JPH0643315B2 - 胆汁酸組成物 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明はオイル状物質に胆汁酸を均一に分散させること
を目的とする胆汁酸とポリグリセリン脂肪酸エステルよ
りなる親油性液状胆汁酸組成物に関する。

従来の技術 親油性液状胆汁酸組成物は従来知られていない。

発明が解決しようとする問題点 胆汁酸は利胆剤、肝機能改善剤として広く使用されてい
る医薬品であり、その効能効果は高く評価されている。
また、胆汁酸には動物の食欲を増加させる効果があるの
に加え、近年、魚油、動物油、植物油および油状ビタミ
ン等のオイル状物質の吸収を促進させる効果のあること
が知られてきたため、動物用および水産用としても広く
使用されるようになった。

一方、動物用および水産用飼料中に上記のオイル状物質
を添加するのは、主として、その高カロリー性を利用し
て発育を促進させることを目的とするものであるが、オ
イル状物質の乳化を促進し吸収を良くする効果のある胆
汁酸がオイル状物質中に溶解していればより効果的であ
る。

しかしながら、胆汁酸は粉状であって、水および前記の
オイル状物質に溶解せず、嵩高で飛散性が強く非常に取
り扱いにくい性質を有している。従来、胆汁酸を飼料に
添加する場合はそのままもしくは乳糖または澱粉等で希
釈して、粉状で使用しているため、オイル状物質に均一
に分散させることは困難であった。

飼料中のオイル状物質をより効果的に利用するため、オ
イル状物質中に胆汁酸を均一に分散させる技術が望まれ
ている。

問題点を解決するための手段 オイル状物質に粉体を分散させる場合、分散効果のある
界面活性剤は種々あるが、安全性の面で食品、飼料およ
び医薬品等に使用できる界面活性剤は限られている。

本発明者は食品、医薬品に一般的に使用されている界面
活性剤であるポリエチレングリコール、プロピレングリ
コール、ステアリン酸ポリオキシル４０、ポリエチレン
硬化ヒマシ油６０、グリセリンおよびエタノールを用い
て胆汁酸のオイル状物質への分散効果を調べたがいずれ
も満足できるものではなかった。

ところが、本発明者は食品用乳化剤として使用されてい
るポリグリセリン脂肪酸エステルに胆汁酸を添加して得
られた組成物が安定であり、流動性も良好で、胆汁酸を
均一に分散した状態で含有しており、この組成物をオイ
ル状物質に添加したところ、速やかに均一に分散し長時
間にわたって安定であることを見い出し本発明を完成し
た。

本発明で使用できる胆汁酸としてはコール酸、ウルソデ
オキシコール酸、ケノデオキシコール酸、胆汁末等が挙
げられる。ポリグリセリン脂肪酸エステルとしてはテト
ラグリセリンペンタオレエート、ヘキサグリセリンペン
タオレエート、テトラグリセリンポリリシノレエート、
ヘキサグリセリンポリリシノレエートもしくはデカグリ
セリンデカオレエートまたはこれらの二種以上からなる
混合物が用いられる。胆汁酸の種類、配合割合により、
ポリグリセリン脂肪酸エステルの種類、配合割合を変え
ることができる。

本発明組成物中の胆汁酸の含有量は使用目的により任意
に設定することができるが、ポリグリセリン脂肪酸エス
テル１００重量部に対する胆汁酸の配合重量比は７０重
量部以下である。配合重量比が７０重量部を越えると組
成物がゲル状から固形状となり流動性が悪くなりオイル
状物質への分散が困難となる。

本発明組成物は胆汁酸とポリグリセリン脂肪酸エステル
を必須成分とするものであるが、これら以外の成分、例
えば安息香酸ブチル、安息香酸エチル等の保存剤、デカ
グリセリン混合物脂肪酸エステル等の増粘剤、結晶セル
ロース、二酸化ケイ素、合成ケイ酸アルミニウム、ワッ
クス、澱粉、乳糖等の賦形剤を加えることもできる。ま
た、必要に応じて芳香剤、甘味剤または着色剤等を含有
させてもよい。

本発明組成物は、ポリグリセリン脂肪酸エステル１００
重量部と７０重量部以下の胆汁酸とを、例えばニーダ
ー、攪拌混合機またはホモミキサー中で室温から８０℃
の範囲の温度で攪拌混和して製造することができる。

本発明組成物を魚油、動物油、植物油および油状ビタミ
ン等のオイル状物質の一種または二種以上に単に攪拌混
合しながら添加するのみで均一で安定な胆汁酸含有オイ
ル状物質を得ることができる。

実施例１ テトラグリセリンポリリシノレエート８０ｇとコール酸
３０ｇとを容器にとり、温浴中で加温しながら６０℃で
１０分間攪拌した。ついで４０℃に冷却しテトラグリセ
リンペンタオレエート１９０ｇを徐々に加えながらＴ・
Ｋホモミキサー（特殊機化ＨＶＭ−Ｂ）を用い８０００
r.p.m.で１５分間混合してコール酸組成物２８８ｇを得
た。

この組成物はタラ油に速やかに均一に混合し、長時間安
定であった。

実施例２ ポリグリセリン脂肪酸エステル３５０ｇ（ヘキサグリセ
リンポリリシノレエート１５部、ヘキサグリセリンペン
タオレエート１５部、テトラグリセリンペンタオレエー
ト７０部）を容器にとり、温浴中で６０℃に加温し、Ｔ
・Ｋホモミキサーで５分間混合した。ついで３０℃に冷
却し、ウルソデオキシコール酸１５０ｇを加えて７００
０r.p.m.で１０分間混合してウルソデオキシコール酸組
成物４８６ｇを得た。

この組成物は綿実油と速やかに均一に混合し、長時間安
定であった。

発明の効果 （試料の調製） 全量が３００ｇとなるようにした所定量のコール酸、ウ
ルソデオキシコール酸またはケノデオキシコール酸とポ
リグリセリン脂肪酸エステル（テトラグリセリンペンタ
オレエート９０部、ヘキサグリセリンポリリシノエート
１０部含有）とを容量５００ｍの容器にとり、４０℃
に加温し、Ｔ・Ｋホモミキサーで２０分間混合し胆汁酸
組成物を調製して試料とした。

試料の流動性は容器を３０度傾けた時に自然流動により
流出する状態を観察して判定した。

オイル状物質に対する分散効果（親油性）は試料５０ｇ
を酢酸トコフェロール５０ｇまたはタラ油１００ｇに攪
拌混和し、５日間放置して観察して判定した。

結果を表１、表２、表３に示す。

各表中の試料番号１〜３は本発明の実施例に相当する。

各表中の配合比はポリグリセリン脂肪酸エステル１００
重量部に対する各胆汁酸の重量部で表示した。

各表中の流動性の欄の記号は下記の状態を示す。

○：速やかに自然流出する。

△：やや遅いが自然流出する。

×：自然流出しない。

各表中の分散効果の欄の記号は下記を意味する。

○：速やかに分散し５日間安定。

△：分散にやや時間がかかるが５日間安定。

×：分散に時間がかかるが５日間安定。

表１、２、３から明らかなように、本発明組成物はポリ
グリセリン脂肪酸エステルに対する胆汁酸の配合重量比
が７０重量部以下であれば均一で流動性の良い状態を呈
し、しかもオイル状物質に対しても速やかに均一に分散
し、長時間安定である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】胆汁酸とポリグリセリン脂肪酸エステルと
   からなる液状胆汁酸組成物。