JPH0789595A - ビールディスペンサ - Google Patents
ビールディスペンサInfo
- Publication number
- JPH0789595A JPH0789595A JP17761393A JP17761393A JPH0789595A JP H0789595 A JPH0789595 A JP H0789595A JP 17761393 A JP17761393 A JP 17761393A JP 17761393 A JP17761393 A JP 17761393A JP H0789595 A JPH0789595 A JP H0789595A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- beer
- pipe
- cooling
- water tank
- cooling pipe
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【目的】 泡立ちの少い美味のビールを注出できるビー
ルディスペンサを提供する。 【構成】 冷却水槽８内のビール冷却パイプ１３を通過
し冷却したビールは、三方弁１８を経由して注出コック
２へと至るよう配管する時、三方弁１８より出たビール
を冷却水槽８にて再冷却されるよう補助冷却パイプ２３
を介して注出コック２へと接続し、その間の管路に滞留
するビールが客待ち時間が長くなり温まっても十分に冷
却して注出し、泡立ちを抑制する。
ルディスペンサを提供する。 【構成】 冷却水槽８内のビール冷却パイプ１３を通過
し冷却したビールは、三方弁１８を経由して注出コック
２へと至るよう配管する時、三方弁１８より出たビール
を冷却水槽８にて再冷却されるよう補助冷却パイプ２３
を介して注出コック２へと接続し、その間の管路に滞留
するビールが客待ち時間が長くなり温まっても十分に冷
却して注出し、泡立ちを抑制する。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はビールディスペンサに関
し特に常時一定の冷却状態のビールの提供を可能とする
配管経路の改良に関する。
し特に常時一定の冷却状態のビールの提供を可能とする
配管経路の改良に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来ビール注出装置として、実開昭６３
−１９０８８０号公報に示すようにビール樽から送られ
てくるビールが冷却水槽内の冷却水中に配したコイル状
の冷却パイプを通過し、この冷却水槽の槽壁に直付けし
た注出コックより適時注出されるようにしたものがあ
る。
−１９０８８０号公報に示すようにビール樽から送られ
てくるビールが冷却水槽内の冷却水中に配したコイル状
の冷却パイプを通過し、この冷却水槽の槽壁に直付けし
た注出コックより適時注出されるようにしたものがあ
る。
【０００３】また、通常生ビールが冷却水槽内の冷却パ
イプ内を通過してビール注出が行なわれ、必要時に洗浄
水を冷却パイプに流して清浄できるように配管経路が切
換られる構成とし、メンテナンス性を向上させたビール
ディスペンサも提案されている。
イプ内を通過してビール注出が行なわれ、必要時に洗浄
水を冷却パイプに流して清浄できるように配管経路が切
換られる構成とし、メンテナンス性を向上させたビール
ディスペンサも提案されている。
【０００４】図２にそのタイプのビールディスペンサを
示す。１は本体ケースにして、その前面パネル１ｂの上
部にビールを注出する注出コック２が設けられ、そして
抽出時にジョッキー等からこぼれたビール及び一点鎖線
矢印ａに示すように本体ケース１内部からのドレン水を
受けるためのドレン皿３が前面パネル１ｂの下部に設け
られている。また４はビールホース５と本体ケース１内
の配管路とを接続するために装着されている接続口金で
ある。前記本体ケース１内は、ユニット天板６にて上下
に仕切られて、下方の部屋７Ｂに図示しないが圧縮機、
凝縮器、凝縮器冷却用ファンなどから成る凝縮ユニット
が設けられ、一方上方の部屋７Ａには、冷却水槽８が前
記ユニット天板６の上に固定されて配設されていると共
に、後に詳述する配管路が施されている。ステンレスな
どより成る水槽本体９の周りを断熱材１０で囲まれた前
記冷却水槽８には十分な量の冷却水１１が貯められ、そ
してこの冷却水１１中には冷却水を冷却するための冷却
器１２とこの冷却器１２の内側に配置されてビール源か
らのビールが通過するビール冷却パイプ１３が２重コイ
ル状となって水没している。なお、前記冷却器１２は、
（図示しない）冷媒配管にて前述の凝縮ユニットと接続
されて冷凍サイクルを形成する。
示す。１は本体ケースにして、その前面パネル１ｂの上
部にビールを注出する注出コック２が設けられ、そして
抽出時にジョッキー等からこぼれたビール及び一点鎖線
矢印ａに示すように本体ケース１内部からのドレン水を
受けるためのドレン皿３が前面パネル１ｂの下部に設け
られている。また４はビールホース５と本体ケース１内
の配管路とを接続するために装着されている接続口金で
ある。前記本体ケース１内は、ユニット天板６にて上下
に仕切られて、下方の部屋７Ｂに図示しないが圧縮機、
凝縮器、凝縮器冷却用ファンなどから成る凝縮ユニット
が設けられ、一方上方の部屋７Ａには、冷却水槽８が前
記ユニット天板６の上に固定されて配設されていると共
に、後に詳述する配管路が施されている。ステンレスな
どより成る水槽本体９の周りを断熱材１０で囲まれた前
記冷却水槽８には十分な量の冷却水１１が貯められ、そ
してこの冷却水１１中には冷却水を冷却するための冷却
器１２とこの冷却器１２の内側に配置されてビール源か
らのビールが通過するビール冷却パイプ１３が２重コイ
ル状となって水没している。なお、前記冷却器１２は、
（図示しない）冷媒配管にて前述の凝縮ユニットと接続
されて冷凍サイクルを形成する。
【０００５】そして冷却水槽８と本体ケース１前面に設
けられている注出コック２及び接続口金４とは位置的に
離れているためにビール源からのビールをビール冷却パ
イプ１３へと導くための配管１５が本体ケース１内に配
設され、またビール冷却パイプ１３から冷却されて出た
ビールを注出コック２へと導くための配管１６が同様に
本体ケース１内に配設されている。１７はビール冷却パ
イプ１３と前記各配管１５，１６との接続ジョイントを
示す。そして前記配管１６の途中に、後述するようにビ
ール注出状態と洗浄状態とに配管経路を切換える切換弁
として三方弁１８を用い、三方弁１８の共通口は配管１
６ａにてビール冷却パイプ１３の出口端につながり、第
１出口には注出コック２につながる配管１６ｂが接続さ
れ、一方第２出口には電動二方弁２１を途中に有する洗
浄水排水管２２が接続されている。
けられている注出コック２及び接続口金４とは位置的に
離れているためにビール源からのビールをビール冷却パ
イプ１３へと導くための配管１５が本体ケース１内に配
設され、またビール冷却パイプ１３から冷却されて出た
ビールを注出コック２へと導くための配管１６が同様に
本体ケース１内に配設されている。１７はビール冷却パ
イプ１３と前記各配管１５，１６との接続ジョイントを
示す。そして前記配管１６の途中に、後述するようにビ
ール注出状態と洗浄状態とに配管経路を切換える切換弁
として三方弁１８を用い、三方弁１８の共通口は配管１
６ａにてビール冷却パイプ１３の出口端につながり、第
１出口には注出コック２につながる配管１６ｂが接続さ
れ、一方第２出口には電動二方弁２１を途中に有する洗
浄水排水管２２が接続されている。
【０００６】通常三方弁１８は、操作部１８ｂにて配管
１６ｂ側に切換えられており、従って注出コック２を開
くと、ビールが配管１５→ビール冷却パイプ１３→配管
１６ａ→三方弁１８→配管１６ｂ→注出コック２の経路
を通り、ビールはビール冷却パイプ１３を通過する時に
瞬間的に冷却されて注出される。一方ビールディスペン
サを衛生的に管理するために、ビールホース５を外し、
水道水よりのホースを接続し、そして三方弁１８を洗浄
水排水管２２側に切換えた時には、水道水がビール冷却
パイプ１３を通流して三方弁１８を経由して機外へ排水
される。これにより、簡単にビール冷却パイプ１３内及
び流路内の洗浄を行うことができる。この場合、前記電
動二方弁２１は一定時間後に排水経路を閉じ水道水の流
れを防ぐものである。
１６ｂ側に切換えられており、従って注出コック２を開
くと、ビールが配管１５→ビール冷却パイプ１３→配管
１６ａ→三方弁１８→配管１６ｂ→注出コック２の経路
を通り、ビールはビール冷却パイプ１３を通過する時に
瞬間的に冷却されて注出される。一方ビールディスペン
サを衛生的に管理するために、ビールホース５を外し、
水道水よりのホースを接続し、そして三方弁１８を洗浄
水排水管２２側に切換えた時には、水道水がビール冷却
パイプ１３を通流して三方弁１８を経由して機外へ排水
される。これにより、簡単にビール冷却パイプ１３内及
び流路内の洗浄を行うことができる。この場合、前記電
動二方弁２１は一定時間後に排水経路を閉じ水道水の流
れを防ぐものである。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】上述したように洗浄機
能を具備させたビールディスペンサとすると、前述の公
報のような冷却水槽に注出コックを直結する構成とはで
きず、注出コックと冷却水槽とは分離されてその間の空
間部分にビール注出経路、洗浄水排水経路が配設される
構造となる。
能を具備させたビールディスペンサとすると、前述の公
報のような冷却水槽に注出コックを直結する構成とはで
きず、注出コックと冷却水槽とは分離されてその間の空
間部分にビール注出経路、洗浄水排水経路が配設される
構造となる。
【０００８】よってビール冷却パイプ１３から注出コッ
ク２までの間、すなわち配管１６ａ、三方弁１８、配管
１６ｂにビールが滞留しており、販売の都度これらの滞
留ビールが注出される。ここでビール注出が頻繁な場合
は問題無いが、ビールが注出されない時間が長く続くと
（いわゆる客待ち状態が長い）配管１６部分が冷却水槽
８の冷たい雰囲気から隔たっているため、また注出コッ
ク２、三方弁１８が本体ケース１の前面パネル１ｂに取
付けられているため、温度的影響を受け易く、温度が上
昇し、この管路内の滞留ビールも温度が上ってしまう。
このようにビール温度が上がると、発泡しやすくなり、
注出すると、泡が非常に多くなってしまい味わいの落ち
たビールとなる。
ク２までの間、すなわち配管１６ａ、三方弁１８、配管
１６ｂにビールが滞留しており、販売の都度これらの滞
留ビールが注出される。ここでビール注出が頻繁な場合
は問題無いが、ビールが注出されない時間が長く続くと
（いわゆる客待ち状態が長い）配管１６部分が冷却水槽
８の冷たい雰囲気から隔たっているため、また注出コッ
ク２、三方弁１８が本体ケース１の前面パネル１ｂに取
付けられているため、温度的影響を受け易く、温度が上
昇し、この管路内の滞留ビールも温度が上ってしまう。
このようにビール温度が上がると、発泡しやすくなり、
注出すると、泡が非常に多くなってしまい味わいの落ち
たビールとなる。
【０００９】本発明は上記問題に鑑みて成されたもの
で、客待ち状態に左右されず、常に泡立ちの多くない美
味のビールを供給できるように計ったビールディスペン
サを提供することを目的とするものである。
で、客待ち状態に左右されず、常に泡立ちの多くない美
味のビールを供給できるように計ったビールディスペン
サを提供することを目的とするものである。
【００１０】
【課題を解決するための手段】本発明は注出コックを外
面に備えた本体ケース内に冷却水槽を設け、該冷却水槽
中に配したビール冷却パイプと、該ビール冷却パイプの
出口と切換弁とを連絡する配管と、該切換弁と前記抽出
コックとを連絡し、一部が前記冷却水槽中に位置する補
助冷却パイプと、前記切換弁に接続され、外部に洗浄水
を排水する洗浄水排水管とを備えたものである。
面に備えた本体ケース内に冷却水槽を設け、該冷却水槽
中に配したビール冷却パイプと、該ビール冷却パイプの
出口と切換弁とを連絡する配管と、該切換弁と前記抽出
コックとを連絡し、一部が前記冷却水槽中に位置する補
助冷却パイプと、前記切換弁に接続され、外部に洗浄水
を排水する洗浄水排水管とを備えたものである。
【００１１】また前記冷却水槽内の冷却水に没するよう
に補助冷却パイプを設け、この補助冷却パイプ及び前記
ビール冷却パイプとをワンタッチジョイントを用いて接
続するようにしたものである。
に補助冷却パイプを設け、この補助冷却パイプ及び前記
ビール冷却パイプとをワンタッチジョイントを用いて接
続するようにしたものである。
【００１２】
【作用】客待ち時間が長くなり、飲料パイプから注出コ
ックまでの配管路に滞留するビールの温度が上っても、
注出時そのビールは冷却水槽内の補助冷却パイプに戻
り、再冷却されて注出され、泡立ちの少いビールを注出
することができる。
ックまでの配管路に滞留するビールの温度が上っても、
注出時そのビールは冷却水槽内の補助冷却パイプに戻
り、再冷却されて注出され、泡立ちの少いビールを注出
することができる。
【００１３】また補助冷却パイプはビール冷却パイプか
ら注出コックまでの間にワンタッチジョイントを用いて
工具などを不用として簡単に介挿することができる。
ら注出コックまでの間にワンタッチジョイントを用いて
工具などを不用として簡単に介挿することができる。
【００１４】
【実施例】以下、本発明の実施例を図１に基いて説明す
る。なお、図２に示す従来装置と同一又は同等の構成部
は同一番号で示す。
る。なお、図２に示す従来装置と同一又は同等の構成部
は同一番号で示す。
【００１５】冷却水槽８内に補助冷却パイプ２３が冷却
水１１中に没するように設けられている。そしてこの補
助冷却パイプ２３に、三方弁１８の第１出口から出たビ
ールが導びかれ、補助冷却パイプ２３を通過して出たビ
ールが注出コック２へと導びかれるように配管路（ビー
ルパイプ）２４を形成する。これにより客待ち状態で配
管１６ａおよび三方弁１８に滞留し温たまったビール
は、その注出時、補助冷却パイプ２３を通過させられる
ことで再冷却されて注出コック２より出るビールは発泡
を抑制される。また冷え具合も良好である。ここで、補
助冷却パイプ２３は配管路２４との接続取り外しを容易
とできるように、その両端はワンタッチジョイン２５
ａ，２５ｂを使用して工具なしで着脱できる構造として
いる。これにより補助冷却パイプ２１の洗浄や新品部品
との交換装着なども容易に行える。
水１１中に没するように設けられている。そしてこの補
助冷却パイプ２３に、三方弁１８の第１出口から出たビ
ールが導びかれ、補助冷却パイプ２３を通過して出たビ
ールが注出コック２へと導びかれるように配管路（ビー
ルパイプ）２４を形成する。これにより客待ち状態で配
管１６ａおよび三方弁１８に滞留し温たまったビール
は、その注出時、補助冷却パイプ２３を通過させられる
ことで再冷却されて注出コック２より出るビールは発泡
を抑制される。また冷え具合も良好である。ここで、補
助冷却パイプ２３は配管路２４との接続取り外しを容易
とできるように、その両端はワンタッチジョイン２５
ａ，２５ｂを使用して工具なしで着脱できる構造として
いる。これにより補助冷却パイプ２１の洗浄や新品部品
との交換装着なども容易に行える。
【００１６】
【発明の効果】以上のように本発明によれば、冷却水槽
内のビール冷却パイプから出て注出コックまでに至る管
路に滞留するビールを再び、冷却水槽内に配した補助冷
却パイプに導びき再冷却して注出する配管構成としたの
で、長い客待ちの状態となっても滞留した温まったビー
ルは十分に冷却されて注出され、常に泡立ち少ない適度
に冷えた美味のビールが提供できる。
内のビール冷却パイプから出て注出コックまでに至る管
路に滞留するビールを再び、冷却水槽内に配した補助冷
却パイプに導びき再冷却して注出する配管構成としたの
で、長い客待ちの状態となっても滞留した温まったビー
ルは十分に冷却されて注出され、常に泡立ち少ない適度
に冷えた美味のビールが提供できる。
【００１７】また補助冷却パイプはワンタッチジョイン
トを用いて配管接続するようにしたので、その清掃、修
理交換などメンテナンスも容易である。
トを用いて配管接続するようにしたので、その清掃、修
理交換などメンテナンスも容易である。
【図１】泡立ちを抑制できるビール配管路構造とした本
発明に係るビールディスペンサの構造側面図。
発明に係るビールディスペンサの構造側面図。
【図２】従来の構成に係るビールディスペンサの構造側
面図。
面図。
２ 注出コック ８ 冷却水槽 １３ ビール冷却パイプ １５，１６ａ，１６ｂ 配管 １８ 三方弁 ２３ 補助冷却パイプ ２４ 配管路（ビールパイプ） ２５ａ，２５ｂ ワンタッチジョイント
Claims (2)
- 【請求項１】 注出コックを外面に備えた本体ケース内
に冷却水槽を設け、該冷却水槽中に配したビール冷却パ
イプと、該ビール冷却パイプの出口と切換弁とを連絡す
る配管と、該切換弁と前記抽出コックとを連絡し、一部
が前記冷却水槽中に位置する補助冷却パイプと、前記切
換弁に接続され、外部に洗浄水を排水する洗浄水排水管
とを備えてなることを特徴とするビールディスペンサ。 - 【請求項２】 前記冷却水槽内の冷却水に没するように
補助冷却パイプを設け、この補助冷却パイプ及び前記ビ
ール冷却パイプとをワンタッチジョイントを用いて接続
するようにしたことを特徴とする請求項１記載のビール
ディスペンサ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17761393A JPH0789595A (ja) | 1993-06-25 | 1993-06-25 | ビールディスペンサ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17761393A JPH0789595A (ja) | 1993-06-25 | 1993-06-25 | ビールディスペンサ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0789595A true JPH0789595A (ja) | 1995-04-04 |
Family
ID=16034071
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP17761393A Pending JPH0789595A (ja) | 1993-06-25 | 1993-06-25 | ビールディスペンサ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0789595A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007084127A (ja) * | 2005-09-26 | 2007-04-05 | Fuji Electric Retail Systems Co Ltd | 飲料供給装置 |
-
1993
- 1993-06-25 JP JP17761393A patent/JPH0789595A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007084127A (ja) * | 2005-09-26 | 2007-04-05 | Fuji Electric Retail Systems Co Ltd | 飲料供給装置 |
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