JPH0724262U - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 食器洗浄機において、洗浄後の食器表面にお
ける水滴の付着量を減少させる。 【構成】 洗浄室８内には、有底円筒状をなす食器収容
用のラック９が、その底部中央に下方から嵌合されたシ
ャフト１０により、自らの軸回りに回転自在に支持され
ている。更に、シャフト１０の下端部には回転数可変型
のモーター１１が連結され、ラック９は、このモーター
１１の作用により、任意の回転数で自らの軸回りに回転
自在とされている。洗浄の終了とともにモーター１１の
回転数を上昇させ、ラック９を所定の回転数Ｒ₂（但
し、Ｒ₂＞Ｒ₁）でシャフト１０回りに回転させると、洗
浄済みの食器表面に付着した温水の液滴のうち特に大粒
のものが、ラック９の回転により生じる遠心力のためラ
ック９の外周方向に飛散する。その結果、洗浄済みの食
器表面には、前記遠心力でも飛散しない極めて小径の液
滴のみが残留し、かつその残留量も減少する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、主として業務用または家庭用に使用される食器洗浄機に係り、特に 、洗浄後の水切りを確実とするための食器洗浄機の改良に関する。

【０００２】

【従来の技術】

食器洗浄機は、汚れた食器を収容し、この食器を洗浄液およびすすぎ液と順次 接触させることにより自動的に洗浄するものである。

【０００３】 この食器洗浄機の一型式として、開閉自在とされた洗浄室内に、有底円筒状を なす容器を載置するとともに、この容器に向け、洗浄液およびすすぎ液の噴射口 を設けたものがある。そして、前記容器に汚れた食器を収容した後、この食器に 向け前記噴射口から洗浄液およびすすぎ液を順次噴射することにより、食器の洗 浄が行われる。洗浄が終了すると、噴射口からのすすぎ液の噴射が停止するので 、作業者は、洗浄室を開けて洗浄済みの食器を取り出す。洗浄済みの食器は、更 に熱風等により乾燥する。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、上記従来の食器洗浄機の場合、すすぎ液の水切りが不十分で、 食器洗浄機から取り出した洗浄済みの食器の表面にはすすぎ液に由来する液滴が 多数付着している。そのため、この食器を乾燥すると、乾燥終了後の食器表面に これら液滴中の溶存物が析出して白班を形成し、食器の清潔感が損なわれる場合 があった。従って、従来では、食器洗浄機による洗浄および熱風による乾燥終了 後、作業者が食器を手拭きして前記白班を除去する必要があり、作業効率低下の 一因となっていた。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

本考案は、上記事情に鑑みてなされたもので、洗浄室内に載置された容器に食 器が収容され、この食器に向け洗浄液およびすすぎ液を順次噴射して前記食器の 洗浄を行う食器洗浄機において、前記食器の洗浄終了後、前記容器が回転するこ とを特徴とするものである。

【０００６】 更に、前記容器が前記食器の洗浄中に回転してもよい。この場合には、前記食 器の洗浄終了後における前記容器の回転を、前記食器の洗浄中における前記容器 の回転より高速とする。

【０００７】

【作用】

本考案の食器洗浄機においては、食器の洗浄終了後における容器の回転に伴い 発生する遠心力により、洗浄済みの食器表面に付着する液滴のうち特に大粒のも のを飛散させることが可能となり、その結果、洗浄済みの食器表面に付着した前 記液滴の粒が小径化し、かつその量が減少する。

【０００８】

【実施例】

以下、図面に基づき、本考案の実施例について更に詳しく説明する。 本考案に係る食器洗浄機の構造を図１に示す。図１中符号１は洗浄液またはす すぎ液（本実施例の場合は温水）を貯留する洗浄槽で、洗浄槽１の底部には上向 きの凹部１ａが形成され、この凹部１ａ内には、凹部１ａに対応する形状の籠状 をなすストレーナー２が上方から取り外し自在に載置されている。

【０００９】 また、凹部１ａの底面には洗浄槽１内の洗浄液またはすすぎ液を排出するため の排水路３が形成され、この排水路３は、排水弁４により開閉自在とされている 。更に、符号５は洗浄槽１内への給湯を行う給湯路で、この給湯路５は、給湯弁 ６により開閉自在とされている。ここで、前記排水弁４および給湯弁６としては 、例えば電磁弁等が用いられる。また、符号７は洗浄槽１内に洗剤を供給するた めの洗剤供給ポンプである。

【００１０】 一方、洗浄槽１の上方は洗浄室８とされ、この洗浄室８内には、有底円筒状を なす食器収容用のラック（容器）９が、その底部中央に下方から嵌合されたシャ フト１０により、自らの軸回りに回転自在に支持されている。更に、シャフト１ ０の下端部には回転数可変型のモーター１１が連結され、ラック９は、このモー ター１１の作用により、任意の回転数で自らの軸回りに回転自在とされている。

【００１１】 また、洗浄室８内には、ラック９内の食器に向け洗浄液およびすすぎ液を噴射 させる上下一対のノズル１２がラック９を上下から挟むように設置され、かつこ れらノズル１２は管路１３により凹部１ａの側面に連結されている。更に、符号 １４は、管路１３中に設置され、洗浄槽１内の洗浄液またはすすぎ液をノズル１ ２へと供給するポンプである。

【００１２】 そして、上記の各装置は、箱状をなす本体１５内に収納され、かつ本体１５の 上部には、上下にスライドして洗浄室８からのラック９の出し入れを行うための 扉１６が形成されている。また、符号１７は、排水路３の下端の設置され、排水 路３から本体１５外に排出された洗浄液またはすすぎ液中の夾雑物を濾し取る濾 器、符号１８は濾器１７を支持する濾器槽である。

【００１３】 上記食器洗浄機において食器の洗浄を行う場合には、まず、排水弁４と給湯弁 ６とをいずれも閉じた状態で扉１６を開け、食器が収容されたラック９をシャフ ト１０上に載置した後、扉１６を閉める。すると、給湯弁６が開き、給湯路５か ら温水が洗浄槽１内に流入し、かつ洗剤供給ポンプ７が作動して、洗浄槽１内の 温水に所定量の洗剤が供給される。その結果、洗浄槽１内には、温水と洗剤とが 混合されてなる洗浄液が貯留される。

【００１４】 所定量の洗浄液が洗浄槽１内に貯留されると、給湯弁６が閉じるとともにポン プ１４が作動し、洗浄槽１内の洗浄液が管路１３を介してノズル１２からラック ９内の食器に向けて噴射され、かつモーター１１が作動してラック９が所定の回 転数Ｒ₁でシャフト１０回りに回転し、食器の主洗浄が行われる。

【００１５】 主洗浄の開始後一定時間が経過すると、ポンプ１４が停止するとともに排水弁 ４が開き、洗浄液が洗浄槽１から凹部１ａおよび排水路３を経て本体１５外に排 出される。ここで、食器に付着していた食物のかす等は、ストレーナー２および 濾器１７により濾しとられ、残滓としてストレーナー２内および濾器１７内に蓄 積される。そして、洗浄液の排出が完了すると排水弁４が閉じるとともに再度給 湯弁６が開き、温水（すすぎ液）が給湯路５から洗浄槽１内に流入する。

【００１６】 所定量の温水が洗浄槽１内に貯留されると、給湯弁６が閉じるとともに再度ポ ンプ１４が作動して洗浄槽１内の温水が管路１３を介してノズル１２からラック ９内の食器に向けて噴射され、かつモーター１１が作動してラック９が前記の回 転数Ｒ₁でシャフト１０回りに回転し、食器のすすぎが行われる。すすぎが終了 すると、ポンプ１４が停止するとともに排水弁４が開き、その結果、すすぎに使 用された温水は、洗浄槽１から凹部１ａおよび排水路３を経て本体１５外に排出 される。

【００１７】 そして、これら主洗浄とすすぎとを、タイマー制御等の方法を用いて連続的に 行うことにより食器が自動的に洗浄される。なお、主洗浄およびすすぎに際し、 ノズル１２から食器に向けてそれぞれ噴射された洗浄液および温水はいずれも洗 浄槽１内に落下し、それぞれの行程の間循環再使用される。本実施例の場合、主 洗浄を１回行った後、すすぎを粗すすぎと仕上げすすぎの２回繰り返し行い、か つ仕上げすすぎ後のすすぎ液は排出せずに洗剤を加え、次回の主洗浄において洗 浄液として使用している。

【００１８】 更に、本考案の食器洗浄機においては、洗浄の終了とともにモーター１１の回 転数が上昇し、その結果、ラック９が所定の回転数Ｒ₂（但し、Ｒ₂＞Ｒ₁）でシ ャフト１０回りに回転する。ここで、洗浄終了後のラック９の回転数Ｒ₂を、洗 浄中のラック９の回転数Ｒ₁より高回転とした理由は、洗浄中においては、回転 数Ｒ₁を相対的に低回転とし、洗浄液およびすすぎ液を食器の表面にある程度付 着させる必要があるのに対し、洗浄終了後は、回転数Ｒ₂を相対的に高回転とし 、すすぎ液を食器の表面から可能な限り除去する必要があるためである。

【００１９】 ラック９を回転数Ｒ₂で回転させると、洗浄済みの食器表面に付着した温水の 液滴のうち、特に大粒のものが、ラック９の回転により生じる遠心力のためラッ ク９の外周方向に飛散する。従って、洗浄済みの食器表面には、前記遠心力でも 飛散しない極めて小径の液滴のみが残留し、かつその残留量も減少する。

【００２０】 回転数Ｒ₂で所定時間回転したラック９は、モーター１１の回転停止に伴い、 自動的に停止するので、作業者は、ラック９の回転停止を確認後、扉１６を開け て洗浄済みの食器を取り出す。洗浄済みの食器は、更に熱風等により乾燥するが 、洗浄済みの食器表面に付着した前記液滴が小径化し、かつその量が減少してい るので、乾燥後の食器表面にこれら液滴由来の白班が形成された場合でも、小さ な白班がまばらに形成されるに過ぎない。

【００２１】 従って、乾燥後の食器を敢えて手拭きする必要はなく、或は手拭きして前記白 班を除去する場合でも、その除去作業は食器の表面に多数の前記白班が形成され た従来の場合に比べ極めて容易となる。従って、作業効率におよぼす影響が小さ くて済む。

【００２２】 なお、上記実施例では、洗浄の開始とともに回転ラック９の回転を開始し、か つ洗浄終了後も引続き回転を継続させた場合について説明したが、洗浄中は回転 ラック９を固定し、洗浄終了後のみ回転させた場合でも、上記実施例と同様の効 果が得られる。

【００２３】

【実験例】

次ぎに、実験例を示し、本考案の効果について説明する。 （１） 実験例１ ５０r.p.m.で回転するラック９内に縦置きされたグラスに、６０℃の温水４リ ットルを下方から噴射してすすぎを行った。その後、ラック９の回転数を１００ 〜３００r.p.m.の範囲で５０r.p.m.刻みで変え、そのそれぞれについて、回転開 始から１２０秒後までのグラス表面の水分量の変化を測定した。その結果を図２ に示す。また、対称として、同一条件で洗浄後のラック９を回転せず放置した場 合におけるグラス表面の水分量の変化を示した。

【００２４】 （２） 実験例２ すすぎに用いた温水の温度が８５℃である以外は実験例１と同条件である。そ の結果を図３に示す。

【００２５】 図２および図３に示す通り、ラック９の回転により、グラス表面の水分量は放 置の場合に比べほぼ１／２〜１／３以下に減少した。また、グラス表面の水分量 は、ラック９が高回転となるほど容易に除去される傾向を示した。なお、本実験 例では、すすぎに用いた温水の温度が高いほど、グラス表面の水分が短時間で除 去される傾向を示したが、これは、すすぎに用いた温水の温度が高いと、グラス 表面の水分が蒸発しやすくなるためと推察される。

【００２６】

【考案の効果】

以上説明した通り、本考案の食器洗浄機を使用することにより、洗浄、乾燥後 の食器表面に形成される白班を著しく小径化し、かつその数を減少させることが できる。従って、乾燥後の食器を敢えて手拭きする必要はなく、或は手拭きして 前記白班を除去する場合でも、その労力を著しく減少させることができるという 効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案に係る食器洗浄機の構造の例を示す図で
ある。

【図２】洗浄後のグラスを回転させた場合におけるグラ
ス表面の水分量の経時的変化を示す図である。

【図３】洗浄後のグラスを回転させた場合におけるグラ
ス表面の水分量の経時的変化を示す図である。

【符号の説明】

１ 洗浄槽 １ａ 凹部 ２ ストレーナー ３ 排水路 ４ 排水弁 ５ 給湯路 ６ 給湯弁 ７ 洗剤供給ポンプ ８ 洗浄室 ９ ラック １０ シャフト １１ モーター １２ ノズル １３ 管路 １４ ポンプ １５ 本体 １６ 扉 １７ 濾器 １８ 濾器槽

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄室内に載置された容器に食器が収容
   され、この食器に向け洗浄液およびすすぎ液を順次噴射
   して前記食器の洗浄を行う食器洗浄機において、前記食
   器の洗浄終了後、前記容器が回転することを特徴とする
   食器洗浄機。
2. 【請求項２】 前記容器が前記食器の洗浄中も回転し、
   かつ前記食器の洗浄終了後における前記容器の回転が、
   前記食器の洗浄中における前記容器の回転より高速であ
   ることを特徴とする請求項１記載の食器洗浄機。