JPH09193972A

JPH09193972A - 容器入り食品

Info

Publication number: JPH09193972A
Application number: JP8022042A
Authority: JP
Inventors: Isamu Hoshino; 勇星野
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1996-01-12
Filing date: 1996-01-12
Publication date: 1997-07-29

Abstract

(57)【要約】【課題】従来の容器入り食品は水が入手できない場合
に調理することができず、不便であった。【解決手段】請求項１では容器１の収容部２内に食品
３と液体５とを隔離して収容し、容器１の上方開口部６
を外蓋７で被覆した。請求項２では容器１の収容部２内
に食品３と内容器４内に収容密封された液体５とを収容
し、容器１の上方開口部６を外蓋７で被覆した。請求項
３では液体５を水又は塩水又は調味液又は具入り調味液
又は緑茶又はウーロン茶とした。請求項４では液体５の
量を食品３を調理するのに必要な量とした。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は即席食品とか、その
他の食する時に液体を用いて調理する食品と、それに使
用される液体とを一つの容器内に隔離して収容してなる
容器入り食品に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来から、容器入り食品には各種のもの
があり、例えば即席ラーメン、即席焼きソバ、即席蕎
麦、ゆでうどん、即席味噌汁、ゆでスパゲッティ等があ
る。これらの容器入り食品のうち、例えば容器入り即席
ラーメンの場合は、図４に示すように耐熱性に優れた発
泡スチロール製、アルミ製の容器Ａ内に中華麺Ｂと、ア
ルミ製あるいは樹脂フィルム製の小袋Ｃ内に粉末状又は
液体状の調味料Ｄとか具が収容されている。この即席ラ
ーメンを調理するには、外蓋Ｅを途中まで剥し、小袋Ｃ
を破ってその中の調味料とか具を容器Ａ内の中華麺の上
に入れ、それから容器Ａ内に湯を注いで外蓋Ｅを閉じ
る。

【０００３】従来は、乾燥させた具や粉末の調味料等を
小袋Ｃ内に収容せずに、容器Ａ内の食品Ｂの上に直にの
せた容器入り食品、例えば容器入り即席ラーメンもあ
る。この即席ラーメンを調理するには、容器Ａ内に湯を
注いで外蓋Ｅを閉じる。

【０００４】従来は、図５に示すように、耐熱性に優れ
たアルミ製の容器Ａ内に食品Ｂと、調味スープＤとを一
つの袋Ｃに一緒に入れて収容した容器入り食品、例えば
容器入り即席雑炊がある。この即席雑炊を調理するには
食品Ｂと調味スープＤとを袋Ｃから容器Ａ内にあけ、そ
の容器Ａを直接火にかけるなどする。

【０００５】従来は、調味スープや具等を食品と共に冷
凍し、これらを耐熱性に優れた容器内に収容した容器入
り食品、例えば容器入り即席ラーメンがある。この即席
ラーメンは、流通時も購入後も冷凍庫又は冷凍室で保存
しておき、調理するときに容器を直接火にかけて調味ス
ープや食品を解凍して温めるものである。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】従来の容器入り食品に
は次のような諸問題があった。．従来の食品のうち、調理に水を必要とするものの場
合は、地震、台風等の災害又は水道工事等の断水により
水の使用が不可能になったり、山の上の様に水が入手で
きない場所等ではせっかく食品があっても調理すること
ができないという難点があった。．冷凍食品の場合は、冷凍設備のない所では保存でき
ないという難点があった。．調理に液体を必要としない容器入り食品であって
も、それを食べる場合は水分が必要になるのが通常であ
る。その場合、災害等の断水により水が入手できない
と、食品を食べることはできるが、食べにくくなると
か、おいしくないといったことがあった。

【０００７】本発明の目的は前記の様な諸問題を解決
し、水が手に入らなくとも調理して食べることができる
容器入り食品を提供することにある。

【課題を解決するための手段】

【０００８】本発明のうち請求項１の容器入り食品は、
図１に示す様に容器１の収容部２内に食品３と、液体５
とを隔離して収容し、容器１の上方開口部６を外蓋７で
被覆してなるものである。

【０００９】本発明のうち請求項２の容器入り食品は、
図２に示す様に容器１の収容部２内に食品３と、内容器
４内に収容密封された液体５とを収容し、容器１の上方
開口部６を外蓋７で被覆してなるものである。

【００１０】本発明のうち請求項３の容器入り食品は、
請求項１又は請求項２記載の容器入り食品の液体５が、
水又は塩水又は調味液又は具入り調味液であることを特
徴とするものである。

【００１１】本発明のうち請求項４の容器入り食品は、
請求項１乃至請求項３記載の容器入り食品の液体５の量
が、同収容部２内の食品３を調理するのに必要な量であ
ることを特徴とするものである。

【００１２】

【発明の実施の形態１】本発明の容器入り食品の実施の
形態の一例を図１に基づいて詳細に説明する。図１では
説明の便宜上、食品３を中華麺とするが、本発明におけ
る食品３は容器１内に収容可能であり且つ調理が簡易な
ものであればどのようなものでもよく、例えばうどん、
蕎麦等の乾麺に限らず、パスタ、白飯等でもよい。な
お、食品３は長期保存が可能なものが望ましいが、長期
保存には向かないもの、例えばおにぎり等でもよい。

【００１３】容器１は、汎用のカップラーメン容器と同
様に、耐熱性に優れた発泡スチロールや他の樹脂、或は
耐熱性、耐火性に優れたアルミにより上方開口部６を有
する鍋状に成形されており、内部に食品３や液体５を収
容可能な収容部２が形成されているものである。

【００１４】図１に示すものは容器１の収容部２の中程
まで液体５を収容し、その上に気密性の高いフィルム８
を被せ、同フィルム８の周縁を容器１の内面に密着して
密閉し、そのフィルム８の上に食品３を収容し、容器１
の上方開口部６を外蓋７により剥離可能に被覆してあ
る。外蓋７は収容部２に収容された内容物が外へ出ない
ようにするためと、食品３を調理するために使用される
ものであり、樹脂フィルム又はアルミ製のシート（汎用
のカップラーメン容器の開口部を被覆している蓋と同じ
材質のシート）が使用される。

【００１５】液体５は保存のきくものであればどの様な
ものでも良いが、食品の調理に使用したり、そのまま飲
んだりすることができる通常の水、ミネラルウオータ
ー、薄味の塩水、味付けされたスープ状の調味液、麺つ
ゆ、味付けした液体に乾燥野菜、乾燥肉等の具を入れた
スープ状の調味液、緑茶、ウーロン茶等が適する。液体
５の量は少なくとも収容部２内の食品３を調理するのに
必要な量、例えば４００〜５００ｍｌとするのが望まし
いが、それより多くても少なくてもよい。調味液の場合
はその味付けは醤油味、味噌味、塩味等、どのようなも
のでもよい。

【００１６】本発明では図１の食品３と液体５とを上下
逆にして収容することもできるが、図１の様に液体５を
下方に収容した方が安定性がある。

【００１７】

【発明の実施の形態２】本発明の容器入り食品の実施の
形態の他例を図２、３に基づいて詳細に説明する。これ
は液体５を内容器４に収容密封し、その状態で容器１の
収容部２内に入れ、その上に食品３を乗せて収容し、容
器１の上方開口部６を外蓋７により剥離可能に被覆して
ある。この容器１は縦長のカップ状とか丼状に形成され
ている。内容器４を形成する素材は、空気及び水を遮断
可能な気密性の高い樹脂フィルムとか、アルミ等であ
る。内容器４の形状は袋状で形が収容部２の形状に沿っ
て自在に変形可能とし、容器１の収容部２内に収容し易
くしてある。その材質は、直接火にかけて内部の液体を
温めることができるものとか、そのまま電子レンジに入
れて内部の液体５を温めることができるものが望まし
い。

【００１８】

【その他の発明の実施】図１、図２及び図３では容器１
が定形性を有する場合を示すが、容器１は内部に食品３
や液体５を収容可能な定形性を有しない気密性の高い樹
脂フィルムやアルミからなる袋状のものでもよい。ま
た、図示した容器１の形状は縦長のカップ状、丼状とし
てあるが、容器１の形状は図示したもの以外の形状でも
よく、収容部２の深さ、径、容積等はそこに収容する食
品３の形状や寸法とか、液体５の量等によって異なる。
容器１の収容部２内には食品３と液体５の他に、従来の
食品、例えば即席中華麺の場合と同様に、他の小袋に入
れた具や濃縮スープ等を収容することもできる。水の場
合は加熱殺菌して長期保存可能な状態にして内容器４内
に収容密封するのが望ましい。

【００１９】

【使用例１】本発明の容器入り食品を調理するには次の
ようにする。図１に示すように容器入り食品の容器１が
定形性を有し、アルミからなる場合は、容器１の外蓋７
をはがして収容部２内に収容されている食品３を取り出
し、容器１を直接火にかけて液体５を温める。この際に
液体５の上に被せられているフィルム８を外がす。その
後、液体５内に先に取り出した食品３を入れて再度外蓋
７を被せ直してそのまま待つか、再度火に掛けるかして
調理する。

【００２０】

【使用例２】図１に示す容器入り食品の容器１が定形性
を有し、耐熱性に優れた発泡スチロールや他の樹脂から
なる場合は、次のように調理する。．容器１の外蓋７をはがして収容部２内に収容されて
いる食品３を取り出し、液体５の上に被せられているフ
ィルム８を外して中の液体５を別途用意してある鍋に入
れる。その鍋を火に掛ける等して液体５を温め、温めた
液体５を容器１の収容部２に戻しその中に食品３を入れ
て所定時間待つ等する。．この場合、容器１が電子レンジの使用が可能なもの
であれば、容器１内に液体５を入れたままフィルム８を
外して電子レンジで液体５を温めてもよい。温めた液体
５の中に食品３を入れて調理する。

【００２１】

【使用例３】図２、３に示す容器１が定形性を有し、ア
ルミからなり、更に内容器４がアルミからなる場合は次
のように調理する。．容器１の外蓋７をはがして収容部２内に収容されて
いる食品３とその下の液体５の収容されている内容器４
とを取り出す。取り出した内容器４の口をあけてをその
まま火にかけたり、内容器４をそのまま湯の中に入れた
りして、中の液体５を温める。温めた液体５を容器１の
収容部２に戻しその中に食品３を入れて所定時間待つ等
する。．または、容器１から取り出した内容器４内の液体５
を別途用意してある鍋に入れて液体５を温め、温めた液
体５を容器１の収容部２に戻し、その中に食品３を入れ
て所定時間待つ等する。．あるいは、容器１から取り出した内容器４から液体
５を容器１の収容部２に入れ、容器１を直接火にかけて
液体５を温める。温めた液体５の中に食品３を入れて調
理する。

【００２２】

【使用例４】図２、図３に示す容器１が定形性を有し、
アルミからなり、更に内容器４が気密性の高いフィルム
からなる場合は次のように調理する。．容器１の外蓋７をはがして収容部２内に収容されて
いる食品３とその下の液体５の収容されている内容器４
とを取り出す。取り出した内容器４をそのまま湯の中に
入れたり、内容器４の口をあけてそのまま電子レンジに
入れたりして中の液体５を温める。温めた液体５を容器
１の収容部２に戻しその中に食品３を入れて所定時間待
つ等する。．または、容器１から取り出した内容器４内の液体５
を別途用意してある鍋に入れて液体５を温め、温めた液
体５を容器１の収容部２に戻しその中に食品３を入れて
所定時間待つ等する。．あるいは、容器１から取り出した内容器４から液体
５を容器１の収容部２に入れて、容器１を直接火にかけ
て液体５を温める。温めた液体５の中に食品３を入れて
調理する。

【００２３】

【使用例５】図２、図３に示す容器１が定形性を有し、
耐熱性に優れた発泡スチロールや他の樹脂からなり、更
に、内容器４がアルミからなる場合は次のように調理す
る。．容器１の外蓋７をはがして収容部２内に収容されて
いる食品３とその下の液体５の収容されている内容器４
とを取り出す。取り出した内容器４の口をあけてそのま
ま火にかけたり、内容器４をそのまま湯の中に入れたり
して中の液体５を温める。温めた液体５を容器１の収容
部２に戻しその中に食品３を入れて所定時間待つ等す
る。．または、容器１から取り出した内容器４内の液体５
を別途用意してある鍋に入れて液体５を温め、温めた液
体５を容器１の収容部２に入れその中に食品３を入れて
所定時間待つ等する。．あるいは、容器１が電子レンジの使用が可能なもの
であれば、取り出した内容器４から液体５を容器１の収
容部２に入れて、電子レンジ等で液体５を温める。温め
た液体５の中に食品３を入れて調理する。

【００２４】

【使用例６】図２、図３に示す容器１が定形性を有し、
耐熱性に優れた発泡スチロールや他の樹脂からなり、更
に内容器４が気密性の高い樹脂フィルムからなる場合は
次のように調理する。．容器１の外蓋７をはがして収容部２内に収容されて
いる食品３とその下の液体５の収容されている内容器４
とを取り出す。取り出した内容器４をそのまま湯の中に
入れたり、内容器４の口をあけてそのまま電子レンジに
入れたりして中の液体５を温める。温めた液体５を容器
１の収容部２に戻しその中に食品３を入れて所定時間待
つ等する。．または、容器１から取り出した内容器４から液体５
を別途用意してある鍋に入れて液体５を温め、温めた液
体５を容器１の収容部２に入れその中に食品３を入れて
所定時間待つ等する。．あるいは、容器１が電子レンジの使用が可能なもの
であれば、取り出した内容器４から液体５を容器１の収
容部２に入れて、電子レンジ等で液体５を温める。温め
た液体５の中に食品３を入れて調理する。

【００２５】

【使用例７】容器１がアルミ製の袋の場合は、例えば、
別途用意してある鍋に内容器４内の液体５を入れて温
め、それに食品３を入れて調理する。

【００２６】

【使用例８】容器１、内容器４内の液体５は食品３を調
理するために使用しない場合には、液体５をそのまま飲
料として使用したり、スープとして飲んだりすることが
できる。

【００２７】

【発明の効果】本発明のうち請求項１、２の容器入り食
品は次のような効果がある。．天災により長期間断水したり、水道工事等の理由に
よりに水の使用が不可能であったり、山の上の様に水を
入手しにくい場所ででも調理可能であり、非常に便利で
ある。．液体５が食品３と隔離されているので、食品３が液
体５の水分を吸収して品質が劣化したり、変質したりす
ることがない。．食品３と同様に常温での長期保存が可能である。

【００２８】本発明のうち請求項３の容器入り食品で
は、液体５が調味液又は具入り調味液の場合は、食品と
は別にそれだけを飲むこともできる。この場合、食品は
家庭の水で調理することができる。

【００２９】本発明のうち請求項４の容器入り食品で
は、液体５の量が、収容部２内の食品３を調理するのに
必要な量の場合は、その液体を使い切ることにより丁度
良い味付けになるので食品３の調理が容易になる。ま
た、液体５の量が、収容部２内の食品３を調理するのに
必要な量よりも多い場合は、調理に使って余った分を飲
料として使用することもできるので非常に便利である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の容器入り食品の第一の実施形態を示す
縦断面図。

【図２】本発明の容器入り食品の第二の実施形態を示す
縦断面図。

【図３】本発明の容器入り食品の他の実施形態を示す縦
断面図。

【図４】従来の容器入り食品の一例を示す縦断面図。

【図５】従来の容器入り食品の他例を示す縦断面図。

【符号の説明】

１容器２収容部３食品４内容器５液体６上方開口部７外蓋

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】容器（１）の収容部（２）内に食品（３）
と、液体（５）とを隔離して収容し、容器（１）の上方
開口部（６）を外蓋（７）で被覆してなることを特徴と
する容器入り食品。
【請求項２】容器（１）の収容部（２）内に食品（３）
と、内容器（４）内に収容密封された液体（５）とを収
容し、容器（１）の上方開口部（６）を外蓋（７）で被
覆してなることを特徴とする容器入り食品。
【請求項３】液体（５）が水又は塩水又は調味液又は具
入り調味液であることを特徴とする請求項１又は請求項
２記載の容器入り食品。
【請求項４】容器（１）の収容部（２）内の液体（５）
の量が、同収容部（２）内の食品（３）を調理するのに
必要な量であることを特徴とする請求項１乃至請求項３
記載の夫々の容器入り食品。