JP2004123180A

JP2004123180A - 飲料供給装置

Info

Publication number: JP2004123180A
Application number: JP2002290325A
Authority: JP
Inventors: Saki Takeuchi; 竹内　佐紀; Eiji Hara; 原　英治
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 2002-10-02
Filing date: 2002-10-02
Publication date: 2004-04-22

Abstract

【課題】冷却機の水槽内にある飲料冷却管と、例えばカウンター等に設置した飲料注出部に導く飲料供給管との接続を容易にできる飲料供給装置を提供すること。
【解決手段】飲料供給装置は、飲料を注ぐファッションドラフトＦＤと、飲料を冷却する飲料冷却部１とを分離し、前記ファッションドラフトＦＤ及び前記飲料冷却部１を飲料供給管１２で接続することにより、前記飲料冷却部１で冷却した飲料を前記飲料供給管１２でもってファッションドラフトＦＤに供給する。飲料冷却部１の冷却タンク１０の上方に設置されたブラケット２７に、前記飲料供給管１２と接続することができる飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙと、冷水供給管１３と接続することができる冷水用連結部３０と、冷水還流管１４と接続することができる冷水用還流連結部２９とを設けた。
【選択図】図３

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ビール、炭酸水等の清涼飲料水等の飲料を供給する飲料供給装置に関し、特に、冷却機内の水槽に収蔵した飲料冷却管と、例えばカウンター等に設置した飲料注出部に導く飲料供給管との接続を容易にできる飲料供給装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】
従来より、各種の飲料供給装置が提案されており、例えば、下記特許文献１及び下記特許文献２においては、タンク等の容器に詰められている飲料を、冷却機内の水槽に収蔵した飲料冷却管を通して冷却し、飲料供給管により店内のカウンター等に設置した飲料注出部としてのドラフトコックの受入口に導くものである。
【０００３】
【特許文献１】
特開平１１ー２０８７８６号公報（図４、第３頁及び第４頁）
【特許文献２】
特開平２ー１３９３９４号公報（図１、第２頁及び第３頁）
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、水槽に収蔵した飲料冷却管と、カウンター等に設置した飲料注出部に導く飲料供給管との接続部分が冷却機の水槽内にあって、両手を冷却機の水槽内に入れて接続したり、接続を外したりしなければならず、その作業に手間が要するという課題があった。
そこで、本発明は、上述した問題を解決するためになされたものであり、冷却機の水槽内にある飲料冷却管と、例えばカウンター等に設置した飲料注出部に導く飲料供給管との接続を容易にできる飲料供給装置を提供することを目的する。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
前記目的を達成するため請求項１に係る発明によれば、飲料を注ぐ飲料注出部に対して、飲料を冷却する飲料冷却部を分離し、前記飲料注出部及び前記飲料冷却部を飲料供給管で接続することにより、前記飲料冷却部で冷却した飲料を前記飲料供給管でもって前記飲料注出部に供給する飲料供給装置において、前記飲料冷却部の冷却タンクの上方に設置されたブラケットに、前記飲料供給管と接続することができる飲料用連結部を設けたことを特徴とする。
【０００６】
請求項１に係る飲料供給装置によれば、飲料供給管と接続することができる連結部を、飲料冷却部の冷却タンクの上方に設置されたブラケットに設けたので、従来技術の如く冷却機の水槽内に両手を入れることなく、ブラケット上で飲料供給管と飲料用連結部とを容易に接続または取り外すことができる。
【０００７】
請求項２に係る発明によれば、請求項１に記載の飲料供給装置において、前記飲料注出部を冷却するため、前記飲料注出部及び前記飲料冷却部を接続して、前記飲料冷却部の冷却タンク内の冷却水を前記飲料注出部または前記飲料供給管に供給する冷水供給管を設け、前記ブラケットに前記冷水供給管と接続することができる冷水用連結部を設けたことを特徴とする。
【０００８】
請求項２に係る飲料供給装置によれば、前記冷水供給管と接続することができる冷水用連結部を前記飲料冷却部の冷却タンクの上方に設置されたブラケットに設けたので、前記ブラケット上で冷水供給管と冷水用連結部とを容易に接続または取り外すことができる。
【０００９】
請求項３に係る発明によれば、請求項１または請求項２に記載の飲料供給装置において、前記ブラケットを前記飲料冷却部の冷却タンクの開口部上に設けたことを特徴とする。
【００１０】
請求項３に係る飲料供給装置によれば、ブラケット上で飲料供給管と飲料用連結部とを接続したり、冷水供給管と冷水用連結部とを接続した場合、これら接続部から飲料または冷水が仮に漏れても、冷却タンクで受けることができるので、飲料冷却部の設置場所の床を濡らすことがない。
【００１１】
【発明の実施の形態】
以下、本発明に係る飲料供給装置につき具体化した実施形態に基づいて図面を参照しつつ詳細に説明する。図１は、本実施の形態の飲料冷却部１、飲料タンク２及び炭酸ガスボンベ５等を示す斜視図、図２は飲料冷却部１からトップパネル９及び横カバーを外した飲料冷却部１を示す斜視図である。図３は外装を外した飲料冷却部１を示す斜視図である。図４は飲料冷却部１の上方部分の拡大斜視図である。図５は飲料冷却部１から攪拌モータ２５、ブラケット２７を外した飲料冷却部１を示す斜視図である。図６は攪拌モータ２５、ブラケット２７を外した飲料冷却部１を示す平面図である。図７は、本実施の形態の飲料冷却部１、飲料タンク２及び炭酸ガスボンベ５等における冷水及び飲料の流れを示す斜視図である。
【００１２】
図１に示すように、飲料冷却部１は、ビール等を貯留する飲料タンク２に差し込まれたフィッティング３と飲料供給ホース４を介して接続されている。また、炭酸ガスボンベ５は、その調圧弁６及びガスホース７を介して、フィッティング３に接続されている。そのため、炭酸ガスボンベ５から炭酸ガスがフィッティング３に供給されると、供給された炭酸ガスに押圧された飲料タンク２内のビール等の飲料が、フィッティング３を通って飲料供給ホース４を介して飲料冷却部１に供給される。
飲料冷却部１は上方にトップパネル９を備えており、トップパネル９の下方には、冷却タンク１０が設けられている。飲料冷却部１の側壁上方には、供給管等を取り出すための取出口１１が設けられている。供給管は、冷却されたビール等の飲料を飲料注出部としての２個のファッションドラフトＦＤ、ＦＤへ供給する２本の飲料供給管１２、１２と、その飲料供給管１２、１２内のビール等の飲料を冷却するための冷却水をファッションドラフトＦＤ、ＦＤへ供給する冷水供給管１３と、供給された冷却水をファッションドラフトＦＤ、ＦＤから飲料冷却部１の冷却タンク１０内へ還流させるための冷水還流管１４とを束ねた状態にある。
【００１３】
また、図２、図３及び図５に示すように、飲料冷却部１の冷却タンク１０の下方には、機械室１５が設けられている。かかる機械室１５は、圧縮機１６、凝縮器１７、電装箱１８、冷却ファン（図示せず）等を備える冷凍ユニットの他に、ポンプモータ１９を備えている。ポンプモータ１９は、冷却タンク１０の下方に配置される冷却ホース２０を介して冷却タンク１０内の冷水を受け取って、冷却タンク１０の上方に延びる冷水ホース２１へ供給する。冷水ホース２１は、後述する冷水用連結部３０に連結されており、冷水用連結部３０と冷水供給管１３とが連結された場合、冷水供給管１３へ冷水を供給する。
【００１４】
冷却タンク１０の内壁には、前記圧縮機１６、凝縮器１７等と共に冷凍サイクルの一部を構成する、螺旋状に形成された銅製の蒸発管２２が取り付けられている。この蒸発管２２には上側から下側へ冷媒が循環され、冷媒が蒸発する際に冷却水との間で熱交換を行って冷却水を冷却して、該蒸発管２２の周囲に氷を形成する作用を行う。冷却タンク１０の内壁には、氷検出センサＳ１が取り付けられており、氷検出センサＳ１が氷を検出することにより、冷凍サイクルを停止することができるので、蒸発管２２の周囲に形成された氷の大きさを制御することができる。
また、蒸発管２２の内側には、螺旋状に形成された小径の飲料冷却管２３Ｘ、及び大径の飲料冷却管２３Ｙが、左右及び後側の取付具２４を介して取り付けられている。小径の飲料冷却管２３Ｘの下方側端部２３ｂ（図６参照）には、片側の飲料タンク２から飲料供給管４を介してビール等の飲料が供給され、圧送された飲料は、飲料冷却管２３Ｘの下側から上側に送出されるとともに、冷却タンク１０の前面側上部に配設された右側の注出口用端部２３ｄ（図５及び図６参照）に導かれる。
【００１５】
また、大径の飲料冷却管２３Ｙの下方側端部２３ａ（図６参照）に、飲料タンク２から飲料供給管４を介してビール等の飲料が供給され、圧送された飲料は、飲料冷却管２３Ｙの下側から上側に送出されるとともに、冷却タンク１０の前面側上部に配設された左側の注出口用端部２３ｃ（図５及び図６参照）に導かれる。それにより、小径の飲料冷却管２３Ｘ及び大径の飲料冷却管２３Ｙを介して供給されるビール等の飲料は、蒸発管２２の周囲に形成された氷及び冷水でもって冷却される。
【００１６】
冷却タンク１０の略中央部の上方には、撹拌モータ２５を固定するための支持板２６が設けられている。そして、この撹拌モータ２５の下方に延びる回転軸は、螺旋状に形成された飲料冷却管２３Ｘ、２３Ｙの略中心軸上に配置されると共に、冷却タンク１０の下方へ延出され、その先端部にプロペラ（図示せず）を回転可能に装着して、冷却タンク１０内の冷却水を流動させることができる。それにより、冷却タンク１０内の冷却水の水温は、均一化するとともに、飲料冷却管２３Ｘ、２３Ｙ内の飲料との熱交換効率を良くすることができる。
【００１７】
冷却タンク１０の支持板２６の前側には、ブラケット２７が設けられている。ブラケット２７には、飲料供給管１２と接続することができる左右一対の飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙが設けられている。左右の飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙは、左右の注出口用端部２３ｃ、２３ｄと接続されているので、飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙと飲料供給管１２、１２とを接続することにより、ビール等の飲料をファッションドラフトＦＤ、ＦＤに供給することができる。そして、ブラケット２７上で、左右の飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙと飲料供給管１２、１２とを容易に接続または取り外すことができる。
【００１８】
また、ブラケット２７上の左側の飲料用連結部２８Ｘの片側には、冷却タンク１０内の冷却水をファッションドラフトＦＤ、ＦＤに供給する冷水供給管１３と接続することができる冷水用連結部３０が設けられている。そのため、ブラケット２７上で冷水供給管１３と冷水用連結部３０とを容易に接続または取り外すことができる。
更に、ブラケット２７上の左右の飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙの間には、供給された冷却水をファッションドラフトＦＤ、ＦＤから飲料冷却部１へ還流させるための冷水還流管１４と接続することができる冷水用還流連結部２９が設けられている。そのため、ブラケット２７上で冷水還流管１４と冷水用還流連結部２９とを容易に接続または取り外すことができる。
【００１９】
このように冷水供給管１３と冷水用連結部３０とを接続するとともに、冷水還流管１４と冷水用還流連結部２９とを接続する場合、冷却タンク１０内の冷水は、図７に示すように、冷却ホース２０、ポンプモータ１９、冷水ホース２１及び冷水用連結部３０を介して冷水供給管１３内を一点鎖線１３ａに沿って片側のファッションドラフトＦＤに導かれた後、反対側のファッションドラフトＦＤに一点鎖線Ｆ１に沿って導かれ、その後、反対側のファッションドラフトＦＤから冷水還流管１４及び冷水用還流連結部２９を介して一点鎖線１４ａに沿って冷却タンク１０内に戻る。
そして、飲料供給管１２、１２内の飲料は、実線１２ａ、１２ａに沿って左右の飲料用連結部２８Ｘ、２８ＹからファッションドラフトＦＤ、ＦＤへ導かれ、飲料供給管１２、１２は、冷水供給管１３及び冷水還流管１４と束ねられるので、飲料供給管１２、１２内のビール等の飲料は冷却された状態にあって、ファッションドラフトＦＤ、ＦＤから出るビール等の飲料は、冷たい状態にある。
【００２０】
この場合、ブラケット２７は、下方に折り曲げられた平板部２７ａに、飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙ、冷水用連結部２９、及び冷水用還流連結部３０を配置したので、トップパネル９で冷却タンク１０の開口部１０ａを蓋した場合でも邪魔にならずに、冷却タンク１０内のスペースを有効に利用することができる。この場合、飲料冷却部１の外部に、飲料用連結部、冷水用連結部、及び冷水用還流連結部が設けられていないので、飲料冷却部１のデザインがシンプルな構成となるとともに、飲料冷却部１の外部のスペースも有効に利用することができる。
また、ブラケット２７は、冷却タンク１０の開口部１０ａ上に配設されたので、飲料供給管１２、１２と飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙとの接続が不十分な場合、冷水供給管１３と冷水用連結部２９との接続が不十分な場合、または、冷水還流管１４と冷水用還流連結部３０との接続が不十分な場合、これら接続部から飲料または冷水が仮に漏れても、冷却タンク１０で受けることができ、飲料冷却部１の設置場所の床を濡らすことがない。
【００２１】
以上説明した通り、この実施の形態の発明によれば、飲料を注ぐファッションドラフトＦＤと、飲料を冷却する飲料冷却部１とを分離し、前記ファッションドラフトＦＤ及び前記飲料冷却部１を飲料供給管１２で接続することにより、前記飲料冷却部１で冷却した飲料を前記飲料供給管１２でもって前記ファッションドラフトＦＤに供給する飲料供給装置において、前記飲料冷却部１の冷却タンク１０の上方に設置されたブラケット２７に、冷水供給管１３と接続することができる冷水用連結部３０と、冷水還流管１４と接続することができる冷水用還流連結部２９と、飲料供給管１２と接続することができる飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｘを設けたので、サービスマン等がトップパネル９を取り外した状態で、上方からブラケット２７上で冷水供給管１３及び冷水用連結部３０と、冷水還流管１４及び冷水用還流連結部２９と、飲料供給管１２及び飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｘとを容易に接続または取り外すことができる。
【００２２】
尚、本発明は、前記各実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内で種々の改良、変形が可能であることは勿論である。
また、本発明の実施の形態は上述した例に限らず、様々な形態に応用が可能である。例えば１本の飲料供給管１２及び１個のファッションドラフトＦＤを用いる構成を採用してもよい。また、ブラケット２７上で飲料供給管１２、１２と飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙとを接続したり、冷水供給管１３と冷水用連結部３０とを接続したり、冷水還流管１４と冷水用還流連結部２９とを接続した場合、飲料供給管１２、１２、冷水供給管１３及び冷水還流管１４を必ずしも飲料冷却部１の前側に導く必要はなく、飲料冷却部１の左側、右側または後側に導くようにしても良い。飲料を供給する飲料供給装置は、例えば給水機、給茶機、ジュースディスぺンサまたはリカーディスぺンサであってもよい。
尚、ブラケット２７上には、飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙ、冷水用還流連結部２９及び冷水用連結部３０の全てを設置する必要は必ずしもなく、例えば、ブラケット２７上に飲料用連結部２８Ｘ、２８Ｙのみを設置してもよいし、冷水用還流連結部２９のみを設置してもよいし、冷水用連結部３０のみを設置してもよい。
【００２３】
【発明の効果】
以上説明した通り、請求項１に係る発明によれば、飲料を注ぐ飲料注出部に対して、飲料を冷却する飲料冷却部を分離し、前記飲料注出部及び前記飲料冷却部を飲料供給管で接続することにより、前記飲料冷却部で冷却した飲料を前記飲料供給管でもって前記飲料注出部に供給する飲料供給装置において、前記飲料冷却部の冷却タンクの上方に設置されたブラケットに、前記飲料供給管と接続することができる飲料用連結部を設けたので、従来技術の如く冷却機の水槽内に両手を入れることなく、ブラケット上で飲料供給管と飲料用連結部とを容易に接続または取り外すことができる。
【００２４】
請求項２に係る発明によれば、前記飲料注出部を冷却するため、前記飲料注出部及び前記飲料冷却部を接続して、前記飲料冷却部の冷却タンク内の冷却水を前記飲料注出部または前記飲料供給管に供給する冷水供給管を設け、前記ブラケットに前記冷水供給管と接続することができる冷水用連結部を設けたので、ブラケット上で冷水供給管と冷水用連結部とを容易に接続または取り外すことができる。
【００２５】
請求項３に係る発明によれば、前記ブラケットを前記飲料冷却部の冷却タンクの開口部上に設けたので、ブラケット上で飲料供給管と飲料用連結部とを接続したり、冷水供給管と冷水用連結部とを接続した場合、これら接続部から飲料または冷水が仮に漏れても、冷却タンクで受けることができ、飲料冷却部の設置場所の床を濡らすことがない。
【図面の簡単な説明】
【図１】本実施の形態の飲料供給装置、飲料タンク及び炭酸ガスボンベを示す斜視図である。
【図２】本実施の形態の飲料供給装置からトップパネル及び横カバーを外した飲料冷却部を示す斜視図である。
【図３】本実施の形態の外装を外した飲料冷却部を示す斜視図である。
【図４】本実施の形態の飲料冷却部の上方部分の拡大斜視図である。
【図５】本実施の形態の攪拌モータ、ブラケットを外した飲料冷却部を示す斜視図である。
【図６】本実施の形態の攪拌モータ、ブラケットを外した飲料冷却部を示す平面図である。
【図７】本実施の形態の飲料冷却部、飲料タンク及び炭酸ガスボンベ等における冷水及び飲料の流れを示す斜視図である。
【符号の説明】
１・・・飲料冷却部、２・・・飲料タンク、１０・・・冷却タンク、
１０ａ・・・開口部、１２・・・飲料供給管、１３・・・冷水供給管、
１４・・・冷水還流管、１６・・・圧縮機、１７・・・凝縮器、
２２・・・蒸発管、２３・・・飲料冷却管、２７・・・ブラケット、
２８・・・飲料用連結部、３０・・・冷水用連結部、
２９・・・冷水用還流連結部、ＦＤ・・・ファッションドラフト（飲料注出部）

Claims

飲料を注ぐ飲料注出部に対して、飲料を冷却する飲料冷却部を分離し、前記飲料注出部及び前記飲料冷却部を飲料供給管で接続することにより、前記飲料冷却部で冷却した飲料を前記飲料供給管でもって前記飲料注出部に供給する飲料供給装置において、
前記飲料冷却部の冷却タンクの上方に設置されたブラケットに、前記飲料供給管と接続することができる飲料用連結部を設けたことを特徴とする飲料供給装置。
請求項１に記載の飲料供給装置において、
前記飲料注出部を冷却するため、前記飲料注出部及び前記飲料冷却部を接続して、前記飲料冷却部の冷却タンク内の冷却水を前記飲料注出部または前記飲料供給管に供給する冷水供給管を設け、
前記ブラケットに前記冷水供給管と接続することができる冷水用連結部を設けたことを特徴とする飲料供給装置。
請求項１または請求項２に記載の飲料供給装置において、
前記ブラケットを前記飲料冷却部の冷却タンクの開口部上に設けたことを特徴とする飲料供給装置。