JPH09238847A - グリル装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 予熱の必要がある場合には簡単な操作で予熱
が行えるとともに予熱の進行状態が容易に把握でき、予
熱終了後には加熱スイッチを操作すること無く調理が開
始できるグリル装置の提供。 【解決手段】 点・消火ボタン３４の押圧操作によりグ
リルバーナが着火してグリルタイマがスタートしグリル
タイマ残時間（例えば８分）が表示器５１に表示されて
から３０秒以内に予熱スイッチ５４を押圧操作した場合
には、予熱タイマがスタートして表示が予熱タイマ残時
間（例えば３分）に切り替わり、予熱タイマ時間が終了
した時点でブザーが予熱終了を報知し、猶予時間（例え
ば２０秒）が経過した時点で表示がグリルタイマ残時間
（例えば８分）に切り替わり、グリルタイマが再スター
トし、グリルタイマが終了するまでグリルバーナが燃焼
を継続する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、魚等の被調理物を
調理するグリル装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来より、グリル庫内に収納される受け
皿と、グリル庫内を加熱するガスバーナ等の加熱源と、
加熱源の加熱開始や停止を指示する加熱スイッチと、グ
リルの加熱時間を設定するグリルタイマと、加熱終了を
知らせるブザーと、発光数字でグリルタイマ残時間を表
示する表示器と、各種制御を行う制御器とを配置したグ
リル装置が知られている。

【０００３】尚、グリルタイマは、一般的な加熱時間
（例えば８分）を考慮して、加熱スイッチが操作された
ときに、初期値として８分が設定され、表示器に表示さ
れる。ところで、グリル庫内が冷えた状態で、例えば魚
を調理すると、皮が焼網に付着して焼き上がった魚の外
観が見苦しくなるので、予熱を行って調理することが望
ましい。予熱を行う方法として、つぎの二つが考えられ
る。

【０００４】（ア）加熱スイッチを操作して加熱源を作
動状態にし、時間設定スイッチ（例えばアップダウンス
イッチ）を操作してグリルタイマを予熱に適した時間
（２〜３分）に短縮設定する。設定したグルリタイマが
終了するとブザーが鳴る（加熱源はこの時点で停止）の
で、受け皿をグリル庫内から引き出す。焼網に魚を載置
し再びグリル庫内に収納するとともに、再び、加熱スイ
ッチを操作して加熱源を作動状態にして魚調理を開始す
る（この時のグリルタイマは初期値の８分）。

【０００５】（イ）加熱スイッチを操作して加熱源を作
動状態にし、予熱に適した時間（２〜３分）が経過する
と受け皿をグリル庫内から引き出す。その後、焼網に魚
を載置して受け皿を再びグリル庫内に収納するととも
に、時間設定スイッチを操作して調理に適した時間（例
えば８分）にグリルタイマを設定し直し、魚調理を開始
する。

【０００６】しかし、上記（ア）の方法も、（イ）の方
法も操作が複雑である。又、調理を行う前に予熱モード
を実行するようにプログラミングすることも可能である
が、消火後、直ぐに再点火した場合等、グリル庫内が熱
い状態では予熱が不要である。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】上記従来のグリル装置
は、以下の様な課題を有する。 (1) 上記（ア）の方法で予熱を行う場合は、加熱スイッ
チを操作して加熱源を作動状態にした後、時間設定スイ
ッチを操作してグリルタイマを予熱に適した時間（２〜
３分）に短縮設定する必要（毎回）があるとともに、調
理開始時に加熱スイッチを操作して加熱源を作動状態に
する必要があり使い勝手が悪い。

【０００８】(2) 上記（イ）の方法で予熱を行う場合
は、予熱終了の報知がなされない。更に、予熱を行った
分だけグリルタイマが標準設定（初期設定）からずれる
ので、調理開始時に時間設定スイッチを操作して初期値
又はそれに近い値（例えば８分）に戻す必要がある。

【０００９】本発明の第１の目的は、予熱の必要がある
場合には簡単な操作で予熱が行え、予熱終了後には加熱
スイッチを操作すること無く調理が開始できるグリル装
置の提供にある。本発明の第２の目的は、予熱の必要が
ある場合には簡単な操作で予熱が行えるとともに予熱の
進行状態が容易に把握でき、予熱終了後には加熱スイッ
チを操作すること無く調理が開始できるグリル装置の提
供にある。

【００１０】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決する為、
本発明は、以下の構成を採用した。 （１）被調理物を載置する焼網を有し、グリル庫内に格
納される受け皿と、前記グリル庫内に設置される加熱源
と、該加熱源の加熱開始や加熱停止を指示する加熱スイ
ッチと、予熱を指示する予熱スイッチと、光や音等で報
知を行う報知手段と、前記加熱スイッチ及び前記予熱ス
イッチが送出する各信号に基づいてグリルタイマ及び予
熱タイマをスタートさせ、前記予熱タイマの終了時に前
記報知手段を作動させ、前記グリルタイマの終了時に前
記加熱源を作動停止させる制御器とを有し、前記加熱ス
イッチの操作から所定時間内に前記予熱スイッチが操作
された場合、前記制御器は、前記グリルタイマを停止し
て前記予熱タイマをスタートさせ、前記予熱タイマ終了
後に前記グリルタイマを再スタートさせる。

【００１１】（２）上記（１）の構成を有し、前記加熱
スイッチの操作から所定時間内に前記予熱スイッチが操
作された場合、前記制御器は、前記グリルタイマを停止
して前記予熱タイマをスタートさせ、前記受け皿を前記
グリル庫内から引き出して前記焼網に前記被調理物を載
置し再び前記グリル庫内に収納するのに必要な猶予時間
が予熱終了から経過した時点で前記グリルタイマを再ス
タートさせる。

【００１２】（３）被調理物を載置する焼網を有し、グ
リル庫内に格納される受け皿と、前記グリル庫内に設置
される加熱源と、該加熱源の加熱開始や停止を指示する
加熱スイッチと、予熱を指示する予熱スイッチと、報知
を光や音等で行う報知手段と、時間を数字で表示する表
示器と、前記加熱スイッチ及び前記予熱スイッチが送出
する各信号に基づいてグリルタイマ及び予熱タイマをス
タートさせるとともに、予熱タイマ残時間やグリルタイ
マ残時間を前記表示器に表示させ、前記予熱タイマの終
了時に前記報知手段を作動させ、前記グリルタイマの終
了時に前記加熱源を作動停止させる制御器とを有し、前
記加熱スイッチの操作から所定時間内に前記予熱スイッ
チが操作された場合、前記制御器は、前記グリルタイマ
を停止して前記予熱タイマをスタートさせ前記表示器に
前記予熱タイマ残時間を表示させ、前記予熱タイマの終
了後に前記グリルタイマを再スタートさせるとともに前
記表示器に前記グリルタイマ残時間を表示させる。

【００１３】（４）上記（３）の構成を有し、前記加熱
スイッチの操作から所定時間内に前記予熱スイッチが操
作された場合、前記制御器は、前記グリルタイマを停止
して前記予熱タイマをスタートさせ、前記受け皿を前記
グリル庫内から引き出して前記焼網に前記被調理物を載
置し再び前記グリル庫内に収納するのに必要な猶予時間
が予熱終了から経過した時点で前記グリルタイマを再ス
タートさせるとともに前記グリルタイマ残時間を前記表
示器に表示させる。

【００１４】（５）上記（２）又は（４）の構成を有
し、前記制御器は、前記猶予時間の終了が近づくほど刺
激量が高まる様に前記報知手段に予熱終了の報知を行な
わせる。

【００１５】（６）上記（１）又は（３）の構成を有
し、前記受け皿を前記グリル庫内から引き出して前記焼
網に前記被調理物を載置し再び前記グリル庫内に収納す
る搬入作業が完了したことを検知する搬入検出手段を備
え、前記加熱スイッチの操作から所定時間内に前記予熱
スイッチを操作して予熱を行った場合、前記制御器は、
前記予熱タイマの終了後に前記搬入検出手段により搬入
作業の完了が検知された時点で前記グリルタイマを再ス
タートさせる。

【００１６】（７）上記（６）の構成を有し、前記搬入
作業の完了は、扉スイッチが検出する前記受け皿の再収
納、又は前記グリル庫内に配した温度センサが検出する
急激な庫内温度低下、又は重量センサによる被調理物の
載置等の検知情報に基づいてなされる。

【００１７】（８）上記（２）又は（４）又は（５）又
は（６）又は（７）の構成を有し、前記制御器は、前記
猶予時間の間、或いは前記予熱タイマの終了から搬入作
業の完了検知が成される迄の間、前記加熱源の加熱力を
低減させる。 （９）上記（１）〜（８）の何れかの構成を有し、前記
加熱源はガスバーナであり、前記グリル庫の上方又は下
方、若しくは両方に設置される。

【００１８】

【作用】

〔請求項１について〕 （予熱を行なう場合）加熱スイッチを操作して加熱開始
を指示すると、制御器は、加熱源を加熱開始させるとと
もに、グリルタイマをスタートさせる。

【００１９】予熱を行う場合、使用者は、加熱源が加熱
開始してから所定時間が経過する前に予熱スイッチを操
作する。予熱スイッチが操作されると、制御器は、予熱
タイマをスタートさせ、予熱タイマが終了した時点、或
いは予熱タイマが終了する直前の時点で報知手段に予熱
終了の報知（光や音等）を行わせる。

【００２０】グリル庫内から受け皿を取り出し、焼網に
被調理物を載置し、再び受け皿を前記グリル庫内に格納
する。制御器は、予熱終了以降にグリルタイマを再スタ
ート（初期値から）させてグリルタイマ時間が終了する
まで加熱源を作動させ（調理開始）、グリルタイマ時間
が終了すると、加熱源を加熱停止させる。尚、加熱源の
加熱停止と同時に、報知手段に加熱終了の報知（光や音
等）を行わせるようにしても良い。

【００２１】（予熱を行なわない場合）グリル庫内から
受け皿を取り出し、焼網に被調理物を載置し、再び受け
皿を前記グリル庫内に格納する。

【００２２】加熱スイッチを操作して加熱開始を指示す
ると、制御器は、加熱源を加熱開始（調理開始）させる
とともに、グリルタイマをスタートさせる。尚、加熱源
が加熱開始してから所定時間が経過した後に予熱スイッ
チを操作しても予熱は行われない。

【００２３】制御器は、グリルタイマ時間が終了するま
で加熱源を継続作動させ、グリルタイマ時間が終了する
と、加熱源を加熱停止させる。尚、加熱源の加熱停止と
同時に、報知手段に加熱終了の報知（光や音等）を行わ
せる様にしても良い。

【００２４】〔請求項２について〕基本的には請求項１
の作用と同様であるが、制御器は、受け皿を前記グリル
庫内から引き出して焼網に被調理物を載置し再び前記グ
リル庫内に収納するのに必要な猶予時間が予熱終了から
経過した時点で、グリルタイマを再スタート（初期値か
ら）させる。

【００２５】〔請求項３について〕 （予熱を行なう場合）加熱スイッチを操作して加熱開始
を指示すると、制御器は、加熱源を加熱開始させるとと
もに、グリルタイマをスタートさせ、グリルタイマの初
期値を表示器に表示させる。

【００２６】予熱を行う場合、使用者は、加熱源が加熱
開始してから所定時間が経過する前に予熱スイッチを操
作する。すると、制御器は、予熱タイマをスタートさせ
るとともに、予熱タイマ残時間（初期値は例えば３分）
を表示器に表示し、予熱タイマが終了した時点、或いは
予熱タイマの終了する直前の時点で報知手段に予熱終了
の報知（光や音等）を行わせる。

【００２７】グリル庫内から受け皿を取り出し、焼網に
被調理物を載置し、再び受け皿を前記グリル庫内に格納
する。制御器は、予熱終了以降にグリルタイマを再スタ
ート（初期値から）させてグリルタイマ時間が終了する
まで加熱源を継続作動させ（調理開始）、グリルタイマ
時間が終了すると、加熱源を加熱停止させる。

【００２８】（予熱を行なわない場合）グリル庫内から
受け皿を取り出し、焼網に被調理物を載置し、再び受け
皿をグリル庫内に格納する。加熱スイッチを操作して加
熱開始を指示すると、制御器は、グリルタイマをスター
トさせ（調理開始）、グリルタイマの初期値を表示器に
表示させる。尚、加熱源が加熱開始してから所定時間が
経過した後に予熱スイッチを操作しても予熱は行われな
い。

【００２９】制御器は、グリルタイマ時間が終了するま
で加熱源を継続作動させるとともに、時間の経過に応じ
て残時間の数値表示を減少させる。グリルタイマ時間が
終了すると、加熱源を加熱停止させる。

【００３０】〔請求項４について〕基本的には請求項３
の作用と同様であるが、制御器は、受け皿をグリル庫内
から引き出して焼網に被調理物を載置し再びグリル庫内
に収納するのに必要な猶予時間が予熱終了から経過した
時点でグリルタイマを再スタート（初期値から）させる
とともにグリルタイマ残時間を表示器に表示させる。

【００３１】〔請求項５について〕予熱タイマが終了す
る（燃焼は継続）と、制御器は、猶予時間の終了が近づ
くほど刺激量が高まる様に、報知手段に予熱終了の報知
（光や音）を行わせる。

【００３２】〔請求項６について〕制御器は、受け皿を
グリル庫内から引き出して焼網に被調理物を載置し再び
グリル庫内に収納する搬入作業が完了したことを検知す
る搬入検出手段の検知がなされた時点で、グリルタイマ
を再スタート（初期値から）させ、グリルタイマ時間が
終了するまで加熱源を作動（調理開始）させる。

【００３３】〔請求項７について〕搬入作業の完了は、
扉スイッチが検出する受け皿の再収納、又はグリル庫内
に配した温度センサが検出する急激な庫内温度低下、又
は重量センサによる被調理物の載置等の検知情報に基づ
いて搬入検出手段が検知する。

【００３４】〔請求項８について〕予熱が終了すると、
制御器は、加熱源の加熱力を低減させる。受け皿をグリ
ル庫内から引き出して焼網に被調理物を載置し再びグリ
ル庫内に収納する搬入作業が完了したことを検知する搬
入検出手段の検知がなされた時点で、制御器は、グリル
タイマを再スタート（初期値から）させ、加熱源の加熱
力を元に戻してグリルタイマ時間が終了するまで加熱源
を継続燃焼させる（調理開始）。

【００３５】〔請求項９について〕加熱源はガスバーナ
であり、グリル庫の上方又は下方、若しくは両方に設置
されている。

【００３６】

【発明の効果】

〔請求項１について〕予熱の必要がある場合には、加熱
スイッチを操作し加熱源が加熱開始してから所定時間が
経過する前に予熱スイッチを操作するという簡単な操作
で予熱を行うことができる。

【００３７】又、予熱終了の報知がなされた後（予熱終
了後）に受け皿をグリル庫内から引き出して焼網に被載
置物を載置し、再びグリル庫内に収納すれば、調理が開
始できる。よって、グリル装置は使い勝手が良い。

【００３８】〔請求項２について〕受け皿をグリル庫内
から引き出して焼網に被調理物を載置し再びグリル庫内
に収納するのに必要な猶予時間が予熱終了から経過した
時点でグリルタイマが再スタートする構成であるので、
搬入作業が余裕を持って行えるとともに、グリルタイマ
により設定された調理時間が短くならない。

【００３９】〔請求項３について〕予熱スイッチの操作
により表示器の表示がグリルタイマ残時間の表示から予
熱タイマ残時間の表示に切り替わり、時間経過とともに
表示器の数字が減っていく構成であるので、予熱への切
り替わりと、予熱が後どの位で終了するか、使用者が容
易に知る事ができる。よって、グリル装置は使い勝手が
良い。

【００４０】〔請求項４について〕受け皿をグリル庫内
から引き出して焼網に被調理物を載置し再びグリル庫内
に収納するのに必要な猶予時間が予熱終了から経過した
時点でグリルタイマが再スタートするとともに、グリル
タイマ残時間が表示器に表示される構成であるので、搬
入作業が余裕を持って行えるとともに、搬入作業の完了
後、加熱時間がどの位か使用者が容易に知る事ができ
る。又、略猶予時間で搬入作業を完了すれば、調理時間
は略グリルタイマ時間となる。

【００４１】〔請求項５について〕予熱タイマが終了す
ると、制御器は、猶予時間の終了が近づくほど刺激量が
高まる様に、報知手段に予熱終了の報知を行わせる構成
であるので、搬入作業が猶予時間内に完了する様に促す
ことができる。

【００４２】〔請求項６について〕搬入作業が完了した
ことを検知する搬入検出手段を備え、搬入検知がなされ
た時点で、制御器がグリルタイマを再スタートさせる構
成であるので、搬入作業が余裕を持って行えるととも
に、搬入作業を完了した後、確実にグリルタイマを再ス
タートさせることができる。

【００４３】〔請求項７について〕搬入作業の完了を、
扉スイッチが検出する受け皿の再収納、又はグリル庫内
に配した温度センサが検出する急激な庫内温度低下、又
は重量センサによる被調理物の載置等の検知情報に基づ
いて搬入検出手段が検知する構成であるので、搬入作業
の完了の検出精度に優れる。

【００４４】〔請求項８について〕予熱完了後、受け皿
をグリル庫内から引き出して焼網に被調理物を載置し、
再びグリル庫内に収納する際、手が熱くならないのでグ
リル装置は安全性に優れる。〔請求項９について〕加熱
源がガスバーナの場合、加熱スイッチを操作してからガ
スバーナが着火するのに時間がかかり、その間、加熱ス
イッチを点火位置に保持する必要がある。しかし、グリ
ル装置は、予熱終了後にガスバーナが消火しないので、
加熱スイッチの操作を予熱終了後に行わずに調理を開始
できるので使い勝手が良い。

【００４５】

【発明の実施の形態】本発明の第１実施例（請求項１〜
４、９に対応）を、図１〜図８に基づいて説明する。図
に示す様に、グリル装置Ｇは、ガスこんろ１、２ととも
に、ガステーブルＡの一部として組み付けられる。

【００４６】ガスこんろ１は、Ｈバーナ１１（大火力バ
ーナ）、レバー１２を有する。Ｈバーナ１１には、セー
フティバルブ１１１及びガス量調節弁１１３を配設した
ガス供給管１１２によりガスが供給されて燃焼する。１
１４は点火電極、１１５は熱電対である。

【００４７】レバー１２は、ガス量調節弁の弁開度を変
化させるものであり、左右のスライドにより、Ｈバーナ
１１へ供給するガス量が増減する。１３は点・消火ボタ
ンであり、押圧操作に連動して、セーフティバルブ１１
１が開弁しマイクロスイッチ１３１がオンしてスパーカ
１０が作動し点火電極１１４に点火用の高電圧が印加さ
れる。

【００４８】ガスこんろ２は、Ｍバーナ２１（中火力バ
ーナ）、レバー２２を有する。Ｍバーナ２１には、セー
フティバルブ２１１、ガス量調節弁２１３、ガス比例弁
２１４を配設したガス供給管２１２によりガスが供給さ
れて燃焼する。

【００４９】レバー２２は、ガス量調節弁２１３の弁開
度を変化させるものであり、左右のスライドにより、Ｍ
バーナ２１へ供給するガス量が増減する。２３は調理容
器２５の底２５１を弾圧する温度センサ、２１７は点火
電極、２１８は熱電対、２１６はガス比例弁２１４をバ
イパスするバイパス流路である。

【００５０】又、２４は点・消火ボタンであり、押圧操
作に連動して、セーフティバルブ２１１が開弁しマイク
ロスイッチ２４１がオンしてスパーカ１０が作動し点火
電極２１７に点火用の高電圧が印加される。

【００５１】グリル装置Ｇは、前面開口３０１を有する
グリル庫３０と、グリル庫３０の上方に配置され、グリ
ル庫３０内を上方から加熱するグリルバーナ３１と、グ
リル庫内３０に収納可能な出し入れ自在の受け皿３２
と、受け皿３２と連結し、受け皿３２収納時にグリル庫
３０の前面開口３０１を塞ぐ扉３２１と、受け皿３２に
取設される焼網３２２とにより構成され、制御器４によ
り制御される。尚、３１４は点火電極、３１５は熱電
対、５０はブザーである。

【００５２】グリルバーナ３１には、セーフティバルブ
３１１及びガス量調節弁３１３を配設したガス供給管３
１２によりガスが供給されて燃焼する。レバー３３は、
ガス量調節弁３１３の弁開度を変化させるものであり、
左右のスライドにより、グリルバーナ３１へ供給するガ
ス量が増減する。

【００５３】又、３４は点・消火ボタンであり、押圧操
作に連動して、セーフティバルブ３１１が開弁しマイク
ロスイッチ３４１がオンしてスパーカ１０が作動し点火
電極３１４に点火用の高電圧が印加される。

【００５４】操作部５は、表示器５１と、タイマ設定ス
イッチ(+) (-) ５２、５３と、予熱スイッチ５４と、Ｌ
ＥＤ５５とを有する。表示器５１は、七セグメントＬＥ
Ｄ（２個横設）であり、以下の調理情報を発光表示す
る。

【００５５】〔グリルタイマ〕点・消火ボタン３４の点
火操作によりグリルバーナ３１が点火し、着火が検知さ
れると、グリルタイマの初期値で、８分を意味する
“８”が表示される。そして、コロン“．”５１１を１
秒周期（０．５秒点灯- ０．５秒消灯）で点滅させなが
ら、時間経過とともに、分を意味する数字が減ってい
く。 ８．→７．→６．→５．→４．……

【００５６】又、予熱スイッチ５４の押圧により予熱に
移行すると、予熱タイマの初期値で、３分を意味する
“３”が表示される。又、ＬＥＤ５５が点灯する。そし
て、コロン“．”５１１を１秒周期（０．５秒点灯-
０．５秒消灯）で点滅させながら、時間経過とともに、
分を意味する数字が減っていく。 ３．→２．→１．

【００５７】そして、グリルタイマ又は予熱タイマの終
了３０秒前になったら、以下に示す様に、コロンを消灯
するとともに、表示を“１．”から“３０”に変更し、
１秒経過毎に数字表示を減らしていく。 ２．→１．→３０→２９→２８→２７→２６……→２→
１

【００５８】タイマ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３
は、グリルタイマの時間を増減する為の押しボタンスイ
ッチであり、１回の押圧操作で１分ずつグリルタイマを
増減（１５分〜１分の範囲）できる。

【００５９】尚、予熱タイマ時間もタイマ設定スイッチ
(+) (-) ５２、５３により増減することができる。又、
着火検知から３０秒以内にタイマ設定スイッチ(+) (-)
５２、５３を押圧すると、その後、予熱スイッチ５４を
押圧操作しても予熱へ移行しない。

【００６０】制御器４は、マイクロコンピュータ、各ス
イッチからの信号を処理する信号処理回路、表示器５１
やＬＥＤ５５を駆動するＬＥＤ駆動回路、ブザーを駆動
するブザー駆動回路（何れも図示せず）等を有し、タイ
マ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３等からの信号に基づ
いて、セーフティバルブ３１１、ブザー５０、表示器５
１を制御する。

【００６１】つぎに、グリル装置Ｇの作動を、図６〜図
８に示すフローチャートに基づいて説明する。グリルバ
ーナ３１の火力をレバー３３により設定する。尚、小形
魚の場合は“弱”側にセットし、大形魚や予熱を行う場
合には“強”側にセットする。

【００６２】予熱を行なわない場合は、受け皿３２をグ
リル庫３０内から引き出して焼網３２２に魚ｆを載置
し、再びグリル庫３０内に収納した後（図２の状態）、
図４に示す様に点・消火ボタン３４を押圧操作（ステッ
プｓ１）する。又、予熱を行なう場合は、焼網３２２に
何も載せない状態で、図４に示す様に点・消火ボタン３
４を押圧操作（ステップｓ１）する。

【００６３】点・消火ボタン３４の押圧操作に連動し
て、セーフティバルブ３１１が開弁しマイクロスイッチ
３４１がオンしてスパーカ１０が所定時間作動し、点火
電極３１４に点火用の高電圧が印加され、グリルバーナ
３１が点火する（ステップｓ２）。

【００６４】熱電対３１５により着火が検知されると
（ステップｓ３でＹＥＳ）、ステップｓ４に進む。ステ
ップｓ４で、制御器４は、表示器５１にグリルタイマ時
間の初期値（８分）を“８”として表示させ、初期値が
８分のグリルタイマをスタートさせるとともに、３０秒
タイマをスタートさせる。予熱を行う場合には、表示器
５１に“８”表示が点灯してから３０秒以内（所定時間
が経過する前）に予熱スイッチ５４を押圧操作する。

【００６５】ステップｓ５で、制御器４のマイクロコン
ピュータが予熱スイッチ５４の押圧の有無を検知し、押
圧を検知しない場合にはステップｓ６に進み、検知した
場合にはステップｓ８に進む。

【００６６】ステップｓ６で、３０秒タイマがタイムア
ップしたか否か判別し、していない場合（ＮＯ）はステ
ップｓ７に進み、している場合（ＹＥＳ）はステップｓ
１２に進む。

【００６７】予熱が不要で、且つ、グリルタイマ時間を
変更したい場合には、ステップｓ５でＮＯ→ステップｓ
６でＮＯ→ステップｓ７でＮＯ→ステップｓ５のループ
中に、タイマ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３を任意回
数、押圧操作して、グリルタイマを変更（１５分〜１分
の範囲）する。

【００６８】タイマ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３の
押圧操作によりグリルタイマを変更した場合にはステッ
プｓ１２に進み（ステップｓ７でＹＥＳ）、変更しない
場合（ステップｓ７でＮＯ）にはステップｓ５に戻る。

【００６９】一方、予熱スイッチ５４を押圧した場合に
は、ステップｓ８で、制御器４のマイクロコンピュータ
は、表示器５１に表示する表示を、グリルタイマの表示
から予熱タイマの表示に切り替え（“８”→“３”）、
予熱タイマをスタートさせ、ＬＥＤ５５を点灯させる。
予熱タイマがタイムアップする（ステップｓ９でＹＥ
Ｓ）と、ステップｓ１０に進む。

【００７０】ステップｓ１０で、制御器４のマイクロコ
ンピュータは、ＬＥＤ５５を点滅状態、表示器５１の表
示をブランク、ブザー５０を鳴動（ピッ、ピッ、ピッ、
ピッ……）させる。

【００７１】そして、受け皿３２をグリル庫３０内から
引き出して焼網３２２に魚ｆを載置し再びグリル庫３０
内に収納するのに必要な２０秒の猶予時間（１０秒〜５
０秒の範囲が好ましい）の終了が近づく程、点滅周期が
早くなる様にＬＥＤ５５の点滅を行ない、鳴動音が大き
くなる様にブザー５０を鳴動させる。尚、猶予時間中、
制御器４がグリルバーナ３１の火力を低減する構成にし
ても良い。

【００７２】ステップｓ１１で、制御器４のマイクロコ
ンピュータは、グリルタイマ時間の初期値（８分）を
“８”として再表示させ、グリルタイマをスタートさ
せ、ＬＥＤ５５を消灯させる。

【００７３】ステップｓ１２で、制御器４のマイクロコ
ンピュータは、グリルタイマ時間が残り１分になったか
否か判別し、１分になった場合（ＹＥＳ）にはステップ
ｓ１３に進む。尚、ステップｓ１２でＮＯ→ステップｓ
１２のループ中、タイマ設定スイッチ(+) (-) ５２、５
３の押圧操作により、グリルタイマの増減（１５分〜１
分の範囲）が可能である。

【００７４】以下に示す、裏返し作業及びグリルタイマ
の延長操作を使用者に促す為、裏返し報知を制御器４の
マイクロコンピュータがステップｓ１３で行う。

【００７５】（裏返し作業）受け皿３２をグリル庫３０
内から引き出して焼網３２２の魚ｆを裏返し、再びグリ
ル庫３０内に収納する作業。

【００７６】（グリルタイマの延長操作）魚ｆの反対側
を焼く為に、残り１分となったグリルタイマの残時間
を、タイマ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３の押圧操作
によりグリルタイマを、例えば６分に延長する操作。

【００７７】（裏返し報知）使用者に裏返し作業を促す
為、ブザー５０を、１５秒間、“ピピッ、ピピッ、ピピ
ッ、ピピッ……”と鳴動させる。

【００７８】グリルタイマの残時間が残り３０秒になる
と（ステップｓ１４でＹＥＳ）、ステップｓ１５に進
む。ステップｓ１５で、使用者に消火予告を報知する
為、ブザー１５を、“ピピピッ”×３回、鳴動させる。

【００７９】ステップｓ１６で、制御器４のマイクロコ
ンピュータは、グリルタイマ時間が残り１分以上に延長
されたか否か判別し、残り１分以上の場合（ＹＥＳ）は
ステップｓ１４に戻り、残り１分未満の場合（ＮＯ）は
ステップｓ１７に進む。

【００８０】ステップｓ１７で、グリルタイマがタイム
アップしているか否か判別し、タイムアップしている場
合（ＹＥＳ）はステップｓ１８に進み、タイムアップし
ていない場合（ＮＯ）はステップｓ１６に戻る。

【００８１】尚、ステップｓ１４でＮＯ→ステップｓ１
４のループ中、及び、ステップｓ１６でＮＯ→ステップ
ｓ１７でＮＯ→ステップｓ１６のループ中、タイマ設定
スイッチ(+) (-) ５２、５３の押圧操作により、グリル
タイマの増減（１５分〜１分の範囲）が可能である。

【００８２】ステップｓ１８で、制御器４のマイクロコ
ンピュータは、セーフティバルブ３１１を閉弁してグリ
ルバーナ３１を消火し、調理の終了と点・消火ボタン３
４の消火位置への戻しを使用者に促す為、点・消火ボタ
ン３４が消火位置へ戻される迄、ブザー５０を連続鳴動
（ピー）させる。

【００８３】つぎに、本実施例の利点を述べる。 〔ア〕グリル庫３０内が冷えており予熱を行ないたい場
合には、点・消火ボタン３４を操作してグリルバーナ３
１を点火し、グリルバーナ３１が着火して、表示器５１
にグリルタイマ残時間（８分）が表示されグリルタイマ
がスタートしてから３０秒以内に予熱スイッチ５４を操
作するという簡単な操作を行えば、３分間の予熱を行う
ことができる。

【００８４】又、予熱完了報知がなされる（ステップｓ
１０）と、受け皿３２をグリル庫３０から引き出して焼
網３２２に魚ｆを載置し、再びグリル庫３０内に収納す
れば、調理が開始できる。この際、グリルバーナ３１は
燃焼を継続しているので点・消火スイッチ３４の押圧操
作は不要である。

【００８５】又、所定時間（３０秒）経過前に予熱スイ
ッチ５４を押圧操作した場合、ＬＥＤ５５が点灯し、表
示器５１の表示がグリルタイマ残時間の表示から予熱タ
イマ残時間の表示に切り替わり、時間経過とともに表示
器の数字が減っていく構成であるので、予熱への切り替
わりと、予熱が後何分で終了するか、使用者が容易に知
る事ができる。よって、グリル装置Ｇを組み付けたガス
テーブルＡは使い勝手が良い。

【００８６】〔イ〕受け皿３２をグリル庫３０内から引
き出して焼網３２２に魚ｆを載置し再びグリル庫３０内
に収納するのに必要な猶予時間（２０秒間）が予熱終了
から経過した時点でグリルタイマが再スタートするとと
もに、再スタートするとグリルタイマ残時間が表示器５
１に表示される構成である。

【００８７】この為、搬入作業を余裕を持って行えると
ともに、搬入作業の完了後に表示器５１を見れば、調理
時間を容易に知る事ができる。尚、約２０秒で搬入作業
を完了すれば、調理時間は約８分間である。

【００８８】〔ウ〕予熱タイマが終了する（燃焼は継
続）と、受け皿３２をグリル庫３０内から引き出して焼
網３２２に魚ｆを載置し再びグリル庫３０内に収納する
のに必要な２０秒の猶予時間（１０秒〜５０秒の範囲が
好ましい）の終了が近づく程、制御器４は、点滅周期が
早くなる様にＬＥＤ５５の点滅を行ない、鳴動音が大き
くなる様にブザー５０を鳴動させる構成である。この
為、搬入作業が猶予時間内に完了する様に使用者に促す
ことができる。

【００８９】つぎに、本発明の第２実施例（請求項１〜
５、８、９に対応）を、図９〜図１５に基づいて説明す
る。図に示す様に、グリル装置Ｈは、ガスこんろ１、２
とともに、ガステーブルＢの一部として組み付けられ、
以下の点が第１実施例のものと異なる。

【００９０】グリル装置Ｈは、前面開口３０１を有する
グリル庫３０と、グリル庫３０の上方及び下方に配置さ
れ、グリル庫３０内を上方・下方から加熱する上バーナ
３５、下バーナ３６と、グリル庫内３０に収納可能な出
し入れ自在の受け皿３２と、受け皿３２と連結し、受け
皿３２収納時にグリル庫３０の前面開口３０１を塞ぐ扉
３２１と、受け皿３２に取設される焼網３２２とにより
構成され、制御器４により制御される。尚、３１４、３
１７は点火電極、３１５、３１６は熱電対、３１９は火
力低減用の電磁開閉弁、３２０はバイパス流路、５０は
ブザーである。

【００９１】上バーナ３５は、セーフティバルブ３１
１、電磁開閉弁３１９又はバイパス流路３２０、及びガ
ス量調節弁３１３を介してガスが供給され燃焼する。レ
バー３３は、ガス量調節弁３１３の弁開度を変化させる
ものであり、左右のスライドにより、上バーナ３５へ供
給するガス量が増減する。

【００９２】下バーナ３６は、セーフティバルブ３１
１、電磁開閉弁３１９又はバイパス流路３２０、及びガ
ス量調節弁３１８を介してガスが供給され燃焼する。レ
バー３７は、ガス量調節弁３１８の弁開度を変化させる
ものであり、左右のスライドにより、下バーナ３６へ供
給するガス量が増減する。

【００９３】又、３４は点・消火ボタンであり、押圧操
作に連動して、セーフティバルブ３１１及び電磁開閉弁
３１９が開弁しマイクロスイッチ３４１がオンしてスパ
ーカ１０が作動し点火電極３１４、３１７に点火用の高
電圧が印加される。

【００９４】操作部５は、表示器５１と、タイマ設定ス
イッチ(+) (-) ５２、５３と、予熱スイッチ５４と、予
熱スイッチ５４の背後に配される予熱ランプ（図示せ
ず）とを有する。表示器５１は、バックライト式の液晶
ディスプレイであり、以下の調理情報を表示する。

【００９５】〔グリルタイマ〕点・消火ボタン３４の点
火操作によりグリルバーナ３１が点火し、着火が検知さ
れると、グリルタイマの初期値で、８分を意味する
“８”が表示される。そして、コロン“．”５１１を１
秒周期（０．５秒点灯- ０．５秒消灯）で点滅させなが
ら、時間経過とともに、分を意味する数字が減ってい
く。 ８．→７．→６．→５．→４．……

【００９６】又、予熱スイッチ５４の押圧により予熱に
移行すると、予熱タイマの初期値で、３分を意味する
“３”が表示される。又、予熱ランプが点灯する。そし
て、コロン“．”５１１を１秒周期（０．５秒点灯-
０．５秒消灯）で点滅させながら、時間経過とともに、
分を意味する数字が減っていく。 ３．→２．→１．

【００９７】そして、グリルタイマ又は予熱タイマの終
了３０秒前になったら、以下に示す様に、コロンを消灯
するとともに、表示を“１．”から“３０”に変更し、
１秒経過毎に数字表示を減らしていく。 ２．→１．→３０→２９→２８→２７→２６……２→１

【００９８】タイマ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３
は、グリルタイマの時間を増減する為の押しボタンスイ
ッチであり、１回の押圧操作で１分ずつグリルタイマを
増減（１５分〜１分の範囲）できる。尚、予熱タイマの
時間をタイマ設定スイッチ(+)(-) ５２、５３により増
減することができる。又、着火検知から３０秒以内にタ
イマ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３を押圧すると、そ
の後、予熱スイッチ５４を押圧しても予熱へ移行しな
い。

【００９９】制御器４は、マイクロコンピュータ、各ス
イッチからの信号を処理する信号処理回路、表示器５１
や予熱ランプを駆動する表示器駆動回路、ブザーを駆動
するブザー駆動回路（何れも図示せず）等を有し、タイ
マ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３等からの信号に基づ
いて、セーフティバルブ３１１、ブザー５０、表示器５
１、予熱ランプを制御する。

【０１００】つぎに、グリル装置Ｈの作動を、図１４〜
図１５に示すフローチャートに基づいて説明する。上バ
ーナ３５及び下バーナ３６の火力をレバー３３、３７に
より設定する。尚、小形魚の場合は“弱”側にセット
し、大形魚や予熱を行う場合には“強”側にセットす
る。

【０１０１】予熱を行なわない場合は、受け皿３２をグ
リル庫３０内から引き出して焼網３２２に魚ｆを載置
し、再びグリル庫３０内に収納した後（図１２の状
態）、図１２に示す様に点・消火ボタン３４を押圧操作
（ステップＳ１）する。又、予熱を行なう場合は、焼網
３２２に何も載せない状態で、図１３に示す様に点・消
火ボタン３４を押圧操作（ステップＳ１）する。

【０１０２】点・消火ボタン３４の押圧操作に連動し
て、セーフティバルブ３１１が開弁しマイクロスイッチ
３４１がオンしてスパーカ１０が所定時間作動し、点火
電極３１４、３１７に点火用の高電圧が印加され、上バ
ーナ３５、下バーナ３６が点火する（ステップＳ２）。

【０１０３】熱電対３１５、３１６により着火が検知さ
れると（ステップＳ３でＹＥＳ）、ステップＳ４に進
む。ステップＳ４で、制御器４は、表示器５１にグリル
タイマ時間の初期値（８分）を“８”として表示させ、
初期値が８分のグリルタイマをスタートさせるととも
に、３０秒タイマをスタートさせる。

【０１０４】予熱を行う場合には、表示器５１に“８”
表示が点灯してから３０秒以内（所定時間が経過する
前）に予熱スイッチ５４を押圧操作する。ステップＳ５
で、制御器４のマイクロコンピュータが予熱スイッチ５
４の押圧の有無を検知し、押圧を検知しない場合にはス
テップＳ６に進み、検知した場合にはステップＳ８に進
む。

【０１０５】ステップＳ６で、３０秒タイマがタイムア
ップしたか否か判別し、していない場合（ＮＯ）はステ
ップＳ７に進み、している場合（ＹＥＳ）はステップＳ
１２に進む。

【０１０６】タイマ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３の
押圧操作によりグリルタイマが変更された場合にはステ
ップＳ１２に進み（ステップＳ７でＹＥＳ）、変更され
ていない場合（ステップＳ７でＮＯ）にはステップＳ５
に戻る。

【０１０７】予熱が不要で、且つ、グリルタイマ時間を
変更したい場合には、ステップＳ５でＮＯ→ステップＳ
６でＮＯ→ステップＳ７でＮＯ→ステップＳ５のループ
中に、タイマ設定スイッチ(+) (-) ５２、５３を任意回
数、押圧操作して、グリルタイマを変更（１５分〜１分
の範囲）する。

【０１０８】一方、予熱スイッチ５４を押圧した場合に
は、ステップＳ８で、制御器４のマイクロコンピュータ
は、表示器５１に表示する表示を、グリルタイマの表示
から予熱タイマの表示に切り替え（“８”→“３”）、
予熱タイマをスタートさせ、予熱ランプを点灯させる。

【０１０９】予熱タイマがタイムアップする（ステップ
Ｓ９でＹＥＳ）と、ステップＳ１０に進む。ステップＳ
１０で、制御器４のマイクロコンピュータは、電磁開閉
弁３１９を閉弁状態にして上バーナ３５、下バーナ３６
の火力を弱め、予熱ランプを点滅状態、表示器５１の表
示をブランク、ブザー５０を鳴動（ピッ、ピッ、ピッ、
ピッ……）させる。

【０１１０】尚、受け皿３２をグリル庫３０内から引き
出して焼網３２２に魚ｆを載置し再びグリル庫３０内に
収納するのに必要な２０秒の猶予時間（１０秒〜５０秒
の範囲が好ましい）の終了が近づく程、点滅周期が早く
なる様に予熱ランプの点滅を行ない、鳴動音が大きくな
る様にブザー５０を鳴動させる。

【０１１１】ステップＳ１１で、制御器４のマイクロコ
ンピュータは、電磁弁３１９を開弁状態にして上バーナ
３５、下バーナ３６の火力を設定値に戻し、グリルタイ
マ時間の初期値（８分）を“８”として再表示させ、グ
リルタイマをスタートさせ、予熱ランプを消灯させる。

【０１１２】ステップＳ１２で、制御器４のマイクロコ
ンピュータは、グリルタイマ時間が残り３０秒になった
か否か判別し、残り３０秒になった場合（ＹＥＳ）には
ステップＳ１３に進む。ステップＳ１３で、使用者に消
火予告を報知する為、ブザー１５を、“ピピピッ”×３
回、鳴動させる。

【０１１３】ステップＳ１４で、制御器４のマイクロコ
ンピュータは、グリルタイマ時間が残り１分以上に延長
されたか否か判別し、残り１分以上の場合（ＹＥＳ）は
ステップＳ１２に戻り、残り１分未満の場合（ＮＯ）は
ステップＳ１５に進む。

【０１１４】ステップＳ１５で、グリルタイマがタイム
アップしているか否か判別し、タイムアップしている場
合（ＹＥＳ）はステップＳ１６に進み、タイムアップし
ていない場合（ＮＯ）はステップＳ１４に戻る。

【０１１５】尚、ステップＳ１４でＮＯ→ステップＳ１
５でＮＯ→ステップＳ１４のループ中、及びステップＳ
１２でＮＯ→ステップＳ１２のループ中、タイマ設定ス
イッチ(+) (-) ５２、５３の押圧操作により、グリルタ
イマの延長（最大１５分）が可能である。

【０１１６】ステップＳ１６で、制御器４のマイクロコ
ンピュータは、セーフティバルブ３１１を閉弁してグリ
ルバーナ３１を消火し、調理の終了と点・消火ボタン３
４の消火位置への戻しを使用者に促す為、点・消火ボタ
ン３４が消火位置へ戻される迄、ブザー５０を鳴動（ピ
ー）させる。

【０１１７】つぎに、本実施例に特有の利点を述べる。 〔エ〕グリル庫３０内が冷えており予熱を行ないたい場
合には、点・消火ボタン３４を操作して上バーナ３５、
下バーナ３６を点火し、バーナが着火して、表示器５１
にグリルタイマ残時間（８分）が表示されグリルタイマ
がスタートしてから３０秒以内に予熱スイッチ５４を操
作するという簡単な操作を行えば、３分間の予熱を行う
ことができる。

【０１１８】又、予熱完了報知がなされる（ステップＳ
１０）と、受け皿３２をグリル庫３０から引き出して焼
網３２２に魚ｆを載置し、再びグリル庫３０内に収納す
れば、調理が開始できる。この際、上バーナ３５、下バ
ーナ３６は燃焼を継続しているので点・消火スイッチ３
４の押圧操作は不要である。

【０１１９】〔オ〕予熱タイマが終了すると、受け皿３
２をグリル庫３０内から引き出して焼網３２２に魚ｆを
載置し再びグリル庫３０内に収納するのに必要な２０秒
の猶予時間（１０秒〜５０秒の範囲が好ましい）の間、
上バーナ３５、下バーナ３６の火力を低減する構成であ
る。この為、予熱後の載置作業を行う際、手が熱くなら
ないので安全性に優れる。

【０１２０】本発明は、上記実施例以外に、つぎの実施
態様を含む。 ａ．上記第１、第２実施例では、猶予時間は２０秒（固
定）に設定されているが、予熱終了後において、受け皿
３２をグリル庫３０内から引き出して焼網３２２に魚ｆ
を載置し再びグリル庫３０内に収納する搬入作業が完了
したことを検知する搬入検出手段の検知がなされた時点
で、グリルタイマが再スタートするとともに、グリルタ
イマ残時間が表示器５１に表示され、搬入作業の完了が
検知される迄、グリルバーナ３１、上バーナ３５、下バ
ーナ３６の火力が低減する構成でも良い。

【０１２１】この場合、搬入作業の完了は、扉スイッチ
が検出する受け皿３２の再収納、グリル庫３０内に配し
た温度センサが検出する急激な庫内温度低下、重量セン
サによる魚ｆ等の被調理物の載置等の検知情報に基づい
て判別すれば良い（請求項６、７に対応）。

【０１２２】ｂ．猶予時間を設けない様にしても良い。 ｃ．予熱タイマが終了する直前に、予熱が終了する旨の
予告として報知を行う様にしても良い。

【０１２３】ｄ．予熱終了後に、一旦、消火し、グリル
タイマの再スタート時に、自動で再点火する構成にして
も良い。 ｅ．グリルタイマの初期値を表示する際、最初に点滅表
示させ、予熱スイッチを操作した時点、或いは、所定時
間（例えば３０秒）が経過した時点（予熱スイッチを操
作しない場合）で、点滅表示を点灯表示に切り替える様
にしても良い。この様にすれば、グリルタイマの表示状
態を確認することで、予熱スイッチの受付けが可能か否
かが容易に判別できる。

【０１２４】ｆ．加熱源は、ガスバーナ以外に電気ヒー
タ等であっても良い。 ｇ．予熱報知、裏返し報知、消火予告報知、調理完了報
知は、ブザー音以外に、図形表示、文字表示、合成音声
等で行っても良い。尚、報知形態は、１回のみ、複数
回、連続報知の何れでも良い。 ｈ．被調理物は、魚ｆ以外に、パン、烏賊、貝（さざ
え、蛤）等でも良い。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施例に係るガステーブルの正面
図である。

【図２】そのガステーブルの断面図である。

【図３】そのガステーブルの構成図である。

【図４】そのガステーブルの点・消火ボタン付近を示す
拡大図である。

【図５】そのガステーブルの操作部付近を示す拡大図で
ある。

【図６】ガステーブル（グリル装置）の作動を示すフロ
ーチャートである。

【図７】ガステーブル（グリル装置）の作動を示すフロ
ーチャートである。

【図８】ガステーブル（グリル装置）の作動を示すフロ
ーチャートである。

【図９】本発明の第２実施例に係るガステーブルの正面
図である。

【図１０】そのガステーブルの断面図である。

【図１１】そのガステーブルの構成図である。

【図１２】そのガステーブルの点・消火ボタン付近を示
す拡大図である。

【図１３】そのガステーブルの操作部付近を示す拡大図
である。

【図１４】ガステーブル（グリル装置）の作動を示すフ
ローチャートである。

【図１５】ガステーブル（グリル装置）の作動を示すフ
ローチャートである。

【符号の説明】

４ 制御器 ｆ 魚（被調理物） Ｇ、Ｈ グリル装置 ２３ 温度センサ ３０ グリル庫 ３１ グリルバーナ（加熱源、ガスバーナ） ３２ 受け皿 ３４ 点・消火ボタン（加熱スイッチ、点・消火スイッ
チ） ３５ 上バーナ（加熱源、ガスバーナ） ３６ 下バーナ（加熱源、ガスバーナ） ５０ ブザー（報知手段） ５１ 表示器 ５４ 予熱スイッチ ３２２ 焼網

Claims (9)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 被調理物を載置する焼網を有し、グリル
   庫内に格納される受け皿と、 前記グリル庫内に設置される加熱源と、 該加熱源の加熱開始や加熱停止を指示する加熱スイッチ
   と、 予熱を指示する予熱スイッチと、 光や音等で報知を行う報知手段と、 前記加熱スイッチ及び前記予熱スイッチが送出する各信
   号に基づいてグリルタイマ及び予熱タイマをスタートさ
   せ、前記予熱タイマの終了時に前記報知手段を作動さ
   せ、前記グリルタイマの終了時に前記加熱源を作動停止
   させる制御器とを有し、 前記加熱スイッチの操作から所定時間内に前記予熱スイ
   ッチが操作された場合、前記制御器は、前記グリルタイ
   マを停止して前記予熱タイマをスタートさせ、前記予熱
   タイマ終了後に前記グリルタイマを再スタートさせるグ
   リル装置。
2. 【請求項２】 前記加熱スイッチの操作から所定時間内
   に前記予熱スイッチが操作された場合、前記制御器は、
   前記グリルタイマを停止して前記予熱タイマをスタート
   させ、前記受け皿を前記グリル庫内から引き出して前記
   焼網に前記被調理物を載置し再び前記グリル庫内に収納
   するのに必要な猶予時間が予熱終了から経過した時点で
   前記グリルタイマを再スタートさせる請求項１記載のグ
   リル装置。
3. 【請求項３】 被調理物を載置する焼網を有し、グリル
   庫内に格納される受け皿と、 前記グリル庫内に設置される加熱源と、 該加熱源の加熱開始や停止を指示する加熱スイッチと、 予熱を指示する予熱スイッチと、 報知を光や音等で行う報知手段と、 時間を数字で表示する表示器と、 前記加熱スイッチ及び前記予熱スイッチが送出する各信
   号に基づいてグリルタイマ及び予熱タイマをスタートさ
   せるとともに、予熱タイマ残時間やグリルタイマ残時間
   を前記表示器に表示させ、前記予熱タイマの終了時に前
   記報知手段を作動させ、前記グリルタイマの終了時に前
   記加熱源を作動停止させる制御器とを有し、 前記加熱スイッチの操作から所定時間内に前記予熱スイ
   ッチが操作された場合、前記制御器は、前記グリルタイ
   マを停止して前記予熱タイマをスタートさせ前記表示器
   に前記予熱タイマ残時間を表示させ、前記予熱タイマの
   終了後に前記グリルタイマを再スタートさせるとともに
   前記表示器に前記グリルタイマ残時間を表示させるグリ
   ル装置。
4. 【請求項４】 前記加熱スイッチの操作から所定時間内
   に前記予熱スイッチが操作された場合、前記制御器は、
   前記グリルタイマを停止して前記予熱タイマをスタート
   させ、前記受け皿を前記グリル庫内から引き出して前記
   焼網に前記被調理物を載置し再び前記グリル庫内に収納
   するのに必要な猶予時間が予熱終了から経過した時点で
   前記グリルタイマを再スタートさせるとともに前記グリ
   ルタイマ残時間を前記表示器に表示させる請求項３記載
   のグリル装置。
5. 【請求項５】 前記制御器は、前記猶予時間の終了が近
   づくほど刺激量が高まる様に前記報知手段に予熱終了の
   報知を行なわせる請求項２又は請求項４に記載のグリル
   装置。
6. 【請求項６】 前記受け皿を前記グリル庫内から引き出
   して前記焼網に前記被調理物を載置し再び前記グリル庫
   内に収納する搬入作業が完了したことを検知する搬入検
   出手段を備え、 前記加熱スイッチの操作から所定時間内に前記予熱スイ
   ッチを操作して予熱を行った場合、前記制御器は、前記
   予熱タイマの終了後に前記搬入検出手段により搬入作業
   の完了が検知された時点で前記グリルタイマを再スター
   トさせる請求項１又は請求項３に記載のグリル装置。
7. 【請求項７】 前記搬入作業の完了は、扉スイッチが検
   出する前記受け皿の再収納、又は前記グリル庫内に配し
   た温度センサが検出する急激な庫内温度低下、又は重量
   センサによる被調理物の載置等の検知情報に基づいてな
   される請求項６記載のグリル装置。
8. 【請求項８】 前記制御器は、前記猶予時間の間、或い
   は前記予熱タイマの終了から搬入作業の完了検知が成さ
   れる迄の間、前記加熱源の加熱力を低減させる請求項２
   又は請求項４又は請求項５又は請求項６又は請求項７に
   記載のグリル装置。
9. 【請求項９】 前記加熱源はガスバーナであり、前記グ
   リル庫の上方又は下方、若しくは両方に設置される請求
   項１乃至請求項８の何れかに記載のグリル装置。