JPH07135903A - 健康茶 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 エゾウコギの粉砕焙煎物と、杜仲葉の粉砕焙
煎物と、発泡焙煎ハトムギ粒とを混合して用いる。 【効果】 エゾウコギと杜仲葉の特有の薬臭と苦みを発
泡焙煎ハトムギ粒にて吸引し消失させることができるの
で、茶と同様にして容易に美味しく飲用することができ
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明はエゾウコギを用いた健康
茶に関する。さらに詳しくは本発明はエゾウコギと杜仲
葉とハトムギとからなる健康茶に関する。本発明の組成
物においてはエゾウコギ及び杜仲葉の特有の薬臭や苦み
がないので服用しやすく茶のように飲用することができ
る。

【０００２】

【従来の技術】エゾウコギ（Ａｃａｎｔｈｏｐａｎａｘ
Ｓｅｎｔｉｃｏｓｕｓ Ｈａｒｍｓ）は朝鮮人参と同
じウコギ科の多年性植物で、ロシアのサハリン州、東シ
ベリアのアムール川流域、中国東北部、日本の北海道の
東部などに自生する希少価値の高い植物で、根皮、幹皮
を乾燥したものが生薬の五加皮として用いられる。

【０００３】エゾウコギの薬効として、糖尿病およびそ
の合併症の予防と治療、脂質過酸化抑制効果、降圧作
用、強壮作用、抗アレルギー作用、抗ストレス作用、お
よび更年期障害、動脈硬化、リウマチ、気力精力減退な
どに対する効果が証明されている。

【０００４】有効成分としては、トリテルペートイド系
配糖体７種類、その他グルコース、ガラクトースなどの
糖類および多量のカロチン、ビタミンＢ₁，Ｂ₂，Ｃ、ミ
ネラル等を豊富に含んでいる。

【０００５】他方、杜仲（Ｅｕｃｏｍｍｉａ Ｕｌｍｏ
ｉｄｅｓ Ｏｌｉｖトチュウ科）は、中国原産の高木
で、その樹皮乾燥物が血流をよくし、強精強壮利尿作用
を有する生薬として、従来より使用されており、最近そ
の葉部にも同様の有効成分が含まれていることが報告さ
れている。

【０００６】杜仲葉に含まれる有効成分であるグッタペ
ルカ（ゴム質）は高温で長時間焙煎すると変性する恐れ
がある。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】エゾウコギと杜仲葉の
混合焙煎物は通常特有の薬臭があり苦みを有するため、
長時間続けて飲用することは難しい。しかもその薬臭を
除去するために、高温度で長時間焙煎すると有効成分が
破壊されるため、薬効が大巾に失われる恐れがある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明者は、本来の薬効
成分を喪失することなしに、服用の容易な美味なエゾウ
コギ含有の健康茶を提供すべく、種々研究を重ねた結
果、本発明を完成させた。

【０００９】本発明は、エゾウコギの粉砕焙煎物と、杜
仲葉の粉砕焙煎物と、発泡焙煎ハトムギ粒とからなる健
康茶、及び、エゾウコギの粉砕焙煎物を１〜４重量部、
杜仲葉の粉砕焙煎物を３〜８重量部、残部が発泡焙煎ハ
トムギ粒としたものを混合してなる健康茶、に係るもの
である。

【００１０】

【作用】本発明で使用するエゾウコギの粉砕焙煎物は、
乾燥したエゾウコギの全部（特に幹枝部）を０．５〜３
ｍｍ程度にスライスしたものを６ｍｍ以下（好ましくは
１〜４ｍｍ程度）に粉砕し、その粉砕物を常法に従って
１２０℃で１０分間焙煎したものである。

【００１１】杜仲葉の焙煎物は、杜仲の乾燥葉を６ｍｍ
以下（好ましくは１〜４ｍｍ程度）に粉砕したものを、
常法に従って８０℃で攪拌しながら４５分間焙煎したも
のである。

【００１２】発泡焙煎ハトムギ粒は、皮付ハトムギ粒を
３０℃の温水に３昼夜浸漬し、発芽させた後６０℃で乾
燥させてライスケーキマシーンにより発泡させた後９０
℃で４０分間焙煎したもので、これを煎じたものは甘
み、とろみを有し、香りも良好で、栄養価も高いもので
ある。

【００１３】上記発泡焙煎ハトムギ粒は、エゾウコギの
粉砕焙煎物と杜仲葉の粉砕焙煎物の混合組成物に加える
ことにより、エゾウコギ及び杜仲葉が有する独特の薬臭
並びに苦みを吸着し、有効成分を壊すことなく、まろや
かな風味を発出させて美味しく飲用することができる。

【００１４】上記の如くして得られたエゾウコギの粉砕
焙煎物と、杜仲葉の粉砕焙煎物と、発泡焙煎ハトムギ粒
を加え、攪拌しながら均一になるように良く混合するこ
とによって本発明の健康茶を得ることができる。

【００１５】三者の混合割合は、臨界的ではないが、お
よそエゾウコギの粉砕焙煎物１〜４重量部に対して杜仲
葉の粉砕焙煎物が３〜８重量部、残部が発泡焙煎ハトム
ギ粒である。

【００１６】上記健康茶の適量（３〜５ｇ）をティーバ
ッグに入れて熱湯を注いで茶と同様に服用することがで
きる。

【００１７】

【実施例】以下、本発明を実施例によりさらに詳しく説
明する。

【００１８】実施例１ 乾燥したエゾウコギの茎部１５０ｇを厚さ３ｍｍにスラ
イスし、これを５ｍｍ以下の大きさに粉砕したものを１
２０℃で攪拌しながら１０分間焙煎した。

【００１９】杜仲の乾燥した葉（杜仲葉）２５０ｇを５
ｍｍ以下の大きさに粉砕したものを８０℃で撹拌しなが
ら４５分間焙煎した。

【００２０】皮付ハトムギ粒を３０℃の温水に３昼夜浸
漬し、発芽させた後６０℃で乾燥させ、ライスケーキマ
シンにより発泡させた後、９０℃で攪拌しながら４０分
焙煎した。

【００２１】これらの三者を攪拌しながら均一になるよ
うに混合した。この混合組成物を透水性のよい薄い紙袋
に詰めティーバッグとした。ティーバッグ１個当りに含
まれるエゾウコギの粉砕焙煎物が１．１ｇ、杜仲葉の粉
砕焙煎物が１．９ｇ、発泡焙煎ハトムギ粒が０．８ｇと
し、全量で３．８ｇとした。

【００２２】

【発明の効果】本発明の健康茶においては、エゾウコギ
の粉砕焙煎物と杜仲葉の粉砕焙煎物の混合物に発泡焙煎
ハトムギ粒を添加するようにしたことにより、エゾウコ
ギと杜仲葉の特有の薬臭と苦みを発泡焙煎ハトムギ粒に
て吸引し消失させることができるので、上記混合物をテ
ィーバッグに詰めるなどして茶と同様に容易に美味しく
飲用することができる。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 エゾウコギの粉砕焙煎物と、杜仲葉の粉
   砕焙煎物と、発泡焙煎ハトムギ粒とからなる健康茶。
2. 【請求項２】 エゾウコギの粉砕焙煎物が１〜４重量
   部、杜仲葉の粉砕焙煎物が３〜８重量部、残部が発泡焙
   煎ハトムギ粒である請求項１に記載の健康茶。