 (en) | 1995-08-28 | 2003-04-22 | S.C. Johnson Home Storage, Inc. | Freezer storage bag |
| US5958483A (en) * | 1997-10-25 | 1999-09-28 | Anders; Irving | Package for collecting and segregating particulate food debris |
| DE19751489A1 (de) * | 1997-11-20 | 1999-05-27 | Nutrichem Diaet & Pharma Gmbh | Doppelbeutel zur Applikation einer fluiden Substanz |
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| US20040139704A1 (en) * | 2001-04-24 | 2004-07-22 | Chester Savage | Apparatus and method for aseptically filling a container |
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| US7507332B2 (en) | 2004-07-23 | 2009-03-24 | Henkin-Laby, Llc | Swimming pool cleaner debris container |
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1996
- 1996-12-03 EP EP96119360A patent/EP0778202A1/en not_active Withdrawn
- 1996-12-04 US US08/760,309 patent/US5779894A/en not_active Expired - Fee Related
- 1996-12-06 JP JP8357466A patent/JPH09295672A/ja not_active Withdrawn
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| US5779894A (en) | 1998-07-14 |
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