JPH0646648U - 包丁置き台 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 使用場所を問わず、さらに刃部に触れたりす
ることがなく、しかも包丁に付着した水が周囲に流れ落
ちることがなく、包丁の取扱いが容易であること。 【構成】 略方形に構成された基台部１と、その上面に
断面略Ｖ字形状に構成された収納溝２と、該収納溝２の
一側面２ａに設けられたマグネット３と、前記収納溝２
の両端部に構成された水受け凹部５と、略Ｕ字形状に折
り曲げられ、前記収納溝２の端面部に前記マグネット３
を有する一側面２ａと略同一平面を保って取り付けられ
た刃受け部６とからなり、さらに該刃受け部６を前記収
納溝２の両端面部に取り付け自在とする。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、包丁置き台に関するもので、調理作業時における包丁の取扱を容易 としたことを特徴とする。

【０００２】

【従来の技術】

調理作業時における包丁は、そのまま放置して置くのは危険である。

【０００３】 従来、包丁置き台等としては、台所の壁や厨房用家具等に取り付けて使用する 包丁差しと言われるものが一般的であり、その他、本考案のごとき置きタイプの ものも提案されている（実公昭６３ー５６６３号公報、実開昭４９ー１２０５４ ９号公報等参照）。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

前記包丁差しは、包丁の差し込み時にしばしば包丁の刃部先端を差込口周辺に ぶつけ、包丁の刃部先端及び包丁差しの差込口周辺を損傷する場合があり、さら に水切り前の包丁を差し込むと水がたれ落ちたりする等のため使用場所が限定さ れるものであった。

【０００５】 さらに、前記置きタイプのものは、使用場所を問わないが、調理等をした後の 包丁をそのまま置くと、包丁に付着している水が周囲に流れ落ち、それを防ごう とすると、そのつど包丁の刃部を布巾等で拭かなければならず手数を要するもの であった。

【０００６】 本考案は前記事情に鑑みてなされたもので、使用場所を問わず、包丁の刃部に 触れたり、包丁に付着した水が周囲に流れ落ちることがなく、しかも包丁の取扱 が極めて容易な包丁置き台を提供しようとするものである。

【０００７】

【課題を解決するための手段】

前記課題を解決するため、本考案は、略方形に構成された基台部と、その上面 に断面略Ｖ字形状に構成された収納溝と、該収納溝の一側面に設けられたマグネ ットと、前記収納溝の両端部に設けられた水受け凹部と、略Ｕ字形状に折曲げら れ、前記収納溝の端面部に前記マグネットを有する一側面と略同一平面を保って 取り付けられた刃受け部とからなり、さらに、前記刃受け部を収納溝の両端面部 に取り付け自在としたものである。

【０００８】

【作用】

本考案は、従来の包丁差しのように台所の壁や厨房用家具等に取り付ける必要 がなく、使い勝手のよい位置に置くだけでよいため、使用場所を問わず極めて便 利である。

【０００９】 さらに、本考案の包丁置き台は、前記収納溝２の一側面２ａにマグネット３が 設けられているため、該収納溝２内に置いた包丁１０が前記マグネット３によっ て定位置に保持される。

【００１０】 さらに、前記収納溝２が上方を拡げた断面略Ｖ字形状に構成されているため、 包丁１０の置き及び取り出しが極めて容易である。

【００１１】 また、前記刃受け部６を設けたことにより、誤って刃部に触れることがなく、 さらに該刃受け部６を収納溝２の両端面部に取り付け自在とすれば、使用場所、 使用者の使い勝手に合わせた使用が可能となる。

【００１２】 さらに、本考案においては、収納溝２の両端部に水受け凹部５が構成されてい るため、調理作業等の途中及び終了時に水のついた包丁を置いたとしても、周囲 に水が流れ落ちることがなく、清潔感を保つことができる。

【００１３】

【実施例】 以下、本考案の一実施例を図面に基づいて説明する。

【００１４】 本考案の包丁置き台は、プラスチック等で構成され、図１に示されているよう に、適当大きさの方形に構成された基台部１を有し、調理作業時等に使用する流 し台等の使い勝手のよい位置に置くだけでよいように構成されている。

【００１５】 前記基台部１の上面には上方を拡げた断面略Ｖ字形状の収納溝２が一体に構成 される。

【００１６】 さらに、前記収納溝２の一側面２ａ側にマグネット３が設けられる。

【００１７】 図面実施例では、該マグネット３は前記一側面２ａの背面部に設けられ、直接 水等に触れることがないように構成されている。

【００１８】 ４は緩衝材であり、スポンジ等のクッション材が使用され、前記収納溝２を構 成する一側面２ａに張着され、マグネット３の働きで包丁１０が収納溝２を構成 する硬い一側面２ａに吸着される際の衝撃及び音等を緩和する。

【００１９】 本考案では、前記収納溝２の両端部に水受け凹部５が構成される。

【００２０】 さらに、本考案では、前記収納溝２の端面部２ｂに前記マグネット３を有する 一側面２ａと略同一平面を保つように略Ｕ字形状に折曲げた刃受け部６が取り付 けられる。

【００２１】 なお、該刃受け部６は前記収納溝２の両端面部に取り付け自在とすることが望 ましい。

【００２２】 図中、７は前記刃受け部６の取り付け孔であり、収納溝２の両端面部に設けら れ、前記刃受け部６を取り付け自在、すなわち、取り外し、差し込み自在として いる。

【００２３】 前記構成になる本考案の包丁置き台は、固定ネジ、接着剤等を使用して台所の 壁や厨房用家具等に取り付けずに、調理作業等を行う際に、使い勝手のよい位置 に置いて使用される。

【００２４】 そして、調理作業の途中及び終了時には、包丁１０を上面に形成された収納溝 ２内に刃部を前記刃受け部６方向及び下方に向けて置けばよい。

【００２５】 前記のごとくして、収納溝２内に置かれた包丁１０は、前記収納溝２を構成す る一側面２ａに設けられたマグネット３によって引き寄せられ、収納溝２内の定 位置に保持される。

【００２６】 その際、前記緩衝材４を設ければ、包丁１０に加わる衝撃及び音等が緩和され る。

【００２７】 さらに、前記収納溝２の両端面部に前記刃受け部６の取り付け孔７を設け、刃 受け部６の取り付けを自在としておけば、使用場所及び使用者の使い勝手に合わ せた使用が可能となり、調理作業中に刃部に触れることもなく安全である。

【００２８】 さらに、前記構成の刃受け部６は、全体のコンパクト化及び軽量化に役立つ。

【００２９】 さらにまた、本考案においては、収納溝２の両端部に水受け凹部５が構成され ているため、調理作業の途中及び終了時に水のついた包丁を置いたとしても、周 囲に水が流れ落ちることがなく、清潔さを保つことができる。

【００３０】

【考案の効果】

本考案によれば、使用場所を問わず、さらに包丁の刃部に触れたりすることが なく、しかも包丁に付着した水が周囲に流れ落ちることがなく、包丁の取扱いが 極めて容易である効果が得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の包丁置きの全体斜視図である。

【図２】図１のＩＩ−ＩＩ線断面図である。

【符号の説明】

１ 本体 ２ 収納溝 ２ａ 一側面 ３ マグネット ５ 水受け凹部 ６ 刃受け部

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 略方形に構成された基台部と、その上面
   に断面略Ｖ字形状に構成された収納溝と、該収納溝の一
   側面に設けられたマグネットと、前記収納溝の両端部に
   設けられた水受け凹部と、略Ｕ字形状に折曲げられ、前
   記収納溝の端面部に前記マグネットを有する一側面と略
   同一平面を保って取り付けられた刃受け部とからなるこ
   とを特徴とする包丁置き台。
2. 【請求項２】 刃受け部を収納溝の両端面部に取り付け
   自在としたことを特徴とする請求項１記載の包丁置き
   台。