JPH08150075A - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
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- JPH08150075A JPH08150075A JP29658494A JP29658494A JPH08150075A JP H08150075 A JPH08150075 A JP H08150075A JP 29658494 A JP29658494 A JP 29658494A JP 29658494 A JP29658494 A JP 29658494A JP H08150075 A JPH08150075 A JP H08150075A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 炊飯器の蓋部の温度により連続炊飯であるこ
とを検知して炊飯量判定の誤差が大きくなることを防止
する。 【構成】 鍋１の温度を検知する第１の温度検知手段４
が第１の所定温度を検知してから、蓋部の温度を検知す
る第２の温度検知手段５が第２の所定温度を検知するま
での時間により炊飯量を判定する炊飯量判定工程を持
ち、炊飯量の判定後は判定した炊飯量に応じて加熱手段
３の加熱出力を制御して所定の炊飯シーケンスで炊飯さ
せる制御手段６を備えている。そして制御手段６は、炊
飯動作開始時、または炊飯動作開始から一定の時間以内
に、前期第２の温度検知手段５が第３の所定温度以上を
検知したとき、連続炊飯であると判断して、前期第２の
温度検知手段５が第４の所定温度未満を検知するまで炊
飯のための加熱を行わないようにした。
とを検知して炊飯量判定の誤差が大きくなることを防止
する。 【構成】 鍋１の温度を検知する第１の温度検知手段４
が第１の所定温度を検知してから、蓋部の温度を検知す
る第２の温度検知手段５が第２の所定温度を検知するま
での時間により炊飯量を判定する炊飯量判定工程を持
ち、炊飯量の判定後は判定した炊飯量に応じて加熱手段
３の加熱出力を制御して所定の炊飯シーケンスで炊飯さ
せる制御手段６を備えている。そして制御手段６は、炊
飯動作開始時、または炊飯動作開始から一定の時間以内
に、前期第２の温度検知手段５が第３の所定温度以上を
検知したとき、連続炊飯であると判断して、前期第２の
温度検知手段５が第４の所定温度未満を検知するまで炊
飯のための加熱を行わないようにした。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、鍋内の炊飯量を判定し
て加熱手段を制御し、所定の炊飯シーケンスで炊飯させ
る炊飯器に関するものである。
て加熱手段を制御し、所定の炊飯シーケンスで炊飯させ
る炊飯器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】近年、消費者の嗜好の多様化とよりおい
しいご飯を求めるニーズが強くなり、マイクロコンピュ
ータによって制御する炊飯器が普及してきている。
しいご飯を求めるニーズが強くなり、マイクロコンピュ
ータによって制御する炊飯器が普及してきている。
【０００３】従来この種の炊飯器の炊飯シーケンスは図
９に示すようなものが一般的であった。図９において鍋
の温度を検知する第１の温度検知手段による温度を実線
で、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段による温
度を点線で示している。以下その炊飯シーケンスについ
て説明する。
９に示すようなものが一般的であった。図９において鍋
の温度を検知する第１の温度検知手段による温度を実線
で、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段による温
度を点線で示している。以下その炊飯シーケンスについ
て説明する。
【０００４】図９に示すように、まず、米を炊く下準備
として米を一定の温度θａに保ち、一定時間Ｔａの間、
水に浸して吸水させる前炊き工程を行う。次に、炊きあ
げ工程に入り沸騰するまで加熱する。このとき、鍋の温
度を検知する第１の温度検知手段が第１の所定温度θ1
を検知してから、蓋部の温度を検知する第２の温度検知
手段が第２の所定温度θ2を検知するまでの炊飯量判定
工程の時間Ｔ1により鍋内の炊飯量を判定する。その後
は炊飯量に応じて加熱出力を調節して沸騰維持をする。
沸騰維持工程で鍋内の水が減少すると鍋の温度が徐々に
上昇し、所定の温度θｂ（たとえば、１３０℃）に達す
ると炊きあげ工程を終了する。最後に、一定時間Ｔｂの
間に米に均一に吸水させ、でんぷん組織を糊化させる蒸
らしおよび一定時間鍋底のご飯が焦げない程度の加熱出
力で追い炊きを繰り返す蒸らし工程を行い、炊飯を終了
するようにしていた。
として米を一定の温度θａに保ち、一定時間Ｔａの間、
水に浸して吸水させる前炊き工程を行う。次に、炊きあ
げ工程に入り沸騰するまで加熱する。このとき、鍋の温
度を検知する第１の温度検知手段が第１の所定温度θ1
を検知してから、蓋部の温度を検知する第２の温度検知
手段が第２の所定温度θ2を検知するまでの炊飯量判定
工程の時間Ｔ1により鍋内の炊飯量を判定する。その後
は炊飯量に応じて加熱出力を調節して沸騰維持をする。
沸騰維持工程で鍋内の水が減少すると鍋の温度が徐々に
上昇し、所定の温度θｂ（たとえば、１３０℃）に達す
ると炊きあげ工程を終了する。最後に、一定時間Ｔｂの
間に米に均一に吸水させ、でんぷん組織を糊化させる蒸
らしおよび一定時間鍋底のご飯が焦げない程度の加熱出
力で追い炊きを繰り返す蒸らし工程を行い、炊飯を終了
するようにしていた。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】このような従来の炊飯
器では、前回の炊飯終了から次の炊飯の開始までの時間
が短い場合、鍋の温度は水と米により冷却されている
が、蓋部の温度が十分に下がりきらないため、蓋部の温
度上昇が早くなり炊飯量判定の誤差が大きくなる。この
ため、炊飯量に応じた加熱出力ができないという問題を
有していた。
器では、前回の炊飯終了から次の炊飯の開始までの時間
が短い場合、鍋の温度は水と米により冷却されている
が、蓋部の温度が十分に下がりきらないため、蓋部の温
度上昇が早くなり炊飯量判定の誤差が大きくなる。この
ため、炊飯量に応じた加熱出力ができないという問題を
有していた。
【０００６】本発明は上記課題を解決するもので、蓋部
の温度検知手段により、連続炊飯であることを検知し
て、炊飯量判定の誤差を小さくして、炊飯量に応じた加
熱出力が行えるようにすることを目的としている。
の温度検知手段により、連続炊飯であることを検知し
て、炊飯量判定の誤差を小さくして、炊飯量に応じた加
熱出力が行えるようにすることを目的としている。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明の第１の手段は上
記目的を達成するために、米と水を入れる鍋と、前記鍋
を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の
温度検知手段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知
手段と、前記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検
知してから前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を
検知するまでの時間により炊飯量を判定する炊飯量判定
工程を持ち、炊飯量の判定後は判定した炊飯量に応じて
前記加熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させる制
御手段とを備え、前記制御手段は、炊飯動作開始時、ま
たは開始から一定の時間以内に、前記第２の温度検知手
段が第３の所定温度以上を検知したとき、連続炊飯であ
ると判断して、前記第２の温度検知手段が第４の所定温
度未満を検知するまで炊飯のための加熱を行わないよう
にしたものである。
記目的を達成するために、米と水を入れる鍋と、前記鍋
を加熱する加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の
温度検知手段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知
手段と、前記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検
知してから前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を
検知するまでの時間により炊飯量を判定する炊飯量判定
工程を持ち、炊飯量の判定後は判定した炊飯量に応じて
前記加熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させる制
御手段とを備え、前記制御手段は、炊飯動作開始時、ま
たは開始から一定の時間以内に、前記第２の温度検知手
段が第３の所定温度以上を検知したとき、連続炊飯であ
ると判断して、前記第２の温度検知手段が第４の所定温
度未満を検知するまで炊飯のための加熱を行わないよう
にしたものである。
【０００８】本発明の第２の手段は上記目的を達成する
ために、前記制御手段は第１の手段において連続炊飯で
あると判断したとき、炊飯量判定の結果を補正するよう
にしたものである。
ために、前記制御手段は第１の手段において連続炊飯で
あると判断したとき、炊飯量判定の結果を補正するよう
にしたものである。
【０００９】本発明の第３の手段は上記目的を達成する
ために、前記制御手段は第１の手段において連続炊飯で
あると判断したとき、炊飯を停止するようにしたもので
ある。
ために、前記制御手段は第１の手段において連続炊飯で
あると判断したとき、炊飯を停止するようにしたもので
ある。
【００１０】本発明の第４の手段は上記目的を達成する
ために、前記制御手段は第１の手段において連続炊飯で
あると判断し、所定の時間以内に第２の温度検知手段が
第４の所定温度未満を検知しないとき、第２の温度検知
手段による炊飯量判定を行わない所定のシーケンスで炊
飯を行うようにしたものである。
ために、前記制御手段は第１の手段において連続炊飯で
あると判断し、所定の時間以内に第２の温度検知手段が
第４の所定温度未満を検知しないとき、第２の温度検知
手段による炊飯量判定を行わない所定のシーケンスで炊
飯を行うようにしたものである。
【００１１】
【作用】本発明は上記の第１の手段により、制御手段は
連続炊飯の場合、炊飯動作開始時、または開始から一定
の時間以内に、第２の温度検知手段が第３の所定温度以
上を検知して、第２の温度検知手段が第４の所定温度未
満を検知するまで炊飯のための加熱を行わないようにし
たことで、連続炊飯の場合でも十分な冷却時間を持ち、
炊飯量の判定をより正確に行い、その炊飯量に応じて加
熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させることがで
きる。
連続炊飯の場合、炊飯動作開始時、または開始から一定
の時間以内に、第２の温度検知手段が第３の所定温度以
上を検知して、第２の温度検知手段が第４の所定温度未
満を検知するまで炊飯のための加熱を行わないようにし
たことで、連続炊飯の場合でも十分な冷却時間を持ち、
炊飯量の判定をより正確に行い、その炊飯量に応じて加
熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させることがで
きる。
【００１２】また上記の第２の手段により、制御手段は
連続炊飯の場合、炊飯動作開始時、または開始から一定
の時間以内に、第２の温度検知手段が第３の所定温度以
上を検知して、炊飯量の判定を補正する。これにより連
続炊飯の場合でも、全体の炊飯時間を延長することな
く、蓋部の温度により炊飯量を補正することで、炊飯量
の誤差を小さくし、本来の炊飯量に応じて加熱手段を制
御し所定のシーケンスで炊飯させることができる。
連続炊飯の場合、炊飯動作開始時、または開始から一定
の時間以内に、第２の温度検知手段が第３の所定温度以
上を検知して、炊飯量の判定を補正する。これにより連
続炊飯の場合でも、全体の炊飯時間を延長することな
く、蓋部の温度により炊飯量を補正することで、炊飯量
の誤差を小さくし、本来の炊飯量に応じて加熱手段を制
御し所定のシーケンスで炊飯させることができる。
【００１３】また上記第３の手段により、制御手段は連
続炊飯の場合、炊飯を停止するようにしたとことで、炊
飯量判定の誤差を生じる状態での炊飯を行わないように
することができる。
続炊飯の場合、炊飯を停止するようにしたとことで、炊
飯量判定の誤差を生じる状態での炊飯を行わないように
することができる。
【００１４】また上記第４の手段により、制御手段は連
続炊飯の場合、第２の温度検知手段による炊飯量判定を
行わない所定のシーケンスで炊飯を行うようにしたこと
で、長時間炊飯ができないという状態にならないように
することができる。
続炊飯の場合、第２の温度検知手段による炊飯量判定を
行わない所定のシーケンスで炊飯を行うようにしたこと
で、長時間炊飯ができないという状態にならないように
することができる。
【００１５】
【実施例】以下、本発明の第１の実施例を図１〜図４を
参照しながら説明する。図１のブロック図に示すよう
に、鍋１は米と水を入れ、インバータ２により駆動され
る加熱コイルからなる加熱手段３により加熱される。第
１の温度検知手段４は、鍋１の底の温度を検知するもの
で、第２の温度検知手段５は炊飯器の蓋部の温度を検知
するものである。制御手段６は、第１の温度検知手段４
の出力と第２の温度検知手段５の出力とを入力し鍋１内
の米と水の量、すなわち炊飯量を判定する炊飯量判定手
段７と、この炊飯量判定手段７の出力により加熱手段３
の加熱出力を決定し、第１の温度検知手段４の出力と第
２の温度検知手段５の出力を入力して炊飯シーケンスに
基づいてインバータ２を制御して加熱手段３の加熱出力
を制御する炊飯制御手段８と、表示手段９とで構成して
いる。
参照しながら説明する。図１のブロック図に示すよう
に、鍋１は米と水を入れ、インバータ２により駆動され
る加熱コイルからなる加熱手段３により加熱される。第
１の温度検知手段４は、鍋１の底の温度を検知するもの
で、第２の温度検知手段５は炊飯器の蓋部の温度を検知
するものである。制御手段６は、第１の温度検知手段４
の出力と第２の温度検知手段５の出力とを入力し鍋１内
の米と水の量、すなわち炊飯量を判定する炊飯量判定手
段７と、この炊飯量判定手段７の出力により加熱手段３
の加熱出力を決定し、第１の温度検知手段４の出力と第
２の温度検知手段５の出力を入力して炊飯シーケンスに
基づいてインバータ２を制御して加熱手段３の加熱出力
を制御する炊飯制御手段８と、表示手段９とで構成して
いる。
【００１６】そして、制御手段６は炊飯シーケンス中の
炊きあげ工程において、第１の温度検知手段４が第１の
所定温度θ1（たとえば、８０℃）を検知してから、第
２の温度検知手段５が第２の所定温度θ2（たとえば１
００℃）を検知するまでの時間により鍋１内の炊飯量を
判定し、この判定した炊飯量に応じて加熱手段３の加熱
出力を制御し、所定の炊飯シーケンスで炊飯させる。
炊きあげ工程において、第１の温度検知手段４が第１の
所定温度θ1（たとえば、８０℃）を検知してから、第
２の温度検知手段５が第２の所定温度θ2（たとえば１
００℃）を検知するまでの時間により鍋１内の炊飯量を
判定し、この判定した炊飯量に応じて加熱手段３の加熱
出力を制御し、所定の炊飯シーケンスで炊飯させる。
【００１７】この炊飯器の具体例を図２に示す。図１と
同一部分は同一符号を付している。図からわかるよう
に、第１の温度検知手段４は鍋１の底部に圧接して底の
温度を検知するものであり、第２の温度検知手段５は鍋
１の上部の蓋の内側に接して蓋部の温度を検知するもの
であり、いずれもサーミスタを利用している。制御手段
６は、主に基板１０に実装されたマイクロコンピュータ
１１やＬＣＤ１２などからなるものである。マイクロコ
ンピュータ１１は第１の温度検知手段４の出力と第２の
温度検知手段５の出力とを入力し、鍋１内の米と水の
量、すなわち炊飯量を判定する炊飯量判定手段７と、こ
の炊飯量判定手段７の出力により加熱手段３の加熱出力
を決定し、第１の温度検知手段４の出力と第２の温度検
知手段５の出力を入力して炊飯シーケンスに基づいてイ
ンバータ２を制御して加熱手段３の加熱出力を制御する
炊飯制御手段８とを構成しており、表示手段９はＬＣＤ
１２を利用している。
同一部分は同一符号を付している。図からわかるよう
に、第１の温度検知手段４は鍋１の底部に圧接して底の
温度を検知するものであり、第２の温度検知手段５は鍋
１の上部の蓋の内側に接して蓋部の温度を検知するもの
であり、いずれもサーミスタを利用している。制御手段
６は、主に基板１０に実装されたマイクロコンピュータ
１１やＬＣＤ１２などからなるものである。マイクロコ
ンピュータ１１は第１の温度検知手段４の出力と第２の
温度検知手段５の出力とを入力し、鍋１内の米と水の
量、すなわち炊飯量を判定する炊飯量判定手段７と、こ
の炊飯量判定手段７の出力により加熱手段３の加熱出力
を決定し、第１の温度検知手段４の出力と第２の温度検
知手段５の出力を入力して炊飯シーケンスに基づいてイ
ンバータ２を制御して加熱手段３の加熱出力を制御する
炊飯制御手段８とを構成しており、表示手段９はＬＣＤ
１２を利用している。
【００１８】本発明の第１の実施例では前記制御手段６
は炊飯開始時に第２の温度検知手段５が第３の所定温度
θ3（たとえば８０℃）以上を検知したとき連続炊飯で
あると判断し、第２の温度検知手段５が第４の所定温度
θ4（たとえば７０℃）未満を検知するまで、炊飯のた
めの加熱を行わないようにしている。
は炊飯開始時に第２の温度検知手段５が第３の所定温度
θ3（たとえば８０℃）以上を検知したとき連続炊飯で
あると判断し、第２の温度検知手段５が第４の所定温度
θ4（たとえば７０℃）未満を検知するまで、炊飯のた
めの加熱を行わないようにしている。
【００１９】上記構成において動作を説明する。従来の
炊飯器において連続炊飯の場合を図１０に示している。
図の実線は正常な場合の第１の温度検知手段４の検知温
度を示しており、点線は第２の温度検知手段５の検知温
度を示している。炊飯量判定工程において、第１の温度
検知手段４の検知温度が第１の所定温度θ1に達してか
ら、第２の温度制御手段５の検知温度が第２の所定温度
θ2に達するまでの時間Ｔ1によって鍋１内の炊飯量を判
定し、その後は炊飯量に応じて加熱出力を調節して沸騰
維持をし、所定の温度θｂに達するとむらし工程に入
る。ここで連続炊飯の場合、第２の温度検知手段５の検
知温度は、一点鎖線で示すように正常な場合に比べて時
間的に早く上昇する。このため炊飯量判定工程におい
て、第１の温度検知手段４の検知温度が第１の所定温度
θ1に達してから、第２の温度制御手段５の検知温度が
第２の所定温度θ2に達するまでの時間Ｔ1によって鍋１
内の炊飯量を判定すると本来の炊飯量よりかなり少なく
判定することになり、十分に炊きあげることができなく
なる。
炊飯器において連続炊飯の場合を図１０に示している。
図の実線は正常な場合の第１の温度検知手段４の検知温
度を示しており、点線は第２の温度検知手段５の検知温
度を示している。炊飯量判定工程において、第１の温度
検知手段４の検知温度が第１の所定温度θ1に達してか
ら、第２の温度制御手段５の検知温度が第２の所定温度
θ2に達するまでの時間Ｔ1によって鍋１内の炊飯量を判
定し、その後は炊飯量に応じて加熱出力を調節して沸騰
維持をし、所定の温度θｂに達するとむらし工程に入
る。ここで連続炊飯の場合、第２の温度検知手段５の検
知温度は、一点鎖線で示すように正常な場合に比べて時
間的に早く上昇する。このため炊飯量判定工程におい
て、第１の温度検知手段４の検知温度が第１の所定温度
θ1に達してから、第２の温度制御手段５の検知温度が
第２の所定温度θ2に達するまでの時間Ｔ1によって鍋１
内の炊飯量を判定すると本来の炊飯量よりかなり少なく
判定することになり、十分に炊きあげることができなく
なる。
【００２０】そこで、図３に示すように炊飯開始時、第
２の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知し
た場合、第２の温度検知手段５が第４の所定温度θ4未
満を検知するまで炊飯のための加熱を行わないことで第
２の温度検知手段５の検知温度は二点鎖線で示すように
なり、正常な場合と時間的な差がほとんどなく、より正
確な炊飯量を判定でき、十分に炊きあげることができ
る。
２の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知し
た場合、第２の温度検知手段５が第４の所定温度θ4未
満を検知するまで炊飯のための加熱を行わないことで第
２の温度検知手段５の検知温度は二点鎖線で示すように
なり、正常な場合と時間的な差がほとんどなく、より正
確な炊飯量を判定でき、十分に炊きあげることができ
る。
【００２１】この動作を図４を参照しながら説明する
と、ステップ２０で炊飯を開始し、ステップ２１で第２
の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知した
かどうかを確認し、検知していればステップ２２へすす
み、検知していなければステップ２３へすすみ前炊き工
程を開始する。ステップ２２では第２の温度検知手段５
が第４の所定温度θ4未満を検知したかどうかを確認
し、検知していればステップ２２へ戻り、検知していな
ければステップ２３へすすみ前炊き工程を開始する。
と、ステップ２０で炊飯を開始し、ステップ２１で第２
の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知した
かどうかを確認し、検知していればステップ２２へすす
み、検知していなければステップ２３へすすみ前炊き工
程を開始する。ステップ２２では第２の温度検知手段５
が第４の所定温度θ4未満を検知したかどうかを確認
し、検知していればステップ２２へ戻り、検知していな
ければステップ２３へすすみ前炊き工程を開始する。
【００２２】このように本実施例によれば、前記制御手
段６は炊飯開始時に第２の温度検知手段５が第３の所定
温度θ3（たとえば８０℃）以上を検知したとき連続炊
飯であると判断し、第２の温度検知手段５が第４の所定
温度θ4（たとえば７０℃）未満を検知するまで、炊飯
のための加熱を行わないようにしていることで正常な場
合と時間的な差がほとんどなくなり、より正確な炊飯量
を判定でき、十分に炊きあげることができる。
段６は炊飯開始時に第２の温度検知手段５が第３の所定
温度θ3（たとえば８０℃）以上を検知したとき連続炊
飯であると判断し、第２の温度検知手段５が第４の所定
温度θ4（たとえば７０℃）未満を検知するまで、炊飯
のための加熱を行わないようにしていることで正常な場
合と時間的な差がほとんどなくなり、より正確な炊飯量
を判定でき、十分に炊きあげることができる。
【００２３】なお、本実施例では第２の所定温度θ2は
１００℃、第３の所定温度θ3は８０℃、第４の所定温
度θ4は７０℃とそれぞれ相異なる温度となっている
が、必ずしも相異なる必要はなく、たとえば同一の温度
でも同等の効果が得られるのはいうまでもない。
１００℃、第３の所定温度θ3は８０℃、第４の所定温
度θ4は７０℃とそれぞれ相異なる温度となっている
が、必ずしも相異なる必要はなく、たとえば同一の温度
でも同等の効果が得られるのはいうまでもない。
【００２４】次に第２の実施例について説明する。制御
手段６は炊飯開始時に第２の温度検知手段５が第３の所
定温度θ3以上を検知したとき、第２の温度検知手段５
による蓋部の温度に応じて炊飯量判定の結果を補正して
いる。
手段６は炊飯開始時に第２の温度検知手段５が第３の所
定温度θ3以上を検知したとき、第２の温度検知手段５
による蓋部の温度に応じて炊飯量判定の結果を補正して
いる。
【００２５】上記構成において図５および図６を参照し
ながら説明する。図５において、第２の温度検知手段５
の検知温度は、正常な場合を点線、連続炊飯のときの炊
飯開始時の蓋部の温度が低い場合を一点鎖線、高い場合
を二点鎖線で示すと、正常な場合に比べて蓋部の温度が
高いほど早く上昇する。このため炊飯量判定工程におい
て、第１の温度検知手段４の検知温度が第１の所定温度
θ1に達してから、第２の温度制御手段５の検知温度が
第２の所定温度θ2に達するまでの時間Ｔ1によって鍋１
内の炊飯量を判定すると炊飯開始時の蓋部の温度が高い
ほどＴ1の時間も短くなり、炊飯量を少なく判断し十分
に炊きあげることができない。そこで炊飯開始時の蓋部
の温度に応じて炊飯量を補正している。
ながら説明する。図５において、第２の温度検知手段５
の検知温度は、正常な場合を点線、連続炊飯のときの炊
飯開始時の蓋部の温度が低い場合を一点鎖線、高い場合
を二点鎖線で示すと、正常な場合に比べて蓋部の温度が
高いほど早く上昇する。このため炊飯量判定工程におい
て、第１の温度検知手段４の検知温度が第１の所定温度
θ1に達してから、第２の温度制御手段５の検知温度が
第２の所定温度θ2に達するまでの時間Ｔ1によって鍋１
内の炊飯量を判定すると炊飯開始時の蓋部の温度が高い
ほどＴ1の時間も短くなり、炊飯量を少なく判断し十分
に炊きあげることができない。そこで炊飯開始時の蓋部
の温度に応じて炊飯量を補正している。
【００２６】また蓋部の温度が所定の温度以上の場合に
選択されたメニューにより一定の補正を行ってもよい。
選択されたメニューにより一定の補正を行ってもよい。
【００２７】この動作を図６を参照しながら説明する
と、ステップ２０で炊飯を開始し、ステップ２１で第２
の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知した
かどうかを確認し、検知していればステップ２４へすす
み、検知していなければステップ２３へすすみ前炊き工
程を開始する。ステップ２４では第２の温度検知手段５
による蓋部の温度により、炊飯量の補正値を決定してス
テップ２３へすすみ前炊き工程を開始する。ステップ２
３では所定のシーケンスに従ってステップ２５のならし
工程、ステップ２６の炊飯量判定工程、ステップ２７の
炊きあげ工程とすすみ、ステップ２７において炊飯量の
補正を行い炊飯量に応じた加熱を行う。
と、ステップ２０で炊飯を開始し、ステップ２１で第２
の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知した
かどうかを確認し、検知していればステップ２４へすす
み、検知していなければステップ２３へすすみ前炊き工
程を開始する。ステップ２４では第２の温度検知手段５
による蓋部の温度により、炊飯量の補正値を決定してス
テップ２３へすすみ前炊き工程を開始する。ステップ２
３では所定のシーケンスに従ってステップ２５のならし
工程、ステップ２６の炊飯量判定工程、ステップ２７の
炊きあげ工程とすすみ、ステップ２７において炊飯量の
補正を行い炊飯量に応じた加熱を行う。
【００２８】このように本実施例によれば、炊飯開始時
に第２の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検
知したとき、第２の温度検知手段５による蓋部の温度に
応じて炊飯量判定の結果を補正しているので、全体の炊
飯時間を延長することなくより正確な炊飯量を判定で
き、十分に炊きあげることができる。
に第２の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検
知したとき、第２の温度検知手段５による蓋部の温度に
応じて炊飯量判定の結果を補正しているので、全体の炊
飯時間を延長することなくより正確な炊飯量を判定で
き、十分に炊きあげることができる。
【００２９】次に第３の実施例について説明する。炊飯
開始時に第２の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以
上を検知したとき、炊飯を停止するようにしている。
開始時に第２の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以
上を検知したとき、炊飯を停止するようにしている。
【００３０】先に図１０をもとに説明したように、連続
炊飯の場合、炊飯量判定工程において、第１の温度検知
手段４の検知温度が第１の所定温度θ1に達してから、
第２の温度制御手段５の検知温度が第２の所定温度θ2
に達するまでの時間Ｔ1によって鍋１内の炊飯量を判定
すると本来の炊飯量よりかなり少なく判定することにな
り、十分に炊きあげることができなくなる。そこで炊飯
開始時の蓋部の温度により炊飯量判定が正確に行えない
と判断して、炊飯を停止する。またこのとき表示、音な
どで報知してもよい。
炊飯の場合、炊飯量判定工程において、第１の温度検知
手段４の検知温度が第１の所定温度θ1に達してから、
第２の温度制御手段５の検知温度が第２の所定温度θ2
に達するまでの時間Ｔ1によって鍋１内の炊飯量を判定
すると本来の炊飯量よりかなり少なく判定することにな
り、十分に炊きあげることができなくなる。そこで炊飯
開始時の蓋部の温度により炊飯量判定が正確に行えない
と判断して、炊飯を停止する。またこのとき表示、音な
どで報知してもよい。
【００３１】この動作を図７を参照しながら説明する
と、ステップ２０で炊飯を開始し、ステップ２１で第２
の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知した
かどうかを確認し、検知していればステップ２８へすす
み、検知していなければステップ２３へすすみ前炊き工
程を開始する。ステップ２８では、炊飯を停止する。
と、ステップ２０で炊飯を開始し、ステップ２１で第２
の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知した
かどうかを確認し、検知していればステップ２８へすす
み、検知していなければステップ２３へすすみ前炊き工
程を開始する。ステップ２８では、炊飯を停止する。
【００３２】このように本実施例によれば、炊飯開始時
に第２の温度検知手段５が第３の所定温度（θ3）以上
を検知したときは連続炊飯であると判断して炊飯を停止
することで炊飯量判定の結果に誤差の要因を少なくする
ことができる。また連続炊飯であることを報知すること
で蓋開閉などの操作をうながし、より早く正常な状態に
近づけることができる。
に第２の温度検知手段５が第３の所定温度（θ3）以上
を検知したときは連続炊飯であると判断して炊飯を停止
することで炊飯量判定の結果に誤差の要因を少なくする
ことができる。また連続炊飯であることを報知すること
で蓋開閉などの操作をうながし、より早く正常な状態に
近づけることができる。
【００３３】次に、本発明の第４の実施例について説明
する。炊飯開始時に、第２の温度検知手段５が第３の所
定温度θ3以上を検知したとき連続炊飯であると判断
し、所定の時間（たとえば２０分）以内に第２の温度検
知手段５が第４の所定温度θ4未満を検知しないとき、
第２の温度検知手段５による炊飯量判定を行わない所定
の炊飯シーケンスにより炊飯する。
する。炊飯開始時に、第２の温度検知手段５が第３の所
定温度θ3以上を検知したとき連続炊飯であると判断
し、所定の時間（たとえば２０分）以内に第２の温度検
知手段５が第４の所定温度θ4未満を検知しないとき、
第２の温度検知手段５による炊飯量判定を行わない所定
の炊飯シーケンスにより炊飯する。
【００３４】先に図１０をもとに説明したように、連続
炊飯の場合、炊飯量判定工程において、第１の温度検知
手段の検知温度が第１の所定温度に達してから、第２の
温度制御手段の検知温度が第２の所定温度に達するまで
の時間によって鍋内の炊飯量を判定すると本来の炊飯量
よりかなり少なく判定することになり、十分に炊きあげ
ることができなくなる。そこで炊飯開始時に、第２の温
度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知したとき
連続炊飯であると判断し、所定の時間（たとえば２０
分）以内に第２の温度検知手段５が第４の所定温度θ4
未満を検知しないとき、第２の温度検知手段５による炊
飯量判定を行わない所定の炊飯シーケンスにより炊飯す
る。
炊飯の場合、炊飯量判定工程において、第１の温度検知
手段の検知温度が第１の所定温度に達してから、第２の
温度制御手段の検知温度が第２の所定温度に達するまで
の時間によって鍋内の炊飯量を判定すると本来の炊飯量
よりかなり少なく判定することになり、十分に炊きあげ
ることができなくなる。そこで炊飯開始時に、第２の温
度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知したとき
連続炊飯であると判断し、所定の時間（たとえば２０
分）以内に第２の温度検知手段５が第４の所定温度θ4
未満を検知しないとき、第２の温度検知手段５による炊
飯量判定を行わない所定の炊飯シーケンスにより炊飯す
る。
【００３５】この動作を図８を参照しながら説明する
と、ステップ２０で炊飯を開始し、ステップ２１で第２
の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知した
かどうかを確認し、検知していればステップ２９へすす
み、検知していなければステップ２３へすすみ前炊き工
程を開始する。ステップ２９では、所定の時間（たとえ
ば２０分）を経過しているかどうか判断して経過してい
ればステップ３０へ経過していなければステップ２２へ
進む。ステップ２２では第２の温度検知手段５が第４の
所定温度θ4未満を検知したかどうかを確認し、検知し
ていればステップ２９へ戻り、検知していなければステ
ップ２３へすすみ前炊き工程を開始する。ステップ３０
では、第２の温度検知手段５による炊飯量判定を行わな
い所定の炊飯シーケンスにより炊飯する。
と、ステップ２０で炊飯を開始し、ステップ２１で第２
の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を検知した
かどうかを確認し、検知していればステップ２９へすす
み、検知していなければステップ２３へすすみ前炊き工
程を開始する。ステップ２９では、所定の時間（たとえ
ば２０分）を経過しているかどうか判断して経過してい
ればステップ３０へ経過していなければステップ２２へ
進む。ステップ２２では第２の温度検知手段５が第４の
所定温度θ4未満を検知したかどうかを確認し、検知し
ていればステップ２９へ戻り、検知していなければステ
ップ２３へすすみ前炊き工程を開始する。ステップ３０
では、第２の温度検知手段５による炊飯量判定を行わな
い所定の炊飯シーケンスにより炊飯する。
【００３６】このように本実施例によれば、炊飯開始時
に、第２の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を
検知したとき連続炊飯であると判断し、所定の時間（た
とえば２０分）以内に第２の温度検知手段５が第４の所
定温度θ4未満を検知しないとき、第２の温度検知手段
５による炊飯量判定を行わない所定の炊飯シーケンスに
より炊飯するようにしているので、長時間蓋部の温度が
下がるまで待って、炊飯全体の時間が非常にのびてしま
うことと、炊飯量を少なく判断し十分に炊きあげること
ができなくなることも防止できる。
に、第２の温度検知手段５が第３の所定温度θ3以上を
検知したとき連続炊飯であると判断し、所定の時間（た
とえば２０分）以内に第２の温度検知手段５が第４の所
定温度θ4未満を検知しないとき、第２の温度検知手段
５による炊飯量判定を行わない所定の炊飯シーケンスに
より炊飯するようにしているので、長時間蓋部の温度が
下がるまで待って、炊飯全体の時間が非常にのびてしま
うことと、炊飯量を少なく判断し十分に炊きあげること
ができなくなることも防止できる。
【００３７】
【発明の効果】以上の実施例から明らかなように本発明
によれば、米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する加熱
手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知手段
と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、前記
第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してから前
記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するまで
の時間により炊飯量を判定する炊飯量判定工程を持ち、
炊飯量の判定後は判定した炊飯量に応じて前記加熱手段
を制御し所定のシーケンスで炊飯させる制御手段とを備
え、前記制御手段は、炊飯動作開始時、または炊飯動作
開始から一定の時間以内に、前記第２の温度検知手段が
第３の所定温度以上を検知したとき、連続炊飯であると
判断して、前記第２の温度検知手段が第４の所定温度未
満を検知するまで炊飯のための加熱を行わないようにし
たから、連続炊飯の場合でも蓋部の温度が炊飯量判定に
影響のない温度になるまで炊飯のための加熱を行わない
ため、正常な場合と時間的な差がほとんどなくなり、よ
り正確な炊飯量を判定でき、十分に炊きあげることがで
きる。
によれば、米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する加熱
手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知手段
と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、前記
第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してから前
記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するまで
の時間により炊飯量を判定する炊飯量判定工程を持ち、
炊飯量の判定後は判定した炊飯量に応じて前記加熱手段
を制御し所定のシーケンスで炊飯させる制御手段とを備
え、前記制御手段は、炊飯動作開始時、または炊飯動作
開始から一定の時間以内に、前記第２の温度検知手段が
第３の所定温度以上を検知したとき、連続炊飯であると
判断して、前記第２の温度検知手段が第４の所定温度未
満を検知するまで炊飯のための加熱を行わないようにし
たから、連続炊飯の場合でも蓋部の温度が炊飯量判定に
影響のない温度になるまで炊飯のための加熱を行わない
ため、正常な場合と時間的な差がほとんどなくなり、よ
り正確な炊飯量を判定でき、十分に炊きあげることがで
きる。
【００３８】また、制御手段は、連続炊飯と判断したと
き、判定した炊飯量を補正し、補正した炊飯量に応じて
前記加熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させるよ
うにしたから、連続炊飯の場合でも蓋部の温度により炊
飯量判定を補正するため、全体の炊飯時間をのばすこと
なくより正確な炊飯量を判定でき、十分に炊きあげるこ
とができる。
き、判定した炊飯量を補正し、補正した炊飯量に応じて
前記加熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させるよ
うにしたから、連続炊飯の場合でも蓋部の温度により炊
飯量判定を補正するため、全体の炊飯時間をのばすこと
なくより正確な炊飯量を判定でき、十分に炊きあげるこ
とができる。
【００３９】また、制御手段は、連続炊飯と判断したと
き、炊飯を停止するようにしたから連続炊飯の場合に正
確な炊飯量を判定できない状態での炊飯をさけることが
できる。
き、炊飯を停止するようにしたから連続炊飯の場合に正
確な炊飯量を判定できない状態での炊飯をさけることが
できる。
【００４０】また、制御手段は、連続炊飯と判断したの
ち、所定の時間以内に第２の温度検知手段が第４の所定
温度未満を検知しないとき、第２の温度検知手段による
炊飯量判定を行わないようにしたから、連続炊飯の場合
でも全体の炊飯時間を極端に長くなることを防止でき、
また誤った炊飯量を判定することも防止できる。
ち、所定の時間以内に第２の温度検知手段が第４の所定
温度未満を検知しないとき、第２の温度検知手段による
炊飯量判定を行わないようにしたから、連続炊飯の場合
でも全体の炊飯時間を極端に長くなることを防止でき、
また誤った炊飯量を判定することも防止できる。
【図１】本発明の第１の実施例の炊飯器の主要構成と回
路構成を示すブロック図
路構成を示すブロック図
【図２】同炊飯器の断面図
【図３】同炊飯器の動作タイムチャート
【図４】同炊飯器のフローチャート
【図５】本発明の第２の実施例の炊飯器の動作タイムチ
ャート
ャート
【図６】同炊飯器のフローチャート
【図７】本発明の第３の実施例の炊飯器のフローチャー
ト
ト
【図８】本発明の第４の実施例の炊飯器のフローチャー
ト
ト
【図９】従来の炊飯器の正常炊飯時の動作タイムチャー
ト
ト
【図１０】従来の炊飯器の異常炊飯時の動作タイムチャ
ート
ート
１ 鍋 ３ 加熱手段 ４ 第１の温度検知手段 ５ 第２の温度検知手段 ６ 制御手段
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 新山 浩次 大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器 産業株式会社内 (72)発明者 遠藤 久和 大阪府門真市殿島町７番６号 株式会社エ クセルテクノ内
Claims (4)
- 【請求項１】 米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する
加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知手
段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、前
記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してから
前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するま
での時間により炊飯量を判定し、判定した炊飯量に応じ
て前記加熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させる
制御手段とを備え、前記制御手段は、炊飯動作開始時、
または炊飯動作開始から一定の時間以内に、前記第２の
温度検知手段が第３の所定温度以上を検知したとき、連
続炊飯であると判断して、前記第２の温度検知手段が第
４の所定温度未満を検知するまで炊飯のための加熱を行
わないようにした炊飯器。 - 【請求項２】 米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する
加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知手
段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、前
記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してから
前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するま
での時間により炊飯量を判定し、判定した炊飯量に応じ
て前記加熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させる
制御手段とを備え、前記制御手段は、炊飯動作開始時、
または炊飯動作開始から一定の時間以内に、前記第２の
温度検知手段が第３の所定温度以上を検知したとき、連
続炊飯であると判断して、判定した炊飯量を補正し、補
正した炊飯量に応じて前記加熱手段を制御し所定のシー
ケンスで炊飯させる炊飯器。 - 【請求項３】 米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する
加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知手
段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、前
記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してから
前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するま
での時間により炊飯量を判定し、判定した炊飯量に応じ
て前記加熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させる
制御手段とを備え、前記制御手段は、炊飯動作開始時、
または炊飯動作開始から一定の時間以内に、前記第２の
温度検知手段が第３の所定温度以上を検知したとき、連
続炊飯であると判断して、炊飯を停止するようにした炊
飯器。 - 【請求項４】 米と水を入れる鍋と、前記鍋を加熱する
加熱手段と、前記鍋の温度を検知する第１の温度検知手
段と、蓋部の温度を検知する第２の温度検知手段と、前
記第１の温度検知手段が第１の所定温度を検知してから
前記第２の温度検知手段が第２の所定温度を検知するま
での時間により炊飯量を判定し、判定した炊飯量に応じ
て前記加熱手段を制御し所定のシーケンスで炊飯させる
制御手段とを備え、前記制御手段は、炊飯動作開始時、
または炊飯動作開始から一定の時間以内に、前記第２の
温度検知手段が第３の所定温度以上を検知したとき、連
続炊飯であると判断して、所定の時間以内に第２の温度
検知手段が第４の所定温度未満を検知しないとき、第２
の温度検知手段による炊飯量判定を行わないようにした
炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29658494A JP3344127B2 (ja) | 1994-11-30 | 1994-11-30 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29658494A JP3344127B2 (ja) | 1994-11-30 | 1994-11-30 | 炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08150075A true JPH08150075A (ja) | 1996-06-11 |
| JP3344127B2 JP3344127B2 (ja) | 2002-11-11 |
Family
ID=17835444
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP29658494A Expired - Fee Related JP3344127B2 (ja) | 1994-11-30 | 1994-11-30 | 炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3344127B2 (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010057583A (ja) * | 2008-09-02 | 2010-03-18 | Panasonic Corp | 炊飯器 |
| CN106175410A (zh) * | 2016-08-02 | 2016-12-07 | 杭州九阳欧南多小家电有限公司 | 一种电饭煲的烹饪控制方法 |
| CN107348831A (zh) * | 2017-07-20 | 2017-11-17 | 吴联凯 | 一种修正加热时间的电饭锅以及其加热控制方法 |
| WO2018082137A1 (zh) * | 2016-11-02 | 2018-05-11 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电饭煲及其控制方法 |
| CN109288374A (zh) * | 2018-09-20 | 2019-02-01 | 珠海格力电器股份有限公司 | 一种烹饪器具及其控制方法 |
-
1994
- 1994-11-30 JP JP29658494A patent/JP3344127B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010057583A (ja) * | 2008-09-02 | 2010-03-18 | Panasonic Corp | 炊飯器 |
| CN106175410A (zh) * | 2016-08-02 | 2016-12-07 | 杭州九阳欧南多小家电有限公司 | 一种电饭煲的烹饪控制方法 |
| CN106175410B (zh) * | 2016-08-02 | 2018-12-25 | 杭州九阳欧南多小家电有限公司 | 一种电饭煲的烹饪控制方法 |
| WO2018082137A1 (zh) * | 2016-11-02 | 2018-05-11 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 电饭煲及其控制方法 |
| CN107348831A (zh) * | 2017-07-20 | 2017-11-17 | 吴联凯 | 一种修正加热时间的电饭锅以及其加热控制方法 |
| CN107348831B (zh) * | 2017-07-20 | 2020-08-11 | 佛山市顺德区纳邦电器有限公司 | 一种修正加热时间的电饭锅以及其加热控制方法 |
| CN109288374A (zh) * | 2018-09-20 | 2019-02-01 | 珠海格力电器股份有限公司 | 一种烹饪器具及其控制方法 |
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3344127B2 (ja) | 2002-11-11 |
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