JPH069530B2 - 加熱調理器の温度制御装置 - Google Patents
加熱調理器の温度制御装置Info
- Publication number
- JPH069530B2 JPH069530B2 JP28337785A JP28337785A JPH069530B2 JP H069530 B2 JPH069530 B2 JP H069530B2 JP 28337785 A JP28337785 A JP 28337785A JP 28337785 A JP28337785 A JP 28337785A JP H069530 B2 JPH069530 B2 JP H069530B2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- heating
- detecting
- reference value
- rate
- Prior art date
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Description
【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、水が沸騰すると温度上昇率が小さくなること
を利用して沸騰検知を行なう加熱調理器の温度制御装置
に関するものである。
を利用して沸騰検知を行なう加熱調理器の温度制御装置
に関するものである。
従来の技術 従来のこの種の温度制御装置においては、第６図に示す
ように定常の温度上昇率の1/3を基準値として設定し、
傾き検出手段により温度上昇率をこの基準値と比較し
て、基準値以下になると沸騰検知を行なわせるものがあ
った。
ように定常の温度上昇率の1/3を基準値として設定し、
傾き検出手段により温度上昇率をこの基準値と比較し
て、基準値以下になると沸騰検知を行なわせるものがあ
った。
発明が解決しようとする問題点 しかしながら、これらの手段によれば、第７図に示すよ
うに加熱開始時の温度により温度上昇カーブが異なるに
もかかわらず、約７０℃〜８０℃における温度上昇率を
もとに基準値を決定すために、加熱開始時の温度が高い
場合は基準値が小さくなり、その結果、被加熱物が沸騰
してから沸騰検知するまでの時間が長いといういわゆる
「遅切れ」が起こるという問題点があった 本発明はこのような問題点を解決した加熱調理器の温度
制御装置を提供することを目的とする。
うに加熱開始時の温度により温度上昇カーブが異なるに
もかかわらず、約７０℃〜８０℃における温度上昇率を
もとに基準値を決定すために、加熱開始時の温度が高い
場合は基準値が小さくなり、その結果、被加熱物が沸騰
してから沸騰検知するまでの時間が長いといういわゆる
「遅切れ」が起こるという問題点があった 本発明はこのような問題点を解決した加熱調理器の温度
制御装置を提供することを目的とする。
問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、加熱開始時の被
加熱物の温度をもとに、比較基準を選択し、これを傾き
検出手段に与えるようにしたものである。
加熱物の温度をもとに、比較基準を選択し、これを傾き
検出手段に与えるようにしたものである。
作用 上記構成によれば、遅切れ傾向の被加熱物に対して大き
めの基準値を与えることができるため、安定した沸騰検
出を行なわせることができる。
めの基準値を与えることができるため、安定した沸騰検
出を行なわせることができる。
実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。第１図は本発明の一実施例を示す加熱調理器の温度
制御装置のブロック図で、１は被加熱物の温度を検出す
るサーミスタよりなる温度検出素子で、その出力信号は
温度上昇率検出手段２に送られて、温度上昇率が検出さ
れる。３は初期温度判定手段で、この初期温度判定手段
３は前記温度検出素子１の出力信号を入力し、所定の温
度と比較判定をする。４は比較基準選択手段で、前記初
期温度判定手段３の出力に従って、初期温度が所定の温
度以上の場合は定常の温度上昇率の1/2を、所定の温度
以下の場合は定常の温度上昇率の1/3を基準値として選
択する。５は傾き検出手段で、この傾き検出手段５は前
記温度上昇率検出手段２によって検出されたデータを、
前記比較基準選択手段４によって選択された基準値と比
較し、基準値以下になると出力を加熱制御手段６に伝
え、そしてこの加熱制御手段６は加熱を停止する。７は
1/3演算手段、８は1/2演算手段、９は抵抗である。
る。第１図は本発明の一実施例を示す加熱調理器の温度
制御装置のブロック図で、１は被加熱物の温度を検出す
るサーミスタよりなる温度検出素子で、その出力信号は
温度上昇率検出手段２に送られて、温度上昇率が検出さ
れる。３は初期温度判定手段で、この初期温度判定手段
３は前記温度検出素子１の出力信号を入力し、所定の温
度と比較判定をする。４は比較基準選択手段で、前記初
期温度判定手段３の出力に従って、初期温度が所定の温
度以上の場合は定常の温度上昇率の1/2を、所定の温度
以下の場合は定常の温度上昇率の1/3を基準値として選
択する。５は傾き検出手段で、この傾き検出手段５は前
記温度上昇率検出手段２によって検出されたデータを、
前記比較基準選択手段４によって選択された基準値と比
較し、基準値以下になると出力を加熱制御手段６に伝
え、そしてこの加熱制御手段６は加熱を停止する。７は
1/3演算手段、８は1/2演算手段、９は抵抗である。
第２図は本発明の一実施例の具体的な回路構成を示した
もので、この第２図において、３ａ，３ｂは抵抗３ｃは
コンパレータで、これらは第１図に示す初期温度判定手
段３を構成するものである。２ａは抵抗、２ｂはコンデ
ンサ、２ｃはコンパレータ、２ｄはトランジスタ、２ｅ
はカウンタＡで、抵抗２ａとコンデンサ２ｂよりなる積
分回路の充電時間を計時して温度に比例する情報を得
る、いわゆるＡ／Ｄ変換器、２ｆは別のコンパレータＢ
で、前記カウンタＡ２５の情報をもとにして温度上昇率
に関する情報を得るもので、これらは第１図に示す温度
上昇率検出手段２を構成し、そして得られた温度上昇率
データは1/3演算手段７と1/2演算手段８に伝えられて、
定常の温度上昇率の1/2および1/3の値が算出される。６
ａと６ｂはリレーコイル６ｃ´とリレー接点６ｃ″より
なるリレー６ｃを駆動するためのトランジスタと電源、
６ｄは加熱用ヒータ、６ｅは商用電源で、これらは加熱
制御手段６を構成している。１０はマイクロプロセッサ
である。
もので、この第２図において、３ａ，３ｂは抵抗３ｃは
コンパレータで、これらは第１図に示す初期温度判定手
段３を構成するものである。２ａは抵抗、２ｂはコンデ
ンサ、２ｃはコンパレータ、２ｄはトランジスタ、２ｅ
はカウンタＡで、抵抗２ａとコンデンサ２ｂよりなる積
分回路の充電時間を計時して温度に比例する情報を得
る、いわゆるＡ／Ｄ変換器、２ｆは別のコンパレータＢ
で、前記カウンタＡ２５の情報をもとにして温度上昇率
に関する情報を得るもので、これらは第１図に示す温度
上昇率検出手段２を構成し、そして得られた温度上昇率
データは1/3演算手段７と1/2演算手段８に伝えられて、
定常の温度上昇率の1/2および1/3の値が算出される。６
ａと６ｂはリレーコイル６ｃ´とリレー接点６ｃ″より
なるリレー６ｃを駆動するためのトランジスタと電源、
６ｄは加熱用ヒータ、６ｅは商用電源で、これらは加熱
制御手段６を構成している。１０はマイクロプロセッサ
である。
次に本発明の一実施例における処理の流れについて説明
する。第３図はコンデンサ２ｂの充電時間をもとにして
温度に関する情報tnと温度上昇率に関する情報Ｔを得る
過程を示したもので、ステップ１１１，１１２は初期化
である。ステップ１１３でコンパレータ２ｃの出力を調
べてLOWであれば充電未完了であるため、ステップ１１
４１１５で前記カウンタＡ２ｅのデータtnと前記カウン
タＢ２ｆのデータＴをそれぞれカウントアップしてステ
ップ１１３へ戻る。前述したステップ１１３〜１１５の
ループを繰り返すうち、コンデンサ2bの充電電位がサー
ミスタ１と抵抗９で分圧される電位と等しくなると、充
電完了となってステップ１１３より分岐するステップ１
１６へ進み、前回計時した充電時間tn-1と今回計時した
充電時間とを比較する。ここで、サーミスタ１と抵抗９
で分圧された電位は温度が上昇すると高くなるため、前
回計時した時よりも温度が上昇していれば、tn≧tn-1と
なり、逆に温度が上昇していなければtn≦tn-1となる。
今第４図に示すカーブを描いて温度が上昇した場合を考
えると、例えばｔ＝１００の間は常にtn＝tn-1となるた
め、ステップ１１６での判断によりステップ１１２に戻
り、もう一度充電時間tnを計時しながら温度上昇に要す
る時間Ｔを引き続きカウントアップする。やがて温度が
上昇して、ｔ＝１０１になると、tn＝１０１，tn-1＝１
００であるため、ステップ１１６でtn＞tn-1が成立して
一区分の温度上昇に要した時間Ｔｌが得られる。このよ
うにして得られた一区分の温度上昇に要する時間Ｔは、
温度上昇率の逆数である。
する。第３図はコンデンサ２ｂの充電時間をもとにして
温度に関する情報tnと温度上昇率に関する情報Ｔを得る
過程を示したもので、ステップ１１１，１１２は初期化
である。ステップ１１３でコンパレータ２ｃの出力を調
べてLOWであれば充電未完了であるため、ステップ１１
４１１５で前記カウンタＡ２ｅのデータtnと前記カウン
タＢ２ｆのデータＴをそれぞれカウントアップしてステ
ップ１１３へ戻る。前述したステップ１１３〜１１５の
ループを繰り返すうち、コンデンサ2bの充電電位がサー
ミスタ１と抵抗９で分圧される電位と等しくなると、充
電完了となってステップ１１３より分岐するステップ１
１６へ進み、前回計時した充電時間tn-1と今回計時した
充電時間とを比較する。ここで、サーミスタ１と抵抗９
で分圧された電位は温度が上昇すると高くなるため、前
回計時した時よりも温度が上昇していれば、tn≧tn-1と
なり、逆に温度が上昇していなければtn≦tn-1となる。
今第４図に示すカーブを描いて温度が上昇した場合を考
えると、例えばｔ＝１００の間は常にtn＝tn-1となるた
め、ステップ１１６での判断によりステップ１１２に戻
り、もう一度充電時間tnを計時しながら温度上昇に要す
る時間Ｔを引き続きカウントアップする。やがて温度が
上昇して、ｔ＝１０１になると、tn＝１０１，tn-1＝１
００であるため、ステップ１１６でtn＞tn-1が成立して
一区分の温度上昇に要した時間Ｔｌが得られる。このよ
うにして得られた一区分の温度上昇に要する時間Ｔは、
温度上昇率の逆数である。
第５図は加熱開始から傾き検出によって加熱を停止する
までの処理の流れを示したものである。ステップ１２１
で加熱を開始した後、まずステップ１２２で被加熱物の
初期温度を入力してステップ１２３で所定の温度以上で
あるかどうかを判定し、所定の温度以上であればステッ
プ１２４で高温フラグをセットしておく。ステップ１２
５は前述した一区分の温度上昇に要する時間Ｔの計時
と、この計時された時間Ｔの逆数をとって温度上昇率を
算出する処理をするものである。ステップでは得られた
温度上昇率から、1/2の傾きに相当する基準値１と1/3の
傾きに相当する基準値２を演算して作り出しているが、
基準値を定常の温度上昇率をもとに作り出すために、ス
テップ１２６で温度が約７０℃に達するまでとステップ
１２７で一旦基準値が設定された後は基準値設定処理ス
テップ１２８を迂回するようにしてある。なお、ここで
いう７０℃という温度は固定的なものでなく、温度検出
素子の特性や加熱ヒータ容量、被加熱物の種類等を吟味
して決定される値であり、７０℃の前後となることが多
い。ステップ１２９は前述したステップ１２４で初期温
度判定により決定された高温フラグによるプログラムス
イッチである。すなわち、加熱開始時の温度が所定の温
度以上であった場合は、ステップ１２９より分岐された
ステップ１３０へと進み、ステップ１２８で作られた定
常の温度上昇率の1/2に相当する基準値とステップ１２
５で得られた温度上昇率とを比較判定する。逆に加熱開
始時の温度が所定の温度以下の場合は、ステップ１３１
へと進み、定常の温度上昇率の1/3に相当する基準値と
温度上昇率とを比較判定する。ステップ１３０または１
３１で判定した結果、温度上昇率が基準値以上の場合
は、ステップ１２５に戻り、上記処理を繰り返す。やが
て被加熱物が沸騰して温度上昇率が小さくなると、ステ
ップ１３２に進んで、傾き検出手段５から加熱制御手段
６に出力が伝えられて、加熱制御手段６は加熱を停止す
る。
までの処理の流れを示したものである。ステップ１２１
で加熱を開始した後、まずステップ１２２で被加熱物の
初期温度を入力してステップ１２３で所定の温度以上で
あるかどうかを判定し、所定の温度以上であればステッ
プ１２４で高温フラグをセットしておく。ステップ１２
５は前述した一区分の温度上昇に要する時間Ｔの計時
と、この計時された時間Ｔの逆数をとって温度上昇率を
算出する処理をするものである。ステップでは得られた
温度上昇率から、1/2の傾きに相当する基準値１と1/3の
傾きに相当する基準値２を演算して作り出しているが、
基準値を定常の温度上昇率をもとに作り出すために、ス
テップ１２６で温度が約７０℃に達するまでとステップ
１２７で一旦基準値が設定された後は基準値設定処理ス
テップ１２８を迂回するようにしてある。なお、ここで
いう７０℃という温度は固定的なものでなく、温度検出
素子の特性や加熱ヒータ容量、被加熱物の種類等を吟味
して決定される値であり、７０℃の前後となることが多
い。ステップ１２９は前述したステップ１２４で初期温
度判定により決定された高温フラグによるプログラムス
イッチである。すなわち、加熱開始時の温度が所定の温
度以上であった場合は、ステップ１２９より分岐された
ステップ１３０へと進み、ステップ１２８で作られた定
常の温度上昇率の1/2に相当する基準値とステップ１２
５で得られた温度上昇率とを比較判定する。逆に加熱開
始時の温度が所定の温度以下の場合は、ステップ１３１
へと進み、定常の温度上昇率の1/3に相当する基準値と
温度上昇率とを比較判定する。ステップ１３０または１
３１で判定した結果、温度上昇率が基準値以上の場合
は、ステップ１２５に戻り、上記処理を繰り返す。やが
て被加熱物が沸騰して温度上昇率が小さくなると、ステ
ップ１３２に進んで、傾き検出手段５から加熱制御手段
６に出力が伝えられて、加熱制御手段６は加熱を停止す
る。
このようにして、加熱開始時の温度にもとづいて２種類
の基準値を使い分けることによって、遅切れの起こらな
い安定した沸騰検出が行なえるものである。
の基準値を使い分けることによって、遅切れの起こらな
い安定した沸騰検出が行なえるものである。
なお、本発明の実施例においては、一区分の温度上昇に
要する時間の逆数を算出して温度上昇率を求め、この温
度上昇率と基準の傾きとを比較したが、一区分の温度上
昇に要する時間と基準となる時間とを比較して処理を行
なわせるようにしても同様の効果を得るができることは
言うまでもない。
要する時間の逆数を算出して温度上昇率を求め、この温
度上昇率と基準の傾きとを比較したが、一区分の温度上
昇に要する時間と基準となる時間とを比較して処理を行
なわせるようにしても同様の効果を得るができることは
言うまでもない。
発明の効果 以上のように本発明によれば、きわめて簡単な回路構成
と簡単な処理により、安定した性能の良い沸騰検知が行
なえるものである。
と簡単な処理により、安定した性能の良い沸騰検知が行
なえるものである。
第１図は本発明の一実施例を示す加熱調理器の温度制御
装置のブロック図、第２図は同温度制御装置の具体的な
回路図、第３図は同温度制御装置の温度上昇率に関する
情報を得るためのフローチャート、第４図は同温度制御
装置の温度と内部データの相関を説明するための特性
図、第５図は同温度制御装置の全体の処理の流れを示す
フローチャート、第６図は従来例を示す温度制御装置の
ブロック図、第７図は同温度制御装置の温度上昇率を説
明するための特性図である。 １……温度検出素子、２……温度上昇率検出手段、３…
…初期温度判定手段、４……比較基準選択手段、５……
傾き検出手段、６……加熱制御手段。
装置のブロック図、第２図は同温度制御装置の具体的な
回路図、第３図は同温度制御装置の温度上昇率に関する
情報を得るためのフローチャート、第４図は同温度制御
装置の温度と内部データの相関を説明するための特性
図、第５図は同温度制御装置の全体の処理の流れを示す
フローチャート、第６図は従来例を示す温度制御装置の
ブロック図、第７図は同温度制御装置の温度上昇率を説
明するための特性図である。 １……温度検出素子、２……温度上昇率検出手段、３…
…初期温度判定手段、４……比較基準選択手段、５……
傾き検出手段、６……加熱制御手段。
Claims (1)
- 【請求項１】被加熱物の温度を検出する温度検出素子
と、この温度検出素子の検出温度の上昇率を検出する温
度上昇率検出手段と、加熱開始時に前記温度検出素子の
検出温度と所定の温度を比較判定する初期温度判定手段
と、この初期温度判定手段の判定出力により、加熱開始
時の温度が前記所定の温度以上の場合は定常の温度上昇
率の1/2を、前記所定の温度以下の場合は定常の温度上
昇率の1/3を基準値として選択する比較基準選択手段
と、この比較基準選択手段によって選択された基準値と
前記温度上昇率検出手段の出力とを比較し基準値以下と
なったことを検出する傾き検出手段と、この傾き検出手
段の出力を受けて加熱を停止する加熱制御手段とにより
構成した加熱調理器の温度制御装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP28337785A JPH069530B2 (ja) | 1985-12-16 | 1985-12-16 | 加熱調理器の温度制御装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP28337785A JPH069530B2 (ja) | 1985-12-16 | 1985-12-16 | 加熱調理器の温度制御装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62142519A JPS62142519A (ja) | 1987-06-25 |
| JPH069530B2 true JPH069530B2 (ja) | 1994-02-09 |
Family
ID=17664715
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP28337785A Expired - Lifetime JPH069530B2 (ja) | 1985-12-16 | 1985-12-16 | 加熱調理器の温度制御装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH069530B2 (ja) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0655189B2 (ja) * | 1986-01-16 | 1994-07-27 | 三洋電機株式会社 | 炊飯器 |
| JP2008262930A (ja) * | 2008-08-05 | 2008-10-30 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 誘導加熱調理器 |
| JP4989680B2 (ja) * | 2009-05-27 | 2012-08-01 | 三菱電機株式会社 | 加熱調理器 |
-
1985
- 1985-12-16 JP JP28337785A patent/JPH069530B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS62142519A (ja) | 1987-06-25 |
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