JPH09245950A - 電磁調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 発熱箇所や蓄熱箇所を集中的に冷却して、筐
体内部、特に加熱コイル周辺の温度上昇を防ぐことがで
きる電磁調理器を提供する。 【解決手段】 例えば平形の加熱コイル３と、この加熱
コイル３のコイル面に平行のトッププレート２とを備
え、筐体１内で対向するトッププレート２の背面と加熱
コイル３のコイル面との間の狭空間２０が筐体１の残部
空間に対して極小となる電磁調理器において、狭空間２
０に集中通風路を形成する集中空冷手段、例えば狭空間
２０を通過する気体を集めるダクト５と、集められた気
体を集中的に吸引して筐体外に排気する遠心ファン６を
設けた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、電磁調理器の内部
冷却技術に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】電磁調理器は、リッツ線等の導線を中心
部より外周方向に向かって渦巻状に巻回した加熱コイル
と、この加熱コイルに高周波電力を出力するための電源
部と、その筐体枠に加熱コイルのコイル面に対して平行
に設けられたトッププレートとを有し、加熱コイルに高
周波電力を供給してトッププレート上の被加熱物、例え
ば調理鍋を誘導加熱するものである。このような電磁調
理器を用いて長時間の加熱を要する調理、あるいは高温
状態をある時間継続させるような調理を行う場合、電源
部から熱量が累積するとともに、被加熱物からの熱伝達
によりトッププレートが発熱し、それが加熱コイルや電
源部の周辺温度を上昇させる。これらの温度が異常に上
昇すると、電磁調理器全体の温度が高まって、筐体内部
の電源部の電子回路の信頼性を低下させてしまう。ま
た、上記電子回路の保護機能が働いて電源部が停止し、
電磁調理器の使用が制限される場合がある。そのため、
従来より電磁調理器の内部に冷却手段が施されているの
が通常である。

【０００３】図６は、内部冷却手段を備えた従来の電磁
調理器の断面構造図であり、符号１は電磁調理器の筐
体、２はトッププレート、３は加熱コイル、４は被加熱
物、７は電源部、３０はプロペラファンを示す。筐体１
には、トッププレート２を固定するための枠部１１と、
外気を取り入れるための吸気孔１２と、加熱コイル３を
支持する支持ボード１３と、筐体１内の空気を筐体外に
排気するための排気孔１４とが形成されている。プロペ
ラファン３０は、吸気孔１２に対して略平行に設置さ
れ、電磁調理器の動作時に起動される。そして、このプ
ロペラファン３０により外気が吸気孔１２から筐体１の
内部に均一に吸引され、加熱コイル３や電源部７の周辺
を経て排気孔１４に案内される。これによって筐体１の
内部が空冷される。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところで、電磁調理器
による加熱効率は、加熱コイル３と被加熱物４との距離
が短いほど高まるため、トッププレート２と加熱コイル
３のコイル面との間隔が比較的狭く設計されるのが通常
である。その結果、図６に示すように、加熱コイル３の
コイル面とトッププレート２の背面との間の空間（便宜
上、狭空間と称する）２０が、筐体内の残部空間よりも
極小になる。この狭空間２０が小さくなるにつれてトッ
ププレート２からの熱が加熱コイル３に伝わりやすくな
る反面、圧力損失の影響で、プロペラファン３０により
案内される外気が該狭空間２０に相対的に流れにくくな
る。そのため、加熱コイル３及びその周囲温度が過度に
高まる欠点があった。

【０００５】また、上述のようにリッツ線を巻回した加
熱コイル３を用いる場合、その中心部の磁束鎖交数が中
間部の磁束鎖交数に比べて相対的に少なくなるため、被
加熱物４の加熱分布にムラが生じる。これを抑制するた
め、本出願人は、先に、その外周縁と内周縁とを結ぶス
リット部を少なくとも一つ形成した環状導電板や渦巻状
導電板、あるいは内部に放射状のスリット部を形成した
導電板等を加熱コイルの被加熱物側に配する技術を提案
した（特開平７−２４９４８０号公報参照）。この技術
は要するに、導電薄板の外周縁に沿って流れる誘導電流
をその内周縁方向に集中させることで導電薄板の中心部
近傍の誘導磁界を相対的に強め、近接の被加熱物の中心
部をより強く加熱するものである。通常、導電薄板は、
トッププレート２の上部、あるいは加熱コイル３のコイ
ル面を指向するトッププレート２の背面部に取り付けら
れる。しかし、上記導電薄板はそれ自体が発熱するた
め、その取付部位と加熱コイル３との間隙が小さい場合
は上述の温度上昇の問題がより顕著になる。

【０００６】本発明の課題は、発熱箇所や蓄熱箇所を集
中的に冷却して、筐体内部、特に加熱コイル周辺の温度
上昇を防ぐことができる電磁調理器を提供することにあ
る。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明は、通電時に筐体内で高周波磁界を発生させ
る加熱コイルと、前記高周波磁界による誘導加熱部位を
規制する面が前記加熱コイルのコイル面に平行となるト
ッププレートとを備え、筐体内で対向する前記トッププ
レートの背面と前記加熱コイルのコイル面との間の狭空
間が筐体の残部空間に対して極小となる電磁調理器にお
いて、前記狭空間に集中通風路を形成する集中空冷手段
を筐体内に設けたことを特徴とする。

【０００８】前記集中空冷手段は、例えば、前記狭空間
の吸気側あるいは排気側に位置して該狭空間に集中気流
を生じさせる遠心ファン、あるいは前記狭空間に圧縮気
体を導くノズル体を含んで成る。また、より好ましい形
態として、前記狭空間を通過した気体と前記筐体の残部
空間の気体とを仕切る気流仕切機構を更に含んで成る。

【０００９】本発明の他の構成に係る電磁調理器は、前
記被加熱部位と前記加熱コイルのコイル面との間に、前
記高周波磁界の強度分布をその形状に応じて変化せしめ
る導電薄板が介在することを特徴とする。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、図１〜図５を参照して本発
明の実施形態を具体的に説明する。なお、各図におい
て、従来例を示した図６と同一の部品については同一符
号を付して重複説明を省略する。

【００１１】（第１実施形態）本発明の第１実施形態に
係る電磁調理器の断面構造を図１に示す。この実施形態
では、集中空冷手段として、狭空間２０に集中気流を生
じさせるとともに、この気流と筐体内の残部空間の気体
とを簡易に仕切る場合の例を示すものである。すなわ
ち、狭空間２０の排気側に、吸気孔１２から取り込まれ
た外気を集めるダクト５及び遠心ファン６を設けるとと
もに、ダクト５からの排気が筐体内に回り込まないよう
に、筐体１の排気側に仕切板１５を形成している。遠心
ファン６は、静圧の大きい局部冷却用のファン（シロッ
コファン）であり、吸気孔１２から取り込まれた外気を
ダクト５を通して強力に吸気し、これを筐体外に排気す
ることで、狭空間２０に集中気流を生じさせている。な
お、図１は、遠心ファン６を狭空間２０の排気側に配置
して強力に吸気した場合の例であるが、遠心ファン６を
狭空間２０の吸気側に配置して、吸気孔１２から取り込
まれた外気を狭空間２０に押し出すようにしても狭空間
２０に集中気流を生じさせることができる。このように
集中気流を生じさせることで、狭空間２０に存する加熱
コイル３のコイル面や、被加熱物４から伝わる熱により
発熱したトッププレート２の背面を局所的に冷却するこ
とができる。

【００１２】筐体内の残部空間、例えば電源部７の周辺
の冷却については従来と同様の手法を用い、その排気
は、仕切板１５の下部に形成された排気孔１６、及び筐
体１に形成されている排気孔１４を通じて行う。なお、
ダクト５からの排気は、残部空間からの排気よりも風力
が高いため、仕切板１５に排気孔１６を設けないように
して排気の回り込み防止を徹底させるようにしてもよ
い。

【００１３】（第２実施形態）本発明の第２実施形態に
係る電磁調理器の断面構造を図２に示す。この実施形態
では、第１実施形態のダクト５及び遠心ファン６に代え
て、狭空間２０の一端に、集気をそのまま仕切板１５の
外部に導くダクト８を設けるとともに、狭空間２０の他
端に、ノズル体９を設けたものである。ノズル体９は、
コンプレッサより出力される圧縮気体あるいは図示しな
い内部パッケージに充填された圧縮気体を狭空間２０に
吹き付けるもので、これにより狭空間２０に集中通風路
を形成している。筐体内の残部空間の冷却については、
第１実施形態の場合と同様である。

【００１４】（第３実施形態）本発明の第３実施形態に
係る電磁調理器の断面構造を図３に示す。この実施形態
では、第２実施形態のノズル体９に代えて、従来品と同
一のプロペラファン３０を用いている。このプロペラフ
ァン３０は、筐体１の枠部１１の周辺に形成されたファ
ン取付具１７により、吸気した気体の排気方向が狭空間
２０の方向になるように、一定角度に傾斜された状態で
固定される。これにより、狭空間２０に集中通風路を簡
易に形成することができる。

【００１５】（第４実施形態）本発明の第４実施形態に
係る電磁調理器の断面構造を図４に示す。この実施形態
は、トッププレート２の背面、狭空間２０内に導電薄板
４０を配した例を示すものである。集中空冷手段につい
ては、第１実施形態で用いたダクト５と遠心ファン６と
を用いて狭空間２０に集中通風路を形成するとともに、
ダクト５の排気を延長ダクト１１を用いて直接に筐体外
に導いている。これにより排気の回り込みをより有効に
防止することができる。

【００１６】導電薄板４０は、高周波磁界の強度分布を
その形状に応じて変化させるものである。その具体的な
形状例を図５（ａ）〜（ｆ）に示す。図５（ａ）は、外
周縁と内周縁とを結ぶスリット部４１が形成された環状
の導電薄板４０であり、破線は加熱コイル３を流れる電
流（実線矢印）に基づく誘導電流を表す。外周縁に沿っ
て流れる誘導電流は、スリット部４１により遮られて向
きを変え、内周縁方向に流れる。内周縁に沿って流れる
電流は上記外周縁に沿う誘導電流と逆向きであり、しか
も中心部近傍に集中的に流れる。これにより導電薄板４
０の中心部近傍の誘導磁界が相対的に強まるため、被加
熱物４の中心部をより強く加熱することができる。

【００１７】図５（ｂ）は環状の導電薄板を３つのスリ
ット部で等間隔に分割したもの、同（ｃ）はスリット部
が、径方向に隣設された他の環状導電薄板のスリット部
と相対的に異なる部位に形成されたもの、同（ｄ）は導
電薄板を渦巻状に成形したもの、同（ｅ）は円盤状導電
板の中心孔部から周縁部方向に複数のスリット部を放射
状に形成したもの、同（ｆ）は（ｅ）で示した円盤状導
電板の外周縁の所定部位から中心孔部方向にスリット状
切り欠き部が形成されたものである。これらの導電薄板
は、形状に応じた差はあるものの、それぞれ中央部近傍
の高周波磁界を強める。反面、高周波磁界に基づく渦電
流によりそれ自体が発熱するが、トッププレート２の背
面への取付によって狭空間２０が更に小さくなるので、
従来の冷却手法では温度上昇を抑えることができない。

【００１８】そこで、図４に示すように、導電薄板４０
を狭空間２０の集中通風路に配することで、加熱分布の
改良を図りつつ、該導電薄板４０の温度上昇、ひいては
筐体１の温度上昇を防止している。なお、集中空冷手段
は、第２又は第３実施形態のものを用いてもよい。

【００１９】以上、本発明を複数の実施形態を示して説
明したが、要は、筐体内の残部空間より極小となる狭空
間２０に集中通風路を形成できればよいので、遠心ファ
ン６、ノズル体９、プロペラファン３０に対するダクト
５，８，１１、仕切板１５の組合せは、上述の実施形態
の例に限定されるものではない。また、空気以外の冷媒
を用いて空冷を行うようにしてもよい。また、各実施形
態では、便宜上、加熱コイル３が平形であり、被加熱物
４の底面が平面、トッププレート２も平板状であること
を前提として説明したが、加熱コイル３のコイル面と被
加熱物４の底面がそれぞれ断面曲面状の場合であっても
ほぼ同様の構成をとることができる。

【００２０】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
によれば、加熱コイルのコイル面とトッププレートの背
面との狭空間が筐体の残部空間より極小の場合であって
も、該狭空間が集中空冷手段で集中的に冷却されるた
め、少なくともトッププレートから筐体内に伝達されて
くる熱を遮断することができ、電磁調理器の筐体内の異
常温度上昇を確実に防止することができる。これにより
電源部を構成する電子回路の信頼性も高くなる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施形態に係る電磁調理器の断面
構造図。

【図２】本発明の第２実施形態に係る電磁調理器の断面
構造図。

【図３】本発明の第３実施形態に係る電磁調理器の断面
構造図。

【図４】本発明の第４実施形態に係る電磁調理器の断面
構造図。

【図５】（ａ）〜（ｆ）はそれぞれ第４実施形態で用い
る導電薄板の形状例を示す正面図である。

【図６】内部冷却手段を備えた従来の電磁調理器の断面
構造図。

【符号の説明】

１ 電磁調理器の筐体 ２ トッププレート ３ 加熱コイル ４ 被加熱物 ５，８，１１ ダクト ６ 遠心ファン ７ 電源部 ９ ノズル体 ２０ 狭空間 ３０ プロペラファン ４０ 導電薄板

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 通電時に高周波磁界を発生させる加熱コ
   イルと、前記高周波磁界による誘導加熱部位を規制する
   面が前記加熱コイルのコイル面に平行となるトッププレ
   ートとを備え、筐体内で対向する前記トッププレートの
   背面と前記加熱コイルのコイル面との間の狭空間が筐体
   の残部空間に対して極小となる電磁調理器において、 前記狭空間に集中通風路を形成する集中空冷手段を筐体
   内に設けたことを特徴とする電磁調理器。
2. 【請求項２】 前記集中空冷手段が、前記狭空間の吸気
   側あるいは排気側に位置して該狭空間に集中気流を生じ
   させる遠心ファンを含んで成る請求項１記載の電磁調理
   器。
3. 【請求項３】 前記集中空冷手段が、前記狭空間に圧縮
   気体を導くノズル体を含んで成る請求項１記載の電磁調
   理器。
4. 【請求項４】 前記集中空冷手段が、前記狭空間を通過
   した気体と前記筐体の残部空間の気体とを仕切る気流仕
   切機構を含んで成る請求項１ないし３のいずれかの項記
   載の電磁調理器。
5. 【請求項５】 前記被加熱部位と前記加熱コイルのコイ
   ル面との間に、前記高周波磁界の強度分布をその形状に
   応じて変化せしめる導電薄板が介在することを特徴とす
   る請求項１ないし４のいずれかの項記載の電磁調理器。