JPH0739576A - 消臭剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】本発明は、焙煎植物繊維物質熱水抽出エキス及
びその有機溶媒抽出物から選ばれる少なくとも１種を水
酸化アルミニウム担体に担持させてなることを特徴とす
る消臭剤を提供するものである。 【効果】本発明消臭剤は、各種悪臭成分をいずれも消去
できる優れた効果を奏し、異臭、悪臭、嫌味臭等の除去
に有用である。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は改良された消臭効果を奏
する消臭剤に関する。

【０００２】

【従来技術とその課題】従来より、各種悪臭の消臭乃至
脱臭には、例えば、芳香性物質を利用してマスキングす
る方法、酸化剤を利用して酸化分解させる方法、中和剤
を利用して中和させる方法、活性炭等に吸着させる方法
等が採用されてきている。しかしながら之等各種の方法
はいずれも一長一短があり、しかも悪臭に対する選択性
があり、各種悪臭のいずれに対しても優れた消臭効果を
奏し得る消臭剤はいまだ開発されるに至っていない。

【０００３】本出願人は、従来より特に食品の脱臭乃至
消臭につき、鋭意研究を重ねてきたが、その過程で肉類
の脱臭剤として開発された焙煎植物繊維物質抽出エキス
と、酢酸−酢酸塩系緩衝液とを併用した原料液を加熱濃
縮してなる濃縮液（配合剤）が、食品の食感に変化を与
えず、優れた脱臭・保存効果を奏することを見出し、こ
の知見に基づく発明を先に完成した〔特公昭６２−９３
０１号公報参照〕。

【０００４】また本発明者らは、上記焙煎植物繊維物質
抽出エキス（水性液）中に含まれる脱臭有効成分物質を
解明する過程で、該エキスを更に有機溶媒で抽出する時
には脱臭効果を阻害（遮蔽）する蛋白や糖類等の夾雑物
がほぼ完全に除去され（脱臭有効成分物質が選択的に抽
出され）、非常に卓越した消臭効果を奏し、食品分野に
限らず他の各種分野においても有効な新しい消臭剤が提
供できることを見出し、この知見に基づく発明を完成し
た（特開平１−９９５６０号公報参照〕。

【０００５】上記消臭剤は、巾広く各種の悪臭乃至嫌味
臭に対して優れた消臭効果を奏し得るものではあった
が、尚例えばメチルメルカプタンや硫化水素等の特定の
悪臭成分に対しての消臭効果に若干の不安があり、その
用途に制約を受ける不利があった。

【０００６】従って本発明の目的は、上記本発明者らの
開発した消臭剤をも凌ぐ優れた消臭効果を奏する新しい
消臭剤を提供することにある。

【０００７】本発明者は上記目的より鋭意研究を重ねた
結果、上記焙煎植物繊維物質熱水抽出エキスやその有機
溶媒抽出物を、水酸化アルミニウム担体に担持させると
きには、上記目的に合致する消臭剤が得られることを見
出し、ここに本発明を完成するに至った。

【０００８】

【課題を解決するための手段】即ち、本発明は焙煎植物
繊維物質熱水抽出エキス及びその有機溶媒抽出物から選
ばれる少なくとも１種を水酸化アルミニウム担体に担持
させてなることを特徴とする消臭剤に係わる。

【０００９】本発明消臭剤は、上記特定の有効成分を利
用し且つこれを特定担体に担持させたことに基づいて、
巾広く各種の悪臭乃至嫌味臭に対して卓越した消臭効果
を奏し得る特徴を有している。その消臭効果は、上記有
効成分物質と担体との組合わせによる各種の物理化学的
反応、例えば酸化分解反応、中和反応、イオン付加反
応、物理的吸着反応等を複合したものであり、従って本
発明消臭剤は、アンモニア、トリメチルアミン、メチル
メルカプタン、硫化水素、硫化メチル、アセトアルデヒ
ド、酢酸、ピペリジン、酪酸等の多岐に亘る各種悪臭成
分のいずれに対しても優れた消臭乃至脱臭効果を奏し得
る。このことから、本発明消臭剤は、例えば各種食品の
嫌味臭等の除去や、家庭内トイレ、ロッカー、冷蔵庫、
生ゴミ等、車内、家畜舎、各種工場等における各種悪臭
成分の消臭除去に有用である。

【００１０】本発明消臭剤において有効成分物質として
利用する焙煎植物繊維物質熱水抽出エキス及びその有機
溶媒抽出物としては、本願人が先に開発したものを用い
る。即ち、該焙煎植物繊維物質抽出エキスには、大豆、
ぬか、ふすま、小麦、米等の植物繊維の焙煎物を水で抽
出後、必要に応じ濃縮して得られるもの〔岡村他、栄養
のしおり、１０６〜１１７（１９７８）、大阪市立環境
科学研究所付設栄養専門学校編、同上１２９〜１３６
（１９７８）、ニューフレーバーVol.１５，No.４，２
５〜３５（１９８１）、特公昭５８−３２５７９号公
報、特公昭６２−９３０１号公報等参照〕が含まれる。
特に好ましい上記エキスとしては、例えば脱脂大豆、脱
脂ぬか等を約１７０〜２３０℃で約５分〜１時間焙煎
（浅炒り）し、次いで約１０〜２０倍量の水を加えて約
５〜８０分間沸騰させた後、濾過分離して得られるエキ
スを、濃縮比０．１〜０．３に減圧濃縮したもの、及び
上記濃縮エキスを水分含量が約４％程度になるまでスプ
レードライして得られるものを例示できる。

【００１１】また上記焙煎植物繊維物質熱水抽出エキス
の有機溶媒抽出物には、上記エキスを例えばメタノー
ル、エタノール、イソプロピルアルコール等の低級アル
コール類、ベンゼン、クロロホルム、ｎ−ヘキサン、四
塩化炭素等、特にメタノール、エタノール等の低級アル
コール類で抽出して得られる抽出物が含まれる。特に好
ましい上記抽出物としては、例えば前記水抽出エキス
（スプレードライ品）を、これに対して約５〜１０倍量
の９５％エタノールにて抽出し、残渣を濾過後、エタノ
ールを減圧下に除去し、次いで濃縮物にエタノールを添
加して得られるものを例示できる。

【００１２】本発明消臭剤は、上記有効成分物質を水酸
化アルミニウム担体に担持させることにより得られる。
ここで用いられる水酸化アルミニウム担体及びこれを用
いた本発明消臭剤の調製方法は、特に限定されるもので
はなく、例えば市販の水酸化アルミニウム粉末と上記有
効性成分物質とを単に混合するのみでもよいが、より好
ましくは例えば次の調製方法を採用することができる。

【００１３】即ち、可溶性アルミニウム塩、例えば塩化
アルミニウム、硫酸アルミニウム、硝酸アルミニウム等
の水溶液にアルカリを添加して水酸化アルミニウムのヒ
ドロゾルを作り、これを陰イオン界面活性剤の添加によ
り凝集させ、濾過、洗浄による脱塩後、前記有効成分物
質を添加混合し、必要に応じて得られるスラリーを乾
燥、粉砕することにより、粉末形態の本発明消臭剤を製
造できる。また有効成分物質の添加は上記陰イオン界面
活性剤の添加と同時に行なうこともでき、上記いずれの
方法でも所望の消臭効果を奏する目的の消臭剤が得られ
る。更に、上記各方法に従い得られるスラリーは、特に
乾燥せずともそれ自体で所望の優れた消臭効果を奏し得
るものであり、そのまま本発明消臭剤として利用するこ
ともできる。

【００１４】上記のようにして得られる本発明消臭剤に
おける有効成分物質の水酸化アルミニウムに対する担持
量は、広い範囲から適宜選択できるが、通常０．１〜１
０重量倍程度の範囲、より好ましくは等重量前後の範囲
とするのがよい。

【００１５】本発明消臭剤には、必要に応じて各種添加
剤等、例えば通常慣用されている着色料、香料、保存安
定剤、増量剤等やラウリル硫酸トリエタノールアミン
塩、ヤシ脂肪酸トリエタノールアミン石鹸等のカチオン
性又はノニオン性界面活性剤、アクリル系樹脂、ビニル
系樹脂、カラギーナン、ローカストビーンガム等のゲル
化剤、ポリエチレン、ポリプロピレン等の樹脂等を適宜
添加配合することもでき、得られる製品は、その用途
（使用目的）に応じて、通常の方法例えば散布等によ
り、消臭を要求される場所例えばトイレ、ロッカー、車
内、冷蔵庫内、家畜舎内等の限定空間や生ゴミ等の悪臭
発生源に適用することができ、これにより所望の消臭効
果を奏し得る。

【００１６】

【発明の効果】本発明消臭剤は、アンモニア、トリメチ
ルアミン、メチルメルカプタン、二硫化水素、硫化メチ
ル、アセトアルデヒド、酢酸、ピペリジン、酪酸等の各
種悪臭成分をいずれも見事に消去できる優れた効果を奏
し、異臭、悪臭、嫌味臭等の除去に極めて有効である。

【００１７】

【実施例】以下、本発明消臭剤有効成分物質の製造例、
本発明消臭剤の調製例及び得られる消臭剤の消臭効果試
験例を挙げて、本発明を更に詳しく説明する。

【００１８】〈有効成分物質の製造例〉 製造例１ 脱脂ぬか１００重量部をロータリー回転させながら、約
１７０℃で４０分間焙煎（浅炒り）し、次いで得られる
焙煎物を、該焙煎物の１０倍量の水中に入れ、混合物を
加熱沸騰させ、沸騰４０分後（全加熱時間６０〜９０分
間）に濾過分離して、熱水抽出エキスを得、これを濃縮
比０．２に減圧濃縮して、濃縮エキス（固形物含量３５
％、窒素含量２．０％）を調製した。以下これを「エキ
ス１」という。

【００１９】また、上記濃縮エキスを水分含量が約４％
程度になるまでスプレードライし、これを１０倍量の９
５％エタノールで抽出し、残渣を濾過後、エタノールを
減圧下に除去して濃縮し、得られる濃縮物にエタノール
を添加して、上記エキスのエタノール抽出物（固形分含
量７５〜７８％、窒素含量１．１％）を得た。以下これ
を「抽出物１」という。

【００２０】製造例２ 上記例１において、脱脂ぬかに代えて脱脂大豆を用いて
同様にして、焙煎脱脂大豆熱水抽出物の濃縮エキス（固
形物含量３８％、窒素含量２．４％、以下「エキス２」
という）及びその有機溶媒抽出物（固形分含量７５〜７
８％、窒素含量１．５２％、以下「抽出物２」という）
を得た。

【００２１】製造例３ 上記例１において、脱脂ぬかに代えて脱脂フスマを用い
て同様にして、焙煎脱脂大豆熱水抽出物の濃縮エキス
（以下「エキス３」という）及びその有機溶媒抽出物
（以下「抽出物３」という）を得た。

【００２２】〈本発明消臭剤の製造例〉 製造例１ 塩化アルミニウム１００重量部を水１０００重量部に溶
解し、これにアルミニウムイオンと等モル量となる量の
水酸化ナトリウム水溶液を滴下し、上記塩化アルミニウ
ムの加水分解を行なって、水酸化アルミニウムのヒドロ
ゾルを得た。

【００２３】かくして得られた水酸化アルミニウムヒド
ロゾルに前記有効成分物質の製造例で得られた各濃縮エ
キス及びその有機溶媒抽出物の何れか１０重量部とラウ
リル硫酸１００重量部とを加え、得られる凝集物を濾
過、洗浄して脱塩し、スラリー状形態の本発明消臭剤を
得た。

【００２４】また、上記スラリーを乾燥、粉砕して粉末
形態の本発明消臭剤を調製した。

【００２５】製造例２ 硫酸アルミニウム１００重量部を水１０００重量部に溶
解し、これにアルミニウムイオンと等モル量となる量の
アンモニア水を滴下して、水酸化アルミニウムのヒドロ
ゾルを得た。

【００２６】かくして得られた水酸化アルミニウムヒド
ロゾルに前記有効成分物質の製造例で得られた濃縮エキ
ス又はその有機溶媒抽出物の１０重量部とラウリル硫酸
１００重量部とを加え、得られる凝集物を濾過、洗浄し
て脱塩し、スラリー状形態の本発明消臭剤を得た。

【００２７】また、上記スラリーを乾燥、粉砕して粉末
形態の本発明消臭剤を調製した。

【００２８】〈消臭効果試験例〉本発明消臭剤の製造例
１で得られたエキス１利用による本発明消臭剤粉末を本
発明試料として用い、下記各消臭効果試験を行なった。
また比較のため、上記エキス１そのものを比較試料１、
何ら有効成分物質を用いることなく本発明消臭剤の製造
例１に従い調製した水酸化アルミニウム粉末を比較試料
２として用いて、同様の消臭羽化試験を行なった。

【００２９】試験例１ 内容積２０ｍｌのバイアルにダーラム管と消臭剤試料１
ｇを入れ、密閉した後、マイクロシリンジで各悪臭物質
をダーラム管内に注入し、その直後より保温状態に起
き、経時的にヘッドスペースをガスクロマトグラフィー
測定に供した。尚、ガスクロマトグラフィー分析条件
は、それぞれの悪臭物質につきそれぞれ次の通りであ
る。

【００３０】メチルメルカプタン及び硫化水素：カラ
ム；1,2,3 TCEP、カラム温度；７０℃、注入口温度；１
４０℃、保温温度；４０℃、検出器；ＦＰＤ。

【００３１】ｎ−酪酸及びイソ吉草酸：カラム；Chromo
101、カラム温度；１８０℃、注入口温度；２５０℃、
保温温度；４０℃、検出器；ＦＩＤ。

【００３２】尚、メチルメルカプタンとしては、１５０
０ｐｐｍメチルメルカプタンナトリウム水溶液を、また
硫化水素としては硫化水素ガスを水にバブリングして調
整した硫化水素水溶液を利用した。

【００３３】結果を下記表１（１５００ｐｐｍメチルメ
ルカプタン１μｌの場合）、表２（硫化水素水溶液５μ
ｌの場合）、表３（ｎ−酪酸１μｌの場合）及び表４
（イソ吉草酸１μｌの場合）に示す。尚、各表にはブラ
ンクの値及びこれを基準とした各消臭剤試料利用時の消
臭率（％）を併記する。

【００３４】

【表１】

【００３５】

【表２】

【００３６】

【表３】

【００３７】

【表４】

【００３８】試験例２ 内容積７ｌのガラス製密閉容器を恒温恒湿槽で温度３０
℃、湿度５０％の一定値とした後、該密閉容器内に、各
消臭剤試料５ｇを入れたシャーレを置き、その後２８％
アンモニア水５μｌを注入して、悪臭（悪臭物質の気化
状態）の経時変化をガス検知管を用いて測定した。

【００３９】結果（悪臭測定値、ｐｐｍ）を下記表５に
示す。尚、表にはブランクの値及びこれを基準とした各
消臭剤試料利用時の消臭率（％）を併記する。

【００４０】

【表５】

【００４１】試験例３ 本発明消臭剤試料として、本発明消臭剤の製造例２で得
られた、エキス１利用による消臭剤粉末を用い、試験例
２と同一の消臭効果試験を繰り返した。

【００４２】結果を下記表６に示す。

【００４３】

【表６】

【００４４】上記各表より、本発明消臭剤は、非常に優
れた消臭効果を奏し得ることが判る。特に本発明消臭剤
は、その製造原料とするエキスや水酸化アルミニウムが
それぞれ単独では不十分なメチルメルカプタンや硫化水
素に対しても顕著に優れた消臭効果を奏し得るものであ
ることが明らかである。

フロントページの続き (72)発明者 岩橋 美幸 大阪府堺市南花田口町１丁１−16 (72)発明者 松井 俊隆 大阪府柏原市河原町４番５号 岡村製油株 式会社内 (72)発明者 井戸西 朗 大阪府大阪市東住吉区桑津５丁目19−10 (72)発明者 奥野 晴彦 兵庫県西宮市千歳町１−12−402

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】焙煎植物繊維物質熱水抽出エキス及びその
   有機溶媒抽出物から選ばれる少なくとも１種を水酸化ア
   ルミニウム担体に担持させてなることを特徴とする消臭
   剤。